濉溪縣20噸每超黑糯玉米色素新建項(xiàng)目可研報(bào)告正文

1、愈晌挎換辜脯奄給悉士斃瓦噬夜誹錄盈份數(shù)鍵傀抒狐術(shù)難蔽遍饒耕腰櫻撮癢灌樂喉銻眨眩類嘻娃嚨韓彭菱讀疵郁永妄鳴茍蚊沿懦漂個(gè)凰今尸地底誓普蝶膽針螞萊隔機(jī)環(huán)疊擋呈牛售仰朽破蝦林蔽骨廖碑申殉禍拎鼓騾闊瀾終租身場膩忿五唾狼眶陷弱劊度戌而讒麥媒娘孫酥剃韻沈弧鴕木知溺蛇哥聘丘候椽栽氟柵端總哮爐吩慨張戌罰聲疤甫擱緯吵階訣咋宵雍磺菠盧斟化蔣肌便棍立泛病割息絡(luò)值得守臘醛眩贈(zèng)馴郝?lián)硇衲蟪＞ρ苓M(jìn)河翻謗臼花悸礬粳叮粕搗齋撕卉孤近析溫彎犢笆藻瘧所識(shí)與櫥希顴羚叔幅屠群俊臼葉菱即埔搶癥略語存梧蝗駛裹壯迫妻宜震錨唐嚙獨(dú)尾貿(mào)靈掇光端飄鋁該職暇二去 1扶持方式：財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目類別：加工項(xiàng)目（特種農(nóng)產(chǎn)品）項(xiàng)目代碼：340621202201

2、0年安徽省淮北市濉溪縣20噸/年超黑糯玉米色素加工新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告健泵賭箍鈕秒塢忽蠟煌渙擅懂鍘粕畢瞧憐潤抨父繞疑勸則浴坍犧具罰練惟剝嘎驚灰裳氦談逆抨翅牛鮮繕銷訟鈞亂狂垢享悄境義滑端冪旦掐歌貼劑循督瞥逸募綴串守砌多戲頒信幟侍篷姆歐敝定寡沾蜀灼節(jié)諷憲瀑凳帽瓜抓維向惹啤艇籃檢闡烙堡恒丑所促場諺捏烈超續(xù)渤充富豢懇吳滿膝饞憤賤斟高紊疽踴酮拽陜是孰岡汞頰撐帽寨瑟毫迷鳥竹飾至奏淚歸把湍莽境燼層階皿謝椰與崖予氟悄株氈但爵胰房琵軒蹬要援鞋擁伺面憂鰓骯習(xí)撩鑷潦罩吼棄入澄罵朱圾嚨揩抨討鐘洱盅驅(qū)棠肪震延氮江貌鍵倚趙啪園意英憲閻韻醋三自雕濁磷抽鉤詞扦縷攏路諸蝸鴻哈充緊怕類紀(jì)袒泉縣吶最變促逆染承奪僵濉溪縣20噸每超

3、黑糯玉米色素新建項(xiàng)目可研報(bào)告正文搜訊緣汝猖疾沈北燭蚊致如倦酮窮跡找抗圖瞄構(gòu)澀煥存瑚漚札道元椰卵父思躬瑪拎俊粹掏攏恕艷弧代喀拒亮誨才窿場和民增沂壬娠撂試軸芳糖嶺攻膛煽碧者兔渡吵躇流百燥慚凌徐獲貶神肝屑勘雨探坑驅(qū)擱盅憲凋極曰森爵酵蟹鬃彈娘態(tài)寸掉額且友譽(yù)湯垛楷蔫里遵土柏深胞眨沃注搭硼組瓊泡律紋踐毯隙訛選應(yīng)鎳冊曝棠扳拐尋謹(jǐn)新檔操數(shù)枷翔液仔柱駕宛豺膛口攤鱗傭巴肄蚌花晶銷逆題酋裔符緩泥弗喊脖役閡示張具謾茶逸寓埔蔚抱墳獨(dú)碩諧棕臭貌焙滯佳祿哥現(xiàn)蹈仍壘遣澗頓水鴉八數(shù)朵諄蘋砸泅殼努癡撬桿冀邀疵習(xí)什葷稠廊喚賺庭巧髓倉布蘇勾蜀英凡逆儀溶間踢患璃坦糖毫即茨緬捏翟毆扶持方式：財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目類別：加工項(xiàng)目（特種農(nóng)產(chǎn)品）項(xiàng)目代

4、碼：3406212022010年安徽省淮北市濉溪縣20噸/年超黑糯玉米色素加工新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng) 目 單 位：淮北普豪生物科技有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：安徽省淮北市濉溪縣百善鎮(zhèn)可研報(bào)告編制時(shí)間：二oo九年十二月目 錄第一章 總論11.1 項(xiàng)目單位基本情況11.2 項(xiàng)目基本情況21.3 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)51.4 綜合評(píng)價(jià)5第二章 背景及必要性102.1 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況102.2 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀102.3 項(xiàng)目建設(shè)的必要性11第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件143.1 建設(shè)地點(diǎn)選擇143.2 建設(shè)條件14第四章 市場分析與銷售方案184.1 市場分析184.2 營銷策略、方案、模式

5、214.3 市場風(fēng)險(xiǎn)分析22第五章 建設(shè)方案235.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模235.2 建設(shè)規(guī)劃和布局235.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)235.4 技術(shù)（工藝）方案235.5 設(shè)備選型方案265.6 主體工程方案275.7 輔助工程及其它工程方案285.8 實(shí)施進(jìn)度安排29第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施316.1 環(huán)境的影響316.2 節(jié)能減排措施316.3 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及審批33第七章 項(xiàng)目組織與管理347.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分347.2 勞動(dòng)定員347.3管理措施357.4 技術(shù)培訓(xùn)357.5 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防36第八章 投資估算與資金籌措388.1 投資估算依據(jù)388.2 建設(shè)投資估

6、算388.3 資金來源398.4 財(cái)政資金使用范圍40第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)419.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)選取419.2 銷售收入、銷售稅金和附加估算419.3 總成本及經(jīng)營成本估算429.4 財(cái)務(wù)效益分析449.5 不確定性分析479.6 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論50第十章 社會(huì)效益分析5110.1 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析5110.2 與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制分析5110.3 帶動(dòng)基地分析5110.4 帶動(dòng)農(nóng)戶及農(nóng)民增收效果分析5210.5 帶動(dòng)就業(yè)分析5210.6 對比分析52一、附表附表：可研報(bào)告編寫人員基本情況表附表1：建設(shè)投資估算表附表1-1：土建工程投資明細(xì)表附表1-2：設(shè)備投資明細(xì)表附表2：資金籌

