低溫脅迫對(duì)櫻桃過氧化物酶活性的影響

1、生物工程與技術(shù)學(xué)院 本科生畢業(yè)論文題 目 低溫脅迫對(duì)櫻桃過氧化物酶活性的影響 學(xué) 院 生物工程與技術(shù)學(xué)院 作者姓名 王碧玉 學(xué) 號(hào) 20112010230 指導(dǎo)教師 李 仲 芳 提交日期 2015年5月29日 原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：本人所呈交的論文是在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的成果。學(xué)位論文中凡是引用他人已經(jīng)發(fā)表或未經(jīng)發(fā)表的成果、數(shù)據(jù)、觀點(diǎn)等均已明確注明出處。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的科研成果。本聲明的法律責(zé)任由本人承擔(dān)。論文作者簽名： 年 月 日 論文指導(dǎo)教師簽名：目錄摘要1引言31. 材料與方法41.1材 料41.2 方法41.2.1

2、溫度處理41.2.2 溶液和反應(yīng)液的制備51.2.3主要儀器與試劑51.2.4過氧化物酶（POD）活性測(cè)定52.結(jié)果與分析62.1低溫對(duì)過氧化物酶（POD）活性的影響62.1.1不同日期溫度變化72.1.2不同日期POD活性變化72.1.3低溫對(duì)過氧化物酶（POD)的影響83.討論84.結(jié)論9天水師范學(xué)院本科生畢業(yè)論文評(píng)定表作者姓名王碧玉性別女學(xué)號(hào)20112010230二級(jí)學(xué)院生物工程與技術(shù)學(xué)院專業(yè)生物科學(xué)論文題目低溫脅迫對(duì)櫻桃過氧化物酶活性的影響英文名稱T The influence of low temperature stress on cherry peroxidase activit

3、y論文字?jǐn)?shù)6255關(guān)鍵詞中文櫻桃；低溫；過氧化物酶活性外文Cherry,low temperature, peroxidase activity摘要中文【目的】在植物生長(zhǎng)過程中，會(huì)遇到各種逆境，體內(nèi)POD的活性在逆境下不斷地發(fā)生變化。在深冬，通過對(duì)植物園里的櫻桃枝條POD活性進(jìn)行測(cè)定并分析結(jié)果，初步了解溫度和POD的關(guān)系，櫻桃與抗寒性的關(guān)系，進(jìn)一步為天水櫻桃的引種栽培提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳灾参飯@櫻桃枝條為實(shí)驗(yàn)的材料，通過冬天室外溫度梯度的變化測(cè)定過氧化物酶(POD)的活性變化，初步討論溫度與過氧化物酶(POD)的關(guān)系?！窘Y(jié)果】櫻桃植物體內(nèi)在自然越冬過程中不同的溫度下體內(nèi)POD 活性變化很明顯

4、。在自然低溫-0.71.9溫度梯度內(nèi)，櫻桃POD活性變化大體上呈現(xiàn)“高低高”變化趨勢(shì)。在1.9時(shí),POD的活性是最高的。-0.3時(shí)，POD的活性最低?！窘Y(jié)論】櫻桃自然越冬狀態(tài)下，在一定的溫度的范圍內(nèi)，櫻桃的過氧化物酶活性隨溫度的升高而降低，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的降低而升高。外文 【 objective 】 in the process of plant growth, will encounter all sorts of adversity, the activity of POD in vivo under adverse circumstances change constantly

5、.The cherry branches in the botanical garden in winter, and through the POD activity were determined and the results of the analysis, a preliminary understanding of the relationship between temperature and POD, the relationship between cherry and cold resistance, further provide theoretical basis fo

6、r cultivation of tianshui cherry.method botanical garden cherry branches as experimental material, through the winter outdoor temperature gradient , the change of the variation in activity of peroxidase (POD), preliminary discuss the temperature and the relationship between the peroxidase (POD).【 re

7、sults 】 the cherry in the process of natural wintering in plant POD activity in the body under different temperature change is obvious.In natural low temperature within 0.7 1.9 temperature gradient, cherry POD activity change largely showed a trend of "high - low -" change.At 1.9 , the act

