新食品公司實習參考報告范文5篇

1、新食品公司實習參考報告范文5篇2020最新食品公司實習報告范文(一)實習單位簡介：xxx食品是全球第二大的食品公司，在全球145個國家開展業(yè)務，在全球聘用約六萬多名員工，xxx公司的三大核心產品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品是xxx食品的獨資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產，公司占地50000平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有15000平方米地、可包容6六條消費線同時作業(yè)的現代化消費車間，并配有倉儲設備及完善的現代化辦公區(qū)域。公司主要消費奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、華美等世界知名品牌等餅干，產品除供應中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公

2、司采納美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質量操縱標準在配方、原料、口味、外觀及構造上保持全球一致，全面保證產質量量。不管如今乃至今后，我們將信守承諾、集中精力在質量、創(chuàng)新和開展上獲得更大的進展，實現xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。實習目的要想在念書的時候就試足今后的工作環(huán)境，實習是個好方法，在實踐經歷豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以詳細化，實習可以協助人們確定不斷孜孜以求的職業(yè)目的是否確實適宜本人。通過參觀和實踐來穩(wěn)定專業(yè)根底知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中開展調查研究、鍛煉和培養(yǎng)學生分析征詢題和處理征詢題才能，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的根底。詳細如下：1. 接觸

3、社會 理解省情和國情，理解實習場所的開展史，特別是改革開放以來的情況，理解所學專業(yè)在經濟建立中的地位、作用和開展趨勢，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識。2. 學習企業(yè)治理知識 熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和治理消費的初步認識，謙虛向工人和技術人員學習培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。3. 學習消費技術 穩(wěn)定深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和處理工程實際征詢題的初步才能。4. 理解和初步掌握消費工藝的流程、技術經濟指標。5. 理解消費工藝所用的設備、規(guī)格型號及工作原理。實習內容首先先介紹一下我所在消費線的產品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個世紀以來奧利奧在美國市場經九不

4、衰，來到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的興趣吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產品創(chuàng)新將奧利奧的新產品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。還有確實是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉外型特別快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專為小孩設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年

5、起全現添加鈣鐵加強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為小孩喜歡媽媽認可的產品。最后確實是樂之，于1988年進入中國市場，以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2000年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上確實是我所在線的產品介紹。我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責是開包裝機包裝機是否能開好直截了當阻礙產品的消量，因此我們要嚴格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標是否圖案居中，日期明晰、正確完好，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過2mm，同時還要填寫質量記錄表便于追蹤。我每天的工作確實是如

6、此，盡管特別單調但必須認真完成。實習心得開始的時候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開機工人。內心不禁失落。但是沒方法已經成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時確實特別累，開始時確實特別不適應，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認真負責的態(tài)度，我仍然堅持了下去，事實上從正面既思維分析如此也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。盡管這次實習確實特別辛苦，但是我感受本人仍然學習到了特別多東西，第一次這么真實、這么接近的理解焙烤食品行業(yè)的根本運作方式和治理方法，以及公司的整個體制，這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅

7、干消費工藝和流程及行業(yè)標準和操作標準要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐根底。這段期間深深讓我感遭到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活特別無聊!每天上班確實是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感受本人就像臺機器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，由于他們想通過本人的勞動力來掙更多的錢，讓本人的小孩能不愁吃不愁穿!在同學面錢有“面子”，本人寧可累斷腰筋也不希望本人的小孩受一點點委屈，悲傷天下父母心啊!想奉勸大家要多為本人的父母著想，當你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!在這次

8、實習當中讓我特別有感處的一點確實是人際交往方面，大家都明白社會上人際交往特別復雜，但是詳細多么復雜我想也特別難說明晰，只有經歷了才能理解，才能有深化的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有本人的思想和個性，要給他們處理好關系得需要許多技巧，就看你如何把握了，我想說的一點確實是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它，假設還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了特別多東西最重要確實實是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了特別大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢揣摩，不斷學習積累，遇到不明白的地點本人先想方設法處理，實在不行可以

