2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案

1、.精品文檔.2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案春節(jié)期間是家人團(tuán)聚吃飯的最好時機(jī)，也是餐廳飯店的旺季，那么餐廳飯店春節(jié)促銷活動方案怎么策劃？以下是為大家準(zhǔn)備的2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案，歡迎 大家前來參閱。2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案酒店餐廳春節(jié)促銷活動：1 、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出吉祥如意 套票餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi)，僅限三樓餐廳客房:288元/間.天(含雙早娛樂:12:3016:30 贈送包房3小時16:3002:00贈送包房 2小時客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份大年三十

2、(18:0021:00)推出吉祥年夜飯：588 元/桌688元/桌888元/桌大年三十(21:0012:30)推出富貴年夜飯888 元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃 子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。定餐滿1000元，贈送大抱枕一個（抱枕價值20-30元左 右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消 費(fèi)贈送抱枕，對顧客來說比較實在 ）.將不同生肖吉祥物藏在 抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為 小中國結(jié)一個春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴：688元/桌富貴吉祥宴：788元/桌五福臨門宴

3、：888元/桌2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案一、春節(jié)套票：實惠多多驚喜多多春節(jié)期間隆重推出富貴吉祥套票：888元/張，包括:、餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）(2)、客房：160元/間.天（含雙早、含服務(wù)費(fèi)）(3)、娛樂：12： 3017: 30 贈送包房 5 小時：17： 3002 :00贈送包房3小時，并可消費(fèi)價值 128元的商品。（商品不 打折、含服務(wù)費(fèi)）二、客房：1 、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20 間特惠房180元/間.天（含早、含服）2、2月8日14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品份。三、餐飲：1 、春節(jié)特別推出雞祥如意年夜飯

4、：577 元/桌、677元/桌、877元/桌提前預(yù)定年夜飯，贈送榮華富貴吉祥餃子一份，同時惠贈全家福一張。預(yù)定熱線：*2 、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：(1) *大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50100人，是同學(xué)聚會、生日 Party、小 型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。(2) 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐情人節(jié)燭光套餐 360元(包括餐飲：200元

5、、客房160元) 無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點歌一首提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品 或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年 活動，飯店只收取少量的加工費(fèi)。b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié) 日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、 為大眾服務(wù)的原則，推出敬老宴、愛心宴、關(guān)心宴、合家團(tuán)圓等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己， 以擴(kuò)大目標(biāo)市場。c. 系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒

6、店應(yīng)推出 面向家庭的除夕宴席快送、出租廚師，向居民開放客房、洗 澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂 過春節(jié)。同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、 讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧 客絕活菜活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃 得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。二、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫：1 、要搞好降價促銷。一個便宜十個愛。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費(fèi)者 為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，天天讓利、日日優(yōu) 惠，等促

7、銷活動。2 、酒店春節(jié)的布置及裝飾：a 、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費(fèi)用自理）。b 、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。c 、大門口懸掛XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。d 、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)金杯醉酒乾坤大寶馬迎春 歲月新橫批為恭賀新禧。e 、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。f 、酒店正門口安排兩位工作人員 （人事部選好的那對員 工），穿小馬服裝戴小馬頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約 在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支）,水果糖（2粒）g3a套票、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。、

8、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出吉祥如意餐飲:666元/桌（含服務(wù)費(fèi)，僅限三樓餐廳）客房:288元/間/天（含雙早）娛樂：12:3016:30 贈送包房3小時16:3002:00贈送包房 2小時客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份b 、大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜飯：588 元/桌688元/桌888元/桌大年三十(21:0012:30)推出富貴年夜飯888 元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃 子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。(定餐滿1000元，贈

9、送大抱枕一個.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。)c 、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴:688元/桌富貴吉祥宴:788元/桌五福臨門宴:888元/桌餐飲時報點評：春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個道理， 然而春節(jié)消費(fèi)的特點卻年年有變化，誰能洞察先機(jī)，抓住熱 點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點，搞好賀歲工程，就更 是一篇大文章了。2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案團(tuán)圓宴在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡 樂，團(tuán)員慶祝的

10、必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人 圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延 續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然， 就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們 借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因 此，我們說團(tuán)圓宴首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千 年華夏民族年文化的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也 將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的 顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。一、活動氛圍營造很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢， 主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造， 但是這種方式相對來說不是很好，

11、另外會采取對每一位來賓 表達(dá)新年祝福的方式營造二、團(tuán)圓宴菜譜安排1 、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、 雪菜冬筍2 、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿3 、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；4 、餐后水果：歡聚一堂：原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克, 小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克,100%鮮橙汁50克。制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切 成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為 110千卡。注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要 有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。能夠播放一些表

12、達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞四、餐廳裝飾為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié) 主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根 據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案一、活動時間及總體目標(biāo)通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：a 、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥 如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元 /桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌

13、XX元/桌2888 元/桌二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：1 、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤， 果盤一份。2 、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。3 、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡 一張。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一 張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一 張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。4 、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到 正月初五。三）實施步驟：1 、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。2 、劃分客戶群（挑選vip客戶）3 、拜訪客戶并極力

14、爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）4 、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知 餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）5 、布置大廳營造喜慶氣氛。三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日 的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡 樂祥和的節(jié)日氛圍效果。特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）-情人節(jié)（鮮花vs巧克力）-元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜 若狂）具體裝飾方案如下：飯店外圍：1 、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔， 頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。2 、led屏飄字山

15、西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快 樂3 、大門口兩側(cè)貼辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前 程似錦對聯(lián)，恭賀新禧橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）4 、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門對稱。5 、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。大堂：1 、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧 形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2 、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個 弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。3 、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽， 上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一 大號中國結(jié)。4 、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花 裝飾。（聯(lián)系綠化盆

16、栽供應(yīng)商及時更換盆栽 ）。5 、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。6 、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。7 、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。餐廳：1 、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶 做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2 、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。3 、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。4 、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。5 、電梯口的背景墻上懸掛2米高恭喜發(fā)財祝福畫，掛于人手碰不到的位置。6 、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案7 、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8 、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。9 、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā) 紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：1 、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。2 、各樓層電梯口掛紅燈籠。以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！四、廣告宣傳a. 店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中)b. 宣傳單頁與房間打折卡(1) 由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并 聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各 大企業(yè)單位；(2) 派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過 的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對 他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在 一起。c 、電視臺廣告：文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)