農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計與品牌構(gòu)建應(yīng)用研究

1、    農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計與品牌構(gòu)建應(yīng)用研究    孟圓圓摘要：農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展水平關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。隨著觀念的改變以及生活水平的提高，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的要求不只是滿足于溫飽，也重視其包裝、品牌。當(dāng)前我國的農(nóng)產(chǎn)品在包裝裝潢設(shè)計和品牌的構(gòu)建上仍存在著諸多的問題，影響農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展市場，尤其是在出口方面。對此，筆者對我國農(nóng)產(chǎn)品的包裝裝潢設(shè)計與品牌構(gòu)建存在的問題進(jìn)行了研究，并提出了相應(yīng)的解決措施。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；包裝；品牌；研究我國在農(nóng)業(yè)上有著悠久的歷史，其農(nóng)業(yè)也是比較發(fā)達(dá)的。但與此同時，我國的農(nóng)產(chǎn)品由于受到過去思想的影響，并沒有進(jìn)行有效的包裝

2、和相應(yīng)的品牌意識。這給我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展造成了阻礙，也影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的出口情況。我國在2001年開始加入世貿(mào)組織，農(nóng)產(chǎn)品也開始由國內(nèi)市場走向國際市場；在2010年中國一東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，我國和東盟國家經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更加緊密，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)品也走向了東盟各國。但是，我國農(nóng)產(chǎn)品在走向國際市場時也出現(xiàn)了不少情況，如農(nóng)產(chǎn)品包裝滯后、沒有農(nóng)產(chǎn)品品牌，這對農(nóng)產(chǎn)品開拓國際市場形成了阻礙。同時，在國內(nèi)市場也沒有形成較好的農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品僅僅是在小范圍內(nèi)發(fā)展，并沒有形成品牌化、規(guī)?；a(chǎn)。對此，我國需要加強(qiáng)在農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計以及品牌上的建設(shè)，這樣才會有利于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。1.我

3、國農(nóng)產(chǎn)品包裝與品牌構(gòu)建的具體情況以及存在的問題1.1農(nóng)產(chǎn)品的包裝情況及存在的問題我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)沒有通過農(nóng)產(chǎn)品包裝增加利潤的概念，對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝非常簡單，更不用談包裝裝潢設(shè)計。我國農(nóng)產(chǎn)品在包裝上存在的主要問題有以下兩方面：其一，包裝簡陋。我國農(nóng)產(chǎn)品的包裝情況總體上呈現(xiàn)包裝簡陋，甚至沒有包裝的現(xiàn)象，一般多是用塑料袋或紙箱進(jìn)行包裝。我國在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝的用途還停留在保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受損、便于運(yùn)輸上，很少從美觀的角度進(jìn)行包裝裝潢設(shè)計，這樣使得多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的包裝難以獲得購買者的青睞，還停留在低端包裝。一些進(jìn)口國家會將從我國進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品重新進(jìn)行包裝再以較高的價格放人本國市場，賺取中間的高額的差價。我國的農(nóng)產(chǎn)

4、品出口一直停留在低端生產(chǎn)，其生產(chǎn)成本比較高，但是多數(shù)利潤卻被國外的中間商獲取。對此，我國不得不對農(nóng)產(chǎn)品包裝加工進(jìn)行思考，尤其在果蔬、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品上進(jìn)行改進(jìn)，可以向國外的一些著名的企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行學(xué)習(xí)，如外國的袋裝的雀巢咖啡，其實我國的茶葉也是可以這樣發(fā)展。我國農(nóng)產(chǎn)品包裝簡陋的原因在于減少農(nóng)產(chǎn)品包裝的成本，以獲得更多的利潤，但這卻恰恰相反，這只會損失更多的利潤。同時，這也是受生產(chǎn)者觀念的影響，沒有意識到農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢蘊(yùn)含的市場價值。其二，包裝技術(shù)不成熟。農(nóng)產(chǎn)品多是一些蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、花卉等等，這些對于新鮮程度要求很高。如果沒有進(jìn)行有技術(shù)的包裝，而農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過長時間的運(yùn)輸，這很容易在運(yùn)輸?shù)倪^程中

