植物生理學(xué)名詞解釋

1、 植物生理學(xué)名詞解釋一、1.植物生理學(xué)是研究植物生命活動規(guī)律與細(xì)胞環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)上研究植物環(huán)境刺激的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、能量代謝和物質(zhì)代謝。二、1.水分代謝：植物對水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過程。2.水勢：相同溫度下一個含水的系統(tǒng)中一偏摩爾體積的水與一偏摩爾體積純水之間的化學(xué)勢差稱為水勢。把純水的水勢定義為零，溶液的水勢值則是負(fù)值。3.壓力勢：植物細(xì)胞中由于靜水質(zhì)的存在而引起的水勢增加的值。4.滲透勢：溶液中固溶質(zhì)顆粒的存在而引起的水勢降低的值。5.根壓：由于植物根系生理活動而促使液流從根部上升的壓力。傷流和吐水現(xiàn)象是根壓存在的證據(jù)。6.自由水：與細(xì)胞組分之間吸附力較弱,

2、可以自由移動的水。7.滲透作用：溶液中的溶劑分子通過半透膜擴(kuò)散的現(xiàn)象。對于水溶液而言，是指水分子從水勢高處通過半透膜向水勢低處擴(kuò)散的現(xiàn)象。8.束縛水：與細(xì)胞組分緊密結(jié)合不能自由移動、不易蒸發(fā)散失的水。9.襯質(zhì)勢：由于襯質(zhì)(表面能吸附水分的物質(zhì)，如纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等)的存在而使體系水勢降低的數(shù)值。10. 吐水：從未受傷的葉片尖端或邊緣的水孔向外溢出液滴的現(xiàn)象。11. 傷流：從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。12.蒸騰拉力：由于蒸騰作用產(chǎn)生的一系列水勢梯度使導(dǎo)管中水分上升的力量。13.蒸騰作用：水分通過植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象。14蒸騰效率：植物在一定

3、生育期內(nèi)所積累干物質(zhì)量與蒸騰失水量之比，常用 g·kg-l表示。15.蒸騰系數(shù)：植物每制造 1g干物質(zhì)所消耗水分的 g數(shù)，它是蒸騰效率的倒數(shù)，又稱需水量。16.抗蒸騰劑：能降低蒸騰作用的物質(zhì)，它們具有保持植物體中水分平衡，維持植株正常代謝的作用?？拐趄v劑的種類很多，如有的可促進(jìn)氣孔關(guān)閉。17.吸脹作用：親水膠體物質(zhì)吸水膨脹的現(xiàn)象稱為吸脹作用。膠體物質(zhì)吸引水分子的力量稱為吸脹。18永久萎蔫系數(shù)：將葉片剛剛顯示萎蔫的植物，轉(zhuǎn)移至陰濕處仍不能恢復(fù)原狀，此時土壤中水分重量與土壤干重的百分比叫做永久萎蔫系數(shù)。19.水分臨界期：植物在生命周期中，對缺水最敏感、最易受害的時期。一般而言，植物的水分

4、臨界期多處于花粉母細(xì)胞四分體形成期，這個時期一旦缺水，就使性器官發(fā)育不正常。作物的水分臨界期可作為合理灌溉的一種依據(jù)。20.內(nèi)聚力學(xué)說：以水分具有較大的內(nèi)聚力足以抵抗張力，保證由葉至根水柱不斷來解釋水分上升原因的學(xué)說。21.植物的最大需水期：指植物生活周期中需水最多的時期。22.小孔擴(kuò)散律：指氣體通過多孔表面擴(kuò)散的速率,不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長或直徑成正比的規(guī)律。氣孔蒸騰速率符合小孔擴(kuò)散律。23.水孔蛋白：存在在生物膜上的具有通透水分功能的內(nèi)在蛋白。水通道蛋白亦稱水通道蛋白。三、1、大量元素：在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干重達(dá)萬分之一的元素，稱為大量元素。植物必需的大量元素是：鉀、

5、鈣、鎂、硫、磷、氮、碳、氫、氧等九種元素。2、微量元素：植物體內(nèi)含量甚微，約占植物體干重的、600.0010.00001%的元素，植物必 需的微量元素是鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬和氯等七種元素，植物對這些元素的需要量極微，稍多既發(fā)生毒害，故稱為微量元素。3、生理酸性鹽：對于（NH4）2SO4一類鹽，植物吸收 NH4較 SO4多而快，這種選擇吸收導(dǎo)致溶液變酸，故稱這種鹽類為生理酸性鹽。4、生理堿性鹽：對于 NaNO3一類鹽，植物吸收 NO3較 Na快而多，選擇吸收的結(jié)果使溶液變堿，因而稱為生理堿性鹽。5、生理中性鹽：對于 NH4NO3一類的鹽，植物吸收其陰離子 NO3與陽離子 NH4的量很相近，不改

6、變周圍介質(zhì)的 pH值，因而，稱之為生理中性鹽。6、單鹽毒害：植物被培養(yǎng)在某種單一的鹽溶液中，不久即呈現(xiàn)不正常狀態(tài)，最后死亡。這種現(xiàn)象叫單鹽毒害。7、平衡溶液：在含有適當(dāng)比例的多種鹽溶液中，各種離子的毒害作用被消除，植物可以正常生長發(fā)育，這種溶液稱為平衡溶液。8、離子載體：是一些具有特殊結(jié)構(gòu)的復(fù)雜分子，它具有改變膜透性，促進(jìn)離子過膜運(yùn)輸?shù)淖饔?。如纈氨霉素、四大環(huán)物等。9、胞飲作用：物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液的過程。10、離子的主動吸收：又稱主動運(yùn)輸，是指細(xì)胞利用呼吸釋放的能量作功而逆著電化學(xué)勢梯度吸收離子的過程。11、離子怕被動吸收：是指由于擴(kuò)散作用或其它物理