8、ivity of POD was the highest.Lowest 0.3 , the activity of POD.【 conclusion 】 cherry natural wintering state, in a certain temperature range, cherry peroxidase activity decreases with the rise of temperature, and in a certain temperature range, along with the decrease of temperature rise.指導(dǎo)教師評(píng)定：評(píng)定成績(jī)指

9、導(dǎo)教師簽名答辯委員會(huì)意見答辯委員會(huì)主任簽字： 教務(wù)處審核：天水師范學(xué)院指導(dǎo)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)度表二級(jí)學(xué)院生物工程與技術(shù)學(xué)院專業(yè)類別生物科學(xué)指導(dǎo)教師 李仲芳班 級(jí)11生科二班學(xué)生姓名王碧玉論文題目低溫脅迫對(duì)櫻桃過氧化物酶活性的影響指導(dǎo)進(jìn)度資料收集資料來源、資料篩選及其它需要說明的情況 通過天水師范學(xué)院CNKI查閱，以及網(wǎng)絡(luò)搜索，共查閱相關(guān)文獻(xiàn)30篇，引用16篇。主要包括：櫻桃砧木抗寒性鑒定、休眠期內(nèi)甜櫻桃不同品種枝條的抗寒性、植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理術(shù)電導(dǎo)法在植物抗寒研究中的應(yīng)用等。論文提綱初稿撰寫指導(dǎo)學(xué)生撰寫提綱情況、對(duì)學(xué)生編寫提綱有無(wú)修改、初稿完成情況該生論文題綱設(shè)計(jì)合理，但存在一定的問題，要求

10、修改。論文初稿的題目、摘要、內(nèi)容方面存在問題要求學(xué)生修改。論文格式方面存在問題、要求修改。修改定稿學(xué)生是否按預(yù)定計(jì)劃完成、對(duì)學(xué)生初稿有無(wú)修改、其他情況論文初稿的題目、摘要、內(nèi)容方面存在問題要求學(xué)生修改。按照天水師范學(xué)院畢業(yè)論文格式要求，該同學(xué)的論文中涉及到的格式不合理，按要求修改。論文中涉及到的用詞表述方式欠妥，要求修改。生物工程與技術(shù)學(xué)院2015屆畢業(yè)論文低溫脅迫對(duì)櫻桃過氧化物酶活性的影響作者：王碧玉 指導(dǎo)教師：李仲芳（天水師范學(xué)院生物工程與技術(shù)學(xué)院甘肅天水741000）摘要：【目的】在植物生長(zhǎng)過程中，會(huì)遇到各種逆境，體內(nèi)POD的活性在逆境下不斷地發(fā)生變化。在深冬，通過對(duì)植物園里的櫻桃枝條P

11、OD活性進(jìn)行測(cè)定并分析結(jié)果，初步了解溫度和POD的關(guān)系，櫻桃與抗寒性的關(guān)系，進(jìn)一步為天水櫻桃的引種栽培提供理論依據(jù)。【方法】以植物園櫻桃枝條為實(shí)驗(yàn)的材料，通過冬天室外溫度梯度的變化測(cè)定過氧化物酶(POD)的活性變化，初步討論溫度與過氧化物酶(POD)的關(guān)系?！窘Y(jié)果】櫻桃植物體內(nèi)在自然越冬過程中不同的溫度下體內(nèi)POD 活性變化很明顯。在自然低溫-0.71.9溫度梯度內(nèi)，櫻桃POD活性變化大體上呈現(xiàn)“高低高”變化趨勢(shì)。在1.9時(shí),POD的活性是最高的。-0.3時(shí)，POD的活性最低?！窘Y(jié)論】櫻桃自然越冬狀態(tài)下，在一定的溫度的范圍內(nèi)，櫻桃的過氧化物酶活性隨溫度的升高而降低，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的降

12、低而升高。關(guān)鍵詞：櫻桃；低溫；過氧化物酶活性The influence of low temperature stress on cherry peroxidase activityAuthor: wang biyu teachers: li zhongfang (tianshui normal university, institute of engineering and technology Gansu tianshui 741000).Abstract: 【 objective 】 in the process of plant growth, will encounter all s