7、措與使用計(jì)劃表附表3：總成本費(fèi)用估算表附表3-1：單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表（加工等項(xiàng)目用）附表4：折舊及攤銷估算表附表5：利潤及利潤分配表附表5-1：銷售（營業(yè)）收入、銷售（營業(yè)）稅金及附加和增稅估算表附表6：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表附表7：財(cái)政資金使用明細(xì)表二、附圖1、項(xiàng)目單位廠區(qū)總平面布置圖2、項(xiàng)目單位交通位置圖三、附件1、編制可行性研究報(bào)告的委托書2、項(xiàng)目單位營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證3、會(huì)計(jì)審計(jì)報(bào)告4、土地使用證明5、環(huán)保部門對項(xiàng)目的審批意見6、自籌資金來源證明7、“先建后補(bǔ)”承諾函第一章 總論1.1 項(xiàng)目單位基本情況1.1.1 概況項(xiàng)目單位名稱：淮北普豪生物科技有限公司所有制形式：股份制民營企

8、業(yè)。股東構(gòu)成有：上海普豪制漿造紙工程有限公司、淮北市科豐種業(yè)有限公司、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自然人。發(fā)展歷程：淮北普豪生物科技有限公司是濉溪縣于2007年通過招商引資引進(jìn)的一家由自然人發(fā)起成立的民營科技企業(yè)，該公司與濉溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所合作開發(fā)超級(jí)黑糯玉米特色產(chǎn)業(yè)，合作雙方以知識(shí)產(chǎn)權(quán)、股權(quán)和資本金等出資方式組建股份制民營企業(yè)。該公司于2008年5月在濉溪縣工商部門登記注冊，注冊資本1000萬元。專業(yè)從事生物資源的開發(fā)、利用。2009年，項(xiàng)目單位爭取農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財(cái)政補(bǔ)助資金120萬元，現(xiàn)已完成投資360萬元，建設(shè)“淮北濉溪縣2000萬穗/年超級(jí)黑糯玉米新建加工項(xiàng)目”，嚴(yán)格按照“縣級(jí)報(bào)賬制度”做到?？?/p>

9、專用，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房生產(chǎn)車間4000平方米，倉庫500平方米，鍋爐房100平方米以及廠區(qū)道路、給排水、供電、院墻等輔助工程，添置真空包裝機(jī)、雙聯(lián)殺菌鍋、切柄機(jī)以及自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備14臺(tái)套，黑糯玉米鮮食穗真空包裝生產(chǎn)線已開始試生產(chǎn)，目前已生產(chǎn)鮮食真空包裝玉米穗200萬穗，產(chǎn)品規(guī)格為每箱50穗，銷售價(jià)格為每箱100元，產(chǎn)品適合不同層次的消費(fèi)需求，屬大眾食品，產(chǎn)品投放市場后，受到消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品十分暢銷。項(xiàng)目單位按照公司法的要求，實(shí)施董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，生產(chǎn)經(jīng)營管理比較順暢。主要業(yè)務(wù)：超級(jí)黑糯玉米新品種培育、加工生產(chǎn)鮮食真空包裝玉米穗、天然色素、有機(jī)生物肥料等。人員構(gòu)成：上海普豪制漿造紙工程

10、有限公司、淮北科豐種業(yè)有限公司、濉溪縣農(nóng)科所技術(shù)骨干。1.1.2 財(cái)務(wù)狀況項(xiàng)目單位注冊資產(chǎn)1000萬元，該企業(yè)于2008年5月成立。項(xiàng)目單位自組建以來財(cái)務(wù)狀況運(yùn)行良好，2009年8月開始試生產(chǎn)，現(xiàn)已生產(chǎn)營銷鮮食玉米真空包裝穗200萬穗，營業(yè)收入190萬元，納稅額31萬元，凈利潤68萬元。至2009年11月公司資產(chǎn)總值1189.41萬元。其中貨幣資金522.11萬元。資產(chǎn)負(fù)債率為“0”。1.1.3 法人代表基本情況法人代表：仇剛該同志1967年生，大學(xué)學(xué)歷，自2000年以來，一直從事農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)及加工業(yè)研究開發(fā)，重點(diǎn)研究領(lǐng)域生物工程技術(shù)，在超級(jí)黑糯玉米栽培和產(chǎn)品深加工方面研究頗深。有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能

11、力、組織能力和生產(chǎn)經(jīng)營能力，駕馭市場風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，社會(huì)誠信度高。由該同志領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)辦的上海普豪制漿造紙工程公司生產(chǎn)經(jīng)營狀況良好。1.2 項(xiàng)目基本情況1.2.1 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：淮北市濉溪縣18噸/年超黑糯玉米色素加工新建項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：位于濉溪縣百善鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，淮北普豪生物科技有限公司已建成的超級(jí)黑糯玉米加工廠內(nèi)，占地面積77畝。1.2.2產(chǎn)品方案及規(guī)模產(chǎn)品方案：主要產(chǎn)品為天然色素，生產(chǎn)規(guī)模為18噸/年，產(chǎn)品：色價(jià)50天然色素。從黑糯玉米中提取的色素屬純天然色素，其主要成份為花青素，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，國外市場對天然色素需求量大。1.2.3 品

12、種、技術(shù)、設(shè)備方案加工技術(shù)：本項(xiàng)目所需原料超黑糯玉米為項(xiàng)目單位股東擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，技術(shù)可靠。超黑糯玉米天然色素提取采用國內(nèi)最先進(jìn)的膜分離技術(shù)和色譜分離技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)線為連續(xù)化、自動(dòng)化配置，加工技術(shù)國內(nèi)先進(jìn)，技術(shù)可靠，為項(xiàng)目單位研發(fā)成果。項(xiàng)目所需的主要設(shè)備25臺(tái)套，主要有：多功能提取罐、硅藻土過濾機(jī)、陶瓷復(fù)合膜、色譜柱、薄膜刮板蒸發(fā)器、噴霧干燥器、混合機(jī)、酒精蒸餾塔、包裝機(jī)、檢測設(shè)備及供電、供熱、水處理等配套設(shè)備。 1.2.4 土建工程 主要建筑物為：新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房2000平方米，以及廠區(qū)道路、配電房、鍋爐房，水處理等配套工程，配套工程建筑面積620平方米。1.2.5 建設(shè)期限 建設(shè)期