7、過程而進(jìn)行的吸收，是不消耗代謝能量的吸收過程，故又稱為非代謝吸收。12、固氮酶：固氮微生物中具有還原分子氮為氨態(tài)氮功能的酶。該酶由鐵蛋白和鉬鐵蛋白組成，兩種蛋白質(zhì)同時存在才能起固氮酶的作用。13、根外營養(yǎng)：植物除了根部吸收礦質(zhì)元素外，地上部分主要是葉面部分吸收礦質(zhì)營養(yǎng)的過程叫根外營養(yǎng)。14、離子拮抗：在單鹽溶液中加入少量其它鹽類可消除單鹽毒害現(xiàn)象，這種離子間相互消除毒害的現(xiàn)象為離子拮抗。15、養(yǎng)分臨界期：作物對養(yǎng)分的缺乏最敏感、最易受傷害的時期叫養(yǎng)分臨界期。16、再利用元素：某些元素進(jìn)入地上部分后，仍呈離子狀態(tài)，例如鉀，有些則形成不穩(wěn)定化合物，不斷分解，釋放出的離子（如氮、磷）又轉(zhuǎn)移到其它需要

8、的器官中去。這些元素就稱為再利用元素或稱為對與循環(huán)的元素。17、誘導(dǎo)酶：又叫適應(yīng)酶。指植物體內(nèi)本來不含有，但在特定外來物質(zhì)的誘導(dǎo)下可以生成的酶。如水稻幼苗本來無硝酸還原酶，但如將其在硝酸鹽溶液中培養(yǎng)，體內(nèi)即可生成此酶。18、生物固氮：微生物自生或與植物（或動物）共生，通過體內(nèi)固氮酶的作用，將大氣中的游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過程。19、質(zhì)外體：植物體內(nèi)原生質(zhì)以外的部分，是離子可自由擴(kuò)散的區(qū)域，主要包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙、導(dǎo)管等部分，因此又叫外部空間或自由空間。20、共質(zhì)體：指細(xì)胞膜以內(nèi)的原生質(zhì)部分，各細(xì)胞間的原生質(zhì)通過胞間連絲互相串連著，故稱共質(zhì)體，又稱內(nèi)部空間。物質(zhì)在共質(zhì)體內(nèi)的運(yùn)輸會受到原生

9、質(zhì)結(jié)構(gòu)的阻礙，因此又稱有陰空間。四、1.光合作用：綠色植物吸收陽光的能量，同化 CO2和 H2O，制造有機(jī)物質(zhì)，并釋放 O2的過程。2.光合速率：指光照條件下，植物在單位時間單位葉面積吸收 CO2的量（或釋放 O2的量）。3.原初反應(yīng)：指植物對光能的吸收、傳遞與轉(zhuǎn)換，是光合作用最早的步驟，反應(yīng)速度極快， 通常與溫度無關(guān)。4.光合電子傳遞鏈：在光合作用中，由傳氫體和傳電子體組成的傳遞氫和電子的系統(tǒng)或途徑。5.PQ穿梭：在光合作用電子傳遞過程中，由質(zhì)體醌在接合電子的同時，接合基質(zhì)中的質(zhì)子，并將質(zhì)子轉(zhuǎn)運(yùn)到類囊體腔的過程。6.同化力：在光反應(yīng)中生成的 ATP和 NADPH可以在暗反應(yīng)中同化二氧化碳為有

10、機(jī)物質(zhì)，故稱 ATP和 NADPH為同化力。7.光呼吸：植物的綠色細(xì)胞在光照下吸收氧氣，放出 CO2的過程。8.熒光現(xiàn)象：指葉綠素溶液照光后會發(fā)射出暗紅色熒光的現(xiàn)象。9.磷光現(xiàn)象：照光的葉綠素溶液，當(dāng)去掉光源后，葉綠素溶液還能繼續(xù)輻射出極微弱的紅光，它是由三線態(tài)回到基態(tài)時所產(chǎn)生的光。這種發(fā)光現(xiàn)象稱為磷光現(xiàn)象。10.光飽和現(xiàn)象：在一定范圍的內(nèi)，植物光合速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快，超過一定范圍后光合速率的增加逐漸變慢，當(dāng)達(dá)到某一光照強(qiáng)度時，植物的光合速率不再繼續(xù)增加，這種現(xiàn)象被稱為光飽和現(xiàn)象。11.光飽和點(diǎn)：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快，光合速率不再繼續(xù)增加時的光照強(qiáng)度稱為光飽

11、和點(diǎn)。12.光補(bǔ)償點(diǎn)：指同一葉子在同一時間內(nèi)，光合過程中吸收的 CO2和呼吸過程中放出的 CO2等量時的光照強(qiáng)度。13.光能利用率：單位面積上的植物通過光合作用所累積的有機(jī)物中所含的能量，占照射在相同面積地面上的日光能量的百分比。14. CO2飽和點(diǎn)：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨著 CO2濃度增加而增加，當(dāng)光合速率不再繼續(xù)增加時的 CO2濃度稱為 CO2飽和點(diǎn)。15.CO2補(bǔ)償點(diǎn)，當(dāng)光合吸收的 CO2量與呼吸釋放的 CO2量相等時，外界的 CO2濃度。16.光合作用單位：結(jié)合在類囊體膜上，能進(jìn)行光合作用的最小結(jié)構(gòu)單位。17.作用中心色素：指具有光化學(xué)活性的少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素 a分子。18.聚光色

