2014屆高考生物課后強(qiáng)化作業(yè)：選13生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用

1、封面作者： panhongliang僅供個人學(xué)習(xí)1. （2013 河南質(zhì)檢）現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年仍舊不行避開地產(chǎn)生了大量廢紙， 其主要成分是木質(zhì)纖維， 人類正努力將其 轉(zhuǎn)化為一1 / 119 / 11種新的能源乙醇。 下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)作流程，請回答相關(guān)問題：乙醇的基本工(1) 圖中環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在 境中，篩選該微生物的方法是 。圖中環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶， 一般認(rèn)為它至少包括三種成分，即 c 酶 c1x酶和,前兩種酶使纖維素分解成，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。(2) 紙張加工過程中，有時加入一些由植物芳香油制成的香精， 是植物芳香油提取的常用方法

2、；也可以用植物色 素使紙張 著色，依據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點(diǎn)， 可以考慮使用 方法提取植物色素。(3) 過程要留意對接種器材進(jìn)行，環(huán)節(jié)常用的菌種是，產(chǎn)生酒精的過程中，要留意對發(fā)酵裝置進(jìn)行。答案 (1)富含纖維素 剛果紅染色法 葡萄糖苷酶 纖維二糖(2) 水蒸氣蒸餾法 (或蒸餾法 ) 萃取(3) 滅菌 酵母菌 密閉 (或者保證無氧條件 ) 2依據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)學(xué)問及胡蘿卜素的性質(zhì)， 回答下列問題。( 1 )胡蘿卜素是色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用作為溶劑，緣由是。(2) 從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、 、。(3)

3、 在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將 和把握在肯定范圍內(nèi)，緣由是。(4) 提取的胡蘿卜素可通過法進(jìn)行鑒定，在鑒定過程中需要用對比。(5) 一般狀況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水 量成比。答案 (1)橘(橙)黃 親脂性有機(jī)溶劑 (或有機(jī)溶劑 ) 胡蘿卜素是 脂類物質(zhì)(2)(3)(4)(5)反萃取 萃取 過濾 濃縮溫度 時間 溫度過高和時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解紙層析 標(biāo)準(zhǔn)樣品解讀 胡蘿卜素為橘 (橙)黃色結(jié)晶，易溶于親脂性有機(jī)溶劑，萃 取后可用層析法進(jìn)行鑒定， 提取時， 原料的含水量越低， 提取效率越 高。3. 紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白 完成，血紅蛋

4、白的主要功能是攜帶 02 或 c02 ,我們可以選用豬、牛、 羊或其他脊椎動物的血液進(jìn)行試驗(yàn)， 來提取和分別血紅蛋白， 請回答 下列有關(guān)問題：(1) 血紅蛋白提 取和分 離的程序 可分為 四步：、 、和。(2) 試驗(yàn)前取新穎的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸 鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。 加入檸檬酸鈉的目的是。 以上所述的 過程即是樣品處理， 它包括紅 細(xì)胞洗滌、紅蛋白溶液。、分別血 洗滌紅細(xì)胞的目的，你如何知道紅細(xì)胞已洗滌潔凈？ 分別紅細(xì)胞時對離心速度及離心時間要求分別是 如若離心速度過高和時間過長結(jié)果會怎樣？(3) 收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分

5、別。透析的目的是。_透析的原理是。_(4)色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最終經(jīng)烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。然后通過凝膠sds聚丙 樣品純化的目的是。_ 血紅蛋白有什么特點(diǎn)？。這一特點(diǎn)對進(jìn)行蛋白質(zhì)的 分別有什么意義？ 答案 (1)樣品處理 粗分別 純化 純度鑒定(2) 防止血液的凝固離心后的上清液沒有黃色血紅蛋白的釋放去除雜質(zhì)蛋白低速 500r/min ;短時間如 2min離心速度過高和時間過長會使白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞同時沉淀， 得 不到純潔的紅細(xì)胞，影響后續(xù)血紅蛋白的提取純度(3) 去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而大分子則保留在袋內(nèi)(4) 通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除