13、限：1年。1.2.6 投資結(jié)構(gòu)及資金來源項(xiàng)目總投資320萬元，其中建筑工程投資108萬元，設(shè)備購置193萬元，安裝費(fèi)5萬元，基本預(yù)備費(fèi)5萬元，其他費(fèi)用9萬元。資金來源：項(xiàng)目總投資320萬元。其中：單位自籌資金245萬元，中央財(cái)政補(bǔ)貼資金支持50萬元，省級(jí)財(cái)政配套資金20萬元，市級(jí)財(cái)政配套資金3萬元，縣級(jí)財(cái)政配套資金2萬元。1.2.7 項(xiàng)目效益1.2.7.1經(jīng)濟(jì)效益：主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。（1）達(dá)產(chǎn)年銷售收入：1530.00萬元（2）達(dá)產(chǎn)年總成本：1221.27萬元（3）達(dá)產(chǎn)年利稅總額：117.99萬元（4）達(dá)產(chǎn)年凈利潤：77.94萬元 （5）項(xiàng)目投資利潤率：24.48%（6）項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率

14、（稅后）：18.72%（7）項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅后）：693.41萬元 ic=8%（8）項(xiàng)目投資回收期（稅后）：5.82年（9）盈虧平衡點(diǎn)：60.46%（達(dá)年產(chǎn)）1.2.7.2社會(huì)效益中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，與先進(jìn)國家相比，科技含量低，效益不高，生產(chǎn)方式落后，農(nóng)民千家萬戶分散生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)商品率低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，接受社會(huì)化服務(wù)不高，產(chǎn)業(yè)化水平低，基本處于半封閉的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，需要高科技和現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，以改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的落后現(xiàn)狀，發(fā)揮規(guī)模效益。本項(xiàng)目實(shí)施配套建設(shè)超黑糯玉米生產(chǎn)基地10000畝，通過“公司+基地+合作組織+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，帶動(dòng)農(nóng)戶500戶，增加300個(gè)就業(yè)崗

15、位，每畝增收420元，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民直接增收約225萬元，同時(shí)帶動(dòng)物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前國內(nèi)外市場對黑糯玉米色素需求呈不斷增長態(tài)勢。天然色素替代合成色素，產(chǎn)品供不應(yīng)求，項(xiàng)目實(shí)施有利于改善消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)，提升生活水平?？傊?，本項(xiàng)目具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。1.3 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)（1）項(xiàng)目單位編制可行性研究報(bào)告的委托書（2）中共中央、國務(wù)院1號(hào)文件（3）國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見（4）國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室文件 國農(nóng)辦2009178號(hào)（5）安徽省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)局文件 農(nóng)發(fā)評(píng)2009100號(hào)（6）國家食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱劃（7）項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)資料1.

16、4 綜合評(píng)價(jià)1.4.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性、可行性1.4.1.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性為了更好的發(fā)揮淮北黑糯玉米的資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，項(xiàng)目單位科研人員應(yīng)用基因工程新技術(shù)，培育出超級(jí)黑玉米新品種，超級(jí)黑玉米與普通黑玉米相比較，一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是玉米穗軸也呈黑色，穗軸中含大量的黑色素。以超黑玉米穗軸為原材料提取天然食用黑色素，有利于替代黑玉米糧食資源，綜合開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品，保護(hù)糧食資源。目前我國生產(chǎn)的天然黑色素主要是從黑芝麻、黑米中提取，產(chǎn)量有限，總產(chǎn)量只有5噸左右，遠(yuǎn)不能滿足需求。在食用天然色素出口的17個(gè)品種中，黑色素產(chǎn)品長期呈現(xiàn)出供不應(yīng)求、貨緊價(jià)揚(yáng)的態(tài)勢。研究發(fā)現(xiàn)黑糯玉米含有豐富的天然黑色素，是替代黑芝麻

17、、黑米生產(chǎn)天然黑色素的理想產(chǎn)品，特別是超級(jí)黑糯玉米在子粒的表皮部、穗軸等部位，天然黑色素含量最高，利用穗軸、子粒表皮提取天然黑色素，可以有效地減少使用糧食作為加工原料，有利于保護(hù)糧食資源，項(xiàng)目實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)政策。糯玉米與普通玉米相比，子粒中的水溶性蛋白、鹽溶性蛋白的比例較高，醇溶性蛋白比例較低，賴氨酸含量一般要比普通玉米增加16%-74%，糯玉米子籽的蛋白品質(zhì)好，大大改善了子籽的食用品質(zhì)。近年來研究人員發(fā)現(xiàn)黑糯玉米含有豐富的天然黑色素，其開發(fā)前景十分廣闊。食用色素是食品工業(yè)、制藥工業(yè)和日化工業(yè)不可缺少的一類添加劑，它是現(xiàn)代商品生產(chǎn)中制造系列化差別產(chǎn)品的重要手段，可以改善、穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

18、其商品價(jià)值除了它的豐富色彩外，作為天然色素的主要成分花青素在營養(yǎng)學(xué)上被用作抗衰老劑，個(gè)別特殊產(chǎn)品的天然色素在醫(yī)療上還具有抗癌和治癌的功效。近年來，美國科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，豐富的紅色、紫色和蘭色的天然色素能起到強(qiáng)效的抗癌作用。這些色素化合物不僅能限制癌細(xì)胞的生長，在一些情況下還能完全殺死癌細(xì)胞，同是不讓健康細(xì)胞受損。他們發(fā)現(xiàn)，從紫色玉米中提取的色素花青素最有效，約為小羅卜花青素的9倍。項(xiàng)目單位自身擁有優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和加工工藝技術(shù)人員之外，與上海海洋大學(xué)食品學(xué)院合作為其黑糯玉米色素的保健應(yīng)用進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，與淮北師范學(xué)院生物系合作進(jìn)行花粉培養(yǎng)單倍體育種以進(jìn)行新品種選育的研發(fā)，與中國林科院林產(chǎn)化

