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文檔簡介

1、四季鮮蔬菜基地管理手冊第一節(jié) 蔬菜基地的職能一、種植基地的職能種植基地的職能是在種植管理部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下, 積極貫徹公司的 管理方針與經(jīng)營政策, 負(fù)責(zé)公司蔬菜種植基地全面工作, 組織基地的 生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計劃的安排及落實?;刂饕?fù)責(zé)種植基地蔬菜的采購計劃及管理; 基地肥料、 農(nóng)藥 使用管理;基地病蟲害防治;基地田間檔案管理;基地的環(huán)境監(jiān)察保 護(hù);基地產(chǎn)品出圃事宜。二、種植基地的組織結(jié)構(gòu)1 基地主任受種植管理部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)種植基地的全面工作, 向種植管理部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2 負(fù)責(zé)組織苗圃基地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計劃的安排及落實,掌握各 蔬菜品種的存圃量情況,并作出適當(dāng)?shù)陌才拧? 負(fù)責(zé)編制基地各種苗木品

2、種的種植養(yǎng)護(hù)操作規(guī)程。4 負(fù)責(zé)基地掌握財務(wù)支出狀況,控制生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,落 實完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。5 負(fù)責(zé)基地的人員管理工作, 經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)苗木種植、 養(yǎng)護(hù)技 術(shù),努力提高基地人員素質(zhì)和技術(shù)水平。6 做好苗圃基地周邊環(huán)境的治理、 抓好安全生產(chǎn), 為基地的生產(chǎn)創(chuàng) 造良好的環(huán)境。7 組織好基地的各項工作, 督促檢查基地及各種植區(qū)的衛(wèi)生和安全工作。8 做好種植基地的生產(chǎn)計劃安排及生產(chǎn)落實情況, 月底進(jìn)行總結(jié),上報苗木管理部副經(jīng)理并備案。9 完成種植管理部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。第二節(jié) 種植基地的管理制度一、種植基地農(nóng)業(yè)資材采購制度為了規(guī)范苗圃基地農(nóng)業(yè)資材的采購規(guī)范, 特制定以下農(nóng)業(yè)資

3、材的 采購制度。1、種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買, 選擇優(yōu)質(zhì)、 抗病的品種, 雜優(yōu)利用技術(shù)和雜交一代新品種或按公司經(jīng)營決策購買。2、農(nóng)藥必須向具有檢驗登記證、 生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等 “三證” 的企業(yè)購買。嚴(yán)格按照農(nóng)藥管理條例、農(nóng)藥合理使用準(zhǔn) 則的要求,科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥,嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、 高殘留的農(nóng)藥。3、肥料必須向具有檢驗登記證、 生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等 “三證” 的企業(yè)購買,不能購買未經(jīng)登記的產(chǎn)品。人、畜、禽糞等有機(jī) 肥料必須經(jīng)過充分腐熟或無害化處理后使用。未實行生產(chǎn)許可 證和肥料登記管理的有些肥料品種,要做到檢驗登記證和質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)“兩證”具有。4、對其它農(nóng)用生產(chǎn)物資的采購也應(yīng)

4、向有 “三證”的企業(yè)購買, 才 能確保種植基地實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。5、種植基地必須對采購的農(nóng)業(yè)資材進(jìn)行檔案記載,登記造冊,清 楚列明農(nóng)業(yè)資材的品種、數(shù)量、規(guī)格、價格、進(jìn)貨渠道等。6、種植基地要嚴(yán)格按照采購制度進(jìn)行農(nóng)業(yè)資材的采購,對擅自采 購違規(guī)操作的進(jìn)行相應(yīng)的處罰。二、種植基地農(nóng)業(yè)資材倉庫管理制度為了規(guī)范公司種植基地資材的管理, 特制訂以下農(nóng)業(yè)資材的倉庫 管理制度:1、種植基地應(yīng)配備專門的農(nóng)業(yè)資材倉庫,農(nóng)業(yè)資材入庫前必須進(jìn) 行檢驗,經(jīng)檢驗合格后方可入庫。入庫的農(nóng)業(yè)資材要進(jìn)行分類 整理且排放整齊,并作好登記,其中包括農(nóng)業(yè)資材的品種、數(shù) 量、規(guī)格等,并做好農(nóng)業(yè)資材倉庫管理卡。2、種子、 肥料和農(nóng)藥應(yīng)有

5、干燥、 通風(fēng)的專用倉庫儲放, 防止種子、 化肥和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊等。3、農(nóng)藥要有專門的房間存放,對殺菌劑、殺蟲劑分開放,并認(rèn)真 貼好標(biāo)記,對農(nóng)藥的進(jìn)出必須嚴(yán)格登記。4、倉庫管理員應(yīng)按 領(lǐng)料單 發(fā)貨,并保存好該存單, 填寫好農(nóng) 業(yè)資材倉庫管理卡。對種子、肥料、農(nóng)藥使用后的剩余,必 須及時退回倉庫,并辦理相應(yīng)的手續(xù),以防止散失農(nóng)藥、肥料 給人、畜、作物和環(huán)境帶來的危害。5、對使用后的農(nóng)業(yè)資材(肥料、農(nóng)藥等)的包裝袋、瓶、箱子應(yīng) 集中回收,統(tǒng)一處理,以防止造成環(huán)境二次污染。6、倉庫管理員對各項農(nóng)業(yè)資材設(shè)立購、領(lǐng)、存貨統(tǒng)計工作,凡購 入、領(lǐng)用物資應(yīng)立即作相應(yīng)記載,及時反映農(nóng)業(yè)投入品的增減 變