6、去 血紅蛋白呈現(xiàn)紅色 在凝膠色譜分別時可以通過觀看顏色來推斷什么時候應(yīng)當(dāng)收集洗脫液，這使血紅蛋白的分別過程格外直觀， 大大簡化了試驗(yàn)操作。解讀 略4. 關(guān)于 dna 的粗提取與鑒定試驗(yàn)材料的選擇，也經(jīng)過了多次試驗(yàn)效果的比較，最終選擇雞血作試驗(yàn)材料。請據(jù)圖回答問題。(1) 雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞 ，家雞屬于鳥類， 新陳代謝旺盛，因而血液中細(xì)胞數(shù)目較多，可以供應(yīng)豐富的。(2) 實(shí)驗(yàn)前由老師選取血細(xì)胞液供同學(xué)們作試驗(yàn)材料，而不用雞 全血，主要緣由是 。_(3) 在牧區(qū)采集牛、羊和馬血比較便利，若用這些材料按試驗(yàn)要 求完成試驗(yàn)步驟后，結(jié)果是。_這是由于這些動物和人類一樣，但若改用動物肝臟作實(shí) 驗(yàn)材料，試驗(yàn)結(jié)

7、果明顯。這是由于 (4) 若選用動物肝臟作試驗(yàn)材料， 在提取之前，最好增加 程序，使組織、細(xì)胞更易分別。答案 (1)含細(xì)胞核 紅 dna (2)雞血細(xì)胞中 dna 相對含量高(3)很難提取到 dna 成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核 肝細(xì)胞中有細(xì) 胞核 (4)研磨解讀 (1)雞血細(xì)胞中含有成形的完整的細(xì)胞核，而且紅細(xì)胞數(shù)量比較多，因而 dna 含量也豐富。 (2)雞的全血包括血漿和血細(xì)胞， 血漿中無 dna ，全血中除去血漿后即是濃縮的血細(xì)胞液， dna 的相 對含量提高了。(3)哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核，僅靠白細(xì)胞 和淋巴細(xì)胞在試驗(yàn)中很難提取到 dna ，但肝細(xì)胞含有細(xì)胞核，并且 肝組織易破壞，

8、有利于 dna 的提??； (4)若使肝組織分別，將肝組織 剪碎、研磨是一種簡便易行的方法。5. (山東高考 )生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一 定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗?？茖W(xué)家發(fā)覺，在微生物 m 產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油 ( 如下 圖)。(1) 用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用、方法從油料作物中提取。(2) 篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物 m 時，選擇培育基中添加的植物油為 微生物生長供應(yīng)， 培育基滅菌接受的最適方法是 法。(3) 測定培育液中微生物數(shù)量，可選用法直接計(jì)數(shù)；從微生物 m 分別提取的脂肪酶通常需要檢測，以確定其應(yīng)用價值，為降低生物柴

9、油生產(chǎn)成本， 可利用技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。(4) 若需克隆脂肪酶基因， 可應(yīng)用耐熱 dna 聚合酶催化的 技術(shù)。答案 (1)壓榨 萃取。 (注：兩空挨次無先后 ) (2)碳源 高壓蒸汽滅菌。(3)顯微鏡直接計(jì)數(shù) 酶活性(或：酶活力 ) 固定化酶 (或：固定 化細(xì)胞 )。(4)pcr( 或：多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) )解讀 本題考查了植物油的提取、 微生物的培育與應(yīng)用及基因的克隆技術(shù)。對于不易揮發(fā)的植物油， 一般接受壓榨法或萃取法；植物 油由 c、h 、o 三種元素構(gòu)成，微生物通常以此作為碳源，培育基常 規(guī)的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌； 測定微生物生長的方法很多， 常用的 是菌落計(jì)數(shù)法、計(jì)