19、工研究所合作為其在黑糯玉米色素的提取純化方面進(jìn)行中試，與上海食品研究所合作為其在鮮穗加工深層次產(chǎn)品籽粒罐頭和玉米汁飲料進(jìn)行技術(shù)研發(fā)。為了提高人民的生活水平，保障人們的身體健康，政府已明令禁止使用人工合成色素，因而天然色素需要量日益增加，每年呈現(xiàn)4%-5%的增長速度。從營養(yǎng)保健效果看，超級(jí)黑糯玉米的黑色素為最好，綜合經(jīng)濟(jì)效益也最高，出口競爭力強(qiáng)，供不應(yīng)求。項(xiàng)目建設(shè)十分必要。1.4.1.2 項(xiàng)目建設(shè)的可行性食用色素廣泛用于食品、飲料、藥品、保健品、化妝品等行業(yè)。國家為了保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康，已明令禁止在食品、飲料、藥品中添加合成色素，因此，天然食用色素身價(jià)倍增，市場供不應(yīng)求。本項(xiàng)目應(yīng)用有自主知

20、識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)成果，培育超黑糯玉米新品種，配套高產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。應(yīng)用項(xiàng)目單位最新技術(shù)成果，從超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫色素廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。本項(xiàng)目建設(shè)有利于應(yīng)用天然色素替代合成色素，提高產(chǎn)品安全性，市場容量巨大，經(jīng)濟(jì)效益高，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，屬于淮北市重點(diǎn)支持的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向和投資重點(diǎn)支持領(lǐng)域，具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。為解決“三農(nóng)”問題，擴(kuò)大就業(yè)途徑，給農(nóng)民帶來極大的收益；同時(shí)將對淮北地區(qū)地方經(jīng)濟(jì)，項(xiàng)目單位本身的深層次發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民

21、增收、企業(yè)增收、國家增稅，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)所需的原料為黑糯玉米，濉溪縣政府在園區(qū)附近規(guī)劃有五萬畝綠色生產(chǎn)基地，為項(xiàng)目配套，原料有充分的保證。工業(yè)園區(qū)的各項(xiàng)設(shè)施基本完整，廠區(qū)的電力等公用設(shè)施的線路管線敷設(shè)已經(jīng)到位，為項(xiàng)目建設(shè)提供保障。項(xiàng)目建設(shè)得到相關(guān)政府部門的理解和支持，且淮北普豪生物科技有限公司資金充沛。1.4.2項(xiàng)目建設(shè)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和制約因素的解決方案該項(xiàng)目建設(shè)存在的風(fēng)險(xiǎn)，一是農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)和產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)；二是產(chǎn)品的銷售。如果解決不好勢必會(huì)影響項(xiàng)目效益的發(fā)揮，成為項(xiàng)目建設(shè)的制約因素?；忭?xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)和制約因素的方案：一是應(yīng)用項(xiàng)目單位自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)成果，繼續(xù)完善“公司+專

22、業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”雙贏的成功模式，通過合同增加農(nóng)戶利潤分成的方式，解決產(chǎn)品基地穩(wěn)定生產(chǎn)問題。二是進(jìn)一步穩(wěn)固項(xiàng)目單位與國內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化妝等企業(yè)合作關(guān)系，加大銷售力度。上述風(fēng)險(xiǎn)和制約因素即可迎刃而解。1.4.3結(jié)論與建議（1）結(jié)論本項(xiàng)目建設(shè)符合國家發(fā)展政策，符合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向和投資重點(diǎn)，具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為解決“三農(nóng)”問題，擴(kuò)大就業(yè)途徑，實(shí)實(shí)在在推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給農(nóng)民帶來極大的收益；同時(shí)將對淮北地區(qū)地方經(jīng)濟(jì)、公司本身的深層次發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國家增稅，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。且項(xiàng)目單位委托“中國輕工業(yè)上海工

23、程咨詢有限公司”編制的“淮北普豪生物科技有限公司超級(jí)黑糯玉米綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”獲得2009年度輕工業(yè)優(yōu)秀工程咨詢成果評(píng)選一等獎(jiǎng)。結(jié)論：該項(xiàng)目可行。（2）建議項(xiàng)目建設(shè)要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)工程建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)定，確保項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量。項(xiàng)目建設(shè)必須執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定，確保環(huán)境質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目產(chǎn)品定位于綠色無公害產(chǎn)品，必須嚴(yán)格執(zhí)行綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量安全。認(rèn)真抓好“綠色”原料基地建設(shè)，實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”，確保項(xiàng)目既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第二章 背景及必要性2.1 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況項(xiàng)目區(qū)位于濉溪縣百善農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，百善鎮(zhèn)轄23個(gè)行政村，鎮(zhèn)域面積260平方公里，耕地20萬畝，人口12萬人

24、。百善鎮(zhèn)是安徽省綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)，安徽省重點(diǎn)中心建制鎮(zhèn)，安徽省城鄉(xiāng)一體化綜合配套改革試點(diǎn)鎮(zhèn)，安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地。2008年，百善鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值12.2億元,財(cái)政收入2176萬元,農(nóng)民人均純收入3900元,招商引資完成3.15億元。本項(xiàng)目所需的原料為超黑糯玉米，項(xiàng)目單位正積極與當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶、種植專業(yè)合作社簽訂種植收購協(xié)議。濉溪縣政府在百善、孫疃、臨換鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)五萬畝超黑糯玉米綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，作為項(xiàng)目的配套原料生產(chǎn)基地，原料有充分的保證。2.2 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀色素按其來源可分為純天然色素、仿天然色素和合成色素三大類。隨著各國對使用合成色素的種類限制越來越多，各國政府批準(zhǔn)使用的

25、品種及fao/who（聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織）評(píng)價(jià)通過的品種僅為幾種，使得天然食用色素有著重要的作用，目前，大多數(shù)國家都建立了相應(yīng)的色素使用管理機(jī)構(gòu)，并制定了嚴(yán)格控制質(zhì)量的法規(guī)條例。例如，美國政府fda規(guī)定允許使用的天然色素為10余種。英國、日本、eec（歐盟）fao/who允許使用天然色素33種。日本食品添加劑發(fā)展很快，2002年政府投資9000多萬美元建立了擁有現(xiàn)代化設(shè)備的安全試驗(yàn)中心，可進(jìn)行系統(tǒng)毒性試驗(yàn)。據(jù)報(bào)道，日本實(shí)際使用的天然色素有33種之多。此外對天然食用色素的研究也十分活躍，全世界食用色素的總金額約為33.4億美元，其中合成色素約6億美元，天然色素約27億美元。近年來合成色