9、謙虛請教別人，而沒有自學才能的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。俗話說“在家千日好，出門半招難”!意思確實是說在家里的時候有本人的父母照顧、關心、呵護!那確信確實是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠本人一個人去處理的。這次實習正好讓我學會了自強自立!凡事都要靠本人!如今，就算父母不在我的四周我都可以本人獨立!這次實習最大的認知確實是一切認識都來源于實踐，實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經歷的必要性。實踐的開展不斷促進人類認識才能的開展。實踐的不斷開展，不斷提出新的征詢題，促使人們去處理這些征詢題。而隨著這些征詢題的不

10、斷處理，與此同步，人們的認識才能也就不斷地改善和提高!認識在實踐的根底上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進展指導。實踐確實是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使本人所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打根底。通過高!認識在實踐的根底上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進展指導。實踐確實是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使本人所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打根底。通過這段時間的學習學到了一些在學校里學不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸

11、的人于事不同，從中所學的東西自然也就不一樣了。要學會從實踐中學習從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、實踐中學到其他知識，不斷地從各方面武裝本人，才能在競爭中突出本人、表現本人。實習總結通過這次實習使我明白“感想來于現實，發(fā)于現實”!盡管實習的時間不是特別長，但是卻使我有了太多的感想!對我來說確實特別深化、特別有意義，從中使我明白了特別多道理，特別多人生哲學的真理。更使我留下了一段難忘的回憶，在實習期間的辛苦、勞累對本人才能是一種嚴格的考驗，更是對本人所學的理論知識的一次全面檢查，一次實踐的檢驗，同時對本人綜合素養(yǎng)的一次調查，在實習中必須學會做事、學會學習、學會吸收、

12、學會在社會中生存開展，不斷提高本人的實踐才能，開掘本人的潛能，加強本人的動手才能。掌握過硬的技術本領、不斷進取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績，勇往直前，吸收更多的實踐有用的東西，使理論與實踐相結合，充分感遭到學理論知識的價值，用理論去指導實踐，在實踐中加深對理論的認識，同時吸收新的理論經歷、實踐經歷、不斷地充實本人、開展本人、爽朗本人，在實習中更要擅長覺察征詢題、處理征詢題，從中開闊本人的思維，學無止競，只有不斷深化實踐才可以到達本人的目的，到達理想的彼岸，因此，我感遭到這次實習對本人人生的今后是一次開端，一個新的起點，更是一次大的進步?！叭f事開頭難，實踐見真知”在這一次實習中，我體會到了什么事情

13、并不是本人想像中的那樣美妙，什么事都是那么順利，然而一切都在新的理論知識新的技術不斷完善本人，這是個美妙的愿望，在實踐中看到了本人特別多的缺乏，如對專業(yè)知識根底理論掌握不夠扎實，經歷不夠豐富，動手才能有待提高，對處理征詢題不夠零活，領悟不夠深化，對在實習中食品加工覺察的征詢題不能迅速的找出緣故和處理的方法，剛開始大多數是依托師傅的指導才能處理，缺乏社會實踐經歷，缺乏產對食品性質的認識，通過這次實踐本人的才能整體上有特別大的提高，同時對食品加工技術制造過程有了一定的掌握和新的認識，這為今后適應社會開展做了強有力的鋪墊。同時這次的實踐使我理解到這個行業(yè)從事人員比較廣泛，對食品加工的要求程度比較高!

14、在日益變化的社會里為了滿足需求，必須對食品加工制造進展創(chuàng)新、改良、開拓更加平安、美觀的食品，如此才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。在21世紀的今天，隨著社會經濟的不斷開展，人們對食品的質量上有了更大的追求，食品加工為了滿足群眾的需求不斷向著低本錢、高技術、美觀、營養(yǎng)、健康、平安、好吃等追求;才能開拓21世紀食品的新天堂，因此，對從事本行業(yè)人員在素養(yǎng)上、技術上應向高、尖追求，才能滿足行業(yè)的開展、社會的開展。如此我想本人如今應腳踏實地的學好本領，具有扎實的理論知識，在深化實踐時謙虛向別人學習，多動手、多總結經歷才能在這個行業(yè)上有所開展。通過這次實習最主要確實實是我對食品的加工、消費中的操縱與治理、員

