當(dāng)值經(jīng)理如何處理自然災(zāi)害

1、* 當(dāng)值經(jīng)理水災(zāi)水災(zāi)的成因是：短期內(nèi)的大量降雨，下水道滿溢，水管破裂，工程設(shè)計(jì)不當(dāng)，河水泛濫。在水災(zāi)發(fā)生之前，酒店應(yīng)準(zhǔn)備以下設(shè)備：項(xiàng)目飲用水容器（儲(chǔ)存3 天飲用水量：每人每天必須 1/2 加侖水）電池運(yùn)作的收音機(jī)，并儲(chǔ)存?zhèn)溆秒姵厥蛛姾蛡溆秒姵貎衫垡蚁┐?，保護(hù)物品不受潮吸水袋（吸水后可延伸，不會(huì)被撕破）緊急救援工具粗麻繩，可綁物品，以免被沖走位置分工：當(dāng)值經(jīng)理：1 用廣播和電視設(shè)備發(fā)放水災(zāi)的最新。2 決定所需人手，以及在緊急情況下留守酒店的員工。3 與協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系。4 監(jiān)督部門經(jīng)理做好工作。工程部：1 確保酒店車輛的燃料充足，并把車輛停在地勢(shì)較高的安全地方。2 把工具、設(shè)備搬上一層。3 填

2、沙袋，并封住所有低層入口。4 把游泳池的設(shè)備、垃圾筒和其它物品綁牢在原位。5 檢查應(yīng)急燈系統(tǒng)6 如有需要，停止低層能源的供給。管家部：1 把所有放置于低層的家具搬到較高的樓層。2 盡量把客房供應(yīng)品搬到高樓層，對(duì)于不能移動(dòng)的物品，應(yīng)放置于架子上，盡量處于較高的位置。3 高樓層的洗手盆和浴缸注滿清水，用于飲用和洗滌。4 蓋好不能移動(dòng)的家具。*當(dāng)值經(jīng)理餐飲部：1 準(zhǔn)備可維持 3 天食用的食品，保存于高樓層。2 把蠟燭和烹調(diào)用具搬到靠近食物儲(chǔ)存處。3 在搬到高樓層前，先把水容器清潔、消毒好，并裝滿飲用水。4 根據(jù)食物的種類，購(gòu)買并儲(chǔ)存足夠 3 天使用的紙碟、塑料用具和垃圾袋。5 把食物和飲料放于最高的

3、架子上，避免受潮。6 把冷柜的調(diào)到最低，如非特別需要，不要打開。前臺(tái)：1 聯(lián)系客人，說(shuō)明天氣情況，并解釋酒店的預(yù)防措施，讓客人自由決定是否離開酒店。2 把客人轉(zhuǎn)移到高樓層。3 如有需要，把基本的帳目記錄、現(xiàn)金、辦公設(shè)備、電腦設(shè)備轉(zhuǎn)移到高樓層。4 向客人報(bào)告最新的天氣情況。客人和員工：1 離開受水災(zāi)襲的區(qū)域。2 不要試圖淌過(guò)高于膝蓋的水位。3 不要試圖駕車駛過(guò)受洪水淹沒的公路。洪水撤退后的工作程序：1 棄置被浸濕的食物。2 測(cè)試飲用水是否已受污染。3 不要在潮濕的地方使用電器，應(yīng)經(jīng)過(guò)檢查才恢復(fù)使用。4 用手電筒（不要用燈籠或火把）檢查受浸地方的燃?xì)馐欠裥孤? 向有關(guān)當(dāng)局匯報(bào)物品損失情況。6 開

4、始整理和拯救工作。7 聯(lián)系索賠協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。*當(dāng)值經(jīng)理龍卷風(fēng)了解龍卷風(fēng)預(yù)防警報(bào)和懸掛警報(bào)的區(qū)別。 龍卷風(fēng)預(yù)防警報(bào)是指當(dāng)時(shí)的天氣條件有可能形成龍卷風(fēng)，而懸掛警報(bào)是指龍卷風(fēng)已經(jīng)形成并快要襲擊。龍卷風(fēng)預(yù)防警報(bào)時(shí)，當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)執(zhí)行以下程序：1 用廣播或電視通知客人最新的天氣情況。2 安排總機(jī)接線員把龍卷風(fēng)預(yù)防警報(bào)通知各部門主管。酒店可繼續(xù)正常運(yùn)作，除非龍卷風(fēng)懸掛警報(bào)已正式生效。龍卷風(fēng)懸掛警報(bào)生效時(shí)，當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)執(zhí)行以下程序：1 安排接線員致電通知客人當(dāng)時(shí)的天氣情況。2 如有需要，由維修部門準(zhǔn)備工具，以便在龍卷風(fēng)過(guò)后維修能源供應(yīng)設(shè)備。3 面向龍卷風(fēng)襲擊的方向放置觀測(cè)儀。4 當(dāng)龍卷風(fēng)襲擊時(shí)，指示員工在沒有窗戶的首