12、素：指沒有光化學(xué)活性，只能吸收光能并將其傳遞給作用中心色素的色素分子。聚光色素又叫天線色素。19.希爾反應(yīng)：離體葉綠體在光下所進(jìn)行的分解水并放出氧氣的反應(yīng)。20.光合磷酸化：葉綠體（或載色體）在光下把無機(jī)磷和 ADP轉(zhuǎn)化為 ATP，并形成高能磷酸鍵的過程。21.光系統(tǒng)：由葉綠體色素和色素蛋白質(zhì)組成的可以完成光化學(xué)轉(zhuǎn)換的光合反應(yīng)系統(tǒng)，稱為光系統(tǒng)，植物光合作用有 PSI和 PSII兩個光系統(tǒng)。22.紅降現(xiàn)象：當(dāng)光波大于 685nm時，光合作用的量子效率急劇下降，這種現(xiàn)象被稱為紅降現(xiàn)象。23.雙增益效應(yīng)：如果用長波紅光（大于 685nm）照射和短波紅光（650nm）同時照射植物，則光合作用的量子產(chǎn)額

13、大增，比單獨(dú)用這兩種波長的光照射時的總和還要高，這種增益效應(yīng)稱為雙增益效應(yīng)24.C3植物：光合作用的途徑主要是 C3途經(jīng)的植物，其光合作用的初產(chǎn)物是甘油-3-磷酸25. C4植物：光合作用的途徑主要是 C4途經(jīng)的植物，其光合作用的初產(chǎn)物是 C4二酸，如草酰乙酸。26.量子產(chǎn)額：指每吸收一個光量子所合成的光合產(chǎn)物的量或釋放的氧氣的量，又稱為量子效率。27.量子需要量：指釋放一分子氧或還原一分子二氧化碳所需要的光量子數(shù)。一般為 810個光量子。28.光合作用午睡現(xiàn)象：在正午光照較強(qiáng)的情況下，有些植物的光合速率會急劇降低，甚至 光合速率為零。這種現(xiàn)象稱為光合作用午睡現(xiàn)象。五、1.呼吸作用：指生活細(xì)胞

14、內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，在一系列酶的參與下，逐步氧化分解，同時釋放能量的過程。2.呼吸速率：又稱呼吸強(qiáng)度。以單位鮮重千重或單位面積在單位時間內(nèi)所放出的 CO2的重量(或體積)或所吸收 O2的重量(或體積)來表示。3.呼吸商：又稱呼吸系數(shù)。是指在一定時間內(nèi)，植物組織釋放 CO2的摩爾數(shù)與吸收氧的摩爾數(shù)之比。4.呼吸底物:用于呼吸作用氧化分解的物質(zhì).5.呼吸躍變:指花朵、果實(shí)發(fā)育到一定程度時，其呼吸強(qiáng)度突然增高，爾后又逐漸下降的現(xiàn)象。6.有氧呼吸：指生活細(xì)胞在氧氣的參與下，把某些有機(jī)物質(zhì)徹底氧化分解，放出 CO2并形成水，同時釋放能量的過程。7.無氧呼吸：指在無氧條件下，細(xì)胞把某些有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)

15、物。8.氧化磷酸化：是指呼吸鏈上的氧化過程，伴隨著 ADP被磷酸化為 ATP的作用。9.巴斯德效應(yīng)：指氧對發(fā)酵作用的抑制現(xiàn)象。10.能荷調(diào)節(jié):能荷是指細(xì)胞中可利用的高能磷酸化合物的摩爾數(shù)與細(xì)胞中總的腺苷磷酸的比值,細(xì)胞中能荷高低對呼吸速率具有的調(diào)節(jié)作用稱為能荷調(diào)節(jié)。11.抗氰呼吸：某些植物組織對氰化物不敏感的那部分呼吸。即在有氰化物存在的情況下仍能夠進(jìn)行其它的呼吸途徑。12.末端氧化酶：是指處于生物氧化作用一系列反應(yīng)的最末端，將底物脫下的氫或電子傳遞給氧，并形成 H2O或 H2O2的氧化酶類。13.無氧呼吸熄滅點(diǎn)：又稱無氧呼吸消失點(diǎn)，使無氧呼吸完全停止時環(huán)境中的氧濃度，稱為無氧呼吸消失點(diǎn)。14

16、.呼吸鏈：呼吸代謝中間產(chǎn)物隨電子和質(zhì)子，沿著一系列有順序的電子傳遞體組成的電子傳遞途徑，傳遞到分子氧的總軌道。15.戊糖磷酸途徑：簡稱 PPP或 HMP。是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)進(jìn)行的一種葡萄糖直接氧化降解的酶促反應(yīng)過程。16.糖酵解：是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所發(fā)生的、由葡萄糖分解為丙酮酸的過程。17.三羧酸循環(huán)：丙酮酸在有氧條件下，通過一個包括三羧酸和二羧酸的循環(huán)而逐步氧化分解生成 CO2的過程。又稱為檸像酸環(huán)或 Krebs環(huán)，簡稱 TCA循環(huán)。18.P/O比：指呼吸鏈中每消耗 1個氧原子與用去 Pi或產(chǎn)生 ATP的分子數(shù)。1、類萜：由異戊二烯（五碳化合物）組成的，鏈狀的或環(huán)狀的次生植物物質(zhì)。2、酚類：是芳香族

17、環(huán)上的氫原子被羥基或功能衍生物取代后生成的化合物。3、生物堿：是一類含氮雜環(huán)化合物，一般具有堿性。如阿托品、嗎啡、煙堿等。4、次級產(chǎn)物：除了糖類、脂肪、核酸和蛋白質(zhì)等基本有機(jī)物之外，植物體中還有許多其他有機(jī)物，如萜類、酚類、生物堿等，它們是由糖類等有機(jī)物代謝衍生出來的物質(zhì)就叫次級產(chǎn)物。5、固醇：是三萜的衍生物，它是質(zhì)膜的主要組成，又是與昆蟲脫皮有關(guān)的植物蛻皮激素的成分。6、類黃酮：是兩個芳香環(huán)被三碳橋連起來的 15碳化合物，其結(jié)構(gòu)來自兩個不同的合成途徑。六、1、共質(zhì)體：是通過胞間連絲把無數(shù)原生質(zhì)體聯(lián)系起來形成一個連續(xù)的整體。2、質(zhì)外體：是一個開放性的連續(xù)自由空間，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙及導(dǎo)管等。

