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文檔簡介
1、202x年下半年工作方案寫 時(shí)光飛逝,如白駒過隙,眨眼間半年就這樣過去了,朋友,下半年里有哪些工作方案呢?以下是帶來的,希望對您有所幫助。 為了更好地使餐廳酒店20*年下半年得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同與青睞,我們特結(jié)合各餐廳酒店的營銷策略方案進(jìn)行了總結(jié),現(xiàn)制定下半年餐廳酒店七點(diǎn)營銷技巧,希望對下半年的營銷策略有很大的幫助。 餐廳酒店的名字、店徽、店服,具有獨(dú)特風(fēng)格的建筑物,富有地方特色風(fēng)味的佳肴或飲料等,都有助于突出飯店的形象,菜單是推銷的最正確途徑。從餐廳經(jīng)營的角度出發(fā),菜單上的所有食品中有兩類菜品應(yīng)得到特殊對待。 1、能使餐廳揚(yáng)名的菜品-應(yīng)有特色且價(jià)格不能太貴。 2、愿意多銷售的菜品-價(jià)格高、毛
2、利大、易烹制。 對重點(diǎn)菜肴的推銷可通過字體、色彩、位置以及文字、圖片作特殊處理。 餐廳的每一個(gè)員工都是推銷員,他們的外表、效勞質(zhì)量和工作態(tài)度都是對餐飲產(chǎn)品的無形推銷。 1、制服-制服會給人以清潔感、統(tǒng)一感;同時(shí)還可以起到廣告的作用。 2、個(gè)人衛(wèi)生-良好的個(gè)人習(xí)慣和清新的精神外表,能感染客人使其樂意接受效勞并經(jīng)常光臨。 3、舉止和言談-主要包括走姿、站姿、手勢、目光、言談、微笑六個(gè)方面,它表達(dá)員工內(nèi)在素質(zhì)和精神面貌。 4、效勞質(zhì)量-主要表達(dá)在效勞技巧和效勞態(tài)度等方面,以優(yōu)質(zhì)效勞吸引更多的客源。 1、根據(jù)不同對象、不同賓客適時(shí)推銷。 2、既是項(xiàng)顧客提出合理建議。 3、根據(jù)不同顧客推銷菜肴、飲品。
3、4、結(jié)合菜肴加強(qiáng)酒類飲品的推銷。 5、主動詢問。 6、現(xiàn)場演示吸引顧客。 7、適時(shí)向賓客推銷飯店的其他效勞工程。 8、推銷工作考前須知 1)嚴(yán)禁強(qiáng)迫推銷; 2)推銷要有針對性 1、特殊活動推銷的時(shí)機(jī) 清淡季推銷 季節(jié)性推銷演出型。 2、特殊活動推銷的類別 : 藝術(shù)型 娛樂型 實(shí)惠型。 3、舉辦活動的要點(diǎn):話題性、新潮性、新奇性、單純性、參與性。 4、節(jié)日活動推銷:中秋節(jié)餐飲店?duì)I銷策略、餐廳端午節(jié)營銷方案、 主題餐廳經(jīng)營管理、20xx年中秋國慶促銷活動。 1、餐廳贈品的類別:個(gè)人贈品; 廣告性贈品;獎勵性贈品。 2、贈品的要求 1) 符合不同年齡消費(fèi)者的心理需要;2)禮品的質(zhì)量要符合餐廳的形象。
4、 3) 贈禮品附卡片。 4)包裝精致。 5) 氣氛熱烈。 展示食品是一種有效的推銷形式,可以采用原料展示推銷、成品展示推銷、餐車推銷以及現(xiàn)場烹調(diào)展示推銷等方法。 1、兒童推銷:家庭活動多以兒童為中心,可采用提供兒童菜單、提供為兒童效勞的設(shè)施、贈送兒童小禮物、兒童生日推銷等方法。(該項(xiàng)在上半年的時(shí)候可以在六一兒童節(jié)的時(shí)候做重點(diǎn)籌劃,當(dāng)然下半年也同樣可以利用這種推銷方法,不一定要六一兒童節(jié)才能進(jìn)行這種推銷法) 2、試吃:該項(xiàng)可以根據(jù)餐廳酒店的具體情況來進(jìn)行確定。 3、顧客參與推銷。 4、酒瓶掛牌推銷。 5、知識性效勞。 6、附加效勞-在接受效勞的同時(shí)可享受到額外的效勞。 7、外帶 ;推銷。 8、賒
