化學(xué)元素與人體健康-教案

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載課題 2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)目標(biāo) 學(xué)問與技能1明白人體的元素組成；2明白一些元素對人體健康的重要作用；3明白人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素；過程與方法1通過同學(xué)間爭論、查閱資料，明白鈣、鐵、鋅、碘等養(yǎng)分元素的食物來源；2調(diào)查市場上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說明書，明白它們的主要成分；情感態(tài)度與價值觀1通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本學(xué)問；2通過本課題學(xué)習(xí)，更加留意平常的飲食養(yǎng)分搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)學(xué)問上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為；教學(xué)資源分析 本課題也不是中學(xué)化學(xué)的核心內(nèi)容，屬于學(xué)問的擴(kuò)展與應(yīng)用的范疇；本課題 包括人體的

2、元素組成和一些元素對人體健康的影響兩部分內(nèi)容，較具體地表達(dá)了組成無機(jī)鹽的一些元素對人體健康的影響；教材介紹了常量元素和微量元素的概念，并介紹了鈣、鈉、鉀、鐵、鋅、硒、碘、氟幾種元素的生理功能； 為了正確懂得元素對人體健康的影響，教材不僅引用了圖表仍指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三類， 而必需元素也有一個合理攝入量問題，攝入過多、 過少均不利于人體健康； 這將使同學(xué)認(rèn)學(xué)習(xí)必備歡迎下載識到，不經(jīng)醫(yī)生診斷，盲目食用某些元素的養(yǎng)分補(bǔ)劑是有害的；教學(xué)策略分析 1可從大家熟識的有關(guān)保健品的廣告語來創(chuàng)設(shè)問題情形，引導(dǎo)同學(xué)深化探究“化學(xué)元素與人體健康”的關(guān)系；2本課題的重點(diǎn)是介紹無機(jī)鹽的生理功

3、能，即一些元素對人體健康的關(guān)系； 教學(xué)中可讓同學(xué)自編自演“小患者”、“小醫(yī)生”來加深對學(xué)問的懂得，讓同學(xué)在“玩”中學(xué)化學(xué)；3本課題與課題1 有緊密聯(lián)系，結(jié)合這兩課題的調(diào)查與爭論可綻開實(shí)踐活 動，可將同學(xué)分成 4 人一小組，課前培訓(xùn)同學(xué)， 指導(dǎo)小組長如何綻開調(diào)查和收集、整理資料， 指導(dǎo)同學(xué)寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件，便于課堂上溝通；教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 一些元素對人體健康的影響；教學(xué)難點(diǎn)： 將所學(xué)學(xué)問上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為；課時支配 ： 1 課時教學(xué)過程 教學(xué)老師活動同學(xué)活動設(shè)計(jì)意圖流程學(xué)習(xí)必備歡迎下載設(shè)問保健藥劑的廣告語中常顯現(xiàn) 補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅

4、、硒、碘是元設(shè)疑素仍是單質(zhì)？提問人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元引入新素？課它 們 對人 體 健 康 有什 么 影響？板書課題 2 化學(xué)元素與人體健康認(rèn)真聽講積極摸索并回答：廣告語中的鈣、 鐵、鋅、硒、碘是元素；人體缺乏這些化學(xué)元素會得??；從 學(xué) 生 熟 悉 的 廣告 語 進(jìn) 行 設(shè) 疑 提問引入課題，創(chuàng)設(shè)了 一 種 自 然 和 諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，也表達(dá) 了 化 學(xué) 與 生 活緊密聯(lián)系；學(xué)習(xí)必備歡迎下載指導(dǎo)閱讀引 導(dǎo) 學(xué) 生 閱 讀 教 材p94- p95 ，并出示以下問題： 1組成人體元素約多少種？認(rèn)真閱讀課本熟識教材上的表格內(nèi)容摸索并回答有關(guān)問它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？閱含 量

5、最高 的 金 屬 元素 是 什讀教材么？自2常量元素和微量元素的區(qū)主學(xué)習(xí)別？對人體有什么作用？題：50無機(jī)鹽氧元素 鈣元素人體中含量超過0.01% 的 為 常 量 元素，含量在 0.01% 以下的為微量元素， 它們能夠調(diào)劑人體的 新陳代謝， 促進(jìn)身體健康，而且有些元素是構(gòu)成人體組織的 重要材料；這 部 分 內(nèi) 容 簡 單明白，讓同學(xué)通過閱 讀 和 課 堂 交 流來把握學(xué)問；學(xué)習(xí)必備歡迎下載充 分 利 用 教 材 資源，而且這部分內(nèi)指導(dǎo)閱讀指閱導(dǎo)引 導(dǎo) 學(xué) 生 閱 讀 教 材p95-讀p97 ，巡回指導(dǎo)和檢查認(rèn)真看書上的文字、圖和表格， 把認(rèn)為重要的學(xué)問點(diǎn)劃出來；容沒有難度，同學(xué)在 生 物 學(xué)

6、中 已 有所明白，所以讓同學(xué) 通 過 閱 讀 來 熟識；教學(xué)老師活動同學(xué)活動設(shè)計(jì)意圖流程表達(dá)課前選擇的一名學(xué)人體缺乏一些元素和會得營 養(yǎng)不良或患病， 大家看，有一位同學(xué)就患病了；請同學(xué)們幫自編這位病人診斷一下他得了什自演么??？活躍課過渡堂又有一位駝背的“小患者”情愿上臺讓同學(xué)們幫忙診斷他 得了什么?。可越巧缪莸男?式，自說自演一位缺碘的病人，下面的同學(xué)都是“小醫(yī)生”， 進(jìn)行診斷；臺上同學(xué)表演得活靈活現(xiàn)，臺下同學(xué)發(fā)言積極，爭著表演和診斷；通 過 學(xué) 生 自 編 自演“小患者”、“小醫(yī)生”，使課堂氣氛特別活躍，使原來需要 死 記 硬 背 的 內(nèi)容 在 表 演 中 印 入同學(xué)的腦海；實(shí)現(xiàn)了 教

7、師 和 學(xué) 生 角色轉(zhuǎn)換；學(xué)習(xí)必備歡迎下載設(shè)問同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病， 不開藥，請問要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘， 應(yīng)當(dāng)分別補(bǔ)充哪些食物？爭論交流組 織并 指 導(dǎo) 同學(xué) 討 論 教材討論p97 的爭論欄目；課堂小指導(dǎo)同學(xué)深化爭論：結(jié)怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？小結(jié)學(xué)完這二課題，談?wù)勀阌惺裁词粘珊透邢?？積極摸索積極發(fā)言，說出了很多種食物名稱： 如海帶、紫菜、碘鹽補(bǔ)碘， 豆?jié){、牛奶等補(bǔ)鈣；前后 4 人一小組，綻開爭論，一樣認(rèn)為這種想法不妥， 由于有些元素過量也會得 ??；積極爭論積極發(fā)言，有同學(xué)認(rèn)為：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)， 在平常的飲食習(xí)慣 中，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病積極發(fā)言暢談感想對 學(xué) 生 積 極 參 與討 論 與 交 流 給 予確定和勉勵，愛護(hù)學(xué) 生 學(xué) 習(xí) 的 積 極性；這部分學(xué)問是化 學(xué) 與 生 物 相 互滲透的內(nèi)容，可讓同學(xué)暢所欲言，使學(xué) 生 在 交 流 中 相互 汲 取 他 人 知 識的閃光點(diǎn)；板書設(shè)計(jì) 課題 2化學(xué)元素與人體健康學(xué)習(xí)必備歡迎下載一、人體中的化學(xué)元素1 組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？2 人體中含量最多的元