綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-編制說(shuō)明

1、綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-12-061綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明一、基本背景、目的和意義山冬烏小白菜植株直立，葉片長(zhǎng)橢圓形，葉片深綠色, 葉面光滑，羽狀全裂，有裂片 4 對(duì)，葉緣粗鋸狀，葉頂端鈍尖，葉柄綠白色，在福建省壽寧縣已有一百多年的種植歷史。因其外形美觀，耐寒性強(qiáng)，經(jīng)霜打后風(fēng)味更佳，而深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)，在壽寧高海拔地區(qū)幾乎家家種植，年種植面積 8000 畝以上。隨著生活水平的提高， 人們對(duì)食品的健康意識(shí)越來(lái)越關(guān)注重，加之食品安全事件頻發(fā)，綠色食品成了人們向往的健康安全產(chǎn)品。壽寧生態(tài)環(huán)境良好， 適合山冬烏小白菜的

2、綠色生態(tài)栽培，但由于山冬烏小白菜屬于葉菜類蔬菜，生長(zhǎng)周期短， 910月病蟲害危害較多，生產(chǎn)上為了追求產(chǎn)量而大量使用農(nóng)藥和化肥， 造成有害物質(zhì)殘留較高和品質(zhì)下降，這種片面追求產(chǎn)量而不重視質(zhì)量的生產(chǎn)方式，不符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。 2017 中央一號(hào)文件明確， 著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革， 促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展向追求綠色生態(tài)可持續(xù)需求發(fā)展、更加注重滿足“質(zhì)”的需求轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。因此，有必要制定一套綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程， 推動(dòng)特色蔬菜山冬烏小白菜生產(chǎn)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展。國(guó)內(nèi)山東制定綠色食品小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 DB37/T 2168-2012 ，這個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)當(dāng)?shù)鼐G色食品小白菜生產(chǎn)

3、技術(shù)進(jìn)行規(guī)范， 但不適合壽寧地區(qū)山冬烏小白菜的種植技術(shù)。目前我市尚未有綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)枝術(shù)規(guī)程出臺(tái)。 本規(guī)程結(jié)合我市生產(chǎn)實(shí)際，提出符合山冬烏小白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程， 將推動(dòng)我市地方特色蔬菜可持續(xù)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。二、編制思路和原則1、編制原則本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T1.12009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫規(guī)則及 GB/T1.22009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2 部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法的要求進(jìn)行編寫。2、編制依據(jù)2本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) NY/T3912013綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB16715.21999農(nóng)作物質(zhì)量種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 瓜類作物種子 白菜類、

4、NY/T3932013綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、NY/T3942013綠色食品 化肥使用準(zhǔn)則的規(guī)定編制。三、編制過(guò)程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)起草小組，制定工作方案2019 年 10 月成立了由寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、寧德市扶貧開(kāi)發(fā)服務(wù)中心、 壽寧縣農(nóng)業(yè)局、壽寧縣土籃子農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位專業(yè)人員組成本標(biāo)準(zhǔn)的起草小組， 并制定工作方案，明確目標(biāo)要求、 工作思路、人員分工和工作進(jìn)度等， 開(kāi)始標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。（二）收集相關(guān)資料，開(kāi)展調(diào)查研究在總結(jié)前期科學(xué)研究的基礎(chǔ)上， 檢索了相關(guān)的參考標(biāo)準(zhǔn)和參考文獻(xiàn)， 深入基層調(diào)查研究，借鑒國(guó)家和各省地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定的經(jīng)驗(yàn)，形成本標(biāo)準(zhǔn)編制的基本思路。（三）標(biāo)準(zhǔn)起草起草小組在收集

5、資料和實(shí)踐基礎(chǔ)上， 經(jīng)過(guò)深入的分析研究，并聯(lián)系咨詢行業(yè)內(nèi)專家，確定了本標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)框架， 進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的編寫， 并進(jìn)行多次內(nèi)部研討和修改， 形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明。四、主要內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)初稿共分為七部分， 第一部分規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容及適用范圍； 第二部分規(guī)定了規(guī)定性引用文件； 第三部分規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境要求； 第四部分規(guī)定了生產(chǎn)技術(shù) （包括整地施肥、播種、適時(shí)移栽、田間管理）要求；第五部分規(guī)定了病蟲害防控方法；第六部分規(guī)定了采收技術(shù)要求；第七部分是規(guī)定了生產(chǎn)檔案記錄要求。五、主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）的分析、綜合報(bào)告，技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品山冬烏小白菜的產(chǎn)地環(huán)境、 生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防

6、治和生產(chǎn)檔案，特別是在前期科學(xué)研究的基礎(chǔ)上， 結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐， 制定了本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有助于推動(dòng)我市特色蔬菜山冬烏小白菜生產(chǎn)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展。六、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況，與有關(guān)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系1. 采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況本規(guī)程中，綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY/T3912013綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；種子質(zhì)量符合GB16715.21999農(nóng)作物質(zhì)量種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)瓜類作物種子白菜類的規(guī)定；農(nóng)藥使用原則按NY/T3932013綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的規(guī)定；化肥使用原則按NY/T3942013綠色食品化肥使用準(zhǔn)則3的規(guī)定。2. 與有關(guān)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程不與現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相矛盾， 遵循中華人民共和國(guó)示準(zhǔn)法、國(guó)家監(jiān)督局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理法 。本規(guī)程是在國(guó)家相關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上結(jié)合壽寧縣實(shí)際情況制出來(lái)的，因些與它們沒(méi)有沖突。七、作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦標(biāo)準(zhǔn)的建議根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理方法第五條規(guī)定，建議作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議本標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單明了， 可操作