5、造成腐爛，造成嚴(yán)重的損失。在農(nóng)產(chǎn)品對外出口方面，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量比較大，但是我國在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝時還是使用一些紙箱，而沒有使用透氣性能好的運(yùn)輸箱，這會在出口時出現(xiàn)一些意外的狀況，如裝載運(yùn)輸時會超過原有的容積，增加運(yùn)輸?shù)某杀?。同時，也會出現(xiàn)嚴(yán)重的腐爛現(xiàn)象，這不僅造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且還影響了我國農(nóng)產(chǎn)品出口的口碑。如果我國能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行良好的包裝，可以有效減少農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中的損失，為企業(yè)生產(chǎn)者創(chuàng)造更多的利潤。同時，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行良好的包裝，可以讓農(nóng)產(chǎn)品的附加值得到提高，而且農(nóng)產(chǎn)品也更加美觀，增加消費(fèi)者的購買欲望，這樣也可以增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高企業(yè)的利潤。1.2農(nóng)產(chǎn)品的品牌構(gòu)建情況及存在問

6、題在相應(yīng)國家企業(yè)品牌戰(zhàn)略的號召下，我國當(dāng)前不少農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)具有了一定的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識，認(rèn)識到了品牌對于農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要性。同時，企業(yè)在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品不再是傳統(tǒng)的個人生產(chǎn)、小作坊生產(chǎn)，而是開始進(jìn)行有規(guī)?；慕y(tǒng)一生產(chǎn)，這樣不僅可以減少生產(chǎn)成本，還能促進(jìn)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)。但是，農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展品牌中還是存在著諸多問題，主要表現(xiàn)在以下三個方面：其一，農(nóng)產(chǎn)品品牌沒有形成規(guī)模，品牌多且雜。我國的農(nóng)產(chǎn)品品牌由于發(fā)展的時間比較短，還處在起步的階段。在近幾年來，我國農(nóng)產(chǎn)品品牌的注冊數(shù)量明顯增多，但是，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品僅僅是注冊一個品牌，而沒有對這一品牌進(jìn)行發(fā)展。同時，品牌沒有形成相應(yīng)的規(guī)模，也沒有相應(yīng)的規(guī)則，各自搶占

7、市場，往往一個地方的特色農(nóng)產(chǎn)品，有眾多品牌開發(fā)，這樣沖淡了品牌效應(yīng)，也容易造成市場的不良競爭。其二，農(nóng)產(chǎn)品品牌缺少知名度，品牌競爭力不強(qiáng)。隨著農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品開始在省市打出了自己的品牌，但是卻很少國際知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，這也阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品走向國際化的步伐。不少農(nóng)產(chǎn)品都注冊了自己的品牌和商標(biāo)，但他們多是用于和其他農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)別，他們沒有更深一步打造出自己的品牌，這樣就造成農(nóng)產(chǎn)品難以走出國門，其競爭力也不強(qiáng)。其三，農(nóng)產(chǎn)品品牌的科技含量以及附加值低。當(dāng)前，我國的農(nóng)產(chǎn)品多是一些新鮮的產(chǎn)品以及初級加工的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品沒有經(jīng)過精加工，其科技含量以及附加值比較低，這樣農(nóng)產(chǎn)品在市場上尤其是

8、在國際市場上沒有自己獨(dú)特的競爭力，也難以獲得較大的市場份額，只能停留在低端。同時，農(nóng)產(chǎn)品的儲存、運(yùn)輸、保鮮也缺少相應(yīng)的科技含量，致使農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)倪^程中出現(xiàn)較大的損失。由于企業(yè)科技創(chuàng)新能力差，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工只是粗加工，沒有進(jìn)行精加工，農(nóng)產(chǎn)品的附加值難以得到提升，也難以打出自己的品牌。2.我國農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計的對策2.1重視農(nóng)產(chǎn)品包裝以及包裝裝潢設(shè)計我國的企業(yè)在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時，都沒有注重對農(nóng)產(chǎn)品的包裝，造成不少的損失。對此，企業(yè)需要認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品包裝的重要性，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行良好的包裝，并對其進(jìn)行包裝裝潢設(shè)計。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計時，不僅僅是要考慮到商品的功能，更要考慮到設(shè)計的藝術(shù)性和美觀性，將兩

9、者進(jìn)行完美結(jié)合。首先，我們可以圍繞著農(nóng)產(chǎn)品的主題，對包裝的材質(zhì)、文字以及色彩進(jìn)行選擇，這樣能夠在傳達(dá)產(chǎn)品用途和主題的同時，也能夠有美的享受，吸引消費(fèi)者的眼球，讓消費(fèi)者有購買的欲望；其次，在對農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計上需要對產(chǎn)品的品牌、功能、用途進(jìn)行有效的描述，讓消費(fèi)者可以快速了解商品，進(jìn)而購買商品。在對農(nóng)產(chǎn)品的包裝進(jìn)行設(shè)計時，需要著重對農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)進(jìn)行有規(guī)劃的設(shè)計，讓商標(biāo)完美地融入整個包裝設(shè)計中，同時也讓消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的商品有著非常清晰的印象。農(nóng)產(chǎn)品主要是用于消費(fèi)者消費(fèi)，我們在設(shè)計產(chǎn)品包裝時就需要考慮到消費(fèi)者的心理以及生活習(xí)慣，這樣才能迎合消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。 2.2選擇更為科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品包裝材料我

