大連金元大酒店有限公司人力資源部工作手冊(cè)

1、人力資源部工作手冊(cè)編號(hào)：ajd6200-0100版號(hào)：a1第 62 頁(yè) 共 63 頁(yè)編號(hào)：ajd6200-0100版號(hào)：a1大連金元大酒店有限公司人力資源部工作手冊(cè)編制 審核 批準(zhǔn) 生效日期：二九年一月一日修 訂 記 錄修改單號(hào)修改內(nèi)容修改人審核人批準(zhǔn)人生效日期ajd6200-0500142詳見dljy2009001董學(xué)偉曹陽(yáng)何小琴2009年4月8日目 錄1.部門組織機(jī)構(gòu)圖52.部門職責(zé)63.人力資源部部門角色分布表84.部門崗位說(shuō)明書94.1總監(jiān)崗94.2 副總監(jiān)崗114.3總辦主任崗（b級(jí)）124.4人事部經(jīng)理崗（b級(jí)）134.5培訓(xùn)部主任崗（b級(jí)）134.6運(yùn)輸部經(jīng)理崗（b級(jí)）154.7

2、總務(wù)部經(jīng)理崗（b級(jí)）164.8總辦秘書崗（主管級(jí)）174.9勞資主管崗184.10人事調(diào)配員崗194.11文員崗194.12醫(yī)務(wù)室醫(yī)生崗214.13運(yùn)輸部調(diào)度崗（主管級(jí)）224.14運(yùn)輸部安全員崗234.15運(yùn)輸部駕駛員崗244.16員工食堂廚師領(lǐng)班崗254.17員工食堂廚師崗264.18員工食堂服務(wù)領(lǐng)班崗284.19員工食堂服務(wù)員崗294.20員工食堂核算員崗304.21宿舍服務(wù)員崗315.人力資源部質(zhì)量目標(biāo)326.人力資源工作文件和記錄326.1 酒店用工管理辦法366.2勞動(dòng)合同管理辦法376.3考勤管理規(guī)定396.4金元大酒店休假管理制度426.5帶薪年休假實(shí)施辦法466.6法定節(jié)假日

3、加班預(yù)報(bào)審批規(guī)定486.7收發(fā)文管理制度496.8呈文操作管理制度506.9印章使用管理制度506.10打字、復(fù)印、傳真管理制度516.11來(lái)訪接待管理制度526.12員工退休管理制度526.13員工人事檔案管理制度526.14員工工作業(yè)績(jī)檔案管理制度546.15員工培訓(xùn)管理制度556.16質(zhì)檢制度576.17走訪員工制度596.18運(yùn)輸部車輛管理制度606.19駕駛員管理制度616.20運(yùn)輸部?jī)?nèi)部安全管理制度636.21食品衛(wèi)生管理制度636.22員工餐廳就餐管理制度646.23員工宿舍管理制度651. 部門組織機(jī)構(gòu)圖總 監(jiān)副 總 監(jiān)總務(wù)部經(jīng)理運(yùn)輸部經(jīng)理培訓(xùn)部主任人事部經(jīng)理總辦主任調(diào)度 管勞

4、資主管 管總辦秘書 管領(lǐng) 班領(lǐng) 班醫(yī)生文員人事調(diào)配員安全員食堂核算員食堂廚師食堂服務(wù)員宿舍服務(wù)員駕駛員2. 部門職責(zé)人力資源部是負(fù)責(zé)酒店人力資源的規(guī)劃、開發(fā)與管理工作的職能部門，主要工作目標(biāo)是做到“人盡其才，才盡其用”，把酒店各項(xiàng)事業(yè)推向前進(jìn)。1. 負(fù)責(zé)建立、健全酒店人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照酒店發(fā)展目標(biāo)日趨科學(xué)化，規(guī)范化。2. 負(fù)責(zé)酒店勞動(dòng)人事管理制度的建立、實(shí)施和修訂，根據(jù)酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定人力資源計(jì)劃。3. 每年度根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及各部門人員需求計(jì)劃審核各部門的人員編制，對(duì)各部門增減人員進(jìn)行歸口管理。4. 負(fù)責(zé)收集酒店內(nèi)外人力資源資訊，建立酒店人才庫(kù)，保證人才儲(chǔ)備

5、。5. 負(fù)責(zé)辦理員工招聘、內(nèi)部選拔、聘用及解聘手續(xù)。6. 負(fù)責(zé)酒店員工薪酬方案的制定、實(shí)施和修訂，并對(duì)各部門薪酬情況進(jìn)行監(jiān)控。7. 負(fù)責(zé)制定酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)酒店各層級(jí)的培訓(xùn)與能力開發(fā)工作。并對(duì)各部門培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督。8. 根據(jù)酒店發(fā)展規(guī)劃，編制各崗位的崗位說(shuō)明書。9. 負(fù)責(zé)辦理員工在部門之間的調(diào)動(dòng)手續(xù)。10. 建立員工溝通渠道，擬訂并評(píng)估酒店激勵(lì)機(jī)制、福利保障制度和勞動(dòng)安全保護(hù)措施。11. 負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)合同、勞務(wù)合同的簽訂與續(xù)簽、人事檔案及勞動(dòng)關(guān)系的管理、辦理員工各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)。12. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)各部門員工日常勞動(dòng)紀(jì)律、考勤、考評(píng)工作，并協(xié)助辦理員工晉升、獎(jiǎng)懲等人事手續(xù)。13. 對(duì)酒

