《生物技術(shù)概論》3發(fā)酵工程_第1頁(yè)
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1、濾等。n應(yīng)用:醫(yī)藥工業(yè)。用于生產(chǎn)抗生素、維生素等常用藥物和人胰島素、乙肝疫苗、干擾素、透明質(zhì)酸等新藥。食品工業(yè)。用于微生物蛋白、氨基酸、新糖源、飲料、酒類(lèi)和一些食品添加劑(檸檬酸、乳酸、天然色素等)的生產(chǎn)。能源工業(yè)。通過(guò)微生物發(fā)酵,可將綠色植物的秸桿、木屑、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等廢棄物轉(zhuǎn)化為液體或氣體燃料(酒精或沼氣),還可利用微生物采油、產(chǎn)氫、產(chǎn)石油以及制成微生物電池?;瘜W(xué)工業(yè)。用于生產(chǎn)可降解的生物塑料、化工原料(乙醇、丙酮、丁醇和癸二酸等)和一些生物表面活性劑及生物凝集劑。冶金工業(yè)。微生物可用于黃金開(kāi)采和銅、鋼等金屬的浸提。農(nóng)業(yè)。用于生物固氮、生產(chǎn)生物殺蟲(chóng)劑及微生物飼料,

2、為農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的增產(chǎn)發(fā)揮了巨大作用。環(huán)境保護(hù)??捎梦⑸飦?lái)凈化有毒的高分子化合物,降解海上浮油,清除有毒氣體和惡臭物質(zhì)以及處理有機(jī)廢水、廢渣等。種子擴(kuò)大培養(yǎng)流程圖1砂土孢子;2.冷凍孢子;3.斜面孢子;4.搖瓶液體培養(yǎng)(菌絲體);5.茄子瓶斜面培養(yǎng);6.固體培養(yǎng)基培養(yǎng);7、8.種子罐培養(yǎng);9.發(fā)酵罐培養(yǎng)典型的分批發(fā)酵工藝流程圖典型的分批發(fā)酵工藝流程圖 微生物分批生長(zhǎng)的生長(zhǎng)曲線微生物分批生長(zhǎng)的生長(zhǎng)曲線1.1.延滯期;延滯期;2.2.加速生長(zhǎng)期;加速生長(zhǎng)期;3.3.指數(shù)生長(zhǎng)期;指數(shù)生長(zhǎng)期;4.4.減速期;減速期;5.5.穩(wěn)定期;穩(wěn)定期;6.6.衰亡期衰亡期管式連續(xù)發(fā)酵管式連續(xù)發(fā)酵 1.管式反應(yīng)器;管式反應(yīng)器;2.

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