13、orts of adversity, the activity of POD in vivo under adverse circumstances change constantly.The cherry branches in the botanical garden in winter, and through the POD activity were determined and the results of the analysis, a preliminary understanding of the relationship between temperature and PO

14、D, the relationship between cherry and cold resistance, further provide theoretical basis for cultivation of tianshui cherry. 【method】 botanical garden cherry branches as experimental material, through the winter outdoor temperature gradient, the change of the variation in activity of peroxidase (PO

15、D), preliminary discuss the temperature and the relationship between the peroxidase (POD).【 results 】 the cherry in the process of natural wintering in plant POD activity in the body under different temperature change is obvious.In natural low temperature within 0.7 1.9 temperature gradient, cherry

16、POD activity change largely showed a trend of "high - low -" change.At 1.9 , the activity of POD was the highest.Lowest 0.3 , the activity of POD.【 conclusion 】 cherry natural wintering state, in a certain temperature range, cherry peroxidase activity decreases with the rise of temperature

17、, and in a certain temperature range, along with the decrease of temperature rise.Key words: cherry,low temperature, peroxidase activity引言 【研究意義】大櫻桃(Cheery) 為薔薇科(Rosaceae)、李屬(Prunus) 、櫻桃亞屬(Cerasus) 的喬木型果樹1。櫻桃最早見于歐洲和亞洲西部這一帶種植，在19世紀(jì)70年,陸續(xù)由華僑和一些外來傳教士傳入我們國(guó)家。櫻桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值是非常高的，它是在落葉果樹中成熟比較早的一種果樹，素有“春果第一枝”之美稱。在

18、春果市場(chǎng)的淡季，櫻桃是最受消費(fèi)者親睞的，它滿足了人民生活需求，同時(shí)在增加了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。在外型上，櫻桃果實(shí)不僅個(gè)大而且顏色非常艷麗，它的果實(shí)肉嫩多汁，被譽(yù)為水果中的冠軍，是人們非常喜愛的水果之一；在營(yíng)養(yǎng)上，櫻桃有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含鐵量量要比蘋果高出20-30倍，鐵在人體中是非常重要的元素，在蛋白質(zhì)的合成、人體免疫和能量的代謝方面等過程中，起著非常著重要作用；櫻桃中還存在著褪黑激素，且有雙倍的抗衰老的作用，是味美又營(yíng)養(yǎng)的水果；在藥用價(jià)值上，櫻桃的枝、根、核鮮果、葉都可以用來入藥，在促進(jìn)血紅蛋白再生，調(diào)節(jié)治血、以及調(diào)中益睥都有很好作用；櫻桃樹的花開的早且顏色艷麗，樹姿優(yōu)美，可用來綠化庭院同時(shí)美化居

19、住環(huán)境。在生長(zhǎng)方面，櫻桃喜溫和喜光的環(huán)境，多生于喜溫和喜光的環(huán)境中，櫻桃適宜在海拔300600m，北緯3339°的區(qū)域栽培種植。中國(guó)栽培的櫻桃品種很豐富，有中國(guó)櫻桃、酸櫻桃、甜櫻桃、和毛櫻桃5個(gè)品種。在亞洲和歐洲櫻桃各有2個(gè)大品種，2大品種互相之間沒有任何聯(lián)系，很多的常見櫻桃品種都是培育出來的，櫻桃種植在世界上主要分布在北半球，在國(guó)內(nèi)有很多產(chǎn)地，但主要產(chǎn)于喜溫和喜光的環(huán)境中的山東、安徽、遼寧、江蘇、甘肅、四川、河南、浙江等地，山東是主要栽培地。近年來，櫻桃作為經(jīng)濟(jì)林木在天水地區(qū)發(fā)展的非常迅速，甜櫻桃在天水地區(qū)的引種栽培面積也在逐年地增加，由于櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益，果農(nóng)種植積極性也越來越高，