5、銷促進(jìn)推銷:注意賒銷的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)選擇效益好、信譽(yù)高的企事業(yè)單位為推銷對象。 9、餐飲特色促銷許多餐廳因?yàn)椴似酚刑厣貌托问接刑厣?,餐廳建筑、裝飾新奇、效勞方式超前等而取得成功。 xx年以來,我公司在佳能房地產(chǎn)開發(fā)集團(tuán)和董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的努力,各項(xiàng)工作按部就班的全面的展開,為使公司各項(xiàng)工作上一個(gè)新臺階,在下半年里,公司在確保20xx年底方案報(bào)批的前提下其工作方案如下: 一、 以“*”工程建設(shè)為重點(diǎn),統(tǒng)籌安排,切實(shí)做好建設(shè)任務(wù) (一)xx年底前力爭方案報(bào)批通過 11月份:參與制訂規(guī)劃方案,配合公司領(lǐng)導(dǎo)完成規(guī)劃方案在市規(guī)劃局的審批通過。 12月份:配合公司高層完成規(guī)劃方案的市長辦公會
6、議通過,辦理環(huán)境保護(hù)意見表的工作。 (二)、xx年度工作安排 1月份:組織編制環(huán)境評估報(bào)告及審核工作;辦理工程選址(規(guī)劃局),參與工程的擴(kuò)大初步設(shè)計(jì),并完成工程場地的地質(zhì)勘察報(bào)告。 2月份:參與工程的施工圖設(shè)計(jì)及圖紙審查;編制工程申請報(bào)告,辦理工程核準(zhǔn)(發(fā)改委);完成樁根底的工程招投標(biāo)工作,工程監(jiān)理招標(biāo)工作,并組織場地的地下排水工作。 3月份:辦理工程規(guī)劃許可證工作(報(bào)市規(guī)劃局),并進(jìn)行場地周圍的止水帷幕、護(hù)壁樁的施工。 4月份:完成工程主體的招投標(biāo)工作,辦理樁根底工程的施工許可工作。 5月份:辦理工程主體的施工許可工作,確定主體工程的施工隊(duì)伍,至6月中旬完成樁根底工程的施工工作。 6-9月份
7、:根底工程完成。 10-12月份:工程主體完成至底六層封頂。 (三)、報(bào)建工作 工程部應(yīng)適時(shí)做到工程報(bào)建報(bào)批,跟進(jìn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。元月份完成方案圖的設(shè)計(jì);二月份完成擴(kuò)初圖的設(shè)計(jì)。在承辦過程中,工程部應(yīng)善于理順與相關(guān)部門關(guān)系,不得因報(bào)建拖延而影響工程開工。另外,工程部應(yīng)加強(qiáng)工程合同、各類資料的存檔管理,分門別類、有檔可查。建立一套完整的工程檔案資料。 (四)、工程質(zhì)量 “*”工程是市重點(diǎn)工程,也是“*”品牌的形象工程。因而抓好工程質(zhì)量尤為重要。工程部在協(xié)助工程監(jiān)理公司工作的同時(shí),應(yīng)逐漸行成公司工程質(zhì)量監(jiān)督體系。以監(jiān)理為主,以自我為輔,力爭將“*”工程建成為優(yōu)質(zhì)工程。 (六)、預(yù)決算工作 工程部、財(cái)務(wù)部
8、必須嚴(yán)格工程預(yù)算、決算工作的把關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行約定的定額標(biāo)準(zhǔn),不得擅自增加工程量和無據(jù)結(jié)算。不得超預(yù)算支付工程款,在20xx年工程進(jìn)展的同時(shí)做好以下兩項(xiàng)工作: 1、認(rèn)真編制工程預(yù)算,配合工程部及時(shí)做好工程手續(xù)的洽談協(xié)商、變更,及時(shí)掌握材料的變動情況,配合工程部做好工程進(jìn)度的控制工作,做好工程的兩表比照,最大限度的節(jié)約使用資金。 2、制定工程資金使用方案,“*”工程工程估算需用資金*億元左右;其中根底局部需用約*億元;地上商業(yè)局部約用*億元;公寓局部約用*億元,做好工程資金的使用方案對工程的建設(shè)起著關(guān)鍵性的作用,工程部、預(yù)決算部、財(cái)務(wù)部、采購部以及招商部等職能部門必須緊密聯(lián)系、團(tuán)結(jié)協(xié)作,使各項(xiàng)工作順