18、 3、胞間連絲：是貫穿胞壁的管狀結(jié)構(gòu)物，內(nèi)有連絲微管，其兩端與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連接。4、壓力流動學(xué)說：又叫集流學(xué)說，是德國人明希提出的。該學(xué)說認(rèn)為從源到庫的篩管通道中存在著一個單向的呈密集流動的液流，其流動動力是源庫之間的壓力勢差。5、韌皮部裝載：指光合作用產(chǎn)物從葉肉細(xì)胞輸入到篩分子一伴胞復(fù)合體的整個過程。6、韌皮部卸出：是指裝載在韌皮部的同化產(chǎn)物輸出到接受細(xì)胞的過程。7、代謝源：指制造并輸送有機(jī)物質(zhì)到其他器官的組織、器官或部位。如成熟的葉片。8、代謝庫：指植物接受有機(jī)物質(zhì)用于生長、消耗或貯藏的組織，器官或部位。如正在發(fā)育的種子、果實(shí)等。七、1.細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo):是指偶聯(lián)個胞外刺激信號(包括各種種內(nèi)、外源

19、刺激信號)與其相應(yīng)的生理反應(yīng)之間的一系列分子反應(yīng)機(jī)制。2.G蛋白：全稱為 GTP結(jié)合調(diào)節(jié)蛋白。此類蛋白由于其生理活性有賴于三磷酸鳥苷(GTP )的結(jié)合以及具有 GTP水解酶的活性而得名。在受體接受胞間信號分子到產(chǎn)生胞內(nèi)信號分子之間往往要進(jìn)行信號轉(zhuǎn)換，通常認(rèn)為是通過 G蛋白偶聯(lián)起來，故 G蛋白又被稱為偶聯(lián)蛋白或信號轉(zhuǎn)換蛋白。3.細(xì)胞受體：只存在于細(xì)胞表面或亞細(xì)胞表面組分中的天然物質(zhì)，可特異地識別并結(jié)合化學(xué)信號物質(zhì)配體，并在細(xì)胞內(nèi)放大、傳遞信號，啟動一系列生化反應(yīng)，最終導(dǎo)致特定的細(xì)胞反應(yīng)。4.第二信使：又稱次級信使，由胞外刺激信號激活或抑制的具有生理調(diào)節(jié)活性的細(xì)胞因子，植物中的第二信使主要是 cA

20、MP、鈣離子、DAG和 IP3。5.鈣調(diào)素：是最重要的多功能 Ca2+信號受體，為單鏈的小分子酸性蛋白，具有 4個 Ca2+結(jié)合位點(diǎn)。當(dāng)外界信號刺激引起胞內(nèi) Ca2+濃度上升到一定閾值，Ca2+與 CaM構(gòu)象改變而活化 CaM，后者與靶酶結(jié)合，使其活化而引起生理反應(yīng)。目前已知有十多種酶受 Ca2+-CaM的調(diào)控。6.第一信使：能引起胞內(nèi)信號的胞間信號和環(huán)境刺激，亦稱為初級信使。7.雙信號系統(tǒng)：是指肌醇磷脂信號系統(tǒng)，其最大的特點(diǎn)是胞外信號被膜受體接受后同時產(chǎn)生兩個胞內(nèi)信號分子（ IP 3和 DAG），分別激活兩個信號傳遞途徑，即 IP3 /Ca2+和DAG/PKC途徑，因此把這一信號系統(tǒng)稱之為“

21、雙信號系統(tǒng)”。八、1、植物激素：是由植物本身合成的，數(shù)量很少的一些有機(jī)化合物。它們能從生成處運(yùn)輸?shù)狡渌课唬跇O低的濃度下即能產(chǎn)生明顯的生理效應(yīng)，可以對植物的生長發(fā)育產(chǎn)生很大的影響。2、植物生長調(diào)節(jié)劑：是由人工合成的，在很低濃度下能夠調(diào)控植物生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。它們具有促進(jìn)插枝生根，調(diào)控開花時間，塑造理想株形等作用。3、植物生長物質(zhì)：是在較低濃度的情況下能對植物產(chǎn)生明顯生理作用的化學(xué)物質(zhì)，主要包括內(nèi)源的植物激素與人造的植物生長調(diào)節(jié)劑。4、三重反應(yīng)：乙烯可抑制黃化豌豆幼苗上胚軸的伸長生長，促進(jìn)其加粗生長，地上部分失去負(fù)向地性生長（偏上生長）。5、激素受體：指能與激素特異地結(jié)合，并引起特殊的生理效

22、應(yīng)的物質(zhì)。6、自由生長素：指易于提取出來的生長素。7生長素極性運(yùn)輸：是指生長素只能從植物體的形態(tài)學(xué)上端向下端運(yùn)輸。一、名詞解釋1、光形態(tài)建成：依賴光控制細(xì)胞的分化、結(jié)構(gòu)和功能的改變，最終匯集成組織和器官的建成，就稱為光形態(tài)建成。 2 、暗形態(tài)建成：暗中生長的植物表現(xiàn)出各種黃化特征，莖細(xì)而長，頂端呈鉤狀彎曲，葉片小而呈黃白色。3、 3光敏色素：植物體內(nèi)存在的一種吸收紅光遠(yuǎn)紅光可逆轉(zhuǎn)換的光受體（色素蛋白）。九、1、種子壽命：種子壽命是種子從采收到失去發(fā)芽能力的時間。2、組織培養(yǎng)：指在無菌條件下，分離并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)離體植物組織（器官或細(xì)胞）的技術(shù)。3、分化：指形成不同形態(tài)和不同功能細(xì)胞的過程。4、