6、店中層以上干部的年度考評(píng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、評(píng)估。14. 負(fù)責(zé)酒店與政府各部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)、對(duì)外勞資統(tǒng)計(jì)工作。15. 負(fù)責(zé)有關(guān)勞動(dòng)關(guān)系方面的糾紛處理工作。16. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 3. 人力資源部部門角色分布表業(yè)務(wù)組名稱崗位名稱任職人員辦公室總監(jiān)曹 陽(yáng)副總監(jiān)韓 斌總辦主任（b級(jí)）曹 陽(yáng)總辦秘書（主管級(jí)）侯秀琴文員于金淼醫(yī)務(wù)室醫(yī)生閆盛茹人事部經(jīng)理（b級(jí)）董學(xué)偉勞資主管褚 燕人事調(diào)配員程 鵬培訓(xùn)部主任（b級(jí)）丁世偉運(yùn)輸部經(jīng)理（b級(jí)）叢豐東調(diào)度（主管級(jí)）佟春梅安全員林居川駕駛員總務(wù)部經(jīng)理（b級(jí)） 季 紅廚師領(lǐng)班李承軍員工食堂廚師服務(wù)領(lǐng)班王桂菊員工食堂服務(wù)員員工食堂核算員崔小莉宿舍服務(wù)

7、員4. 部門崗位說(shuō)明書4.1總監(jiān)崗職位名稱人力資源總監(jiān)職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)人力副總監(jiān)、所屬各b級(jí)部經(jīng)理、文員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部的工作，根據(jù)政府有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，參與酒店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置、薪資方案的制定，組織實(shí)施全員績(jī)效考核，搞好人力資源開發(fā)和人力成本控制。2負(fù)責(zé)合理安排本部門的日常工作。3負(fù)責(zé)協(xié)助各部門精簡(jiǎn)人力，制定人力需求計(jì)劃，按任職標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選聘、調(diào)配以及員工晉級(jí)、獎(jiǎng)懲的審核 工作。4負(fù)責(zé)解決勞企矛盾問(wèn)題。5根據(jù)國(guó)家的勞動(dòng)人事政策、酒店的人力資源戰(zhàn)略以及社會(huì)人力資源發(fā)展變化情況，檢查和調(diào)整酒店勞動(dòng)人

8、事制度和工作程序，使之不斷完善并組織實(shí)施。6監(jiān)督并指導(dǎo)酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃的制定，培養(yǎng)高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。7負(fù)責(zé)品質(zhì)管理委員會(huì)的管理工作，組織落實(shí)酒店品質(zhì)管理的各項(xiàng)工作。8負(fù)責(zé)本部門預(yù)算計(jì)劃的制定、實(shí)施和控制。9負(fù)責(zé)組織a級(jí)部以上管理人員的各項(xiàng)活動(dòng)的組織、實(shí)施。10監(jiān)督指導(dǎo)酒店車輛運(yùn)輸及員工后勤保障的管理。11完成總經(jīng)理交辦的其他工作。任職資格基本素質(zhì)：有較強(qiáng)的管理能力、有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作的能力，有與其他部門協(xié)調(diào)工作和公關(guān)的能力。掌握酒店管理的理論知識(shí)，熟悉酒店人力資源專業(yè)知識(shí)，懂得飯店服務(wù)禮儀禮節(jié)。政策法規(guī)知識(shí)：熟悉勞動(dòng)、人事法規(guī)，掌握社會(huì)保險(xiǎn)、工傷、計(jì)劃生育、退休、用工政策，了解調(diào)解

9、、仲裁、訴訟等相關(guān)知識(shí)。教育背景：具有大學(xué)專科以上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)人力資源等相關(guān)等方面的培訓(xùn)或獲的相關(guān)職業(yè)資格證書工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上合資酒店管理經(jīng)驗(yàn)及三年以上人力資源管理經(jīng)歷。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.2 副總監(jiān)崗職位名稱人力資源副總監(jiān)職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)培訓(xùn)部主任、文員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1根據(jù)酒店年度工作重點(diǎn)制定酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。2指導(dǎo)部門培訓(xùn)計(jì)劃的組織、實(shí)施與督導(dǎo)，指導(dǎo)各類培訓(xùn)教案、手冊(cè)的編寫，開發(fā)酒店新的培訓(xùn)課程。3主講員工晉級(jí)、晉升培訓(xùn)課程。4

10、主持員工滿意度調(diào)查問(wèn)卷。5各種大型培訓(xùn)活動(dòng)的策劃與組織。6建立酒店品質(zhì)管理體系，并組織實(shí)施，保障酒店品質(zhì)管理體系的有序順暢地進(jìn)行。7調(diào)整酒店人事工作流程，建立多渠道人才儲(chǔ)備機(jī)制。8檢查員工與管理人員的檔案建設(shè)情況。9檢查人力資源部門培訓(xùn)與品質(zhì)管理的成本運(yùn)行、控制情況。10執(zhí)行培訓(xùn)部、品質(zhì)管理各項(xiàng)會(huì)議落實(shí)情況。11負(fù)責(zé)組織內(nèi)部講師培訓(xùn)、資料整理學(xué)習(xí)、外聘講師培訓(xùn)、外出參加培訓(xùn)等工作。任職資格基本素質(zhì)：有較強(qiáng)的管理能力、有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作的能力，有與其他部門協(xié)調(diào)工作和公關(guān)的能力。掌握酒店管理的理論知識(shí)，熟悉酒店人力資源專業(yè)知識(shí)，懂得飯店服務(wù)禮儀禮節(jié)。政策法規(guī)知識(shí)：熟悉勞動(dòng)、人事法規(guī)，掌

11、握社會(huì)保險(xiǎn)、工傷、計(jì)劃生育、退休、用工政策，了解調(diào)解、仲裁、訴訟等相關(guān)知識(shí)。教育背景：具有大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)人力資源等相關(guān)等方面的培訓(xùn)或獲的相關(guān)職業(yè)資格證書工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上合資酒店管理經(jīng)驗(yàn)及三年以上人力資源管理經(jīng)歷。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.3總辦主任崗（b級(jí)）職位名稱總經(jīng)理辦公室主任職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)總辦秘書職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，確保辦公室和酒店工作的正常開展，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保持高度一致。2負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織酒店的各種會(huì)議，確保酒店決策的貫