9、利進(jìn)行。 (一)切實(shí)完成開工前融資工作和招商工作任務(wù),力保工程進(jìn)度不脫節(jié) 公司確定的*年工程啟動資金約為*億元。融資工作的開展和招商任務(wù)的完成,直接關(guān)系到第一期工程任務(wù)的實(shí)現(xiàn)。故必須做好融資、招商營銷這篇大文章。 1、拓寬融資渠道,挖掘社會潛能 擬采取銀信融資、廠商融資、社會融資、集團(tuán)融資等方式,拓寬融資渠道。通過產(chǎn)權(quán)預(yù)售、租金預(yù)付等方法擴(kuò)大資金流,以保證“*”工程建設(shè)資金的及時(shí)到位。 2、采取內(nèi)部認(rèn)購房 號的形式,回籠資金、擴(kuò)大現(xiàn)金流。 為了使工程建設(shè)工程快速回籠資金、擴(kuò)大現(xiàn)金流,考慮在工程開工同時(shí)在公司內(nèi)部采取認(rèn)購房號銷售方案,比列約為公寓面積的10 - 15。 3、實(shí)行銷售任務(wù)分解,確保
10、籌劃代理合同兌現(xiàn)。 20xx年公司建設(shè)工程款總需求是*億元。按“*”所簽協(xié)議書,招商銷售任務(wù)的承載體為籌劃代理公司。經(jīng)雙方商議后,元月份應(yīng)簽訂新的年度任務(wù)包干合同。全面完成招商銷售任務(wù),在根本上保證工程款的跟進(jìn)。在營銷形式上努力創(chuàng)造營銷新模式,以形成自我營銷特色。 (一)、全面啟動招商程序,注重成效開展工作 招商工作是“*”工程運(yùn)營的重要根底。該工作開展順利與否,也直接影響公司的工程銷售。因此,在新的一年,招商應(yīng)有方案地、有針對性地、適時(shí)適量地開展工作。 1、合理運(yùn)用廣告形式,塑造品牌擴(kuò)大營銷 新的一年公司將擴(kuò)大廣告投入。其目的一是塑造“*”品牌,二是擴(kuò)大樓盤營銷。廣告宣傳、營銷籌劃方面,“*
11、”應(yīng)在廣告類種、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、效果評估、周期方案、設(shè)計(jì)新穎、版面創(chuàng)意、色調(diào)處理等方面下功夫,防止版面雷同、無效重復(fù)、設(shè)計(jì)呆板、缺乏創(chuàng)意等現(xiàn)象的產(chǎn)生。 2、努力培養(yǎng)營銷隊(duì)伍,逐步完善鼓勵機(jī)制 籌劃代理公司的置業(yè)參謀以及公司營銷部的營銷人員,是一個(gè)有機(jī)的合作群體。新的一年,公司將充分運(yùn)用此局部資源?;I劃代理公司首先應(yīng)抓好營銷人員根本知識培訓(xùn)工作,使?fàn)I銷人員成為一支能吃苦、有技巧、善推介的隊(duì)伍。其次是逐步完善營銷鼓勵機(jī)制,在制度上確立營銷獎勵方法,具體的獎勵方案由營銷部負(fù)責(zé)起草。 1、結(jié)合市場現(xiàn)狀,制訂可行的招商政策 按照公司與籌劃代理公司所簽合同規(guī)定,“*”應(yīng)于20xx年出臺招商方案書及招商手冊,但目
