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文檔簡介
1、精選XX酒店工作計劃工作計劃頻道為大家整理了精選xx酒店工作計劃范文,供大家學習參考。尊敬的各位XX鍋子領(lǐng)導,總經(jīng)理及股東,你們好。我是XX鍋子況前任職的涼菜總監(jiān)及紀律總監(jiān),謝先義。我現(xiàn)在的主要工作是負責涼菜的出品管理與監(jiān)督,廚房 出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新,廚房紀律管理,貨源監(jiān)督及維護與執(zhí) 行xx鍋子的店紀店規(guī)。在此辭舊迎新,告別往日,展望今 朝之際,我首先恭祝 xx鍋子各位家人及股東,總經(jīng)理;新 年快樂,財源廣進,身體健康,萬事如意。與此同時我要感 謝各位股東及總經(jīng)理對我的信任與器重,感謝總經(jīng)理對我的 栽培與提拔,給予我擔此重任的機會,我在此表示誠摯的致 謝。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準備,更
2、不敢斷定自 己做的有多優(yōu)秀,但我敢說我一定會一如既往,堅持到底的 秉行我的職責,以 xx鍋子的發(fā)展為己任,將此歸結(jié)為我最 光榮的使命,不辜負 xx鍋子的厚愛及各位家人的期望。在作總結(jié)之前,讓我們來回顧一下XX年末,記得總經(jīng)理曾說過,XX年對于我們xx鍋子還是任何一家餐飲行業(yè)都 是一道艱難的坎,會有很多民企在這一年倒閉,事實上也的 確如此,xx鍋中多次面臨各個政府部門的挑釁,社會的變革與動蕩,但如今 xx鍋子依然還是屹立不倒,我們終于在總經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位家人的不懈努力下,咬緊牙關(guān)的跨過了這 道理坎,挺過了這個難關(guān)。并且在XX年的8月19日成立了我們xx鍋子的家分店【衡陽市 xx鍋子雁峰旗艦直營店
3、】, 成為衡陽市首家與 CCTV廣告的合作伙伴,成就了衡陽市餐 飲業(yè)的領(lǐng)軍品牌。種種的風雨洗禮就已經(jīng)在證明我們xx鍋子是一個有發(fā)展的企業(yè),我們已經(jīng)邁向一個更高的企業(yè)領(lǐng) 域。我很慶幸 xx鍋子又一次取得了如此輝煌的成就,慶幸 各位xx鍋子家人的辛勤付出換來了今天驕傲的成績。但即 便如此我們依然不可松懈,不可怠慢,更要一鼓作氣,全力 以赴的做到我們的工作,學會逆中取進,穩(wěn)中求勝,讓xx鍋子走向更偉大的航路。接下來我要為xx鍋子XX年度的發(fā)展狀況作以總結(jié),就 XX年度xx鍋子的全面發(fā)展的核心問題作出以下的詳細分析 與結(jié)論。1,團結(jié)意識及團隊精神雖然有局部的提倡,但仍未能 引起更高度的重視。對任何一個
4、企業(yè)而言,團隊都是企業(yè)的一種武裝力量, 是企業(yè)最堅實的基礎(chǔ),團結(jié)的力量是企業(yè)是一種核心力量, 推動著企業(yè)的管理進度及發(fā)展前景。團隊精神是一種高貴的 思想,高尚的品德,能不斷升華我們的職業(yè)道德,提高我們 的個人素質(zhì)及修養(yǎng)。但這是一個巨大的工程,需要每一個人 都能深切的了解團隊的重要性,并且觸發(fā)出這種思想,因為只有當一個人產(chǎn)生了這種思想,才會有這種觸動,有這種觸 動才能發(fā)展出行為。所以我們需要讓這種思想都深入到每個 人的骨髓,融入到每個人的工作行為中。才能不斷推進XX鍋子的發(fā)展力度,提高每個人的工作效率,及思想程度。2,節(jié)能節(jié)約意識有所初步的改觀,但仍未能全部的貫 徹落實到每一個的身上,需要更進一
5、步的加強意識。節(jié)能節(jié)約這種意識,它鑒定了一個人責任心的強度,同 時也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì)。節(jié)能節(jié)約意識是 需要從一些毫不起眼的細節(jié),一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出 來的,那些看不見的無形浪費中所提煉出的,是我們對于所 在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì)。3,對于石鍋文化的認知度,我們對其的領(lǐng)會仍不夠深 入,需要更為深刻的認知。對任何一個企業(yè)來說,文化都是它的一種影響,一種思 想,一種獨有的魅力,一種價值力量,也是一個企業(yè)的人文 精髓,所以當一個企業(yè)有了獨特的文化就等于有了靈魂。打 造自己的企業(yè)文化就是在開闊自己的企業(yè)領(lǐng)域,好的企業(yè)也 許只是幾度春秋,好的企業(yè)文化卻可以流傳千古。所以由此可見文化
