濃情臘八節(jié)-過了臘八就是年中國傳統(tǒng)節(jié)日由來民間習(xí)俗介紹主題班會PPT課件（帶內(nèi)容）

1、01.臘八節(jié)簡介02.節(jié)日歷史03.飲食風(fēng)俗04.節(jié)日詩選目錄壹P A R T O N E臘/八/簡/介臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷臘月（十二月）初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節(jié)”。01 臘八節(jié)的來歷記載：“冬至后三戍日臘祭百神?！笨梢?，冬至后第三個戍日曾是臘日。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)

2、疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。01 臘八節(jié)的來歷貳P A R T T W O節(jié)/日/歷/史據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān) 牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，起源于元未明初，02 節(jié)日歷史02 節(jié)日歷史傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信

3、迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。臘八節(jié)來自臘八節(jié)來自“赤豆打鬼赤豆打鬼”的風(fēng)俗的風(fēng)俗相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)?/p>

4、了以此教訓(xùn)民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的警告后人而相沿的02 節(jié)日歷史叁P A R T T H R E E飲/食/風(fēng)/俗03 飲食風(fēng)俗【臘八粥】我國喝臘八粥的的歷史已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。這一天有喝臘八粥的習(xí)俗臘八粥又稱七寶五味粥03 飲食風(fēng)俗【臘八蒜】泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。臘八十幾天后，正值春節(jié)，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。

5、大年三十，春節(jié)前后，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道很好。華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。03 飲食風(fēng)俗【臘八豆腐】在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)03 飲食風(fēng)俗臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。臘八面，臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)臘八面，臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食。面食。【臘八面條】肆P A R T F O U R節(jié)/日/詩/選04 節(jié)日詩選臘八日水草庵即事臘八日水草庵即事清清顧夢游顧夢游清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。只應(yīng)水月無新恨，且喜云山來故人。晴臘無如今日好，閑游同是再生身。自傷白發(fā)空流浪，一瓣香消淚滿巾。唐辰臘八日大雪二首唐辰臘八日大雪二首 宋宋 張耒張耒平生臘八日，借缽受齋糜?？吐窔q將晚，旅庖晨不炊。持杯從破律，遣興自吟詩。何日依禪宿，鐘魚自有時。04 節(jié)日詩選臘八日未雪不寒臘八日未雪不寒 宋宋 方回方回寒暖違時節(jié)，于民有弗堪。豈應(yīng)今臘八，恰似舊春三。夜蒸膚汗，朝壺溢唾痰。渾疑北風(fēng)雪，不肯到江南。