12、徹落實(shí)。3負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，綜合酒店信息，加強(qiáng)信息反饋，提高工作質(zhì)量和效率。4負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室各項(xiàng)文件資料的起草、發(fā)行。5.負(fù)責(zé)酒店上行、下發(fā)文件的審核，把好發(fā)文的質(zhì)量關(guān)。6負(fù)責(zé)酒店的機(jī)要、保密和檔案管理工作。7負(fù)責(zé)收集酒店大事記的整理編寫。8完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職資格基本素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，正直可靠，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)隊(duì)精神佳；為人熱情，善于協(xié)調(diào)溝通；具有良好的職業(yè)道德。具有較強(qiáng)的綜合管理能力，一定的文字綜合能力和較強(qiáng)的溝通能力。政策法規(guī)知識(shí)：了解與酒店有關(guān)的經(jīng)濟(jì)法律，熟悉公文管理、撰寫方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。教育背景：具有大學(xué)本科以上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)文秘等相關(guān)等方面的培訓(xùn)或獲得相關(guān)職業(yè)資格證書工作

13、經(jīng)驗(yàn)：知識(shí)面全，熟悉酒店業(yè)務(wù)，了解酒店產(chǎn)品知識(shí)；至少三年本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn) 4.4人事部經(jīng)理崗（b級(jí)）職位名稱人事部經(jīng)理職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)勞資主管、人事調(diào)配員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)草擬并執(zhí)行有關(guān)人事管理方面的規(guī)章制度。2負(fù)責(zé)員工調(diào)動(dòng)、解聘、辭退等工作。3監(jiān)督辦理員工的入職和離職手續(xù)，審核入職員工的各項(xiàng)證件及資料。4負(fù)責(zé)建立并完善酒店檔案管理系統(tǒng)，人事管理系統(tǒng)、人才數(shù)據(jù)庫(kù)。5負(fù)責(zé)草擬年度人員編制方案，報(bào)人力資源總監(jiān)審批核準(zhǔn)后執(zhí)行。6協(xié)助人力資源

14、總監(jiān)為酒店執(zhí)行勞動(dòng)法規(guī)提供準(zhǔn)確的法律依據(jù)。7負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店行政與員工之間因勞動(dòng)法規(guī)而產(chǎn)生的糾紛。8負(fù)責(zé)審查勞動(dòng)合同、勞務(wù)合同的簽訂、中止、終止、解除過(guò)程中是符合勞動(dòng)法規(guī)的要求。9負(fù)責(zé)審查行政及各部門在處罰員工時(shí)是否存在違反國(guó)家法規(guī)的現(xiàn)象。10代表人力資源部出席店內(nèi)外有關(guān)人事工作的會(huì)議或活動(dòng)。11完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：敬業(yè)精神強(qiáng)，人品端正、誠(chéng)實(shí)善良、踏實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)精神佳；自信心強(qiáng)，善于與他人溝通,工作積極主動(dòng)熱情；具有高度責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。政策法規(guī)知識(shí)：了解酒店各部門的業(yè)務(wù)流程、服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)；了解當(dāng)今酒店人力資源管理的發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)驗(yàn)；了解酒店全面質(zhì)量管理體系；掌握現(xiàn)

15、代酒店教練技術(shù)和現(xiàn)代酒店人力資源管理技術(shù)教育背景：大專以上學(xué)歷；最佳專業(yè)：旅游飯店管理或工商管理專業(yè)、人力資源管理專業(yè)。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)人力資源等相關(guān)等方面的培訓(xùn)或獲得相關(guān)職業(yè)資格證書工作經(jīng)驗(yàn)：至少兩年以上三星級(jí)以上酒店培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上三星級(jí)以上酒店一線部門工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn) 4.5培訓(xùn)部主任崗（b級(jí)）職位名稱培訓(xùn)部主任職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)新員工入職培訓(xùn)，組織督導(dǎo)各部門對(duì)在職員工的日常培訓(xùn)。2對(duì)酒店其他部門的培訓(xùn)提供場(chǎng)地、

16、培訓(xùn)教具等服務(wù)支持。3負(fù)責(zé)各類培訓(xùn)教案、手冊(cè)的編寫。4根據(jù)酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施，同時(shí)指導(dǎo)部門根據(jù)酒店的培訓(xùn)計(jì)劃制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施。5負(fù)責(zé)員工晉升、晉級(jí)的考核與評(píng)估以及各類考核的組織與實(shí)施。6組織和實(shí)施酒店日常品管工作，參加品管委員每日輪流值班工作。7修改并打印品管委員的品管日?qǐng)?bào)，交人力資源總監(jiān)；8 9負(fù)責(zé)各種培訓(xùn)檔案的管理。10負(fù)責(zé)培訓(xùn)部成本控制管理。11負(fù)責(zé)培訓(xùn)部例會(huì)、項(xiàng)目總結(jié)會(huì)、外出培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)、績(jī)效評(píng)估會(huì)的組織落實(shí)。任職資格基本素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，正直可靠，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)隊(duì)精神佳；為人熱情，善于協(xié)調(diào)溝通；具有良好的職業(yè)道德。具有較強(qiáng)的綜合管理能力，一定的文字綜合能力和較強(qiáng)的溝通能力