20、栽培大都以甜櫻桃為主，經(jīng)濟(jì)效益良好。但是還是存在著一些問題, 由于櫻桃生長(zhǎng)習(xí)性，大櫻桃是不抗旱、不耐高溫、尤其不抗凍，是一個(gè)比較特殊的樹種，適宜在溫和的年平均氣溫在1020的地區(qū)生長(zhǎng)，由于櫻桃樹的生長(zhǎng)要求的限制，所以櫻桃的栽培地域比較窄相對(duì)果樹其他。天水地區(qū)栽培品種要從國(guó)內(nèi)引進(jìn)，大多引種區(qū)域與本地氣候差異還是較大，這會(huì)導(dǎo)致引種栽培區(qū)域容易發(fā)生抽干和越冬凍害，樹體嚴(yán)重時(shí)死亡，櫻桃栽培發(fā)展的主要限制的因子是冬季的低溫，因此，了解溫度與過氧化物酶(POD)的關(guān)系，進(jìn)一步反映冬天植物與抗寒性的關(guān)系。為天水地引種栽培區(qū)和櫻桃種植區(qū)劃及提供理論依據(jù)?！狙芯窟M(jìn)展】目前，對(duì)于甜櫻桃抗寒生理和生化指標(biāo)的研究，國(guó)

21、內(nèi)已經(jīng)報(bào)道。李波通過電導(dǎo)率法和恢復(fù)生長(zhǎng)法結(jié)合對(duì)Gisela5，山櫻桃和甜櫻桃砧木抗寒性鑒定，與砧木SOD活性和脯氨酸含量與抗寒性的關(guān)系2。陳新華通過對(duì)甜櫻桃枝條休眠生理相關(guān)生化指標(biāo)變化的實(shí)驗(yàn)研究，初步確定了龍冠，紅蜜和其他的品種的抗寒性3-4。在果樹抗寒性鑒定中已被廣泛應(yīng)用的，有電導(dǎo)法作為定量測(cè)定分析果樹抗寒力的研究方法5-6。果樹枝條抗寒性的指標(biāo)用電導(dǎo)值比較直觀7-8。【本研究切入點(diǎn)】本試驗(yàn)通過不同自然低溫脅迫對(duì)櫻桃的枝條過氧化物酶活性的變化進(jìn)行了研究，初步探討植物與抗寒性的關(guān)系，為櫻桃的引種栽培資源利用提供借鑒。1. 材料與方法1.1材 料 供試材料取材于天水師范植物園。櫻桃樹管理水平一般

22、，樹體生長(zhǎng)正常。1.2 方法 在櫻桃樹體進(jìn)入深冬后，選定一個(gè)固定品種的一顆櫻桃樹。每隔三天在早上8：30，從樹冠中部外圍枝中，盡量選取生長(zhǎng)正常，無(wú)病蟲且粗度、高度接近一致枝條為試驗(yàn)材料，去除枝條頂端，剪成5cm 左右的枝段，裝塑料袋內(nèi)帶回實(shí)驗(yàn)室。1.2.1溫度處理 進(jìn)入冬天后，于2014年 12 月24日開始，每隔三天去植物園采集粗度、高度接近一致的枝條，總共采集了10組，取材時(shí)每天的平均溫度分別為-0.6、-0.7、-0.3、0.4、1.9、1.6、-0.2、1.6、-0.7 和1.4進(jìn)行天然低溫脅迫處理。共處理10組。1.2.2 溶液和反應(yīng)液的制備（1）磷酸緩沖液的配制儲(chǔ)備液A的制備:稱取

23、NaH2PO4.H2O 27.8g配成1000mL的0.2mol/L磷酸二氫鈉。儲(chǔ)備液B的制備:稱Na2HPO4.12 H2O 71.7g 配成1000mL的0.2mol/L磷酸氫二鈉。取87.7mL的儲(chǔ)備液A和12.3mL的儲(chǔ)備液B，稀釋至200mL,制成0.1mol/L磷酸緩沖液（PH6）。（2）反應(yīng)液的配制 取100ml 0.1mol/L磷酸緩沖液（PH6）中加入0.5 ml愈創(chuàng)木酚 ，1ml 30% H2O2，充分搖勻，制成反應(yīng)液。 1.2.3主要儀器與試劑 723C可見光分光光度計(jì)，離心機(jī)，離心管，研缽，移液管，移液管架，試管，試管架，洗耳球，0.1mol/L磷酸緩沖液（PH6），反