5、層地面尋找避風(fēng)處。5 監(jiān)督酒店員工完成以下工作。總機(jī)接線員：致電每間客房，通知客人： “龍卷風(fēng)警報(bào)信號(hào)現(xiàn)正懸掛，請(qǐng)把窗戶和通向室外的門打開 1/2 寸，這樣可減輕內(nèi)部承受的壓力，減少龍卷風(fēng)造成傷亡的可能性。當(dāng)龍卷風(fēng)襲擊時(shí)，浴室是最好的避風(fēng)點(diǎn)。 ”賓客服務(wù)經(jīng)理 /夜查員：1 辦公室的保安。2 用公共地區(qū)廣播：“ 酒店已接到龍卷風(fēng)警報(bào)信號(hào)， 請(qǐng)各位客人回到自己的房間，把窗戶和門打開 1/2 寸，當(dāng)龍卷風(fēng)襲擊時(shí)，浴室是最好的避風(fēng)點(diǎn)。 ”工程人員：1 使用工具切斷可能受風(fēng)暴影響的公共設(shè)施與內(nèi)部的聯(lián)系。2 把室外設(shè)備放置于安全位置。酒店全體員工：1 當(dāng)龍卷風(fēng)襲擊時(shí)，給酒店客人和員工提供緊急救援工具。2

6、停止可能受狂風(fēng)影響的公共服務(wù)。3 酒店的保安。4 盡量使客人感到舒適。跟進(jìn)和報(bào)告：1 把酒店在該次龍卷風(fēng)中的損失情況報(bào)告有關(guān)協(xié)調(diào)組織。2 如果龍卷風(fēng)并沒有真正襲擊酒店，酒店可恢復(fù)正常運(yùn)作。由總機(jī)接線員和公共廣播通知酒店客人： “龍卷風(fēng)危險(xiǎn)已過(guò)去，可重新打開門窗?！?當(dāng)值經(jīng)理雪暴一般預(yù)防措施：1 檢查并確保酒店準(zhǔn)備好以下設(shè)備：使用電池的收音機(jī)和備用電池手電和備用電池沙袋或粗鹽袋雪鏟或其它除雪工具急救工具最好也儲(chǔ)備一些洗衣粉，以備雪暴持續(xù)多天時(shí)作洗滌劑用。2 了解酒店是否與當(dāng)?shù)爻┕竞炗喠饲宄＼噲?chǎng)和行車道積雪的合同，這方便了客人行車的暢通無(wú)阻。雪暴前的準(zhǔn)備工作：1 通過(guò)電視或廣播了解最新天氣情

7、況。2 把雪暴即將來(lái)臨的消息通知酒店客人和員工，讓其決定是否留在酒店。但在這種情況下，留在酒店一般會(huì)較為安全。3 為愿意留在酒店的員工安排住宿。雪暴侵襲時(shí)：1 與客人及員工接觸時(shí)，應(yīng)保持樂(lè)觀幽默的態(tài)度，以緩解其恐慌情緒。提供額外服務(wù)，例如在休息室提供免費(fèi)熱飲和點(diǎn)心，盡可能讓客人感到舒適，并緩解其緊張情緒。2 在酒店通道上撒上沙或粗鹽，可減少因積雪而造成的地滑。但在使用粗鹽時(shí)不要過(guò)量，因?yàn)檎吃诳腿诵椎拇蛀}會(huì)損壞大堂的地毯。也可在大堂入口處放置膠墊，讓客人擦干凈鞋底的粗鹽和沙。3 了解公路和機(jī)場(chǎng)積雪的清除情況，以備客人咨詢。4 如發(fā)生能源切斷的情況，請(qǐng)參照 400.04。跟進(jìn)和報(bào)告：當(dāng)雪暴造成酒

8、店財(cái)物損失時(shí)，通知索賠協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)處理善后事宜。*當(dāng)值經(jīng)理颶風(fēng) /臺(tái)風(fēng)一般預(yù)防措施：雖然臺(tái)風(fēng)季節(jié)從 6 月才開始，但從 5 月就要做好預(yù)防措施。 酒店各員工應(yīng)了解臺(tái)風(fēng)可能造成的重大危害，認(rèn)識(shí)緊急行動(dòng)的重要性。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來(lái)臨之前，酒店應(yīng)準(zhǔn)備以下設(shè)備：項(xiàng)目位置飲用水容器使用電池的收音機(jī)和備用電池手電和備用電池用于保護(hù)首層玻璃窗的防風(fēng)板吸水后不會(huì)破裂的沙袋綁牢貨棚和室外家具的粗繩緊急救援工具臺(tái)風(fēng)信號(hào)：當(dāng)臺(tái)風(fēng)將于 2436 小時(shí)吹襲時(shí)，天文臺(tái)就會(huì)發(fā)出臺(tái)風(fēng)懸掛信號(hào)。這時(shí)，酒店應(yīng)組織緊急行動(dòng)，各部門主管應(yīng)按照以下分工采取行動(dòng)。分工：當(dāng)值經(jīng)理：1 廣播臺(tái)風(fēng)的最新信息。2 確保各部門有主管當(dāng)值。3 由前臺(tái)通知客人

