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1、鮮重最多元素:o;干重最多元素:c專題2 細胞的分子組成一、組成生物體的化學元素1大量元素:c、h、o、n、p、s、k、ca、mg;基本元素:c、h、o、n;最基本元素:c碳是生命的核心元素,是因為碳元素含量多么?不是,因碳鏈是生物構(gòu)成生物大分子的基本骨架。2微量元素:fe、mn、b、zn、mo、cu二、組成細胞的化合物化合物 有機物 蛋白質(zhì) 7-10%干重最多生物體內(nèi)不可能含有非必須元素(×)如pb核酸 1%糖類 1%所需元素:血紅蛋白:c、h、o、n、fe葉綠素:c、h、o、n、mg甲狀腺激素:c、h、o、n、ib可促進植物受精,油菜缺乏:花而不實脂質(zhì) 1%無機物 水 85-90
2、%鮮重最多無機鹽 1%三、水和無機鹽1水 (1)結(jié)合水:組成細胞結(jié)構(gòu)(2)自由水:良好溶劑;提供細胞生活的液體環(huán)境;作為反應(yīng)物,參與反應(yīng);有利于物質(zhì)運輸(3)兩者可以互相轉(zhuǎn)化:自由水含量越高,新陳代謝越旺盛,抗性越?。?)產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)和代謝1.儲藏中的種子處于休眠狀態(tài),不含水分(×)2.心肌細胞呈固態(tài)是因為結(jié)合水含量高,血液成液態(tài)因為自由水含量高( × )3.細胞含水量越多越好( × ) 葉綠體基質(zhì):暗反應(yīng)過程;線粒體:有氧呼吸第三階段;并非都是離子,如:核糖體:氨基酸脫水縮合;高爾基體:單糖脫水縮合形成纖維素2無機鹽:(1)存在形式:主要是離子(2)作用:(1個
3、組成,3個維持) 組成某些化合物:i甲狀腺激素,fe血紅蛋白,mg葉綠素,所有的糖都是甜的(×)所有糖都是能源物質(zhì)(×)維持細胞的生命活動:ca低會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,b促進植物受精維持細胞的滲透壓:na+, cl-維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡:nahco3和h2co3,nah2po4和na2hpo4(3)吸收的主要方式:主動運輸(需要能量,載體)四、組成細胞的糖類(c、h、o)種類其他糖類單糖(不能水解的糖)五碳糖(核糖、脫氧核糖)六碳糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)非儲能糖:分別組成核酸rna、dna 非儲能糖:植物細胞壁的組成成分,支持保護細胞 合成部位: 高爾基體 葉綠體 主要是肝臟、
4、肌肉二糖植物:蔗糖=1葡萄糖+1果糖麥芽糖=2葡萄糖動物:乳糖=1葡萄糖+1半乳糖多糖:基本組成單位是葡萄糖植物:纖維素:淀粉:植物細胞的儲能物質(zhì)動物:糖原動物細胞的儲能物質(zhì)五、組成細胞的脂質(zhì)(c、h、o,有的含有n、p) 分類作用脂肪良好的儲能物質(zhì);很好的絕熱體;有保溫作用;有緩沖和減壓作用,保護內(nèi)臟器官。磷脂構(gòu)成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分,大腦、卵細胞、肝臟、大豆種子含量豐富固醇膽固醇構(gòu)成細胞膜的重要成分,在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸性激素促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成維生素d相同質(zhì)量的脂肪比糖類釋放的能量多,原因是脂肪含h多,含o少。促進腸道對鈣、磷的吸收 能源物質(zhì):糖類
5、(主要),脂肪,蛋白質(zhì);直接能源物質(zhì):atp儲能物質(zhì):脂肪(主要),淀粉,糖原。 六、核酸(c、h、o、 n、p)dnarna組成堿基a、t、g、ca、u、g、c五碳糖脫氧核糖核糖磷酸一樣基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸空間結(jié)構(gòu)兩條長鏈,雙螺旋一條長鏈,也可堿基互補配對多樣性核苷酸的排列順序就代表了遺傳信息。分布主要在細胞核,少量在細胞質(zhì)(葉綠體、線粒體)主要在細胞質(zhì)形成場所主要在細胞核中復制產(chǎn)生主要在細胞核中轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生功能遺傳信息的攜帶者,在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用如:trna (必修二p66)不同生物情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)原核生物和真核生物dna和r
6、na8種5種人的遺傳物質(zhì)主要是dna( × )dna病毒rna病毒4種4種rnadna病毒4種4種dna每一個氨基酸至少有一個氨基和一個羧基,且連在同一個碳原子上。組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別:r基的不同)七、蛋白質(zhì)(c、h、o、n)( s、p)1、基本單位氨基酸(1)、結(jié)構(gòu)特點: (2)、種類:必需氨基酸(8種,嬰兒9種)和非必需氨基酸(12種)場所:核糖體;模板:mrna;原料:氨基酸;條件:多種酶2、形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-co-nh-)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽:由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽:由n(n3)個氨基酸分子以肽鍵相
7、連形成的肽鏈。根本原因:1.dna不同;2.基因的選擇性表達3、結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同4、功能多樣性:結(jié)構(gòu)蛋白、催化作用、免疫作用、運輸作用。信息傳遞(調(diào)節(jié)作用),如細胞膜上接受各種激素的受體蛋白,神經(jīng)遞質(zhì)的受體結(jié):一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者5、計算:(1)一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)分子中的氨基數(shù)(羧基數(shù))=r基團中的氨基數(shù)(羧基數(shù))+肽鏈數(shù);(2)一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù) 肽鏈條數(shù)。(3)如果蛋白質(zhì)的平均分子量為a,含有個
8、數(shù)為n,m條肽鏈,則蛋白質(zhì)分子量:an18(nm) 若形成蛋白質(zhì)時含有二硫鍵(ss),要考慮脫去的氫的數(shù)量。每形成一個二硫鍵,脫去2個h 二硫鍵個數(shù)為p, 則蛋白質(zhì)分子量: n a18(n-m)2p6、dna分子的堿基數(shù)量:mrna上的堿基數(shù)量:其指導合成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量=6:3:1。7、出入細胞的方式:胞吐和胞吞,不需要載體,需要消耗能量,原理是細胞膜的流動性。8、變性:破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),高溫熱、強酸、強堿、x射線、重金屬鹽等,不可逆轉(zhuǎn)。含有n,p元素的物質(zhì)有:核酸;atp;adp;磷脂。低溫條件下,蛋白質(zhì)的活性會降低,但升高到適宜溫度,其活性還會恢復。9、使用注意:蛋白質(zhì)類藥物,如用胰島素治療高血糖,只能注射,而不能口服。八、代謝產(chǎn)物 dna初步水解:脫氧核苷酸 dna徹
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