24、應(yīng)液。1.2.4過氧化物酶 （POD） 活性測(cè)定(1) 酶液提?。悍Q取櫻桃枝條0.1g,剪碎置于已冷凍過的研缽中，加入少量石英砂，分兩次加入總量為4mL（ PH6）的磷酸緩沖液，研磨成勻漿后，倒入離心管中，在4000r/min離心15 min,上清液既為粗酶提取液，倒入小試管低溫下放置備用。(2) 測(cè)定吸取反應(yīng)液3mL于試管中，加入酶提取液1mL，迅速搖勻后導(dǎo)入光徑1cm的比色杯中，以未加酶液的反應(yīng)液為空白對(duì)照，在470nm波長(zhǎng)處，以時(shí)間掃描方式，測(cè)定4 min內(nèi)吸光度值變化，取線性變化部位，計(jì)算每分鐘吸光度變化值（A470）（反應(yīng)體系中各試劑及酶活性見表1）表1反應(yīng)體系中各試劑及酶活性地點(diǎn)：

25、天水市秦州區(qū)日期日平均溫度（）植物枝條重量（g）反應(yīng)時(shí)間(min)提取酶液總體積(ml)測(cè)定時(shí)取用酶液體積（ml）POD酶活性U/(g·min)當(dāng)天天氣情況 2014年12月24日-0.611311510.667無(wú)凍害12月27-0.711311225.333無(wú)凍害12月30-0.311311214.667霜凍較厚2015年1月2日0.411311325.333無(wú)凍害1月5日1.911311617.333雪凍1月8日1.611311569.333輕微霜凍1月11日-0.211311254.667霜凍較厚1月14日1.611311512輕微霜凍1月17日-0.711311428小雪1月

26、20日1.411311268無(wú)凍害 (3)結(jié)果計(jì)算按下式計(jì)算酶的相對(duì)活性。 過氧化物酶活U/(g·min)= A470*VT/W*VS*0.01*t 式中：A470反應(yīng)時(shí)間內(nèi)吸光度的變化； W植物枝條重量(g)； t反應(yīng)時(shí)間(min)； VT提取酶液總體積(ml)；VS測(cè)定時(shí)取用酶液體積（ml）。2.結(jié)果與分析2.1低溫對(duì)過氧化物酶（POD）活性的影響過氧化物酶（POD）廣泛存在于植物體中，是活性較高的一種酶。它與呼吸作用、光合作用及生長(zhǎng)素的氧化等都有關(guān)系。在植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中它的活性不斷發(fā)生變化。一般老化組織中活性較高，幼嫩組織中活性較弱。對(duì)在自然越冬條件下過氧化物酶的活性進(jìn)行了測(cè)

27、定。2.1.1不同日期溫度變化 圖表1不同日期溫度變化由圖表1可以看出不同日期日平均溫度變化大體呈現(xiàn)“升降升”趨勢(shì)，在2014年12月24日到2015年1月5之間溫度升高，2015年1月5日到1月11溫度又降低。在2015年1月5時(shí),溫度最高，1.9。在2014年12月27日時(shí)溫度最低，-0.7 。但溫度總體趨勢(shì)是上升的。2.1.2不同日期POD活性變化 圖表2不同日期POD活性變化由圖表2可以看出不同日期POD活性變化大體呈現(xiàn)“高低高”趨勢(shì)。但總體上供試的枝條POD活性隨著日期的變化表現(xiàn)出下降趨勢(shì)。有個(gè)別數(shù)據(jù)出現(xiàn)上升的現(xiàn)象，但不影響總體的變化趨勢(shì)，櫻桃POD活性在2014年12月30日到20

28、15年1月5日日期區(qū)間的斜率變化較大，其余的溫度處理區(qū)間變化較為平緩。在2014年12月24日到12月30先降，12月30日到2015年1月5溫又升高。在2015年1月5時(shí),POD活性最大，在2014年12月27日時(shí)溫度最低，POD活性最小。2.1.3低溫對(duì)過氧化物酶(POD)的影響 圖表3低溫對(duì)過氧化物酶(POD)的影響由圖表3可知，櫻桃枝條在不同溫度越冬過程中枝條內(nèi) POD 態(tài)變化表現(xiàn)不盡相同，各溫度下枝條內(nèi)的 POD 活性有明顯的差異。在冬天室外溫度梯度的變化下。櫻桃枝條POD活性在低溫脅迫中變化大體呈現(xiàn)“高低高”趨勢(shì)，在-0.30.6之間隨溫度降低而迅速升高，有可能這一低溫區(qū)段是植物P