23、脫分化：原已分化的細(xì)胞，推動原有的形態(tài)和機(jī)能，又回復(fù)到原有的無組織的細(xì)胞團(tuán)或愈傷組織，這個過程稱為脫分化過程。5.頂端優(yōu)勢：頂端在生長上占有優(yōu)勢的現(xiàn)象。十、1.單性結(jié)實(shí)：子房不經(jīng)過受精作用而形成不含種子果實(shí)的現(xiàn)象，稱為單性結(jié)實(shí)。2.春化作用：低溫促使植物開花的作用，稱為春化作用。3.長日植物：指日照長度大于一定臨界日長才能開花的植物。4.短日植物：指日照長度小于一定臨界日長才能開花的植物。5.光周期誘導(dǎo)：植物只需要一定時間適宜的光周期處理，以后即使處于不適宜的光周期下，仍然可以長期保持刺激的效果，這種現(xiàn)象稱為光周期誘導(dǎo)。十一、1.單性結(jié)實(shí)：不經(jīng)受精作用而形成不含種子的果實(shí)。2.呼吸驟變：指花朵

24、、果實(shí)發(fā)育到一定程度時，其呼吸強(qiáng)度突然增高，爾后又逐漸下降的現(xiàn)象。3.休眠：有些種子（包括鱗莖、芽等延存器官）在合適的萌發(fā)條件下仍不萌發(fā)的現(xiàn)象。4.衰老：指一個器官或整個植株生理功能逐漸惡化，最終自然死亡的過程。5.脫落：指植物細(xì)胞組織或器官與植物體分離的過程，如樹皮各莖頂?shù)拿撀洌~、枝、花和果實(shí)的脫落。十二、1.逆境(environmental stress)：對植物生存生長不利的各種環(huán)境因素的總稱。逆境的種類可分為生物逆境、理化逆境等類型。2.避逆性：植物通過各種方式，設(shè)置某種屏障，從而避開或減小逆境對植物組織施加的影響，植物無需在能量或代謝上對逆境產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)，叫做避逆性。3.耐逆性：

25、植物組織雖經(jīng)受逆境對它的影響，但它可以通過代謝反應(yīng)阻止、降低或者修復(fù)由逆境造成的損傷，使其仍保持正常的生理活動。4.抗性鍛煉：植物對環(huán)境的適應(yīng)性反應(yīng)是逐步形成的，這一形成過程，叫做抗性鍛煉。5.冷害(chilling injury)：冰點(diǎn)以上低溫對植物的危害。冷害主要由低溫引起生物膜的膜相變與膜透性改變，造成新陳代謝紊亂引起的。6.凍害(freezing injury)：冰點(diǎn)以下低溫對植物的危害。凍害主要由細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)發(fā)生結(jié)冰、生物膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞引起的。7.抗寒性：指植物在長期進(jìn)化過程中所形成的，在生長習(xí)性和生理生化方面所具有的對冬季低溫的一種特殊適應(yīng)能力。8.抗寒鍛煉：植物在冬季來臨

26、之前，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列的適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒力就逐漸加強(qiáng)。這種提高抗寒能力的過程，叫做抗寒鍛煉。9.巰基(-SH)假說(sulfhydryl group hypothesis)：萊維特（Levitt）1962年提出植物細(xì)胞結(jié)冰引起蛋白質(zhì)損傷的假說。他認(rèn)為組織結(jié)冰脫水時，蛋白質(zhì)分子逐漸相互接近，鄰近蛋白質(zhì)分子 通過-SH氧化形成-S-S-鍵，蛋白質(zhì)分子凝聚失去活性，當(dāng)解凍再度吸水時，肽鏈松散，氫鍵斷裂，但-S-S-鍵還保存，肽鏈的空間位置發(fā)生變化，破壞了蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)型，進(jìn)而引起細(xì)胞的傷害和死亡。10.抗冷性：植物對冰點(diǎn)以上的低溫的適應(yīng)能力叫抗冷性。11.抗旱性：

27、指作物具有忍受干旱而受害最小，減產(chǎn)最少的一種特性。12.生理干旱(physiological drought)：由于土溫過低、土壤溶液濃度過高或積累有毒物質(zhì)等原因，妨礙根系吸水，造成植物體內(nèi)水分虧缺的現(xiàn)象。13.抗?jié)承裕褐参飳λ诌^多的適應(yīng)能力。14.抗熱性：指植物對高溫（-般超過 35）所造成的熱害的適應(yīng)能力?？篃嵝允强购敌缘慕M成之一。15.抗鹽性：植物對土壤鹽分過高的適應(yīng)能力叫抗鹽性。16鹽害：土壤中可溶性鹽類過多對植物的不利影響叫鹽害。17.抗病性：植物對病原微生物侵染的抵抗能力叫做植物的抗病性。18.逆境蛋白(stress proteins)：由逆境因素如高溫、低溫、干旱、病原菌、化學(xué)

28、物質(zhì)、缺氧、紫外線等所誘導(dǎo)植物體形成的新的蛋白質(zhì)（酶）。19.光化學(xué)煙霧(photochemical smog)：工廠、汽車等排放出來的氧化氮類物質(zhì)和燃燒不完全的烯烴類碳?xì)浠衔?，在?qiáng)烈的紫外線作用下，形成一些氧化能力極強(qiáng)的氧化性物質(zhì)，如O3、NO2、醛類(RCHO)、硝酸過氧化乙酰(peroxyacetyl nitrate，PAN)等。它們對植物有傷害作物。20.避鹽：有些植物以某種途徑或方式來避免鹽分過多的傷害。21.耐鹽：有些植物通過生理或代謝的適應(yīng)來耐受已進(jìn)入細(xì)胞的鹽分。22.大氣干旱(atmosphere drought)：空氣過度干燥，相對濕度過低，使植物的蒸騰作用過強(qiáng)，根系吸水補(bǔ)