10、數(shù)器法和比濁法， 其中常用計(jì)數(shù)器測定法，可利用 顯微鏡進(jìn)行觀看計(jì)數(shù)； 固定化酶是用物理的或化學(xué)的方法使酶與水不 溶性大分子載體結(jié)合或把酶包埋在水不溶性凝膠或半透膜的微囊體 中制成的，酶固定化后一般穩(wěn)定性增加，易從反應(yīng)系統(tǒng)中分別，且易 于把握，能反復(fù)多次使用，便于運(yùn)輸和貯存，有利于自動化生產(chǎn)；基 因的擴(kuò)增通常接受 pcr 技術(shù)。6. (2011 海南高考，30)很多植物含有自然香料，如薄荷葉中含有薄荷油。現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油?；卮饐栴}：(1) 薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)， 提取薄荷油時應(yīng)選用(鮮、干) 薄荷葉作原料，其緣由是。(2) 用萃取法提取薄荷油時，接受的溶劑是，原理是(3) 用水蒸氣蒸餾法提取薄

11、荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉 的作用是。常用于分別油層和水層的器皿是。分別出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是，除去固體硫酸鈉的常用方法是。答案 (1)鮮 薄荷油易揮發(fā)，鮮薄荷葉中薄荷油含量高(2)乙醚 薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸點(diǎn)低、易蒸發(fā)分液漏斗 吸去油層中的水分 過濾(3)使乳化液分層解讀 (1)薄荷油易揮發(fā)， 鮮薄荷葉中薄荷油含量高， 更易提取 (2)薄荷油是有機(jī)物， 易溶于有機(jī)溶劑乙醚， 且乙醚沸點(diǎn)低、 易蒸發(fā)， 故常用乙醚作為萃取劑。 (3)氯化鈉的作用是使乳化液分層；用于分 離油層和水層的常用器皿是分液漏斗； 無水硫酸鈉可吸去油層中水分， 使油層分別；除去固體硫酸鈉常用過濾法。7

12、. (2012 濟(jì)寧)人參是一種貴重中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培育技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：請回答：(1) 配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培育基，分裝后要進(jìn)行接種前，要對人參根進(jìn)行。(2) 用于離體培育的根切塊，叫做。培育幾天后發(fā)覺 少數(shù)培育基被污染， 若是有顏色的絨毛狀菌落， 屬于 污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于污染。(3)用少量酶處理愈傷組織，獲得單細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán)，在液體培育基中進(jìn)行懸浮培育，可有效提高人參皂苷合成量。(4) 人參皂苷易溶于水溶性 (親水性)有機(jī)溶液，從培育物干粉中提 取人參皂苷宜選用方法，操作時應(yīng)接受 加熱。答案 (1)滅菌 消毒 (2)外植體 真菌(霉

13、菌) 細(xì)菌 (3)果膠 (4)萃取 (浸取 )水浴8. 生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、 蒸餾法、壓榨法和萃取法等， 不同的有機(jī)物提取的方法各有 不同。(1) 玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不行取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料， 法主要是。其提取方(2) 杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的 保濕劑，主要通過提取。(3) 萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是(4) 血紅蛋白的提取方法可以接受，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質(zhì)分開的？答案(1)水蒸氣蒸餾法 (2)壓榨(3)使原料顆粒變小，

14、提高萃取效率 (4)凝膠色譜法 相對分子質(zhì)量的大小解讀 提取玫瑰精油的方法主要是水蒸汽蒸餾法； 杏仁油主要通 過壓榨法提取；提取胡蘿卜素時，為了使原料顆粒變小，提高萃取效 率要將胡蘿卜徹底粉碎；提取血紅蛋白時用凝膠色譜法，依據(jù)相對分 子質(zhì)量的大小將它與其他物質(zhì)分開的。版權(quán)申明本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計(jì)等在網(wǎng)上搜集整理。 版權(quán)為潘宏亮個人全部this articlein eludes someparts, in cludi ng text, pictures, and desig n. copyright is pan hon glia ng”s pers onal own ersh

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