29、OD 活性較為敏感的溫度區(qū)段。相比其他溫度區(qū)段在-0.31.4之間溫度變化平緩。在1.41.9之間隨溫度升高而升高。在1.9時(shí),POD最高。-0.3時(shí)最低 。由三個(gè)圖表可以得出，櫻桃POD活性在自然越冬情況下，隨著冬天的到來，呈現(xiàn)“高低高”趨勢(shì)，但總體上呈上升趨勢(shì)。3.討論我們都知道，植物的生存和它的生長(zhǎng)是需要一定的適宜的環(huán)境條件的，溫度是在各種環(huán)境條件中是一個(gè)主要的因素。按照常理來說，溫度為2030時(shí)，在這一條件下植物是最容易生長(zhǎng)和存活的；而當(dāng)?shù)蜏兀?0以下） 這種溫度下不僅僅限制了植物的正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)候還將會(huì)導(dǎo)致植物的死亡。科學(xué)研究者通過長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)研究認(rèn)識(shí)到：越冬的植物在即將進(jìn)入寒冬之前

30、，會(huì)在秋天的短日照和零上低溫對(duì)它的共同作用下“鍛煉”一定的時(shí)間,在幫助冬季的植物順利越冬的這個(gè)過程中也是起一定作用的。但是和人類是不相同，越冬的植物在經(jīng)歷的這個(gè)鍛煉的經(jīng)過中，植物體內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列對(duì)環(huán)境適應(yīng)性的變化。在環(huán)境逆境下的植物體更多的氧自由基會(huì)被會(huì)產(chǎn)生，從而加劇膜脂的過氧化，進(jìn)而將會(huì)導(dǎo)致膜系統(tǒng)受到損傷，這終使組織受到一定的程度的破壞9-11。植物對(duì)于膜脂的過氧化的酶促防御系統(tǒng)中的POD一種重要的植物保護(hù)酶12-13,它對(duì)分解過氧化物起主要的作用,降低體內(nèi)過氧化物對(duì)膜的傷害作用,這樣就會(huì)提高植物的抗逆性14-16。在低溫脅迫逆境下,過氧化物酶POD合成一定程度上增加,活性自由基的積累會(huì)被降

31、低,植物機(jī)體的抗寒能力進(jìn)而增強(qiáng)。因此我們研究低溫對(duì)櫻桃枝條POD活性影響對(duì)明確櫻桃適宜的生長(zhǎng)環(huán)境具有重要應(yīng)用價(jià)值和理論意義。本試驗(yàn)以櫻桃為試材，通過自然低溫處理來研究在不同低溫下櫻桃的相對(duì)POD活性變化, 通過體內(nèi)生理指標(biāo)的變化，發(fā)現(xiàn)被試櫻桃品種POD活性在自然越冬狀態(tài)下，會(huì)出現(xiàn)一定程度的增強(qiáng)，但在某個(gè)低溫點(diǎn)也會(huì)明顯現(xiàn)下降趨勢(shì)。這可能是由于在測(cè)定POD活性的指標(biāo)時(shí)，只考慮到了溫度這一條件的影響，而在自然界中植物受到各生物因子和種環(huán)境因子的綜合作用，其POD活性也定然受到溫度以外的其它因子的影響。4結(jié)論人們常常通過逆境脅迫中植物相關(guān)抗逆生理指標(biāo)的變化來推測(cè)植物的抗逆性強(qiáng)弱。本試驗(yàn)中，在冬天室外溫