6、化情況并且每月對庫存農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行一次盤點。三、種植基地田間檔案管理制度 為了蔬菜產(chǎn)品具有可追溯性,特制定以下田間檔案管理制度:1、種植基地基本情況的記錄:田間檔案須記錄種植基地的名稱、 負(fù)責(zé)人、種植面積、種植區(qū)編號、種植情況(移栽種植、養(yǎng)護(hù) 的、播種種子數(shù)量、前茬茬口、定植期等)。2、田間用藥情況的記錄:記錄田間生長期間分次發(fā)生的病、蟲、 草害名稱,防治藥劑名稱、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時間 以及農(nóng)藥的進(jìn)貨渠道等; 在對田間土壤、 育苗營養(yǎng)土、 營養(yǎng)缽、 種子等進(jìn)行消毒處理時,也應(yīng)記載相應(yīng)的用藥情況,并記錄此 次作業(yè)活動的實施人和責(zé)任人。3、田間用肥情況的記錄:記錄田間生長期間分次所用肥料

7、(包括 基肥、葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等)的名稱、用肥數(shù)量、用肥 方法和用肥時間,以及肥料進(jìn)貨渠道等,并記錄此次作業(yè)活動 的實施人和責(zé)任人。4、出圃情況的記錄:記錄產(chǎn)品分期分批出圃時間、出圃數(shù)量的情 況。5、田間檔案必須記錄完整、真實、正確、清晰。6、田間檔案應(yīng)有專人負(fù)責(zé)記錄管理,當(dāng)年的田間檔案到年底整理 成冊,保存到檔案袋。7、加強(qiáng)對田間檔案記錄檢查、監(jiān)督及不定期進(jìn)行抽查。四、基地農(nóng)藥使用管理制度 為了規(guī)范苗圃基地農(nóng)藥的使用,特制訂以下農(nóng)藥使用管理制度:1、種植基地使用的農(nóng)藥必須由專人進(jìn)行定點購買,只能使用有機(jī) 種植級農(nóng)藥,絕對禁止使用禁用農(nóng)藥。2、所購農(nóng)藥要進(jìn)行專庫存放。苗圃基地必須配置獨立

8、的農(nóng)藥倉庫 及專用的農(nóng)藥噴灑器具。3、農(nóng)藥總賬的建立。倉庫管理員須詳細(xì)核對領(lǐng)用農(nóng)藥的品種、規(guī) 格、數(shù)量、并做好出入庫記錄清楚標(biāo)明農(nóng)藥領(lǐng)用人、領(lǐng)用農(nóng)藥 的品種和數(shù)量、領(lǐng)用日期、使用用途及使用地點等。4、基地植保技術(shù)員根據(jù)病蟲測報并結(jié)合實地情況及時作出基地的 使用農(nóng)藥計劃。5、農(nóng)藥統(tǒng)一由基地主任領(lǐng)用。6、農(nóng)藥使用的規(guī)定: 各種植區(qū)在施用農(nóng)藥時須在基地基地植保技術(shù)員的指導(dǎo)下配 置農(nóng)藥;噴灑時須密切注意現(xiàn)場氣象狀況, 露地作物施藥不得在雨天或 大風(fēng)天氣下進(jìn)行。 相鄰田塊有其它苗木并處于下風(fēng)時, 用背包 式小型機(jī)噴灑,以避免藥霧吹到相鄰苗木上。種植員須根據(jù)施藥進(jìn)度, 嚴(yán)格掌握用藥劑量。 每次施藥的實際

9、用量與規(guī)定用藥量之間的誤差不得超過 5; 噴灑器具的集中管理: 每次施藥結(jié)束, 須將噴藥器先用堿水洗 一遍,再用清水認(rèn)真沖洗。噴霧器清洗的程序是先用清水,再 用堿水,最后用清水,以徹底清除機(jī)泵及膠管內(nèi)的殘留農(nóng)藥。 藥具經(jīng)清洗后,放入專用倉庫內(nèi)由倉庫管理員妥善保管。五、種植基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度為了保護(hù)種植基地的環(huán)境衛(wèi)生, 保證正常的種植生產(chǎn), 特制定以 下環(huán)境檢查保護(hù)制度:1、對種植基地的灌溉水質(zhì)量,環(huán)境空氣質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo) 應(yīng)定期和不定期監(jiān)測,須委托有關(guān)檢測單位對生產(chǎn)基地進(jìn)行抽 檢,尤其是周圍的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,有可能對種植生產(chǎn)環(huán)境 產(chǎn)生不利影響,應(yīng)及時進(jìn)行水、土、氣質(zhì)量指標(biāo)檢測。2、種植生產(chǎn)基地應(yīng)加強(qiáng)對自身產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù),應(yīng)制定生產(chǎn)基地 種植病蟲害防治措施,科學(xué)施肥,合理灌溉,盡量減少化肥的 使用量,增施充分腐熟或經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥料,及時回收 田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶和農(nóng)業(yè)資材的包裝物等,對基地內(nèi) 的衛(wèi)生必須保持經(jīng)常整潔。3、生產(chǎn)基地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生,不得開設(shè)有污染的生產(chǎn)項目, 控制生活污水,禁止使用對環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑,禁止 使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥。4、禁止向生產(chǎn)基地排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、廢 液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水,或者傾倒、填 埋有害的廢棄物和生活垃圾。六、基地的出圃制度 為了規(guī)范蔬菜產(chǎn)品的出

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