15、工的培訓、等方面有了一次比較全面等感性認識，進一步理解接受課堂上的知識，將所學與所看結合起來是理論在實際消費中得到運用，重要的是如何樣融入企業(yè)，提高工作才能。近年來，人民群眾生活水平的提高以及對食品平安認識的提高，使得食品行業(yè)得到了長足的開展，與此同時也越來越標準，這關于我們食品專業(yè)的學生來說既是一個機遇、也是一個挑戰(zhàn)，而對立即走出校門的我們來說更應該在有限的時間里掌握更多的專業(yè)知識，加強實踐和設計檢驗才能，如此更有利于今后的開展，使本人在此領域內也有所作為!這次實習的收獲概括為四個方面：1. 通過車間的消費實習學到了實踐知識，同時進一步加深了食品平安操縱和消費治理的理解，是理論和實踐知識都有

16、所提高。2. 提高了實際工作才能，為就業(yè)和今后的工作獲得了一些寶貴的實踐經歷。3. 理解了食品行業(yè)的現狀為畢業(yè)后正式工作做好預備。最后感謝學校領導、教師為我們聯絡了這一次的實習，也感謝實習單位對我們的支持!廠區(qū)的實習給了我一個特別好的平臺熟悉各種消費操作流程，是踏入工作崗位的必要根底，在以后的學習中我都會嚴格要求本人，謙虛向別人學習，實在提高本人的實踐才能!2020最新食品公司實習報告范文(二)實習是我們步入社會的橋梁，是一個能協助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習立即就要完畢，有一點欣喜，欣喜本人得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫協助過我關心過我讓我成長的同事們

17、;有一些期盼，期盼通過這次實習經歷讓我在今后的學習工作中更成熟理性。因此，實習的總結也是特別有必要的，回憶本人的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習，有特別多人經歷著如此的為難:作為學生，總是覺得本人被無視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業(yè)，覺得實習生完全不明白公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。由于一早就有心理預備，在dop部實習時，特別快克服了這種為難，基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說本人的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念。“預測準、

18、打算優(yōu)、本錢低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目的，同事們自覺加班成了最平常最一般不過的事情，遇見調休也會打回來再叮囑一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目的，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有阻礙力的決心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我本人，希望也能出一份力，盡管微缺乏道，也是一股勁。一、態(tài)度認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經歷二沒人脈，要獲得公司的認可，除了認真、主動之外沒有其他的方法。像復印、發(fā)、填寫報銷單、數據統計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都

19、一一認真對待，盡本人的努力盡快完成任務，絕不耽擱。做錯了主動承擔，努力補救，下次留意。一次去復印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復印機上了，幸虧找回來了，認確實反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過如此粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?二、工作積極主動，有工作認識。明白本人是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去征詢同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內部網看看公司的材料，通過這些材料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好理解公司的途徑。由于同事們都特別忙，我也不好意思在工作時打攪，因此都會在吃飯的空當征詢一些征詢題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張

20、報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習的時機，感謝dop的同事們在工作時給我的關心和協助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。對實習安排的意見或建議1、 關于實習生培訓。實習生盡管不是公司正式員工，但是對實習生進展一些統一的培訓應該說是必要的，由于，這不僅可以讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習生也許也是公司今后的潛在力量。在2-3個月的實習中，公司給實習生安排2-3天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓。由人力部組織，讓實習生理解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都特別具有鼓舞作用，

21、影像材料也可以讓他們帶回家本人學習揣摩，讓實習生盡快融入公司的文化中。2020最新食品公司實習報告范文(三)一、實習目的:通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，加強認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的根底理論、根本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和處理實際征詢題的才能，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手才能，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的根底;同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養(yǎng)合格人才積累經歷，并為本人能順利與社會環(huán)境接軌做預備。穩(wěn)定食品專業(yè)的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經歷，掌握操作技能，將所學知識用于實際工作。二、實習時間:20xx年xx月

22、xx日到20xx年xx月xx日三、實習地點:xxx四、實習單位和部門:包裝月餅和送貨五、實習內容:十年樹木，百年樹人。我以學生的身份踏入社會。走進重慶xx里學習和接觸更多的東西，轉眼間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過疑心，使我從一個學生，逐步的熟悉了工作的組織構造、人事關系、企業(yè)文化，也是我慢慢地適應這個社會。2個月就如此過去了，用什么詞語來描繪有沒有用現實。從去年7月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次拾掇背包返回學校的時候，內心確實不是個滋味。本人畢竟在xx工作了2個多月的工作，關于這些，我照舊有著感情。所有直到如今，我不斷為本人是一名員工驕傲。我有感

