會所管理規(guī)章制度

1、會所管理規(guī)章制度員工守那么一、工作態(tài)度：1、按會所操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛慎重，舉止穩(wěn)重。4、對待顧客的投訴和批評應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭 論，解決不了的問題應(yīng)及時報告直屬上司。5、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的根底上適當(dāng)提前到達崗位作好準備工作。工作時間 不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班 后，無公事，應(yīng)在30分鐘離開酒店。6、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同

2、意，員工不得使用客 用。外線打入私人不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。7、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。制止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸 煙，不做與本職工作無關(guān)的事。8、熱情待客，站立效勞，使用禮貌語言。9、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán) 給親友以各種特殊優(yōu)惠。二、制服及工作牌：1、員工制服由會所發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。2、 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一局部的工作牌。不戴工作牌扣人民幣10元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣 20元。3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損， 須交付服裝本錢費。三、儀表、儀容

3、、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色襪其端不得露于裙外。6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。8、工作時間，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時間保持安靜，制止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。10、工作時必須穿著會所發(fā)放的工作服。四、拾遺：1、在會所任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄

4、。2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，那么由會所最高管理層決定處理。3、拾遺不報將被視為偷竊處理。五、會所財產(chǎn)：會所物品包括發(fā)給員工使用的物品均為會所財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞， 當(dāng)事人都必須賠償。員工如犯有盜竊行為，會所將立即予以開除， 并交由公安部 門處理。1、員工進出會所，主管人員保存隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。2、員工不得攜帶行、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。六、出勤。1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管 允許。2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽到。3、員工上班下班忘記簽到，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過 當(dāng)天50%工資。

5、4、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否那 么，按曠工處理。6、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。員工衣柜：1、員工衣柜的配給由主管部門負責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一 個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜不準存放食物、飲料或危險品。3、 主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣20元4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同 意,成心損壞衣柜，那么須賠償，并予紀律處分。5、不準在衣柜上擅自裝

6、鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。6、不準在更衣室睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工離開會所時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，會所有權(quán)清理八、員工通道：1、員工上下班從指定的員工通道入會所。2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入會所客用公共場所、餐廳，使用會所 客用設(shè)施。3、員工在工作時間要離開會所時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意前方能 離開。電路故障：當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取以下措施：1通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。2和正在用餐客人談話，表示歉意。消防平安及火災(zāi)預(yù)防:會所配有標準的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器

7、和 消防設(shè)備，熟記會所消防樓梯和疏散通道 遵守有關(guān)場所制止吸煙的規(guī)定1. 煙蒂必須在煙缸或滅煙桶掐滅，嚴禁把煙蒂或其它燃燒物留在樓梯、包廂、過 道或字紙簍里。2會所任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃 源。3. 不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。4. 盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓。5任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。6. 如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告 維修部門，以便及時修復(fù)。7. 廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的平安狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏， 應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告維修部門。8廚師下班前必須檢查

8、所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。10 / 10獎懲條例一、優(yōu)秀員工會所每月按照各員工的崗位職責(zé)進展考核進展評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到會所的榮譽及物質(zhì)獎勵。二、嘉獎、晉升：會所對改良管理，提高效勞質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出奉獻，或者在會所日常的 工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進展嘉獎或晉升。三、處分/失職的種類：1、處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表， 失職表交失職的員工簽收，副本送主管 部門負責(zé)歸檔。2、失職行為分為甲、乙類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣 發(fā)浮開工資。3、 凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天根本工資的處

9、分，每次失職將扣除10% 的浮開工資。4、凡第三次發(fā)生乙類失職時將扣除二天根本工資的處分，情節(jié)特別嚴重者予以 辭退甲類失職1、上班遲到；2、不使用指定的職工通道；3、儀表不整潔；a、留長發(fā)；b、手臟；c、站立姿勢不正；d、手插口袋；e、衣袖、褲腳卷起；f、不符合儀表儀容規(guī)定；4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；5、不遵守打的規(guī)定；6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;7、培訓(xùn)課曠課；8、違反員工餐廳規(guī)定；9、工作時聽收音機、錄音機或看電視、玩手機;10、上班做私事，看書報和雜志；11、將會所文具用于私人之事；12、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作;13、在公共場所和會所其它地方聚眾討論個人事情；14、違反更衣室規(guī)定。乙類失職1、上下班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；2、對客人和同事不禮貌；3、損壞會所財產(chǎn)；4、隱瞞事故；6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；7、上班時打瞌睡；8、涂改簽到記錄；9、違反平安規(guī)定；在會所喝酒;說辱罵性