6、對于一個企業(yè)的重要性,而這種重要性在于企業(yè) 員工的深切認知,高度的領(lǐng)會,才能讓企業(yè)的文化光芒四射, 恒久流傳。4,對自身的工作職責,及個人使命感的認知度是我們在 一個企業(yè)為求得發(fā)展最而需要認識的意識。工作職責與崗位職責不同,它指的是從你進入了這個企 業(yè),接受了這份工作時就要履行的職責,在工作中所承擔的 責任。是其個人在企業(yè)的一種所應具備的道德觀,這于你對 這個企業(yè)是否有崇高的致敬,有遠大的向往及無止境的追 隨。說到職責,深刻的說也是企業(yè)賦予你的一種使命,我們 有義務(wù)為企業(yè)的發(fā)展作出不懈的努力,尤其是我們管理者。 有強烈的使命感,才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài),不斷力 爭上游,不斷進取,為企業(yè)不斷
7、爭取更好的發(fā)展成績。5,對個人的職業(yè)精神及人生坐標,我們有著怎樣的認 知,我想這是我們目前最需要明確的,何為職業(yè)精神,它是 職業(yè)的一種道德,是我們對職業(yè)的一種尊重,對工作的一種 態(tài)度。職業(yè)精神決定著我們在企業(yè)的個人價值觀。所以高尚 的職業(yè)精神是我們要具有的一種品德,一種財富價值,同樣 我們以一種怎樣的態(tài)度,一種怎樣的價值觀去去從事我們的 職業(yè),決定著我們在企業(yè)將成為一個怎樣的角色,當我們在 從事一個職業(yè)中的任何一項工作,我想我們都有一個同樣的 想法,那就是不斷的爬上更高的臺階,不斷提升自己的工作 能力,不斷的爭取更好的工作成績,直至做到了自己想做的 事,坐上了自己想坐的位置, 成為了自己想要成
8、為的那個人, 那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個人的那種 工作態(tài)度與思想去執(zhí)行自己的每一項工作呢,這也就是我們的人生坐標6, 對于作為一名管理者,我們要對我們所具備的品德, 個人素質(zhì)及修養(yǎng),職業(yè)心態(tài),思想格局要作以全新定位,給 予我們自身的管理水平及能力作以更高標準,就目前而言, 我們管理者確實在管理水平上還需要一個大幅度的提升,管 理能力也需要更進一步的提高,不斷加強管理的執(zhí)行力是我 們的首要標準,其次提高自身管理能力也是非常重要的,因 為我們只有管理好了自己才有能力去管理別人,以自己的行 動表現(xiàn)才能去說服別人,讓別人信服于你,正所謂;己所不 欲,勿施于人。如果自己都不能管理好自己,
9、我們拿什么去 管理別人。7, 企業(yè)文化的宣傳力度不在于其表,而在于其內(nèi)涵, 那我們?nèi)绾握_的理解企業(yè)文化,并且如何加大我們對企業(yè) 文化的宣傳力度呢。企業(yè)文化不是一種外表的光環(huán),而是一個企業(yè)最實質(zhì)性 的內(nèi)涵,是企業(yè)最深入根源的精髓。它是任何一個企業(yè)到無 法復制的一種特質(zhì),是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè) 品質(zhì),醞釀去的一種思想。是需要我們每個人的傳承與發(fā)揚 但無需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美,而是需要我們 向身邊的人傳遞,例如我們的親朋好友,同事,家人等等。 傳遞我們的企業(yè)文化也是一種自我推銷,是一種自身價值的 體現(xiàn),更是在無形的打造企業(yè)品牌,提高企業(yè)的知名度,建立企業(yè)的社會影響力8,對企