17、。政策法規(guī)知識(shí)：熟悉勞動(dòng)關(guān)系方面的法律規(guī)定，掌握國(guó)家和當(dāng)?shù)卣畡趧?dòng)、社保等政策，了解仲裁、調(diào)解、訴訟等法律程序。教育背景：具有大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)人力資源等相關(guān)等方面的培訓(xùn)或獲得相關(guān)職業(yè)資格證書工作經(jīng)驗(yàn)：知識(shí)面全，熟悉酒店業(yè)務(wù)，了解酒店產(chǎn)品知識(shí)；至少三年本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.6運(yùn)輸部經(jīng)理崗（b級(jí)）職位名稱運(yùn)輸部經(jīng)理職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)運(yùn)輸部調(diào)度、安全員、駕駛員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1對(duì)運(yùn)輸部工作負(fù)全面責(zé)任。2向員工及時(shí)傳達(dá)上級(jí)工作指示精神，

18、總結(jié)、匯報(bào)部門工作情況。3建立制定落實(shí)本部門各項(xiàng)規(guī)章制度。4根據(jù)酒店車輛的類型特點(diǎn)，建立相應(yīng)的車輛檔案。5負(fù)責(zé)酒店車輛的維修工作，及時(shí)處理車輛的各種機(jī)械故障。須進(jìn)廠維修的車輛經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)后方可修理，并將維修單據(jù)備案做好記錄。6做好酒店車輛的各項(xiàng)費(fèi)用控制，提高操作技能。7組織駕駛員維修保養(yǎng)車輛，制定維修保養(yǎng)措施。8完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：儀表端莊、成熟、穩(wěn)健、語(yǔ)言簡(jiǎn)潔精煉，敬業(yè)精神強(qiáng)，人品端正、誠(chéng)實(shí)善良、踏實(shí)守信、注重團(tuán)隊(duì)凝聚力，善于和他人溝通，具有高度責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。政策法規(guī)知識(shí)：熟悉交通安全法及相關(guān)的保險(xiǎn)法規(guī)知識(shí)。教育背景：具有高中以上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)交通安全等相關(guān)

19、等方面的培訓(xùn)或獲得相關(guān)職業(yè)資格證書工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上同星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.7總務(wù)部經(jīng)理崗（b級(jí)） 職位名稱總務(wù)部經(jīng)理 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí) 人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)員工食堂廚師領(lǐng)班、服務(wù)領(lǐng)班、核算員、宿舍服務(wù)員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)本部門的的全面工作，協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部以及各部門與本部門之間的關(guān)系。創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，確保各項(xiàng)工作的順利完成。2做好本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、考核。3及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示和意圖，加強(qiáng)各部位的信息溝通、及時(shí)掌握和解決存在的問(wèn)題，向直屬上級(jí)

20、請(qǐng)示和匯報(bào)本部門的工作。4做好員工的思想工作，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。5堅(jiān)持制度化管理、嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事、不斷提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)。6加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高管理能力。7負(fù)責(zé)部門的治安、消防、環(huán)境衛(wèi)生等工作。8完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：身體健康，五官端莊，敬業(yè)精神強(qiáng)、人品端正、誠(chéng)實(shí)善良、踏實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)精神佳；自信心強(qiáng)、思想品質(zhì)優(yōu)良、工作作風(fēng)廉潔正派；不計(jì)較個(gè)人得失、實(shí)事求是、勇于承擔(dān)責(zé)任；謙虛謹(jǐn)慎、善于協(xié)調(diào)合作、有積極的進(jìn)取心和良好的職業(yè)道德。政策法規(guī)知識(shí)：熟悉食品衛(wèi)生安全法，消防法規(guī)。教育背景：具有高中以上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)食品衛(wèi)生安全、消防安全等相關(guān)等方面的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：有三

21、年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.8總辦秘書崗（主管級(jí)）職位名稱總經(jīng)理辦公室秘書職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)總辦主任督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配協(xié)助總辦主任安排總經(jīng)理辦公會(huì)議和行政例會(huì)，做好會(huì)議記錄，并檢查各項(xiàng)決議、決定的貫徹落實(shí)情況，及時(shí)了解和反饋信息。負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文稿的打印、發(fā)送、歸檔工作；負(fù)責(zé)外來(lái)及酒店內(nèi)部文件的接收、呈送、分發(fā)，做好記錄；處理來(lái)往信件、傳真，及時(shí)上傳下達(dá)。負(fù)責(zé)做好總經(jīng)理辦公室電話的接聽，并做留言記錄。做好總經(jīng)理室的有關(guān)行政接待事務(wù)。負(fù)責(zé)酒店印章、介紹信的管

22、理工作。負(fù)責(zé)酒店當(dāng)年主要行政檔案的收集、管理和借閱、回收工作。每年二月份以前，應(yīng)將上一年酒店行政檔案造冊(cè)移交檔案室。完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：儀表端莊，人品端正，誠(chéng)實(shí)善良，善于與他人溝通，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，辦事穩(wěn)重靈活，保守酒店機(jī)密。熟練使用microsoft office 專業(yè)辦公軟件。政策法規(guī)知識(shí)：掌握公文寫作、檔案處理等法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。教育背景：大專以上學(xué)歷；最佳專業(yè)：文秘、行政或飯店管理專業(yè)。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)文秘、檔案等相關(guān)等方面的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：從事秘書工作兩年以上。自然條件：年齡在20到40周歲以上，身體健康，精力旺盛。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良

23、好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.9勞資主管崗職位名稱勞動(dòng)工資主管職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)人事部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和酒店?duì)顩r，提出工資福利計(jì)劃和年度調(diào)整方案。2負(fù)責(zé)所有員工的考勤、加班、休假、工資、補(bǔ)貼等的統(tǒng)計(jì)審核工作。3負(fù)責(zé)所有員工的勞保、福利、等審核工作。4負(fù)責(zé)所有員工的各項(xiàng)保險(xiǎn)手續(xù)辦理工作。5負(fù)責(zé)處理審核所有工資福利方面的表格和報(bào)告。6負(fù)責(zé)考勤及工資數(shù)據(jù)庫(kù)的建立與維護(hù)。7完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：嚴(yán)守機(jī)密，責(zé)任心強(qiáng)，講求效率。政策法規(guī)知識(shí)：掌握工資、社保等政策規(guī)定。教育背景：大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)財(cái)務(wù)、勞動(dòng)工資等相關(guān)等

