臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師生物化學(xué)復(fù)習(xí)題

1、單項(xiàng)選擇題1. 測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量為 0.16g ，此樣品約含蛋白質(zhì)多少克?A. 0.50 B. 0.75 C. 1.00 D. 2.002. 下列哪種氨基酸是堿性氨基酸?A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 賴氨酸D. 色氨酸3. 下列哪種氨基酸是酸性氨基酸?A. 異亮氨酸B. 谷氨酸C. 甲硫氨酸D. 組氨酸4. 組成蛋白質(zhì)的基本單位是：A. L- 3 -氨基酸B. L- a -氨基酸C. D- a -氨基酸D. D- 3-氨基酸5. 維持蛋白質(zhì)分子一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是：A. 二硫鍵 B. 鹽鍵C. 氫鍵 D. 肽鍵6. 關(guān)于肽鍵特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的是：A.肽鍵的長(zhǎng)度比相鄰的N-C單鍵短B

2、. 肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)C. 與肽鍵中 C-N 相連的四個(gè)原子處在同一平面上D. 肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)7. 維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A. 疏水鍵 B. 鹽鍵C. 氫鍵 D. 肽鍵8.蛋白質(zhì)分子中”-螺旋結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)：A. 一級(jí)結(jié)構(gòu)B. 二級(jí)結(jié)構(gòu)C. 三級(jí)結(jié)構(gòu)D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)9. 關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述錯(cuò)誤的是：A. 球狀蛋白質(zhì)均具有這種結(jié)構(gòu)B. 親水基團(tuán)多位于三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面C. 蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持D. 具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)都具有生物學(xué)活性10. 具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是：A. 分子中必定含有輔基B. 每條多肽鏈都具有完整的生物學(xué)活性C. 由兩條或兩條以上

3、具有完整三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈借次級(jí)鍵締合而成D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由肽鍵維持11. 決定蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的主要因素是：A. 分子中氫鍵B. 分子中肽鍵C. 分子中鹽鍵D. 分子中氨基酸的組成及排列順序12. 蛋白質(zhì)膠體顆粒在下列哪種溶液中易沉淀?A. 溶液 pH= pI B. 在水溶液中C.溶液 pH=7.0 D.溶液 pHw pI13. 血清蛋白在pH8.3 的電解質(zhì)緩沖液中電泳時(shí)，其泳動(dòng)方向是：A. 向正極移動(dòng)B. 向負(fù)極移動(dòng)C. 停留在原點(diǎn)D. 有的向正極移動(dòng), 有的向負(fù)極移動(dòng)14. pI=4.7 的血清白蛋白在下列哪種電解質(zhì)緩沖液中帶正電荷A. pH=4.7 B. pH=6.0C. pH=7

4、.0 D. pH=4.015. 蛋白質(zhì)的 pI 是指：A.蛋白質(zhì)溶液的pH=7時(shí)，蛋白質(zhì)分子正負(fù)電荷相等的pH值B. 蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值C. 蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值D. 蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)溶液的pH值16. 維持蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是：A. 蛋白質(zhì)溶液是大分子溶液B. 蛋白質(zhì)溶液具有擴(kuò)散現(xiàn)象C. 蛋白質(zhì)分子帶有電荷D. 蛋白質(zhì)分子的表面電荷及水化膜17. 蛋白質(zhì)變性是由于：A. 氨基酸的組成改變B. 氨基酸的排列順序改變C. 肽鍵的斷裂D. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞18. 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是指：A. 蛋白質(zhì)分子中各種化學(xué)鍵B. 蛋白質(zhì)分子的形態(tài)和大小C. 蛋白質(zhì)

5、分子中氨基酸種類和數(shù)量D. 蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的排列順序19. 下列哪種因素不易使蛋白質(zhì)變性?A.加熱震蕩B.有機(jī)溶劑C.重金屬鹽D.鹽析20. 蛋白質(zhì)變性不涉及：A.氫鍵斷裂B.肽鍵斷裂C. 疏水鍵斷裂D. 二硫鍵斷裂21. 有關(guān)分子伴侶的敘述正確的是A. 可以促進(jìn)肽鏈的正確折疊B. 可以維持蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象C. 在二硫鍵的正確配對(duì)中不起作用D.在亞基聚合時(shí)發(fā)揮重要作用。22. 鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是：A. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的 pHB. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)C. 與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶性鹽D. 中和表面電荷、破壞水化膜23. 組成人體蛋白質(zhì)分子的氨基酸不含：A. 甘氨酸B. 蛋氨酸C. 瓜氨酸D. 精氨酸24. 蛋白質(zhì)分子中亞基的空間排布屬于蛋白質(zhì)的：A. 二級(jí)結(jié)構(gòu)B.模序結(jié)構(gòu)C. 三級(jí)結(jié)構(gòu)D.四級(jí)結(jié)構(gòu)25. 鋅指結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)的：A. 一級(jí)結(jié)構(gòu)B.模序結(jié)構(gòu)C. 結(jié)構(gòu)域 D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)參考答案1.C2.C3.B4.B5.D6.D7.C8.B9.D10.C11.D12.D13.A14.D15.D16.D17.D18.D19.