9、關(guān)于臺(tái)風(fēng)的最新消息和酒店采取的預(yù)防措施。4 確定在此期間可分配任務(wù)的酒店員工人數(shù)。5 監(jiān)督酒店各部門員工預(yù)防工作的進(jìn)行。工程部：1 確保酒店車輛灌滿汽油，并停放于地勢(shì)較高的安全位置。2 為首層窗戶安裝防風(fēng)窗或膠合板。3 把工具（錘、鋸、斧頭、釘、鐵撬等）放在安全的地方，以備臺(tái)風(fēng)吹襲時(shí)或吹襲后使用。4 在主要區(qū)域填沙袋。管家部：1 把所有低樓層的家具搬到較高的樓層。2 把室外家具和垃圾筒搬到低層的空房，并做好保護(hù)措施。對(duì)于不能搬動(dòng)的室外家具、設(shè)備和貨棚，用粗繩綁牢。3 檢查并確保配電房、機(jī)房和水力房已搬空。*當(dāng)值經(jīng)理餐飲部經(jīng)理：1 準(zhǔn)備足夠 3 天食用的食品，存放于高樓層房間。2 把蠟燭和烹調(diào)器

10、具放在靠近食物存放的地方。3 購(gòu)買并存放足夠 3 天使用的紙碟、塑料袋和垃圾袋。4 清潔和消毒飲用水容器。5 轉(zhuǎn)移游泳場(chǎng)酒巴的現(xiàn)存食品。賓客服務(wù)經(jīng)理：1 向每位客人說(shuō)明天氣情況和酒店正采取的應(yīng)急行動(dòng)。由客人決定是否留在酒店內(nèi)。2 把客人轉(zhuǎn)移到較高的樓層。3 把帳務(wù)記錄、金錢和辦公設(shè)備等轉(zhuǎn)移到高樓層。臺(tái)風(fēng)警報(bào)：當(dāng)臺(tái)風(fēng)警報(bào)懸掛時(shí)，是指臺(tái)風(fēng)將于24 小時(shí)內(nèi)吹襲。酒店馬上進(jìn)行保護(hù)生命財(cái)產(chǎn)的最后預(yù)防措施。了解臺(tái)風(fēng)的風(fēng)眼和風(fēng)速，這對(duì)于正確采取預(yù)防措施是非常重要的。 在北半球，臺(tái)風(fēng)是沿逆時(shí)針?lè)较虼狄u的。 如果風(fēng)眼吹襲本地以南 20 里以內(nèi)的地方，將給本地帶來(lái)嚴(yán)重的降水和風(fēng)暴。如果風(fēng)眼吹襲本地或以北的地方，

11、不會(huì)造成大量降雨， 但風(fēng)力仍然很強(qiáng)。 根據(jù)臺(tái)風(fēng)吹襲的風(fēng)眼和風(fēng)速，作好預(yù)防準(zhǔn)備。風(fēng)暴吹襲：1 留意酒店積水情況。2 繼續(xù)使用公用設(shè)備。3 當(dāng)臺(tái)風(fēng)直接吹襲本地時(shí)，不要離開酒店，因臺(tái)風(fēng)平靜一段時(shí)間后，會(huì)再次吹襲。4 關(guān)閉向風(fēng)窗戶，打開背風(fēng)窗戶，可減輕室內(nèi)承受的壓力。5 風(fēng)眼過(guò)后，風(fēng)向會(huì)改變。6 在風(fēng)暴期間，員工和客人可獲得免費(fèi)的酒水供應(yīng)。風(fēng)暴平息后：1 通知工程部員工進(jìn)行維修，以減少風(fēng)暴造成的損失。2 與各部門一起清潔、檢查和維修水電設(shè)備。3 如果造成重大損失，通知索賠協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。*當(dāng)值經(jīng)理地震地震期間：所有人員必須馬上采取以下行動(dòng)：1 遠(yuǎn)離窗戶，走向建筑物的中心位置。2 躲在穩(wěn)固的桌椅下面，跪下并用雙手抱頭。3 遠(yuǎn)離屏障和可移動(dòng)的物體，如文件架、餐柜、書架。4 在地震開始后幾分鐘內(nèi)不要移動(dòng)，因余震將會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。5 不要驚慌，也不要離開酒店，如萬(wàn)一必須離開酒店，應(yīng)檢查撤離程序是否安全。地震后：1 所有部門的主管仔細(xì)檢查本區(qū)域的受傷人數(shù)、財(cái)物損失情況和潛在危險(xiǎn)和損失。2 如果地震引起火災(zāi)，應(yīng)遵循火警應(yīng)急程序。3 決定是否需要撤離酒店。4 禁止不利謠言的傳播。5 決定是否需要封閉樓房或受影響的區(qū)域。塌荒地震、龍卷風(fēng)等自然災(zāi)害對(duì)酒店建筑物造成一定的損壞，甚至引起建筑物倒塌，這時(shí)應(yīng)采取以下行