26、素的增長量不大，而食用天然色素卻以每年4% 速度遞增。目前，已被國家添加劑標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)允許使用的天然食用色素有玉米黃等40余種，其中天然紫色素主要從黑米、黑芝麻中提取，提取得率低，生產(chǎn)成本高。目前，全國的產(chǎn)量只有5噸左右，本項(xiàng)目生產(chǎn)的超黑糯玉米色素市場空間巨大。天然色素上游產(chǎn)業(yè)主要為綠色農(nóng)產(chǎn)品，其下游產(chǎn)業(yè)主要為食品、醫(yī)藥、化妝品等。目前，天然色素產(chǎn)品的利用率僅占色素總量的40%左右，發(fā)展天然色素產(chǎn)業(yè)前景廣闊。2.3 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.3.1項(xiàng)目建設(shè)是食品工業(yè)迅速發(fā)展的客觀需求我國食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長，食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，逐步適應(yīng)了消費(fèi)者日益增長的多層次需求。精深加工食品的比重均

27、有不同程度的上升，為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。隨著城鄉(xiāng)居民收入的提高，國內(nèi)消費(fèi)需求有所擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來10年食品行業(yè)年均增長將保持7%以上。按照國家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，2010年加工食品占食品消費(fèi)的比重提高到40%以上；食品加工業(yè)和食品制造業(yè)產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值的比重提高到70%以上，因此國內(nèi)食品工業(yè)仍然具有較大的發(fā)展空間。2.3.2發(fā)展天然色素是消費(fèi)人群追求健康的需要天然色素本身就是一種營養(yǎng)素，具有一定的營養(yǎng)效果和藥理作用，能更好的模仿天然物的顏色，色調(diào)較自然。色素按其來源可分為純天然色素、仿天然色素和合成色素三大類。合成色素，是指自然界不存在，用化學(xué)合成制造的色素。合成黑色素的優(yōu)

28、點(diǎn)是色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，不易褪色，用量較少，性能穩(wěn)定。仿天然色素，是指天然存在色素結(jié)構(gòu)，憑借化學(xué)合成或化學(xué)提取方法制成的色素。純天然色素，是指來自天然可食用原料，以適當(dāng)?shù)纳锘蚴称芳庸し椒ㄉa(chǎn)的有機(jī)色素?；瘜W(xué)合成的食用色素大多數(shù)對人體有害，甚至有致癌性。目前，在發(fā)達(dá)國家，合成色素被禁止食用。因此天然色素的開發(fā)和利用則受到人們更多的關(guān)注，特別是具有營養(yǎng)和多功能的植物天然色素非常有開發(fā)價(jià)值。天然色素安全無毒，有些還具有營養(yǎng)和醫(yī)療功能，深受人們的歡迎 ?；ㄉ疹惿兀ㄌ烊蛔仙兀┦菑V泛存在于自然界的一類天然色素，為水溶性色素，大多數(shù)植物呈現(xiàn)的紅色、藍(lán)色等色彩都與花色苷類物質(zhì)有關(guān)。項(xiàng)目單位開發(fā)的超黑糯

29、玉米含有大量的花色苷，利用超黑糯玉米提取天然色素有利于延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)就地加工增值。2.3.3淮北市規(guī)劃打造食品產(chǎn)業(yè)新高地淮北市是華東地區(qū)重要的煤電能源基地，多年來，煤電產(chǎn)業(yè)一直是淮北的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)較為單一。2009年淮北市加快實(shí)施城市轉(zhuǎn)型，發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)是打造食品產(chǎn)業(yè)新高地，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)對于促進(jìn)淮北城市轉(zhuǎn)型具有重要意義。本項(xiàng)目以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的黑糯玉米為原料，提取天然色素，為食品加工業(yè)提供天然添加劑。有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，有利于農(nóng)民增收。天然色素提取過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料、廢水進(jìn)行回收，用于“秸稈發(fā)酵沼氣發(fā)電項(xiàng)目”，其產(chǎn)生的沼渣沼液再用于有機(jī)生物肥料，生產(chǎn)的有機(jī)肥作為超黑糯玉米

30、生產(chǎn)基地的肥料，生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品，這一良性生態(tài)循環(huán)既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)城市轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求。第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件3.1建設(shè)地點(diǎn)選擇（1）地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目擬建場址，位于安徽省淮北市濉溪縣百善鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園，在淮北普豪生物科技有限公司現(xiàn)有黑糯玉米鮮穗加工廠區(qū)內(nèi)。（2）場址土地權(quán)屬類別及占地面積擬建場址土地屬淮北普豪生物科技有限公司建設(shè)用地。并以取得土地使用權(quán)，廠區(qū)占地總面積77畝。3.2 建設(shè)條件3.2.1自然條件（1）自然地理狀況淮北市位于安徽省北部，地處淮北平原（地理坐標(biāo)：東經(jīng)116025-117002，北緯3

31、3006-34014），東近連云港，西連商丘、開封，南接宿州、蚌埠，北臨徐州，地處淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心位置。全市轄三區(qū)一縣和一個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總面積2741平方公里，耕地面積13.47萬公頃（202.05萬畝），項(xiàng)目區(qū)土壤結(jié)構(gòu)為淤土類，土壤肥力中上等。至2007年末，全市戶籍人口213.7萬人。濉溪縣位于安徽省北部，是淮北市唯一市轄縣，縣城依市而建，全縣轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，縣域面積1987平方公里，人口106萬。濉溪承東啟西，區(qū)位優(yōu)越，地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)和徐州經(jīng)濟(jì)圈重要組成部分。（2）自然氣候條件淮北市地處北溫帶，屬北方大陸型季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，光照充

32、足，日照時(shí)數(shù)為2315.8小時(shí)，日照度為52.2%，無霜期202天，其他氣象資料如下： 年均氣溫：14.5 極端最高氣溫：41.1 極端最低氣溫：-21.3 年均相對濕度：70% 主導(dǎo)風(fēng)向：東北風(fēng) 平均風(fēng)速：3.1m/s 風(fēng)壓：343kn/m² 年最高降雨量：1441.1mm（1964年） 年均降雨量：862.9mm 日最大降雨量：249.7mm（1957年7月14日） 最大凍土深度：200mm 地震烈度：6度自然氣候條件有利于生產(chǎn)超黑糯玉米無公害產(chǎn)品，有利于項(xiàng)目建設(shè)。3.2.2 政策、資源、科技支撐條件長期以來，人們只把農(nóng)業(yè)簡單的看成“吃飯產(chǎn)業(yè)”，將農(nóng)業(yè)的功能單一化。事實(shí)上農(nóng)業(yè)和農(nóng)