24、方面的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上同類酒店工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上人事工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.10人事調(diào)配員崗 職位名稱人事調(diào)配員 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí) 人事部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)所有員工的入職、離職管理工作。2負(fù)責(zé)所有員工的內(nèi)部調(diào)動(dòng)手續(xù)及檔案變更。3負(fù)責(zé)所有員工的勞動(dòng)合同簽訂、變更、續(xù)簽、鑒證工作。4建立并完善人事檔案信息庫(kù)。5負(fù)責(zé)處理審核員工考勤打卡記錄。6負(fù)責(zé)辦理員工退休、勞保病退等手續(xù)。7完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：嚴(yán)守機(jī)密，責(zé)任

25、心強(qiáng)，講求效率。政策法規(guī)知識(shí)：掌握勞動(dòng)合同、社保等政策規(guī)定。教育背景：大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)財(cái)務(wù)、勞動(dòng)工資等相關(guān)等方面的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上同類酒店工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上人事工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在20周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn) 4.11文員崗 職位名稱文員 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí) 人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話和記錄工作。負(fù)責(zé)接待來(lái)賓。2負(fù)責(zé)文件資料的打印、登記、發(fā)放、復(fù)印、裝訂，做好辦公室檔案收集、整理工作。3收發(fā)報(bào)刊函件及整理保管報(bào)紙。4負(fù)責(zé)傳真件的收發(fā)工作。

26、負(fù)責(zé)傳真收發(fā)與登記。5做好會(huì)議紀(jì)要。6保管登記和按規(guī)定發(fā)放辦公用品。7確保部門內(nèi)文件及表格的有效使用。8部門辦公室的一般文字處理工作。9保持辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生。10完成其他臨時(shí)工作。任職資格基本素質(zhì)：嚴(yán)守機(jī)密，責(zé)任心強(qiáng)，講求效率。政策法規(guī)知識(shí)： 教育背景：大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)檔案管理知識(shí)、文秘知識(shí)和技能、行政管理基礎(chǔ)知識(shí)及酒店基本知識(shí)培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)： 自然條件：年齡在20周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.12醫(yī)務(wù)室醫(yī)生崗 職位名稱醫(yī)務(wù)室醫(yī)生 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí) 人力資源總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范

27、圍權(quán)重分配1嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，向人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)。2貫徹預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，每年組織一次員工衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，及時(shí)掌握員工的身體狀況，嚴(yán)防傳染病的發(fā)生和流行。3做好每年一次員工體檢的聯(lián)系與落實(shí)工作。4負(fù)責(zé)招聘員工體檢安排和審定工作。5對(duì)癥給藥，藥量適當(dāng)，遇到重病和疑難病員及時(shí)轉(zhuǎn)診。6認(rèn)真管理好藥品，做好藥品的進(jìn)出賬目，經(jīng)常檢查藥品的有效期和消耗情況。7做好各類器械、敷料等的消毒工作。8負(fù)責(zé)計(jì)劃生育宣傳教育和管理工作。9負(fù)責(zé)員工健康證的保管。10負(fù)責(zé)工傷審核申報(bào)工作。11積極參加培訓(xùn)，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格基本素質(zhì)：敬業(yè)精神強(qiáng)，細(xì)致耐心，態(tài)度和藹，認(rèn)真負(fù)責(zé)。政策法規(guī)

28、知識(shí)：相關(guān)的食品衛(wèi)生安全、工傷保險(xiǎn)條例等。教育背景：大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)檔案管理知識(shí)、文秘知識(shí)和技能、行政管理基礎(chǔ)知識(shí)及酒店基本知識(shí)培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：三年以上醫(yī)護(hù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在30周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn) 4.13運(yùn)輸部調(diào)度崗（主管級(jí)） 職位名稱運(yùn)輸部調(diào)度 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí)運(yùn)輸部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)駕駛員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1審查、受理用車申請(qǐng)，派遣出車勤務(wù)。2檢查出入庫(kù)車輛車容、衛(wèi)生；檢查駕駛員儀容儀表。3向駕駛員講清出車性質(zhì)；用車單位名稱；聯(lián)系人姓名；出車時(shí)間、線路、地點(diǎn)

29、；用車時(shí)限；聯(lián)系方式；發(fā)生各種費(fèi)用責(zé)任。4填寫出車記錄本。5審查、收取駕駛員送交的出車單。6熟悉駕駛員和車輛情況，熟悉本地區(qū)交通地理情況。 7掌握營(yíng)運(yùn)用車價(jià)格。8掌握油材消耗情況。9幫助駕駛員判斷一般車輛故障。10填報(bào)修車計(jì)劃申請(qǐng)單。11填報(bào)員工考勤表。任職資格基本素質(zhì)：敬業(yè)精神強(qiáng)，有正直的品格有善良的品行，有高度的責(zé)任感，儀表端莊，身體健康。政策法規(guī)知識(shí)：掌握交通安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有五年以上駕駛經(jīng)歷。自然條件：年齡在30周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.14運(yùn)輸部安全員崗 職位名稱運(yùn)輸部安全員 職位

