大棚大頭菜種植技術(shù)

1、大棚大頭菜種植技術(shù)大頭菜簡(jiǎn)介蕪菁，別名蔓菁、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根、盤(pán)菜，白蘿 卜，東北人稱卜留克，拉丁文名Brassicarapa,蕓薯屬蕓薯種蕪菁亞種， 能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物。肥大肉質(zhì)根供食用，肉質(zhì)根柔嫩、致 密，供炒食、煮食或腌漬。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。大頭菜的種植技術(shù)及管理1、品種選擇：以普通種和巨型馬龍種為主。普通種大頭菜根球 略 小，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，香而脆，品質(zhì)好。馬龍種葉小而濃綠，根球特 大，產(chǎn)量高達(dá)5000余公斤/畝。2、播種適期：大頭菜可直播，也可育苗移栽。直播大頭菜肉質(zhì)根須少，形狀較整齊，產(chǎn)量也較高，大多選擇直播。大頭菜播種期要求比較 嚴(yán)格。播種過(guò)早,氣

2、溫高（大頭菜生長(zhǎng)最適溫度為1520。0，易發(fā) 生病 毒病及未熟抽薯;播種過(guò)遲,遇低溫生長(zhǎng)慢，同化器官小，根部不易膨 大，產(chǎn)量低1-2。點(diǎn)播種子時(shí)，根據(jù)土壤干濕情況采用不同的方 法。在土壤干燥的情況下，在境面按一定行株距挖約2cm深的穴，種子 點(diǎn)下后隨即用腐熟細(xì)碎的農(nóng)家肥蓋籽并灌水;在土壤潮濕的情況下，在埔 而按一定行株距點(diǎn)放草木灰，種子即播在灰印上，一埔播完后，用小釘 耙把種子梳入土中。每穴播種10余粒。播種時(shí)使種子散開(kāi)，出苗均 勻。需種子1.502. 25kg/hm2o直播方式，普通種留37. 5萬(wàn)株/hm2左 右。育苗移栽的，移栽密度為25cmX 15cm,栽30萬(wàn)株/hm2左右；移栽 密

3、度為45cmX50cm,栽4. 5萬(wàn)株/hm2左右。3、合理密植：直播方式,，普通種畝留2. 5萬(wàn)株左右;移栽密度 25cmX 15cm,畝栽2萬(wàn)株左右；馬龍種移栽密度45cmX50cm,畝栽3000 株左右°4、肥水管理：大頭菜移栽定植后，需立即澆活棵肥。在大頭菜生長(zhǎng) 發(fā)育期間，要勤施薄優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和氮磷鉀完全肥。一般每15-20天施一次，連施35次，每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥5-10公斤，配施 薄人糞尿帶水施肥。在地下根迅速膨大期，畝施磷酸二氫鉀35公斤， 每710天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機(jī)腐 殖酸活性液肥或 500倍植物活力素、5000倍皇嘉天然蕓苔素混合液等連噴35次

4、;并保 證有充足的水分均勻供應(yīng)，切忌時(shí)多時(shí)少，土壤開(kāi)裂。在種植大頭菜時(shí)，每畝施80100公斤普鈣或鈣鎂磷肥作基肥，將 磷肥均勻撒施在種植大頭菜的土地上，再犁耙翻耕整理成畦，使磷肥與 土壤充分接觸，再種植。在大頭菜幼苗種植成活后，每710天施一次 氮磷肥，連續(xù)施23次，每次每畝施尿素810公斤、磷酸二鍍56 公斤，兌清水或沼液或泯制腐熟的人畜糞水6080倍后淋施。在大頭菜 生長(zhǎng)中后期，每1015天施一次氮鉀肥，連續(xù) 施35次，每次每畝施 尿素1520公斤、硫酸鉀1015公斤，兌清水或沼液或）區(qū)制腐熟的 人畜糞水50-60倍后淋施。另外在生長(zhǎng)前期，還要葉而噴23次0.2%尿素、500倍微生物 活性

5、 磷混合液，每710天噴一次。在生長(zhǎng)中后期，每710天葉面噴灑一 次0.2%尿素、500倍聚合活性鉀混合液，連續(xù)噴灑56次。5、病蟲(chóng)防治：大頭菜幼苗期要注意防治酚蟲(chóng)和病毒病，可葉面噴施 12次2500倍酚虱凈、800倍病毒A混合液進(jìn)行防治。膨大期要注意 防治菜黃嫡、根腐病等，可葉面噴施1500倍液農(nóng)地樂(lè)、2500倍液惡霉 靈混合液進(jìn)行防治。在整個(gè)大頭菜的生長(zhǎng)周期內(nèi)，病蟲(chóng)害管理尤為重要。一般大頭菜生 長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，病蟲(chóng)害發(fā)生較輕。適期播種,適時(shí)移栽是取得高產(chǎn)的先 決條件。治病防蟲(chóng)必須以預(yù)防為主，治療為輔，嚴(yán)格按照技術(shù)部門(mén)提供 的病蟲(chóng)害防治方法用藥。影響大頭菜生長(zhǎng)最嚴(yán)重的病害是軟腐病，蟲(chóng)害 主要

6、有菜青蟲(chóng)、酚蟲(chóng)。大頭菜的軟腐病，可用70%甲基托布津可濕性粉 劑8001000倍液，或世高水分散粒劑10001500倍液噴射。菜青蟲(chóng) 可用金云生物殺蟲(chóng)劑1. 5kg/hm2,或1. 8%的害極滅乳 油300 4501111力1112對(duì)水7501噴射;蛛蟲(chóng)可用2.5%撲虱蝸可濕性粉 劑300 450g/hm2 對(duì)水 750kg 噴射5-6。大頭菜基葉己枯黃，根頭部由綠色轉(zhuǎn)為黃色。適時(shí)采收，以防止空心和爛根，影響品質(zhì)°大頭菜食用價(jià)值蕪菁的根以及葉子都可食用，現(xiàn)代一般來(lái)說(shuō)小顆的蕪菁用來(lái)食用，大 顆的蕪菁則是用來(lái)喂養(yǎng)家畜。蕪菁富含維生素A,葉酸，維生素C,維生素 K和鈣。食用方法可用鹽巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可 加入肉類(lèi)或是年糕等食物進(jìn)行烹飪。由于種植方便，食用的