29、償不了失水，使植物體發(fā)生水分虧缺的現(xiàn)象。23.土壤干旱(soil drought)：因土壤中沒有或只有少量的有效水，影響植物吸水，使植物體內(nèi)水分虧缺引起永久萎焉的現(xiàn)象。24.滲透調(diào)節(jié)(osmoregulation，osmotic adjusment)：通過提高細(xì)胞液濃度、降低滲透勢表現(xiàn)出的調(diào)節(jié)作用。25.植保素(phytoalexin)：寄主被病原菌侵入后產(chǎn)生的一類對病原菌有毒的物質(zhì)。植保素大多是一些異類黃酮和萜類物質(zhì)。26.鹽堿土(saline and alkaline soil)：鹽類以 NaCl和 Na2SO4為主的土壤稱為鹽土，鹽類以Na2CO3和 NaHCO3為主的土壤稱為堿土，鹽土

30、中如含有一定量的堿土，這種鹽土則被稱為鹽堿土。27.脅變(strain)：植物體受到脅迫后產(chǎn)生的相應(yīng)變化，這種變化可表現(xiàn)在形態(tài)上和生理生化變化兩個方面。據(jù)脅變的程度大小可分為彈性脅變和塑性脅變，前者指解除脅迫后又能復(fù)原，而后者則不能。一、1  自由水：距離膠粒較遠(yuǎn)而可以自由流動的水分。 2束縛水：靠近膠粒而被膠粒所束縛不易自由流動的水分。 3滲透作用: 水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動的現(xiàn)象。 4水勢（yw）：每偏摩爾體積水的化學(xué)勢差。符號：yw。 5滲透勢（yp）：由于溶液中溶質(zhì)顆粒的存在而引起的水勢降低值，符號yp。用負(fù)值表示。亦稱溶質(zhì)勢（ys）。 6壓力勢（yp）

31、：由于細(xì)胞壁壓力的存在而增加的水勢值。一般為正值。符號yp。初始質(zhì)壁分離時，yp為0，劇烈蒸騰時，yp會呈負(fù)值。 7襯質(zhì)勢（ym）：細(xì)胞膠體物質(zhì)親水性和毛細(xì)管對自由水束縛而引起的水勢降低值，以負(fù)值表示。符號ym 。 8吸漲作用：親水膠體吸水膨脹的現(xiàn)象。 9代謝性吸水：利用細(xì)胞呼吸釋放出的能量，使水分經(jīng)過質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞的過程。10蒸騰作用：水分以氣體狀態(tài)通過植物體表面從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象。 11根壓：植物根部的生理活動使液流從根部上升的壓力。 12蒸騰拉力：由于蒸騰作用產(chǎn)主的一系列水勢梯度使導(dǎo)管中水分上升的力量。 13蒸騰速率：又稱蒸騰強(qiáng)度，指植物在單位時間內(nèi)，單位面積通過蒸騰作用而散失的水分量

32、。（gdm2·h） 14蒸騰比率：植物每消耗l公斤水時所形成的干物質(zhì)重量（克）。 15蒸騰系數(shù)：植物制造 1克干物質(zhì)所需的水分量（克），又稱為需水量。它是蒸騰比率的倒致。 16內(nèi)聚力學(xué)說：又稱蒸騰流-內(nèi)聚力-張力學(xué)說。即以水分的內(nèi)聚力解釋水分沿導(dǎo)管上升原因的學(xué)說。 二、1. 礦質(zhì)營養(yǎng): 是指植物對礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸與同化的過程。 2灰分元素：亦稱礦質(zhì)元素，將干燥植物材料燃燒后，剩余一些不能揮發(fā)的物質(zhì)稱為灰分元素。 3大量元素：在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干重達(dá)萬分之一以上的元素。包括鈣、鎂、硫、氮、磷、鉀、碳、氫、氧等9種元素。 4微量元素：植物體內(nèi)含量甚微，稍多即會發(fā)生毒害的元素

33、包括：鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬和氯等7種元素。 5杜南平衡：細(xì)胞內(nèi)的可擴(kuò)散負(fù)離子和正離子濃度的乘積等于細(xì)胞外可擴(kuò)散正、負(fù)離子濃度乘積時的平衡，叫杜南（道南）平衡。它不消耗代謝能，屬于離子的被動吸收方式。 6單鹽毒害和離子拮抗：單鹽毒害是指溶液中因只有一種金屬離子而對植物之毒害作用的現(xiàn)象；在發(fā)生單鹽毒害的溶液中加入少量其他金屬離子，即能減弱或消除這種單鹽毒害，離子間的這種作用稱為離子拮抗。 7平衡溶液：在含有適當(dāng)比例的多種鹽溶液中，各種離子的毒害作用被消除，植物可以正常生長發(fā)育，這種溶液稱為平衡溶液。 8胞飲作用：物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液體的過程。 9誘導(dǎo)酶：

34、又稱適應(yīng)酶，指植物體內(nèi)本來不含有，但在特定外來物質(zhì)的誘導(dǎo)下可以生成的酶。如硝酸還原酶可為NO3-所誘導(dǎo)。 10生物固氮：某些微生物把空氣中游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過程。 三、1、光合色素：指植物體內(nèi)含有的具有吸收光能并將其用于光合作用的色素，包括葉綠素、類胡蘿卜素、藻膽素等。 2原初反應(yīng)：包括光能的吸收、傳遞以及光能向電能的轉(zhuǎn)變，即由光所引起的氧化還原過程。 3紅降現(xiàn)象：當(dāng)光波大于685nm時，雖然仍被葉綠素大量吸收，但量子效率急劇下降，這種現(xiàn)象被稱為紅降現(xiàn)象。 4愛默生效應(yīng)：如果在長波紅光（大于685nm）照射時，再加上波長較短的紅光（650nm），則量子產(chǎn)額大增，比分別單獨(dú)用兩種波長的