23、謝院校、感謝教師、是你們給了我如此的時機。我特別歡樂在這2個多月里讓我接觸了特別多東西，讓我學到了特別多東西。在工作中我鐘愛著這份工作，由于我在這份工作找到了真正的自我。讓我學會如何去做事，讓我學會如何去做人。我還記得本人剛踏入社會，走向xx門檻的時候，本人總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，如今我明白了，是xx告訴了我們年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新的道理。在家里，我們只走平路，上不得險灘，離開了本人的家，來到有過陌生的大城市，有時候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有崎嶇才真有趣，如今我明白了，一個實現生，在實現

24、過程中，會有抱怨，會有委屈。由于我總認為只要本人以誠待事。與人偽善、公正就會自由心上，我不明白有時本人好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事。之因此明白得這么多的道理，是由于工作，是工人告訴了我。我才讓本人更加有決心，也堅信我們可以為本人喜歡的工作奮斗。六、實習總結:實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中理解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的根底，實習是理論結合實踐的最好嘗試。特別多看似簡單的東西在親身去實踐時才會覺察是特別復雜的，需要你一步一個腳印認確實去做，而當你克服種種困難獲得成功時，那種心情是特別愉悅的。同時

25、在此次實習中我也看到了本人的缺乏，比方在實踐經歷上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在對待征詢題上的淺薄等等。但是我相信在通過這次實習后，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今后踏入社會工作儲藏了特別多良好的知識與經歷。2020最新食品公司實習報告范文(四)xx，也許大家都不陌生，那是我們曾經周末勤工儉學的地點，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。 公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司治理施行haccp-9000質量治理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質量關，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口

26、食品衛(wèi)生注冊、qs(質量平安)認證、iso9001國際質量治理體系認證和haccp食品平安治理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并通過藝術加工，共有30余系列，200多款的外型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制造工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了xx食品。在這次實習中，我最大的收獲，那確實是能實踐操作!能特別好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作確實是澆注成型!我們所要做的產品是糖。糖的消費工藝流程如下;(略)盡管我的工作特別簡單，但在整條消費線卻是至

27、關重要的!盡管每天只拿著料斗(加工的工具)顯的特別輕松似的，但事實上這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感受呢?盡管每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我仍然能特別好的堅持下來，由于我明白，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要內心充滿希望，再大的困難都會顯得特別渺小!在這次實習過程中，我學到的因此不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著平復的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(

28、明膠加的少)，導致糖難干，從而阻礙我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不協助一起找出征詢題所在呢?然后一起處理征詢題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?緣故是如此的，任何糖果產品都有規(guī)定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也苦惱，她要常常給我們修邊，如此就造成了人力的浪費，也會阻礙我們提早完成產量的目的!因此處在這個崗位上我們是特別有壓力的。但通過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品

29、都是特別標準的。十分感謝xx食品能提供如此的一個舞臺給我們，讓我們“遇到征詢題分析征詢題-處理征詢題”!xx，也許大家都不陌生，那是我們曾經周末勤工儉學的地點，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。 公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司治理施行haccp-9000質量治理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質量關，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs(質量平安)認證、iso9001國際質量治理體系認證和haccp食品平安治理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并通過藝術加工，共

30、有30余系列，200多款的外型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制造工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了xx食品。在這次實習中，我最大的收獲，那確實是能實踐操作!能特別好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作確實是澆注成型!我們所要做的產品是糖。糖的消費工藝流程如下;(略)盡管我的工作特別簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!盡管每天只拿著料斗(加工的工具)顯的特別輕松似的，但事實上這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五六斤重的料斗(裝滿原料

31、)十幾個小時，那你會是什么樣的感受呢?盡管每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我仍然能特別好的堅持下來，由于我明白，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要內心充滿希望，再大的困難都會顯得特別渺小!在這次實習過程中，我學到的因此不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著平復的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而阻礙我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不協助一起找出征詢題所