30、代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí)運(yùn)輸部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)駕駛員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)所有車輛的技術(shù)檔案的健全，帶頭遵守交通規(guī)則。2負(fù)責(zé)與交通管理部門的密切配合，組織好每周的安全學(xué)習(xí)活動(dòng)，督促駕駛員要做到知法、守法安全行車。3向駕駛員宣傳交通法規(guī)，通報(bào)交通信息。4負(fù)責(zé)健全學(xué)習(xí)考核記錄，對(duì)車輛的技術(shù)狀況、駕駛員的駕駛水平和應(yīng)變能力要做到心中有數(shù)。并根據(jù)季節(jié)和天氣變化配合運(yùn)輸部制定安全措施，達(dá)到預(yù)防為主。5經(jīng)常檢查車輛，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，消除事故隱患。6按交通管理部門的要求，組織安排好車輛和駕駛員的年度審驗(yàn)工作。任職資格基本素質(zhì)：敬業(yè)精神強(qiáng)，有正直的品格有善良的品行，有高度的責(zé)任

31、感，儀表端莊，身體健康，持有a1駕駛證。政策法規(guī)知識(shí)：掌握交通安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有五年以上駕駛經(jīng)歷。自然條件：年齡在30周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.15運(yùn)輸部駕駛員崗職位名稱運(yùn)輸部駕駛員職位代碼所屬部門人力資源部直屬上級(jí)運(yùn)輸部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1、在運(yùn)輸部經(jīng)理及調(diào)度的帶領(lǐng)下，安全、準(zhǔn)確和及時(shí)的完成各項(xiàng)運(yùn)輸任務(wù)。2、負(fù)責(zé)所駕駛或保管的車輛的日常保養(yǎng)和定程保養(yǎng)工作，使車輛的技術(shù)狀況始終保持完好狀態(tài)。3、負(fù)責(zé)所駕駛、保管的車輛的清潔工作，使車輛保持外觀整潔美觀，無(wú)污漬

32、、無(wú)灰塵；內(nèi)部干凈、整潔。4、主動(dòng)鉆研業(yè)務(wù)、合理駕駛，做好所駕駛車輛的節(jié)油工作?？刂啤p少車輛的機(jī)械磨損，降低成本、延長(zhǎng)車輛的使用壽命。5、積極參加運(yùn)輸部組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和交通安全學(xué)習(xí)。6、認(rèn)真掌握所駕駛車輛的技術(shù)狀況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及隱患及時(shí)做好匯報(bào)工作。7、對(duì)于運(yùn)輸部的工作提出合理化建議（如節(jié)約、節(jié)省開支、增收等）。8、優(yōu)質(zhì)完成酒店vip客人及團(tuán)隊(duì)客人的接待運(yùn)輸工作。9、認(rèn)真完成運(yùn)輸部經(jīng)理及調(diào)度安排的其他各項(xiàng)工作。任職資格基本素質(zhì)：敬業(yè)精神強(qiáng)，有正直的品格有善良的品行，有高度的責(zé)任感，儀表端莊，身體健康。政策法規(guī)知識(shí)：掌握交通安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有三年以上駕

33、駛經(jīng)歷。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.16員工食堂廚師領(lǐng)班崗 職位名稱員工食堂廚師領(lǐng)班 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí)總務(wù)部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)員工食堂廚師職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1負(fù)責(zé)員工食堂后廚房的日常管理工作；督導(dǎo)檢查各部位責(zé)任制的落實(shí)情況；督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。2.注意飲食衛(wèi)生，確保飲食質(zhì)量。3加強(qiáng)對(duì)所屬員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，努力提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，了解每位廚師的技術(shù)特長(zhǎng)，合理安排工作。4認(rèn)真擬定工作計(jì)劃制定每周菜譜，調(diào)劑好伙食的品種。5.加強(qiáng)飲食成

34、本核算、降低成本。6掌握每日當(dāng)班員工及外來(lái)人員的就餐情況并根據(jù)食譜妥善安排工作。葷、素搭配合理，保證按時(shí)開飯，在開飯時(shí)間內(nèi)保證全體員工吃上熱飯菜。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)：掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有三年以上同類食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.17員工食堂廚師崗 職位名稱員工食堂廚師 職位代碼 所屬部門人力資源部

35、直屬上級(jí)員工食堂領(lǐng)班督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1服從廚師領(lǐng)班的工作安排和調(diào)動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究，提高烹調(diào)技術(shù)。積極協(xié)助搞好伙食調(diào)劑和質(zhì)量。2了解自己的工作任務(wù)和程序，掌握每餐食譜和就餐人數(shù)，減少浪費(fèi)。3原材料要按規(guī)定要求操作，塊、片、條、絲要有區(qū)別，粗菜細(xì)做、合理用料。4根據(jù)不同的原料，區(qū)別不同的加工方法，使出品色，香，味俱佳。5認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，正確使用操作機(jī)械及其他設(shè)備。6把住食品衛(wèi)生關(guān)，防止食物中毒，負(fù)責(zé)所屬范圍環(huán)境，設(shè)備用具的清潔衛(wèi)生以及保管，保養(yǎng)，報(bào)修工作。收檔前要將自己的責(zé)任區(qū)徹底清潔干凈。7對(duì)每餐所剩的各種原材料，要妥善保管好，做到食品生、熟分開，魚、肉分開，嚴(yán)

36、格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。8增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，杜絕使用長(zhǎng)流水。做到“人離水關(guān)”，“一水多用”，并同時(shí)注意節(jié)電、節(jié)氣工作。9嚴(yán)格遵守作息時(shí)間規(guī)定，按時(shí)上、下班，與其他崗位員工相互協(xié)調(diào)，相互幫助和支持。10嚴(yán)格遵守并執(zhí)行酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己。11負(fù)責(zé)廚房的消毒、治安、安全工作，自覺完成上級(jí)臨時(shí)安排的工作任務(wù)。12下班前必須嚴(yán)格檢查各個(gè)部位，將火、氣、電、水等各個(gè)部位關(guān)閉，關(guān)好門窗、鎖好門鎖。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)：掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)。教育