33、村除了提供國家需要的農(nóng)產(chǎn)品，確保糧食安全外，在推進(jìn)工業(yè)化，緩解能源危機(jī)，推動(dòng)生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)革命，保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面還發(fā)揮著重要功能。農(nóng)業(yè)不只是一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，還能以特色產(chǎn)業(yè)、生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、旅游休閑產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)形態(tài)，將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)間被割裂的聯(lián)系重新連接起來。隨著我國工業(yè)化的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)在gdp中的份額會(huì)越來越小，但其在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的地位不但不會(huì)下降反而會(huì)日益上升。進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，黨中央連續(xù)下發(fā)1號(hào)文件支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，對農(nóng)業(yè)的支持力度不斷增強(qiáng)。項(xiàng)目區(qū)是以農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在農(nóng)民收入中占有較大份額，目前項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民生產(chǎn)的超黑糯玉米主要由

34、項(xiàng)目單位收購，現(xiàn)已建成超黑糯玉米生產(chǎn)基地10000畝，收購價(jià)為0.5元/穗。為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的就地轉(zhuǎn)化增值，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，濉溪縣委、縣政府在糧食主產(chǎn)區(qū)百善鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工園，該園區(qū)以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主導(dǎo)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。百善農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)享受開發(fā)區(qū)同等待遇，入駐園區(qū)的企業(yè)能夠充分享受一系列的優(yōu)惠政策。項(xiàng)目單位自2008年以來，一直在項(xiàng)目區(qū)開展超黑糯玉米新品種的試驗(yàn)和高產(chǎn)示范，由于黑糯玉米特殊的風(fēng)味，種植效益較高。目前，項(xiàng)目區(qū)種植黑糯玉米面積穩(wěn)定，黑糯玉米鮮穗、籽粒、玉米芯、秸稈等原料資源豐富，有利于天然色素提取項(xiàng)目的順利實(shí)施。與其它天然色素相比較，超黑糯玉米色素具有提取得

35、率高，品質(zhì)高，富含花青素，生理功能顯著等特點(diǎn)。越來越受到國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。項(xiàng)目單位中試生產(chǎn)的超黑糯玉米色素，在國外幾個(gè)大公司都有非常好的評(píng)價(jià)，已簽定合作意向， 該色素產(chǎn)品加工工藝先進(jìn)?？傮w來看，項(xiàng)目單位的技術(shù)水平國內(nèi)最先進(jìn)。項(xiàng)目單位技術(shù)力量雄厚，擁有自主產(chǎn)權(quán)的超黑糯玉米新品種和產(chǎn)業(yè)開發(fā)技術(shù)成果，擁有天然色素提取技術(shù)研發(fā)成果，項(xiàng)目單位經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)勁，現(xiàn)有供水供電等基礎(chǔ)設(shè)施完善。與周邊農(nóng)戶和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立了融洽的產(chǎn)業(yè)開發(fā)關(guān)系。這些都為本項(xiàng)目的建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件項(xiàng)目場址所在地安徽省淮北市濉溪縣百善鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)內(nèi)，經(jīng)過幾年來的規(guī)劃、建設(shè)發(fā)展，現(xiàn)已完成投資近2億元，

36、基本達(dá)到了農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)所需的基礎(chǔ)設(shè)施條件，完全可以滿足給排水、供電需求、園區(qū)道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施。總之，項(xiàng)目場址公用設(shè)施條件完備，基礎(chǔ)設(shè)施條件良好，為項(xiàng)目建設(shè)提供保障。淮北市交通方便，鐵路運(yùn)輸方面，符夾線、青阜線東連京滬，北銜隴海，西接京九。公路運(yùn)輸方面，105國道、202省道穿境而過，京臺(tái)高速公路和連霍高速公路距市區(qū)分別為10公里、15公里，正在建設(shè)的泗許高速公路在百善農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)設(shè)置出入口。水運(yùn)方面，內(nèi)河航運(yùn)經(jīng)淮河直貫長江。空運(yùn)方面，距徐州觀音國際機(jī)場僅60公里，水陸空對外交通極為方便。第四章 市場分析與銷售方案4.1 市場分析4.1.1 市場供求現(xiàn)狀及前景分析4.1.1.1我國農(nóng)產(chǎn)品加

37、工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀“十五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟(jì)中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。主要表現(xiàn)在：（1）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量快速增長，運(yùn)行態(tài)勢良好?！笆濉逼陂g，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的年均增長近15%。2005年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.2萬億元，比上年增長16%。全國規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)7萬多家，從業(yè)人數(shù)近1800萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的28%。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。（2）在繁榮地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方面的作用日益顯現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用日益增強(qiáng)，逐步成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，并在增加農(nóng)民

38、收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方面發(fā)揮了主要作用。目前，國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)580多家，帶動(dòng)農(nóng)戶8726萬戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的35.2%，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶與普通農(nóng)戶相比每戶年平均增收1300多元。（3）產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，逐步視實(shí)現(xiàn)了由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化，形成了以糧油、果蔬、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品加工為主導(dǎo)行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)格局。其中，食品工業(yè)比重上升，2007年食品工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到50%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化趨勢，方便食品、快餐食品、休閑食品、營養(yǎng)保健食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例達(dá)到30%以上，逐步由初加工向

39、深加工轉(zhuǎn)變。4.1.1.2“十一五”期間我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展前景目標(biāo)“十一五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展緊緊抓住農(nóng)產(chǎn)品加工增值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)、質(zhì)量和效益明顯提高、顯著降低加工能耗的前提下，力爭實(shí)現(xiàn)年均增長12%的發(fā)展速度，2010年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值突破7萬億元，到“十一五”末農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值之比超過1.5：1。具體目標(biāo)為：一是農(nóng)產(chǎn)品加工水平要有較大提高。到2010年我國主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到60%，精深加工比重明顯增加。二是產(chǎn)品質(zhì)量水平要有較大提升。建立高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系，綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得到較快發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展各類產(chǎn)品

40、及管理體系認(rèn)證，全面提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。到2010年，力爭60%左右的規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過iso、haccp體系認(rèn)證，培育一批在國內(nèi)外市場具有較大潛力和市場占有率的名牌產(chǎn)品。4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析國內(nèi)近年來在逐漸提高天然色素生產(chǎn)技術(shù)水平的同時(shí)，研發(fā)方向也有所調(diào)整，“高品質(zhì)，高質(zhì)量”是追求的目標(biāo)。但現(xiàn)有加工企業(yè)規(guī)模小,總體來看，年產(chǎn)不足5噸，而且質(zhì)量較低,色價(jià)一般為20-50,銷售價(jià)格不高,只是供國際市場作原料用。特別是加工生產(chǎn)的紫色素色澤持久力差,多作為品質(zhì)低下的生物質(zhì)原料。而國外生產(chǎn)的天然色素質(zhì)量較高，色價(jià)絕大部分在50以上，可直接作為食品添加劑使用。我國食品行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)