32、在呢?然后一起處理征詢題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?緣故是如此的，任何糖果產品都有規(guī)定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也苦惱，她要常常給我們修邊，如此就造成了人力的浪費，也會阻礙我們提早完成產量的目的!因此處在這個崗位上我們是特別有壓力的。但通過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是特別標準的。十分感謝xx食品能提供如此的一個舞臺給我們，讓我們“遇到征詢題分析征詢題-處理征詢題”!2020最新食品公司實習報告范文(五)學院:衡陽

33、師范學院專業(yè):食品科學與工程班級:一班學號: 11420101指導教師:成績:見習時間:2014.4.14至4.18在這百花齊放的春天，我們這一群師生迎著這春天的活力，踏上了我們見習的路途，為其一周的見習時間，我們參觀了6個食品企業(yè)，我們將本人課本知識對照實際工廠化消費，覺察此行的必要性，我們常說:“學以致用”，我們如今學習到書面知識，往往跟不上實踐中的需要，因此我想這也是一次讓我們認識到學無止境的含義，認識到我們的缺乏，我們還需要接著充實本人，同時讓我們這群立即畢業(yè)的學生理解到以后的方向。接下來，我談談我的詳細收獲!第一站:湘旗農牧有限責任公司衡山湘旗農牧有限責任公司本著“以農為本,科技興農

34、”的主旨，公司坐落在山川秀美的南岳衡山，是一家以湖南農業(yè)大學為技術依托，以“公司+基地(合作社、協會)+農戶”的方式，公司擁有目前全省最先進的日宰殺4萬羽自動屠宰線，并采納純粹的衡山黃雞為加工原料，集消費、收購、加工、銷售及科研為一體，保證了產品從原料到加工全程無污染，是真正的無公害綠色食品。現代企業(yè)治理體制，通過了ISO9001:2000國際質量治理體系認證、國家農業(yè)部無公害農產品認證及產地認定、食質量量平安(QS)認證。該公司有一個最大的優(yōu)勢:衡山黃雞是一大特色，衡山黃雞的養(yǎng)殖業(yè)加速衡山經濟的開展，同時得到政府的大力支持。這讓我明白做企業(yè)，要做出特色，方能生存下來，同樣，我們本身也得有本人

35、的特色，如此的我們確實是金子，在哪里都可以發(fā)光。第二站:湖南金鯤米業(yè)科技開展湖南金鯤米業(yè)科技開展是一家集糧食收購、儲存、加工、銷售為一體的省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，有年產12萬噸優(yōu)質大米的現代化消費線，引進了世界一流的高功能去石機、碾米機、色選機、拋光機等先進的消費設備和技術，是湘南地區(qū)最先進、最大的糧食加工企業(yè)之一。公司開發(fā)消費的金鯤系列優(yōu)質大米主要品種有金鯤生態(tài)香米、東升苑泰香米、蒸湘香優(yōu)米、珍珠米、粥米等。公司采取“企業(yè)連基地、公司加農戶”的運營方式，走農業(yè)產業(yè)化運營之路，開展糧食基地及訂單農業(yè)，公司下設糧食收儲點庫3處，總倉容5萬多噸，為中央、省、縣三級承儲企業(yè)，現有國儲糧、省級動態(tài)儲藏糧

36、及縣級儲藏糧2萬余噸。公司努力開發(fā)優(yōu)質稻米，打造健康綠色食品，現已構成了13個城市、24家銷售區(qū)域總代理的銷售網絡，為公司的蓬勃開展奠定了堅實的根底。金鯤米業(yè)集糧食收購、儲存、加工、銷售為一體，糧食的儲存、倉管是如今首先征詢題，糧食儲存中溫度、濕度的操縱、防蟲、防鼠等。糧食儲存留意征詢題:一、操縱水分:水分過大，容易發(fā)熱霉變，不耐儲存，因此稻谷的平安水分是平安儲藏的根本，入庫前應通過自然單調，水分到達平安標準(14%以下)，假設入庫原始水分大，應及時進展單調處理。二、去除雜質:水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質以及癟粒，這些物質有機質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、極不穩(wěn)