37、背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有三年以上同類食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.18員工食堂服務(wù)領(lǐng)班崗 職位名稱員工食堂服務(wù)領(lǐng)班 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí)總務(wù)部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)員工食堂服務(wù)員職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，抓好員工餐廳的管理工作，不斷提高管理水平。2熟悉和掌握餐廳的工作流程，督導(dǎo)當(dāng)日值班服務(wù)員做好各項(xiàng)工作。3計(jì)劃、組織、實(shí)施員工餐廳的日常管理，督促并協(xié)助當(dāng)值員工按規(guī)定完成本職工作。4嚴(yán)格管理制度，經(jīng)常查詢值班員工的工作情況。5定期檢查餐廳衛(wèi)生

38、是否符合要求、餐廳衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格。6抓好員工的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)。7負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的設(shè)備、用具的保管、保養(yǎng)、維護(hù)和報(bào)修工作。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)：掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：有三年以上同類食堂管理經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.19員工食堂服務(wù)員崗 職位名稱員工食堂服務(wù)員 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬

39、上級(jí)員工食堂服務(wù)領(lǐng)班督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1在食堂領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下做好供餐的一切服務(wù)工作。2嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，樹立服務(wù)意識(shí)，認(rèn)真熱情地做好供餐工作以及各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。3講究個(gè)人衛(wèi)生和職業(yè)道德，衣帽整齊、清潔，認(rèn)真按食品衛(wèi)生要求做好餐具的消毒工作，搞好飲食和環(huán)境衛(wèi)生。4嚴(yán)禁私自吃、拿餐廳各種食物，嚴(yán)格遵守食堂管理規(guī)定，做到服務(wù)態(tài)度溫和、文明用語(yǔ)熱情、禮貌待人，杜絕吵架、打罵事件發(fā)生。5做到餐廳服務(wù)一視同仁，不打私情飯菜，周到細(xì)致地做好每位就餐員工的服務(wù)工作。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、

40、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)：掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)。教育背景：初中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.20員工食堂核算員崗 職位名稱員工食堂核算員 職位代碼 所屬部門人力資源部 直屬上級(jí)總務(wù)部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1每月收集、整理本部門員工的考勤、考核材料，填寫各類報(bào)表上報(bào)人類資源部。 2做好伙食明細(xì)帳，控制好員工伙食開支；每月末做好各項(xiàng)收支和盤點(diǎn)工作，按時(shí)上報(bào)。3每月向各部門發(fā)放就餐卡，收取員工住宿管理費(fèi)；嚴(yán)

41、防遺失各種票據(jù)。4.負(fù)責(zé)各類食品和物資的進(jìn)出庫(kù)、驗(yàn)收、保管、過(guò)秤、記帳；向有關(guān)人員提供食品使用信息，準(zhǔn)確做好報(bào)領(lǐng)計(jì)劃，隨時(shí)保證各類物品的供應(yīng)。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)：掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)。教育背景：高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：財(cái)務(wù)核算、食堂管理。工作經(jīng)驗(yàn)：三年以上核算、保管崗位工作經(jīng)驗(yàn)。自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)4.21宿舍服務(wù)員崗 職位名稱宿舍服務(wù)員 職位代碼 所屬部門

42、人力資源部 直屬上級(jí)總務(wù)部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)職等職級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位職責(zé)范圍權(quán)重分配1在總務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行各項(xiàng)工作，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。2每日負(fù)責(zé)搞好員工宿舍區(qū)域內(nèi)和地下室員工更衣室、室外員工洗手間的衛(wèi)生清潔整理工作。3負(fù)責(zé)中午替換宿舍門衛(wèi)的就餐工作。4每周要徹底清潔、擦拭一次員工宿舍的墻壁、門窗。要做到地面潔凈無(wú)垃圾、無(wú)痰跡，墻壁要保持干凈無(wú)劃痕和污漬。5負(fù)責(zé)洗手間衛(wèi)生用品的發(fā)放工作。6負(fù)責(zé)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。任職資格基本素質(zhì)：思想品質(zhì)好，工作廉潔、堅(jiān)持原則、實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精神佳、吃苦耐勞、工作積極主動(dòng)熱情；具有高度的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，自覺接受監(jiān)督。政策法規(guī)知識(shí)

43、： 教育背景：初中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷：工作經(jīng)驗(yàn)：自然條件：年齡在25周歲以上，身體健康、精力旺盛、儀表端莊。工作環(huán)境：室內(nèi)外 工作環(huán)境良好，基本無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)5. 人力資源部質(zhì)量目標(biāo)序號(hào)目標(biāo)及數(shù)值定    義公    式統(tǒng)計(jì)頻次1員工勞動(dòng)爭(zhēng)議案件發(fā)生率不超過(guò)3起勞動(dòng)糾紛無(wú)后果，勞動(dòng)爭(zhēng)議案件指通過(guò)司法程序解決的案件勞動(dòng)爭(zhēng)議案件31次/年2員工年度考核覆蓋率不低于99%員工考核覆蓋率指實(shí)際參加考核人員與應(yīng)參加考核人員的占比員工考核覆蓋率=實(shí)際參加考核人數(shù)/應(yīng)參加考核人數(shù)*100%1次/年3工資發(fā)放差錯(cuò)率為1工資發(fā)放差錯(cuò)率是指工資發(fā)放差錯(cuò)人數(shù)