32、度梯度的變化下，通過對(duì)三個(gè)圖標(biāo)的分析可以得出這樣的結(jié)論：櫻桃自然越冬狀態(tài)下，在一定的溫度的范圍內(nèi)，櫻桃的過氧化物酶活性隨溫度的升高而降低，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的降低而升高，櫻桃枝條POD活性在低溫脅迫中變化大體呈現(xiàn)“高低高”趨勢(shì)，在1.9時(shí),POD最高，-0.3時(shí)最低。在-0.3-0.6之間隨溫度降低而升高，-0.31.4之間溫度變化平緩，在1.41.9之間隨溫度升高而升高。本試驗(yàn)在植物抗低溫研究中，可以看出POD活性的變化與植物的抗寒性之間有著非常密切的關(guān)系，且我們知道大多數(shù)科學(xué)研究者認(rèn)為POD活性含量與植物的抗寒性呈現(xiàn)正相關(guān)，低溫將會(huì)導(dǎo)致植物細(xì)胞中POD活性含量的增加，POD活性含量的

33、提高就會(huì)使得植物的抗寒性提高，但是在本實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)，櫻桃枝條POD含量，并沒有隨低溫脅迫較大幅度的提升，只是在-0.3-0.6有小幅上升，而在1.4到-0.3之間櫻桃枝條POD含量基本沒有變化，原因可能是因?yàn)?，本?shí)驗(yàn)低溫處理時(shí)間溫差較小，低溫處理時(shí)間較短，而植物體內(nèi)未能及時(shí)合成過氧化物酶(POD)。低溫脅迫會(huì)使植物內(nèi)POD的含量上升，試驗(yàn)材料的POD的含量并沒有表現(xiàn)出大量上升的趨勢(shì)，反而有隨著溫度的上升有上升的趨勢(shì)，這也可能是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)材料溫差處理時(shí)間較短而導(dǎo)致POD的含量變化的相對(duì)滯后。保護(hù)酶系統(tǒng)中POD活性變化沒有呈現(xiàn)一定的規(guī)律，這可能有以下兩個(gè)方面的原因: 一方面，由于果樹生理過程是非常復(fù)

34、雜的，對(duì)其抗寒性的研究。如果僅以次實(shí)驗(yàn)室條件下自然低溫對(duì)櫻桃枝條過氧化物酶活性的影響很難反映它的抗寒性，如果要全面評(píng)價(jià)其抗寒能力，還得從相關(guān)的植物逆境生理、生化等多項(xiàng)指標(biāo)，進(jìn)行綜合性的評(píng)判；另一方面，由于利用愈創(chuàng)木酚法測(cè)定不同低溫脅迫下供試材料的氧化物酶活性，其測(cè)定結(jié)果除受人工實(shí)驗(yàn)操作讀數(shù)影響外，還與供試材料的溫度程度，取樣的一致性等有密切的關(guān)系。在樹冠同一方位采集長(zhǎng)勢(shì)、粗細(xì)、長(zhǎng)度等均勻一致的枝條，才能克服取樣帶來的系統(tǒng)誤差。本試驗(yàn)以櫻桃為試材，通過自然低溫處理來研究在不同低溫下櫻桃的相對(duì)POD活性變化, 通過體內(nèi)生理指標(biāo)的變化，發(fā)現(xiàn)被試櫻桃品種POD活性在自然越冬狀態(tài)下，會(huì)出現(xiàn)一定程度的增強(qiáng)，但在某個(gè)低溫點(diǎn)也會(huì)明顯現(xiàn)下降趨勢(shì)。這可能是由于在測(cè)定POD活性的指標(biāo)時(shí)，只考慮到了溫度這一條件的影響，而在自然界中植物受到各生物因子和種環(huán)境因子的綜合作用，其POD活性也定然受到溫度以外的其它因子的影響。此外，由于此次實(shí)驗(yàn)冬天室外溫度區(qū)段變化范圍太小，其測(cè)定的酶活性變化受到一定的限制。對(duì)于大范圍冬天低溫對(duì)酶活性影響體現(xiàn)不出來。且本次試驗(yàn)所選取植物種類品種較少，需要在今后的試驗(yàn)當(dāng)中進(jìn)行擴(kuò)大范圍，以更加全面的反櫻桃對(duì)自然低溫的抵抗能力。10參考文獻(xiàn)( Reference)1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院.中國(guó)果樹栽培學(xué).M北京:農(nóng)業(yè)出版社.1987:558-559.2李勃,劉成