10、國由于農(nóng)產(chǎn)品包裝的問題造成農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)諸多情況，如農(nóng)產(chǎn)品受到擠壓、農(nóng)產(chǎn)品腐爛等，造成了非常大的損失。同時，農(nóng)產(chǎn)品多是生鮮產(chǎn)品難以長時間保存，這時，我們就可以通過包裝的形式進(jìn)行有效保存。隨著科技的發(fā)展，包裝材料也走向了科學(xué)化和高技能化。這些包裝材料有著高隔離、透氣性好、保險功能強(qiáng)、能夠吸濕以及有效減少細(xì)菌的滋生等特點，可以有效保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。由于農(nóng)產(chǎn)品的種類不同，其保存的方式也不同。所以，我們在選擇農(nóng)產(chǎn)品包裝材料之前需要對該農(nóng)產(chǎn)品的保存方式有所了解后，再選擇性價比較高的包裝材料。同時，不同的農(nóng)產(chǎn)品，其包裝方式也是不同的。除了根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的種類選擇合適的包裝材料，還需要考慮到包裝

11、材料的環(huán)保性、價值性、使用便利性以及消費(fèi)者的喜愛程度。只有經(jīng)過了全面的考慮以及衡量，這樣才能使包裝材料更加科學(xué)合理。2.3展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品自身的特色，融入當(dāng)?shù)匚幕孛恳环N農(nóng)產(chǎn)品都有著自身的特色，只有展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品自身的優(yōu)勢，這樣才能在市場上獲得一定的市場地位。所以，我們在對農(nóng)產(chǎn)品包裝進(jìn)行設(shè)計時，需要將農(nóng)產(chǎn)品自身的特色元素加入其中，形成獨(dú)一無二的產(chǎn)品特色，讓消費(fèi)者對這一特色留下深刻的印象。在對包裝進(jìn)行裝潢設(shè)計時，需要有自己的文化內(nèi)涵，因為一個沒有文化內(nèi)涵的設(shè)計是一個死物，沒有生命力，更不能吸引消費(fèi)者。同時，在進(jìn)行包裝設(shè)計時，了解當(dāng)?shù)氐奈幕彩呛苤匾?，可以將他們的文化元素適當(dāng)融入設(shè)計中，讓當(dāng)?shù)鼐用癞a(chǎn)生文

12、化的認(rèn)同感，有利于打開市場。3.如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌3.1加強(qiáng)品牌意識，打造特色品牌我國的農(nóng)產(chǎn)品盡管注冊了不少的商標(biāo)，但這只是他們在國家的號召下進(jìn)行的。同時也是為了提高自身產(chǎn)品的辨識度，沒有形成品牌的意識，也沒有打造出特色的品牌。對此，我們需要引導(dǎo)企業(yè)認(rèn)識到品牌對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要性，并形成相應(yīng)的品牌意識。國家具有宏觀調(diào)控的職能，可以有效引導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。所以，國家可以通過政策以及經(jīng)濟(jì)措施引導(dǎo)企業(yè)形成品牌意識并進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。國家也需要加強(qiáng)對市場的管理，避免因市場的盲目性以及自發(fā)性造成企業(yè)間的不良競爭。因為品牌建設(shè)需要有一定的生產(chǎn)規(guī)模，但是，當(dāng)前我國當(dāng)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模都比較小，難以形成一定的品牌。對此，國家可以引導(dǎo)他們共同打造特色品牌，這樣在市場競爭中更具優(yōu)勢。3.2加大技術(shù)創(chuàng)新投入，提高產(chǎn)品的附加值我國在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上一直處于初級產(chǎn)品加工，難以形成自己的競爭優(yōu)勢，更難以在國際上打出自己的品牌。對此，企業(yè)需要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中加大技術(shù)創(chuàng)新的投入，使農(nóng)產(chǎn)品的附加值得到提高，這樣不僅能夠提高企業(yè)的利潤，同時也可以提高企業(yè)的市場競爭力。在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工時，企業(yè)需要重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，并在企業(yè)內(nèi)部建立相應(yīng)的質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)。這樣生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品才能經(jīng)得起考驗，讓消費(fèi)者更加青睞，并逐漸成為消費(fèi)者認(rèn)可的品牌。在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工時，可以從各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，從采收、加工、儲藏到運(yùn)輸、包裝等方