12、前該工作已經(jīng)滯后。公司要求,上述兩書在一季度由籌劃代理公司編制出臺。 為綜合標(biāo)準(zhǔn)招商銷售政策,擬由招商部負(fù)責(zé)另行起草招商政策要求招商部在元月份出初稿。 2、組建招商隊(duì)伍,良性循環(huán)運(yùn)作 從過去的一年招商工作得失分析,一個(gè)重要的原因是招商隊(duì)伍的缺失,人員缺乏。新的一年,招商隊(duì)伍在引入競爭機(jī)制的同時(shí),將配備符合素質(zhì)要求,敬業(yè)精神強(qiáng)、有開拓能力的人員,以期招商工作進(jìn)入良性循環(huán)。 “*”品牌的打造是公司的戰(zhàn)略目標(biāo)之一?,F(xiàn)代品牌打造的成功必須依賴于企業(yè)的現(xiàn)代管理模式。新的一年,我們將在建立現(xiàn)代企業(yè)管理體系上下功夫。 (一)、建立完善公司組織結(jié)構(gòu),不斷擴(kuò)大公司規(guī)模 公司目前設(shè)立的部門是:總經(jīng)理室、辦公室、工
13、程部、人力資源部、招商部、財(cái)務(wù)部,即“兩室四部”。隨著“*”工程進(jìn)入建設(shè)施工階段,擬增設(shè)運(yùn)營部、企業(yè)籌劃部、預(yù)決算等部門共同成為集團(tuán)公司的根底。使公司內(nèi)部機(jī)構(gòu)成為功能要素齊全、分工合理的統(tǒng)一體。 公司的設(shè)想是在集團(tuán)公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,公司實(shí)行獨(dú)立核算,獨(dú)立完成年利潤指標(biāo)及其它相關(guān)指標(biāo),在整體上提升集團(tuán)的競爭力。 (二)、建立現(xiàn)代企業(yè)管理體系,推行工作標(biāo)準(zhǔn)到人到崗 現(xiàn)代企業(yè)的高效運(yùn)行,均于企業(yè)的高效管理。新的一年,公司將根據(jù)國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、條例和集團(tuán)公司的要求,制定本公司工作標(biāo)準(zhǔn),并到人到崗。各項(xiàng)工作按標(biāo)準(zhǔn)程序行事,減少人為指揮,逐步形成“*”特色的企業(yè)管理體系。同時(shí),根據(jù)不同的工作崗位,制定和工作
14、流程,強(qiáng)化企業(yè)管理意識,最大化地提高企業(yè)管理水平,向管理要效益。 (三)、以”*”開展為歷史契機(jī),加快集團(tuán)公司總體建設(shè)。 “*”的開展是歷史的使命,也是市場的要求,同時(shí)更是集團(tuán)總司蓬勃開展樹立企業(yè)形象地良好契機(jī),我們應(yīng)順應(yīng)這一時(shí)代的需要,不斷完善自我,開展自我,調(diào)整機(jī)制,集聚“內(nèi)功”,合理發(fā)揮員工動能,以使佳寶集團(tuán)傲立于房地產(chǎn)之林。 以能動開發(fā)員工潛能為前提,不斷充實(shí)企業(yè)開展根底,“*”的企業(yè)精神:“開放式管理,以人為本;實(shí)事求是,科學(xué)求真”決定了“*”品牌的打造。公司的建立,必須充實(shí)根底工作、充實(shí)各類人才、充實(shí)企業(yè)文化、充實(shí)綜合素質(zhì)。下半年里,公司將在“四個(gè)充實(shí)”上扎扎實(shí)實(shí)開展工作。 (一)
15、、充實(shí)根底工作,改善經(jīng)營環(huán)境 公司所指充實(shí)根底工作,主要是指各部門各崗位的工作要做到位,做得細(xì)微,做得符合工作標(biāo)準(zhǔn)。小事做細(xì),細(xì)事做透。務(wù)實(shí)不求虛,務(wù)真不浮夸。標(biāo)準(zhǔn)行為,細(xì)致入微。通過做好根底工作,改善內(nèi)部工作環(huán)境和外部經(jīng)營環(huán)境。該工作的主要標(biāo)準(zhǔn),由辦公室制定的公司工作手冊確定,要求員工對照嚴(yán)格執(zhí)行。為對各部門根底工作開展的利弊得失實(shí)行有效監(jiān)督。 (二)、充實(shí)各類人才,改善員工結(jié)構(gòu) 企業(yè)的競爭,歸根結(jié)蒂是人才的競爭。我們應(yīng)該充分認(rèn)識到,目前公司員工崗位適合率與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)對照是有距離的。20xx年,公司將根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求,制定各類人員的招聘條件,并設(shè)置招聘流程,有目的地吸納愿意效勞于“*”的各類