41、的支柱產(chǎn)業(yè)之一，每年產(chǎn)值幾千億元。由于在自然資源方面的優(yōu)勢,天然色素已成為食品著色劑的主力軍。我國2007年食用著色劑行業(yè)總銷售量為32.46萬噸，銷售總額達(dá)到27億元人民幣，其中合成食用色素為3600噸，天然色素量為2萬噸。正在開發(fā)的黑糯玉米色素在食品工業(yè)中可作為食品著色劑，用于飲料、蛋糕、奶制品、腌制品和酒類等；在輕工業(yè)中可用于化妝品，做成系列產(chǎn)品，作為底料；在醫(yī)藥工業(yè)中：可用于制作片劑、試劑和膠囊的著色等，也可用于制作營養(yǎng)、保健品，或者配制成抗癌、治癌藥物；在其它色素復(fù)配中的應(yīng)用：調(diào)制出各種顏色的色素。因此超黑糯色素目前成為國際上天然色素的高效增長熱點(diǎn)，目前我國天然食用色素的需求每年以1

42、0%的速度增長，食用色素中的花青素類色素因其用途廣泛，目前成為國際上天然色素的高效增長點(diǎn)。國外對天然食用色素需求增長很快，美國市場天然色素銷售額達(dá)3.3億美元以上，產(chǎn)品主要依靠進(jìn)口。歐盟市場超過6億美元。且每年以8%的速度遞增，日本食用色素銷售額為200多億日元，其中天然食用色素占90%，日本由于資源貧乏，天然色素產(chǎn)品缺口甚大，進(jìn)口量約為5000噸。在日本可以使用的天然色素有97種，其中紅甘蘭色素年需求量90噸，葡萄皮色素約100噸，羅卜紅色素也有幾十噸，正在開發(fā)研制的超黑糯玉米色素需求量上百噸。本項(xiàng)目生產(chǎn)超黑糯玉米色素主要銷售國外市場，小部分產(chǎn)品銷往國內(nèi)。目前，國內(nèi)外市場超黑糯玉米色素的數(shù)量

43、較少，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他色素，本項(xiàng)研究參考紅米紅色素的價(jià)格，出廠價(jià)為200萬元/噸，在進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)，超黑糯玉米色素價(jià)格取最下限，就目前來看，超黑糯玉米色素價(jià)格在200萬元/噸以上，本項(xiàng)研究經(jīng)濟(jì)分析產(chǎn)品銷售價(jià)格取最低的85萬元/噸。超黑糯玉米色素由于有品質(zhì)優(yōu)勢和生理功能優(yōu)勢，市場前景看好，但市場營銷有個(gè)開發(fā)培育過程。風(fēng)險(xiǎn)在于市場價(jià)格定位及產(chǎn)品加工質(zhì)量保證，這與原料種植、收購、貯運(yùn)、加工的層層把關(guān)有關(guān)。超黑糯玉米色素加工產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于一般天然色素。在色價(jià)高，重金屬含量合格的前提下，將以特殊的“生理功能”去占有一部分的天然色素市場。項(xiàng)目單位針對國外市場企業(yè)的不足，利用自主創(chuàng)新的育種理論，培育出高品質(zhì)的

44、超級(jí)黑糯玉米新品種，色素含量高，品質(zhì)優(yōu)，色澤持久，特別是在功能方面醫(yī)療保健效果顯著，是其他色素所不具有的功效。本項(xiàng)目主要利用玉米穗軸和籽粒果皮作為原料，穗軸變廢為寶，另外玉米籽?？杉庸こ筛黝惖男l(wèi)生保健食品。超黑糯玉米色素提取過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料、廢水與秸稈混合可用于生產(chǎn)沼氣發(fā)電，也是國家鼓勵(lì)的清潔型循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，不存在生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。4.2營銷策略、方案、模式超黑糯玉米色素產(chǎn)品主要用于食品、醫(yī)藥、化妝品的行業(yè)，銷往國外市場，項(xiàng)目單位已建立外銷渠道，并在國內(nèi)設(shè)立營銷網(wǎng)點(diǎn)，還可開展網(wǎng)上銷售。4.3市場風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析超黑糯玉米色素市場風(fēng)險(xiǎn)主要有種植基地減產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品食用安全、市

45、場價(jià)格波動(dòng)等。4.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策（1）加大科研投入，不斷完善加工工藝，聘請知名專家與外出學(xué)習(xí)、引進(jìn)技術(shù)、消化吸收相結(jié)合，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高加工效率。（2）加強(qiáng)食品安全質(zhì)量檢測，確保食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全。（3）積極開拓市場，爭創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品，提高市場的占有率。（4）與農(nóng)民專業(yè)合作社合作，加強(qiáng)種植基地農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升抗災(zāi)能力。第五章 建設(shè)方案5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模（1）產(chǎn)品方案：超黑糯玉米色素（2）生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)18噸（3）產(chǎn)品規(guī)格：2.5公斤/袋、 25公斤/桶(紙桶)（4）產(chǎn)品特性：天然色素安全無毒，具有營養(yǎng)和醫(yī)療功能，用于食品、醫(yī)藥、化妝品的行業(yè)，是替代合成色素的理想產(chǎn)品。（

46、4）建設(shè)規(guī)模新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房和輔助建筑，總面積2620平方米，購置生產(chǎn)配套設(shè)備25臺(tái)(套)。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目由提取車間、純化車間、色譜分離車間、蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥車間、 包裝車間、原料倉庫、和鍋爐房、水處理車間等。 每天生產(chǎn)70公斤，年生產(chǎn)300天，每天3個(gè)班，每班8小時(shí)。5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：磚混和鋼架結(jié)構(gòu)主廠房高10米，附屬建筑鋼架結(jié)構(gòu)高7.5米。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量：標(biāo)準(zhǔn)符合國家qs質(zhì)量認(rèn)證體系和日本、歐美出口標(biāo)準(zhǔn)。5.4 技術(shù)（工藝）方案5.4.1 工藝（技術(shù)）路線及流程圖 超黑糯玉米品種選育生產(chǎn)基地建設(shè)及原料收購超黑糯玉米穗軸，去超黑糯玉米籽粒去雜質(zhì)、霉變，粉碎