44、占發(fā)放工資人數(shù)的百分比工資發(fā)放差錯(cuò)率=工資發(fā)放差錯(cuò)人數(shù)/發(fā)放工資人數(shù)*100%1次/月6. 人力資源工作文件和記錄一、 工作文件序號(hào)文件名稱流程編號(hào)頁(yè)碼1.人事管理暫行規(guī)定2.員工招聘制度3.員工錄用、調(diào)轉(zhuǎn)制度4.員工考評(píng)制度5.關(guān)于用工管理的若干規(guī)定6.檔案管理制度7.檔案文件借閱制度8.員工培訓(xùn)檔案管理制度9.衛(wèi)生防疫制度10.關(guān)于金元大酒店辦公用車的有關(guān)規(guī)定11.運(yùn)輸部車輛派遣制度及相關(guān)規(guī)定12.食堂工作人員管理制度13.員工食堂員工崗位安全制度14.員工食堂保管與貯藏衛(wèi)生管理制度15.員工手冊(cè)16.員工入店指南17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29

45、.30.31.二、記錄表格序號(hào)表格名稱表格編號(hào)頁(yè)碼1公司發(fā)文稿紙ajd6200-0100-412公司發(fā)文紙ajd6200-0100-423公司簽報(bào)紙ajd6200-0100-434文件處理單ajd6200-0100-445ajd6200-0100-456介紹信ajd6200-0100-467收文登記表ajd6200-0100-478發(fā)文登記簿（原為發(fā)文登記本）ajd6200-0100-489印鑒登記冊(cè)ajd6200-0100-4910用印登記表（公章使用登記表）ajd6200-0100-5011公章以外印章用印登記表ajd6200-0100-5112檔案目錄ajd6200-0100-5213檔

46、案借用登記表ajd6200-0100-5314檔案移交清單ajd6200-0100-5415照片檔案卷內(nèi)目錄ajd6200-0100-5516光盤檔案卷內(nèi)目錄ajd6200-0100-5617公司公文主題詞標(biāo)引簡(jiǎn)表（規(guī)則）ajd6200-0100-5718請(qǐng)車單ajd6200-0100-5819出車單ajd6200-0100-5920行車路線統(tǒng)計(jì)表ajd6200-0100-6021員工宿舍入住登記表ajd6200-0100-6122員工宿舍退宿單ajd6200-0100-6223職位申請(qǐng)表ajd6200-07001-4124調(diào)職通知書ajd6200-07001-4225員工登記表ajd6200

47、-07001-4326勞動(dòng)合同ajd6200-07001-4427ajd6200-07001-4528ajd6200-07001-4629ajd6200-07001-4730員工請(qǐng)假單ajd6200-07001-4831排班表ajd6200-07001-4932金元大酒店考勤表ajd6200-07001-5033調(diào)（加）班申請(qǐng)表ajd6200-07001-5134辭職報(bào)告ajd6200-07001-5235培訓(xùn)簽到表ajd6200-07001-5336員工工作表現(xiàn)評(píng)估表ajd6200-07001-5437員工試用期滿工資定級(jí)表ajd6200-0100-6338部門培訓(xùn)抽查表ajd6200-07

48、001-5539培訓(xùn)計(jì)劃變更表ajd6200-07001-5640ajd6200-07001-5741外派培訓(xùn)協(xié)議ajd6200-07001-586.1 酒店用工管理辦法6.1.1本酒店員工分為正式勞動(dòng)合同制員工（以下稱合同工）和勞務(wù)工。除調(diào)入正式關(guān)系人員外，其他員工入店時(shí)均先與有關(guān)勞務(wù)公司簽訂勞務(wù)合同，在本酒店工作三個(gè)月試用期滿后，由所在部門根據(jù)其表現(xiàn)，擇期做出評(píng)估，提交人力資源部，商議確定用工性質(zhì)，提交總經(jīng)理辦公會(huì)議研究決定。6.1.2員工入店時(shí)均須向人力資源部提交本人身份證及學(xué)歷證明（中專以上）復(fù)印件和其他相應(yīng)證件。6.1.3員工入店時(shí)需要辦理健康證，其費(fèi)用由員工自行交付，勞務(wù)工的費(fèi)用報(bào)

49、銷須在其協(xié)議期滿時(shí)辦理，并將健康證交還本人。續(xù)簽合同后的健康證費(fèi)用由酒店承擔(dān)，但員工如繼續(xù)工作不滿一年離店，其費(fèi)用仍由員工個(gè)人負(fù)擔(dān)。6.1.4戶口不屬大連市內(nèi)、旅順口區(qū)、金州區(qū)、開發(fā)區(qū)的員工，在簽訂合同前應(yīng)自行辦理暫住證、外來(lái)人員就業(yè)登記卡及計(jì)劃生育證或未婚證等證件。酒店不為員工承擔(dān)辦理暫住證的費(fèi)用。6.1.5員工與勞務(wù)公司的勞務(wù)合同應(yīng)在入店時(shí)即時(shí)簽訂，如經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議批準(zhǔn)轉(zhuǎn)為正式工時(shí)，應(yīng)于批準(zhǔn)決定后15日內(nèi)簽訂正式勞動(dòng)合同。各種勞動(dòng)合同均發(fā)給員工本人一份。6.1.6各部門應(yīng)在員工合同期滿30日前做好評(píng)估報(bào)告，并提出是否續(xù)簽或轉(zhuǎn)為正式工的意見，報(bào)到人力資源部。6.2勞動(dòng)合同管理辦法6.2.1勞動(dòng)合同的簽訂新員工入店時(shí)應(yīng)按酒店規(guī)定即時(shí)簽訂勞動(dòng)合同，合同文本一式兩份，酒店與員工各持一份。6.2.2勞動(dòng)合同簽訂的范圍：1) b級(jí)部經(jīng)理以上人員不論其戶籍關(guān)系、原工作單位所在地是否在本市均可簽正式合同。2) 主管級(jí)人員戶籍關(guān)系屬省內(nèi)非農(nóng)戶的，在酒店工作滿一年后可簽正