16、人才,并相應(yīng)建立“*”專業(yè)人才庫,以滿足公司各崗位的需要。 (三)、充實(shí)企業(yè)文化,改善人文精神 企業(yè)文化的厚實(shí),同樣是競爭力強(qiáng)的表現(xiàn)。新的一年,“*”籌劃代理公司在進(jìn)行營銷籌劃的同時(shí),對于“*”文化的宣傳等方面,亦應(yīng)有新的舉措。對外是“*”品牌的需要,對內(nèi)是建立和諧企業(yè)的特定要求。因此,“*”文化的形成、升華、揚(yáng)棄應(yīng)圍繞“*”企業(yè)精神做文章,形成內(nèi)涵豐富的“*”企業(yè)文化。 (四)、充實(shí)綜合素質(zhì),提高業(yè)務(wù)技能 “*”開工建設(shè)后,有著不同專業(yè)的合作公司,也有不同的工作崗位。員工能否勝任工作,個(gè)人的綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能的提高,亦與整體素質(zhì)相關(guān)。新的年度,辦公室應(yīng)制定切實(shí)可行的員工培訓(xùn)方案,包括工程類、
17、運(yùn)營類、招商營銷類、地產(chǎn)類、物業(yè)管理類等,并逐季度予以實(shí)施,使員工符合企業(yè)的工作崗位要求。 (五)、以強(qiáng)化企業(yè)管理的手段,全面推行公司各項(xiàng)制度 現(xiàn)代企業(yè)的一個(gè)重要特征,就是制度完善、齊全,執(zhí)行有據(jù),行之有效。為使公司管理有序進(jìn)行,公司將推行績效考核制、推行責(zé)任追溯制、推行末尾淘汰制、推行例會制、推行各級責(zé)任制。通過“五個(gè)推行”,把員工鍛造為符合企業(yè)要求的一流的群體。 1、推行績效考核制,以日常工作為考核內(nèi)容 績效考核是國際流行的企業(yè)管理形式,公司要求每個(gè)員工堅(jiān)持登記績效考核手冊,公司定期對員工考核手冊進(jìn)行檢查。考核等級的評定,主要以如期如質(zhì)完本錢職工作,遵守紀(jì)律等為主要考核內(nèi)容。方法為領(lǐng)導(dǎo)考核
18、、交叉考核、員工考核等,以客觀評定每個(gè)員工工作的優(yōu)劣。員工績效考核手冊每月由辦公室負(fù)責(zé)檢查。 2、推行責(zé)任追溯制,以提高員工的榮譽(yù)感和責(zé)任心 責(zé)任追溯是落實(shí)崗位責(zé)任制的重要方法,也是對事故根源防漏堵缺的可行良策。公司將制定責(zé)任追溯制(包括獎勵賠罰制度等)。強(qiáng)化措施,清楚獎罰。即可以責(zé)任到人,又能防止無據(jù)推論,使員工樹立榮譽(yù)感,增強(qiáng)責(zé)任心。 3、推行末尾淘汰制,以提高企業(yè)市場競爭力 企業(yè)的生存開展,除市場客觀環(huán)境外,很大程度取決于員工的個(gè)人競爭力。只有把員工打造為特別能工作,特別富于創(chuàng)造力、特別富于團(tuán)隊(duì)精神的群體,才能在市場競爭中立于不敗之地。因此,要符合這一要求,公司必然推行員工末尾淘汰制。其方法以考績?yōu)橐罁?jù),綜合考評員工的工作能力、工作表現(xiàn)。按考評等級,實(shí)行末尾淘汰。 4、推行例會制,提高階段性工作 20xx年實(shí)行的例會制,對階段性工作總結(jié)提高,對時(shí)段工作安排布置,起了良好的作用。新的一年,例會制在堅(jiān)持的同時(shí),作好以下調(diào)整
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