35、光照射時的總和還要高。 5、 光合鏈：即光合作用中的電子傳遞。它包括質(zhì)體醌、細(xì)胞色素、質(zhì)體藍(lán)素、鐵氧還蛋白等許多電子傳遞體，當(dāng)然還包括光系統(tǒng)I和光系統(tǒng)II的作用中心。其作用是水的光氧化所產(chǎn)生的電子依次傳遞，最后傳遞給NADP+。光合鏈也稱Z鏈。 6光合作用單位：結(jié)合在類囊體膜上，能進(jìn)行光合作用的最小結(jié)構(gòu)單位。 7  作用中心色素：指具有光化學(xué)活性的少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a分子。 8  聚光色素：指沒有光化學(xué)活性，只能吸收光能并將其傳遞給作用中心色素的色素分子。聚光色素又叫天線色素。9希爾反應(yīng)：離體葉綠體在光下所進(jìn)行的分解水并放出氧氣的反應(yīng)。 10光合磷酸化：葉綠體（或載色體）

36、在光下把無機(jī)磷和ADP轉(zhuǎn)化為ATP，并形成高能磷酸鍵的過程。 11光呼吸：植物的綠色細(xì)胞在光照下吸收氧氣，放出CO2的過程。光呼吸的主要代謝途徑就是乙醇酸的氧化，乙醇酸來源于RuBP的氧化。光呼吸之所以需要光就是因?yàn)镽uBP的再生需要光。 12光補(bǔ)償點(diǎn)：同一葉子在同一時間內(nèi)，光合過程中吸收的CO2和呼吸過程中放出的CO2等量時的光照強(qiáng)度。 13CO2 補(bǔ)償點(diǎn)：當(dāng)光合吸收的CO2量與呼吸釋放的CO2量相等時，外界的CO2濃度。 14光飽和點(diǎn)：增加光照強(qiáng)度，光合速率不再增加時的光照強(qiáng)度。 15光能利用率：單位面積上的植物光合作用所累積的有機(jī)物所含的能量，占照射在相同面積地面上的日光能量的百分比。

37、四、1  有氧呼吸：指生活細(xì)胞在氧氣的參與下，把某些有機(jī)物質(zhì)徹底氧化分解，放出CO2并形成水，同時釋放能量的過程。 2  無氧呼吸：指在無氧條件下，細(xì)胞把某些有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，并釋放能量的過程。亦稱發(fā)酵作用。 3  呼吸商：又稱呼吸系數(shù)，簡稱RQ，是指在一定時間內(nèi)，植物組織釋放CO2的摩爾數(shù)與吸收氧的摩爾數(shù)之比。 4  呼吸速率；又稱呼吸孩度，以單位鮮重、干重或單位面積在單位時間內(nèi)所放出的CO2的重量（或體積）或所吸收O2的重量（或體積）來表示。 5  糖酵解：是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所發(fā)生的、由葡萄糖分解為丙酮酸的過程。 6 

38、三羧酸循環(huán)：丙酮酸在有氧條件下，通過一個包括三羧酸和二羧酸的循環(huán)而逐步氧化分解生成CO2的過程。又稱為檸像酸環(huán)或Krebs環(huán)，簡稱TCA循環(huán)。 7  戊糖磷酸途徑，簡稱PPP或HMP。是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)進(jìn)行的一種葡萄糖直接氧化降解的酶促反應(yīng)過程。 8  呼吸鏈：呼吸代謝中間產(chǎn)物隨電子和質(zhì)子，沿著一系列有順序的電子傳遞體組成的電子傳遞途徑，傳遞到分子氧的總軌道。 9  氧化磷酸化：是指呼吸鏈上的氧化過程，伴隨著ADP被磷酸化為ATP的作用。10末端氧化酶：是指處于生物氧化作用一系列反應(yīng)的最末端，將底物脫下的氫或電子傳遞給氧，并形成H2O或H2O2的氧化酶類。 11抗氰呼

39、吸：某些植物組織對氰化物不敏感的那部分呼吸。即在有氰化物存在的條件下仍有一定的呼吸作用。 12無氧呼吸消失點(diǎn)：又稱無氧呼吸熄滅點(diǎn)，使無氧呼吸完全停止時環(huán)境中的氧濃度，稱為無氧呼吸消失點(diǎn)。 五、1質(zhì)外體：是一個開放性的連續(xù)自由空間，包括細(xì)胞壁、胞間隙及導(dǎo)管等。 2共質(zhì)體：是通過胞間連絲把無數(shù)原生質(zhì)體聯(lián)系起來形成一個連續(xù)的整體。 3胞間連絲：是貫穿胞壁的管狀結(jié)構(gòu)物內(nèi)有連絲微管，其兩端與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連接。 4代謝源：指制造并輸送有機(jī)物質(zhì)到其他器官的組織、器官或部位。如成熟的葉片。 5代謝庫：指植物接納有機(jī)物質(zhì)用于生長、消耗或貯藏的組織、器官或部位。如發(fā)育中的種子、果實(shí)等。 6轉(zhuǎn)移細(xì)胞：一種特化的薄壁細(xì)胞