37、定，而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內不易撒去，這些都是儲藏不平安的要素，因此，入庫前必須把雜質含量降低到0.5%以下，可以大大提高儲藏穩(wěn)定性。三、適時通風 : 新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面散發(fā)糧堆濕熱，以防結霉，有條件的可以采納機械通風。四、低溫密閉 : 充分利用冬季酷寒單調的天氣通風，使糧溫降低到10以下，水分降低到平安標準以內，在春暖往常進展壓蓋密閉，以便度夏。該公司的國儲糧是3年更換一次，我們的糧食儲藏基地在各大糧食企業(yè)，因此這些企業(yè)的責任嚴峻!這次我學習到:糧食加工流程:清理礱谷碾米稻谷的

38、生長周期越長，生長的溫度越高，其口感越好，這也是晚稻比早稻口味好的緣故，早稻一般90120d,中稻 120150d,晚稻150170d。稻谷是單子葉植物，其胚乳中含豐富的營養(yǎng)物質，在大米精加工中，常常將大米的各個成分，進展加工處理。第三站:怡綠茶業(yè)南岳怡綠有機茶開發(fā)簡稱怡綠茶業(yè)，以消費加工有機綠茶為主，輔以各種銀針茶、綠毛尖、烏龍茶和其他各類特種茶(保健茶、藥物茶)，品牌為“南岳牌”。 南岳云霧茶消費歷史悠久，早在初唐時期就被列為貢茶。南岳有機茶確實是傳統的石稟茶通過漫長的歷史演化逐步開展而來，它傳承了南岳近二千年茶葉文化和佛道文化，有著深沉的文化底蘊，在先后建立了祁東頂峰和常寧塔山有機茶消費

39、基地和南岳金月現代化加工中心，大力弘揚南岳壽文化和我國傳統茶文化，致力推進衡陽市有機茶食品開展。該公司的綠茶制造流程:鮮葉殺青初揉炒二青復揉理條提毫烘干足干提香綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、單調等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調。紅茶，以適宜制造本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調、揉捻(切)。發(fā)酵。單調等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。紅茶和綠茶的滋味不同，紅茶由于在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了，因此不像綠茶那么澀;而綠茶由于保存了芳香油的緣故，因此比紅茶香。茶葉主要有咖啡堿、茶堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質

40、、兒茶素等。茶中還含有多種礦物質。如今研究說明:茶具有抗癌作用。那么喝茶也是有講究的，在空腹情況、睡前、喝醉、服藥期間一般不宜飲茶。 我國是茶的原產地，傳統的茶都是手工制造，越是名貴的茶，手工化的程度越高!中國茶道深沉，我們從泡茶中感悟到:這正好似我們的人生，不經風雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活外表，永遠無法領略到生活的真味。而那些飽經滄桑、在苦樂年華中翻騰沉浮，卻不斷努力綻放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發(fā)出生命的脈脈清香。我們向茶葉一樣，沉浮在水中!第四站:湖南大三湘茶油資源公司是專業(yè)從事茶油等有機食品資源研發(fā)、育苗、種植、精深加工和產品銷售的農業(yè)產業(yè)

41、化企業(yè)，公司下轄湖南大三湘油茶科技、衡陽大三湘油茶種植、永州大三湘油茶科技、祁東縣大三湘農業(yè)開展等4個子公司和湖南大三湘茶油資源油茶育苗基地、湖南大三湘茶油資源和廣州分公司2個分公司。公司的品牌產品:茶鄉(xiāng)物語天然純粹山茶油、金三湘純粹茶油通過一番理解，我覺察大三湘特別注重企業(yè)文化，以下是他們的文化: 運營理念:循天道，益健康茶油是野山茶果提煉而成的食用油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺潮濕氣候區(qū)。整個生長過程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。為中國政府倡導推行的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。這個產業(yè)是振興我國名族的企業(yè)!我們走進大三湘，他們的文化深深吸引著我們每一位大學生，他啟示著我們以后假設走向企業(yè)，必定應注重企業(yè)文化，畢竟中國是文化國度，中國的每一片土地上都有著他獨特的文化!同時在如今這個食品平安備受注重的時代，我們在食品上追求的是營養(yǎng)、健康、平安，如今市面上的食用油各色各樣，我該如何選擇是一大難題。食用油是指在制造食品過程中使用的，動物或者植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油