10、業(yè)的社會形象我們是怎樣看待,又該如何作以 重視。說到此處,我們對顧客的服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量決定企業(yè)的社 會形象,也就是各界社會人士到我們企業(yè)的一種認可,評價 及關(guān)注。所以我們服務(wù)的流程細節(jié)與企業(yè)的社會的社會形象 是有著何必等重要的關(guān)聯(lián),因為對任何一個企業(yè)來講,成敗 都在于其細節(jié)。也就是說在工作的流程中出現(xiàn)的細節(jié)問題, 而我們處理的完善度將決定著企業(yè)的發(fā)展高度與趨勢。當然 在工作中出現(xiàn)細節(jié)問題是無法避免的,但要看我們是否及時 的處理,以及我們是怎樣去處理,又處理的夠不夠完善,這 才是至關(guān)重要的。因為顧客對我們企業(yè)的評價局部都是來自 于他們在被服務(wù)的過程中所遇到的不便時所需要的對待,或 者顧客的一些格外
11、的要求,我們是否及時的回應又是怎樣的 回應,并且能否達到,又達到了多少。顧客所注意到的往往 就是我們的細節(jié)。在我們一系列的服務(wù)流程中,顧客的滿意 度就是一種最好的評價,而要得到這種評價,是在于我們良 好的服務(wù)品質(zhì),細致的服務(wù)流程,優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度,及我們 應對服務(wù)程序中出現(xiàn)的細節(jié)問題時采取的處理方法。就以上我對 XX年度的核心問題作出的分析與結(jié)論,我 想在作計劃時我應該思考一些問題,而以下是我所思考的一 些問題1、我該向哪個方向前進?沒有方向感,是最要命的。不管起點有多低,都要坦然接受;做自己最擅長的事。從最 容易實現(xiàn)的目標開始做起。2, 我要做哪些準備?要過語言關(guān),。要有一樣看家本 領(lǐng)。掌握工
12、作的全部。把知識變成能力。向成功的人學習。 走在時代的最前沿。隨時記下一閃即逝的靈感。3,我要培養(yǎng)哪些能力?會大會小會來事。抓住問題的 關(guān)鍵。不放棄,不拋棄??刂谱约旱那榫w和行為。站在對方 的位置上4,我該認識到哪些的問題?用出色的業(yè)績樹立自己的 品牌,世上的事,最怕認真二字。任何時候,都保持一顆正 直的心。用雙肩扛起自己的責任。讓的人記住你。工作不僅僅是為了賺錢 。進入成功人的圈子。5,我應該珍惜哪些東西?抓住生活中的點滴空閑。用 心善待身邊的每一個人 。把每份工作都當成歷練自己的舞 臺。端好信譽那個碗 。抓住擦身而過的機會。節(jié)約每一分 錢6,我該把發(fā)展重心放在什么位置?抓住當下,做好手 邊
13、的工作。在細節(jié)上下功夫。把時間和精力用在最能創(chuàng)造效 益的地方。注重個人的成長和積累。成功之前做該做的事, 成功之后做想做的事。始終圍繞自己的核心目標做事。思考了這些問題也就是我計劃的前沿,就XX年來臨之際,為促進XX鍋子的共同發(fā)展,全面提高企業(yè)的品牌形象, 也讓我們的管理團隊能走向一個更高的發(fā)展平臺,那么我們 首先得給自己一個新起點,要以方才所述的核心問題為出發(fā) 點。以XX鍋子的進一步發(fā)展為重心。為尋求更大的發(fā)展突 破,不斷開拓企業(yè)的發(fā)展道路為目標。改革創(chuàng)新,與時俱進 是我們成就品牌的堅定理念。就此我作出XX年工作部署與發(fā)展計劃。1,現(xiàn)在我在管理的各個方面能力都比較缺乏,沒有足 夠的管理經(jīng)驗,所以我要更加充實自己的管理知識,給自己 在管理上更深度知識的初階段訓練2,更加嚴格的把關(guān)出品的質(zhì)量關(guān),貨源的質(zhì)量關(guān),讓 產(chǎn)品的質(zhì)量得以更有效的保障。3,就目前而言我對人際關(guān)系的處理及我的社交能力確 實非常的欠缺,所以我要努力學習人際關(guān)系學,培養(yǎng)自己的 社交能力。4,我現(xiàn)在還不夠具備一個管理者該有的成熟心態(tài),沉 穩(wěn)性格,及良好的語言表達能力,所以我要更加改善自己的 心態(tài),不斷修飾自己的性格。更深入的學習管理知識,讓自 己的管理能力步入一個新的臺階。5,讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發(fā),讓自己的思想格局邁向一個更高的領(lǐng)域。6,為xx鍋子的涼菜間培養(yǎng)個精英,并讓其成為xx鍋子
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