40、，其功能是進(jìn)行短距離的溶質(zhì)轉(zhuǎn)移。這類細(xì)胞的細(xì)胞壁凹陷以增加其細(xì)胞質(zhì)膜的表面積，有利于物質(zhì)的轉(zhuǎn)移。 7有機(jī)物的裝卸：同化物質(zhì)從篩管周圍的源細(xì)胞進(jìn)入篩管和篩管內(nèi)的同化物質(zhì)進(jìn)入到庫細(xì)胞的過程。已有實(shí)驗(yàn)證明，同化物質(zhì)進(jìn)入篩管和流出篩管是一個主動過程，故稱裝卸。 8比集運(yùn)量：指有機(jī)物質(zhì)在單位時間內(nèi)通過單位韌皮部橫切面積的量。 六、1植物生長物質(zhì)：是一些調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的物質(zhì)。包括植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑。2. 植物激素：指一些在植物體內(nèi)合成，并從產(chǎn)生之處運(yùn)送到別處，對生長發(fā)育起顯著作用的微量有機(jī)物。 3植物生長調(diào)節(jié)劑：指一些具有植物激素活性的人工合成的物質(zhì)。 4極性運(yùn)輸：只能從植物形態(tài)學(xué)的上端向下端運(yùn)輸

41、，而不能倒過來運(yùn)輸。 5激素受體：是能與激素特異結(jié)合，并引起特殊生理效應(yīng)的物質(zhì)。 6燕麥試法：是用瓊膠收集燕麥胚芽鞘尖端的物質(zhì)進(jìn)行生長素含量的生物測定方法。具體作法是將幾個切下的胚芽鞘尖放在瓊膠塊上，然后將瓊膠切成許多小塊，入在黑暗中生長的胚芽鞘莖的一側(cè)，胚芽鞘則會受瓊膠中所含的生長素的影響而發(fā)生彎曲。在一定范圍內(nèi)，生長素濃度與燕麥去尖胚芽鞘的彎曲度成正比。 7燕麥單位：使燕麥胚芽鞘彎曲10oC（22-23 oC和92%的相對濕度下）2立方毫瓊脂小塊中的生長素含量。 8三重反應(yīng)：乙烯可抑制黃化豌豆幼苗上胚軸的伸長生長；促進(jìn)其加粗生長；地上部分失去負(fù)向地性生長（偏上生長）。 9靶細(xì)胞：與激素結(jié)合

42、并呈現(xiàn)激素效應(yīng)部位的細(xì)胞。大麥糊粉層細(xì)胞就是GA作用的靶細(xì)胞。 10生長抑制劑：這類物質(zhì)主要作用于頂端分生組織區(qū)，干擾頂端細(xì)胞分裂，引起莖伸長的停頓和頂端優(yōu)勢破壞。其作用不能被赤霉素所恢復(fù)。 11生長延緩劑：抑制節(jié)間伸長而不破壞頂芽的化合物。其作用可被GA所恢復(fù)。 12鈣調(diào)素（又稱鈣調(diào)節(jié)蛋白）：是廣泛存在于所有真核生物中的一類鈣依賴牲的具有調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)多種重要酶活性和細(xì)胞功能的小分子量的耐熱的球狀蛋白（簡稱CaM）。 七、1生長：細(xì)胞、器官或有機(jī)體的數(shù)目、大小與重量的不可逆增加，即發(fā)育過程中量的變化稱為生長。 2分化：來自同一分子或遺傳上同質(zhì)的細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樾螒B(tài)上、機(jī)能上、化學(xué)構(gòu)成上異質(zhì)的細(xì)胞稱為分

43、化。 3發(fā)育：在植物生命周期過程中，植物發(fā)生大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上的變化，稱為發(fā)育，發(fā)育包括生長與分化兩個方面，即生長與分化貫穿在整個發(fā)育過程中。 4種子壽命：從種子成熟到失去發(fā)芽能力的時間。 5種子活力：種子在田間條件（非理想條件）下萌發(fā)的速度、整齊度及幼苗健壯生長的潛在能力，它包括種子萌發(fā)成苗和對不良環(huán)境的忍受力兩個方面。種子活力與種子的大小、成熟度有關(guān)，也與貯藏條件和貯藏時間有關(guān)。 6溫周期現(xiàn)象：植物對晝夜溫度周期性變化的反應(yīng)。 7頂端優(yōu)勢：植物頂端在生長上占有優(yōu)勢的現(xiàn)象。 8細(xì)胞全能牲：指植物體的每個細(xì)胞攜帶一個完整基因組，并具有發(fā)育成完整植株的潛在能力。 9外植體：從植物體上分離出

44、一塊組織或一團(tuán)細(xì)胞移種到無菌的培養(yǎng)基上進(jìn)行體外培養(yǎng)的過程叫外植，用于發(fā)生無性繁殖系的組織塊或細(xì)胞團(tuán)就叫外植體。 10脫分化：外植體在人工培養(yǎng)基上經(jīng)過多次細(xì)胞分裂而失去原來的分化狀態(tài)，形成無結(jié)構(gòu)的愈傷組織或細(xì)胞團(tuán)，這個過程稱為脫分化。 11再分化：指離體培養(yǎng)中形成的處于脫分化狀態(tài)的細(xì)胞團(tuán)再度分化形成另一種或幾種類型的細(xì)胞、組織、器官、甚至最終再形成完整植株的過程。 12生長大周期：植物在不同生育時期的生長速率表現(xiàn)出慢-快-慢的變化規(guī)律，呈現(xiàn)“S”型的生長曲線，這個過程稱生長大周期。 13向性運(yùn)動：指外界對植物單向刺激所引起的定向生長運(yùn)動。 14感性運(yùn)動：指外界對植物不定向刺激所引起的運(yùn)動。 15生理鐘：又稱生物鐘。指植物內(nèi)生節(jié)奏調(diào)節(jié)的近似24小時的周期性變化節(jié)律。 八、1春化作用：低溫促進(jìn)植物開花的作用。 2去春化作用：已春化的植物或萌動種子，在春化過程結(jié)束之前，如置于高溫條件下，春化效果即行消失，這種現(xiàn)象叫去春化作用。 3光周期與光周期現(xiàn)象：在一天中，白天和黑夜的