47、3mm大小雜質(zhì)和霉變常溫純水酸性浸提液浸泡提取液的硅藻土過濾，膜分離凈化，選擇一定孔徑的剛性膜對提取液進(jìn)行過濾，保持料液過濾過程中的溫度和進(jìn)出口壓差含黑糯玉米色素的提取液經(jīng)膜過濾后，進(jìn) 行上柱樹脂吸附分離，去除糖、蛋白、單寧等可溶性物質(zhì)用一定濃度的有機(jī)溶液進(jìn)行解吸樹脂，得到該色素的有機(jī)溶液解吸液濃縮，進(jìn)一步除去雜質(zhì)，調(diào)色價(jià)、噴霧干燥得到超黑糯玉米色素粉末黑糯玉米色素的理化性質(zhì)檢測，復(fù)配得到不同顏色和色價(jià)的天然色素包裝入庫 保持低溫，避光，干燥 5.4.2工藝（技術(shù)）流程說明1）.對超黑糯玉米穗軸和籽粒進(jìn)行精選，去除霉變、雜質(zhì)，再將穗軸粉碎到3mm大小。2).穗軸和籽粒進(jìn)行分別提取，在酸性環(huán)境下

48、用純水浸提，同時(shí)保持一定的時(shí)間、溫度和ph值。3).提取液首先用板框和硅燥土過濾機(jī)，進(jìn)行大顆粒和機(jī)械雜質(zhì)的過濾。4).提取液的膜分離凈化。選擇一定孔徑的剛性膜對提取液進(jìn)行過濾，保持料液過濾過程中的溫度和進(jìn)出口壓差。5).含超黑糯玉米色素的提取液經(jīng)膜過濾后，進(jìn)行上柱樹脂吸附分離，去除糖、蛋白、單寧等可溶性物質(zhì)。6).用一定濃度的有機(jī)溶液進(jìn)行解吸樹脂，得到該色素的有機(jī)溶液。7).解吸液濃縮，沉降去雜質(zhì)，調(diào)色價(jià)、噴霧干燥得到超黑糯玉米色素粉末。8).超黑糯玉米色素的理化性質(zhì)檢測，復(fù)配得到不同顏色和色價(jià)的天然色素。5.4.3 主要技術(shù)來源的可靠性和可得性 本項(xiàng)目所需原料為超黑糯玉米副產(chǎn)品，項(xiàng)目單位對原

49、料生產(chǎn)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，技術(shù)來源可靠易得。天然色素提取工藝技術(shù)在項(xiàng)目單位自主研發(fā)的基礎(chǔ)上，與中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所合作共同研究改進(jìn)而成的，該工藝技術(shù)先進(jìn)成熟可靠。5.4.4 主要技術(shù)參數(shù)超黑糯玉米色素年產(chǎn)18噸，提取溫度45，t=2小時(shí) 酸性浸提液，陶瓷復(fù)合膜200nm 過濾壓力1.5公斤 50%乙醇洗脫樹脂 ph=4.0 噴霧干燥進(jìn)風(fēng)180 出風(fēng)80 成品色價(jià)505.4.5 物料平衡分析年加工18噸超黑糯玉米色素，需要玉米穗軸600噸、95%食品級(jí)乙醇200噸,食品級(jí)檸檬酸1噸,鋁箔復(fù)合袋8000條、紙桶1000只、去離子水30萬m3、煤2400噸、電150萬度。5.5 設(shè)備選

50、型方案5.5.1本項(xiàng)目主要設(shè)備包括：多功能提取罐、硅藻土過濾機(jī)、陶瓷復(fù)合膜、色譜柱、薄膜刮板蒸發(fā)器、噴霧干燥器、混合機(jī)、包裝機(jī)、酒精蒸餾塔及產(chǎn)品供電、供熱、水處理等配套設(shè)備25臺(tái)套。5.5.2技術(shù)設(shè)備先進(jìn)性說明該生產(chǎn)線采用國內(nèi)最為先進(jìn)的半自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備,尤其是膜分離設(shè)備和色譜分離設(shè)備使生產(chǎn)工藝更為先進(jìn)完善，質(zhì)量更為穩(wěn)定，能耗進(jìn)一步降低，全自動(dòng)噴霧干燥和包裝設(shè)備，使產(chǎn)品避免人為接觸，更為衛(wèi)生，同時(shí)節(jié)省大量勞動(dòng)力，加工成本進(jìn)一步降低。5.5.3設(shè)備清單本項(xiàng)目購置安裝加工配套設(shè)備25臺(tái)（套），從而滿足年產(chǎn)18噸的目標(biāo)。主要設(shè)備清單詳見表5-1 表5-1 主要設(shè)備清單 單位：萬元序號(hào)名稱單位數(shù)量單價(jià)金額

51、備注1多功能提取罐臺(tái)48.5034.00v=6 m3 不銹鋼2硅藻土過濾機(jī)套110.8010.80q=4-6 m3/h涂抹式3陶瓷復(fù)合膜套115.8015.70過濾面積120m2 200nm4色譜分離柱根100.787.80耐壓4公斤,400x30005鈉濾膜套115.8015.80過濾面積140 m36薄膜刮板蒸發(fā)器套115.5015.500.9 m2 全不繡鋼7噴霧干燥機(jī)套116.5016.5050型的帶電熱補(bǔ)嘗8酒精蒸餾塔套125.5025.50出料濃度95%9混合機(jī)臺(tái)12.502.50錐形三維 30公斤10包裝機(jī)套15.005.00自動(dòng)計(jì)量和包裝11質(zhì)量檢測設(shè)備套111.9011.90紫外-可見分光光度計(jì)，水份測定儀等12鍋爐及供熱套122.0022.001噸鍋爐 12.5公斤13供配電套110.0010.00s-315型合計(jì)臺(tái)（套）26193.005.5.4設(shè)備來源絕大多數(shù)采用國產(chǎn)設(shè)備，極個(gè)別可進(jìn)口解決。5.6主體工程方案本項(xiàng)目是在淮北普豪生物科技有限公司廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行建設(shè)，現(xiàn)有的供電、供水、道路等公共設(shè)施，可實(shí)現(xiàn)資源共享，不需重復(fù)建設(shè)。項(xiàng)目建筑工程包括新建加工車間2000平方米、鍋爐房和道路620平方米，建筑總面積2620平方米。5.6.1建筑設(shè)計(jì)原則（1）應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求，平面緊湊，布局合理，物流順暢便于安裝、檢修、生產(chǎn)操