華南地區(qū)夏季規(guī)模化籠養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)監(jiān)測及分析

1、    華南地區(qū)夏季規(guī)?；\養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)監(jiān)測及分析    彭敬峰王煥張輝黎鴻彬謝青梅藺文成摘要：為監(jiān)測華南地區(qū)規(guī)模化籠養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)，以廣東省某規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場為研究對象，監(jiān)測育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍在夏季的溫度、相對濕度、風速和光照強度。結(jié)果表明，夏季規(guī)模化封閉式蛋雞舍的舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)相對穩(wěn)定，但受外界環(huán)境影響較大;雞舍濕簾端至風機端的溫度和風速均呈上升趨勢，而相對濕度呈降低趨勢;產(chǎn)蛋舍濕簾端和風機端的光照強度顯著低于雞舍中部，各籠層的溫度較為均勻，但高籠層的光照強度顯著低于低籠層;育雛育成舍低籠層的風速略低于高籠層，而產(chǎn)蛋舍高籠層的風速顯著低于低籠層

2、。關(guān)鍵詞：蛋雞;華南地區(qū);夏季;舍內(nèi)環(huán)境：s831.4        ：a        ：1007-273x（2020）05-0005-03近年來，華南地區(qū)雞蛋產(chǎn)量和需求量逐年上升，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增長，呈現(xiàn)出“蛋雞南下，北蛋南養(yǎng)”的態(tài)勢。華南地區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖逐漸由粗放型模式向自動化、精細化養(yǎng)殖方向發(fā)展。層疊式籠養(yǎng)模式因其自動化程度高、飼養(yǎng)規(guī)模大等優(yōu)點，已在規(guī)?；半u養(yǎng)殖企業(yè)廣泛應用。目前，規(guī)?；\養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)普遍采用智能化控制系統(tǒng)，通過風機、濕簾、噴霧和加熱裝置對舍內(nèi)溫度、相對濕度、空氣質(zhì)量等環(huán)境參數(shù)進行調(diào)控，保障

3、蛋雞的生長和產(chǎn)蛋性能1。華南地區(qū)屬熱帶、亞熱帶季風氣候區(qū)，高溫多雨，晝夜溫差大。高溫高濕環(huán)境加大了蛋雞舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控的難度，造成蛋雞采食量、產(chǎn)蛋性能和免疫功能明顯下降2，嚴重影響了蛋雞的生產(chǎn)性能。為解決規(guī)模化蛋雞舍內(nèi)環(huán)境影響蛋雞養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵問題，本研究對夏季華南地區(qū)規(guī)模化籠養(yǎng)蛋雞的育雛育成舍和產(chǎn)蛋舍的環(huán)境參數(shù)進行了監(jiān)測，分析舍內(nèi)垂直和水平方向的環(huán)境參數(shù)變化，為優(yōu)化華南地區(qū)規(guī)模化籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖模式提供參考。1  材料與方法1.1  試驗對象本試驗在廣東某規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場開展，監(jiān)測時間為2018年7月12日至8月12日。養(yǎng)殖場位于廣東省高州市，雞舍均為南北走向，舍間間距4 m。舍內(nèi)

4、采用縱向風機-濕簾負壓通風，48寸風機均勻分布在污道墻上。舍內(nèi)光源為led燈（7 w），高度（距地面或平臺）1.85或3.05 m，交錯分布，燈間距4.82 m。育雛育成舍長90 m，寬15 m，舍內(nèi)布局為5列6走道，五層雞籠，單籠長122 cm，寬60 cm，每籠飼養(yǎng)雛雞15羽，舍內(nèi)布有16臺風機和228個光源;產(chǎn)蛋舍長95 m，寬18 m，舍內(nèi)布局為5列6走道，8層雞籠，分上下兩層，中間為鋼網(wǎng)平臺，每籠飼養(yǎng)蛋雞6只，舍內(nèi)布有21臺風機和456個光源。1.2  儀器設(shè)備本試驗所使用的監(jiān)測儀器為數(shù)字式溫濕度儀（測量儀ht-635型，宏誠科技有限公司）、數(shù)字測風儀（標智gm816型，深

5、圳市聚茂源科技有限公司）和高精度測光儀（?，攁s803型，香港?，攦x表有限公司）。1.3  監(jiān)測方法針對育雛育成舍和產(chǎn)蛋舍，每天7：309：30和14：0016：00分別測定舍內(nèi)溫度、相對濕度、風速和光照強度，同時記錄舍外環(huán)境溫度和相對濕度。監(jiān)測期間，育雛育成舍存欄9萬羽93日齡育成期蛋雞，測定點位于距濕簾端13.2、44.0和72.0 m處24層籠內(nèi)（圖1a）;產(chǎn)蛋舍存欄10萬羽356日齡蛋雞，測定點位于距風機端14.4 m、47.0 m和78.0 m處18層籠內(nèi)（圖1b）。1.4  統(tǒng)計與分析利用spss 24軟件進行單因素方差分析（one-way anova），以ls

6、d最小顯著性方法進行多重比較，測定結(jié)果用平均數(shù)±標準差（x±s）表示，以p<0.05作為差異顯著的判斷標準。2  結(jié)果與分析2.1  華南地區(qū)夏季蛋雞舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)變化在蛋雞的育雛育成舍，與上午監(jiān)測時間點相比，下午的舍外溫度平均升高1.87 ，舍內(nèi)溫度升高0.89 ;舍外相對濕度平均降低8.54個百分點，而舍內(nèi)濕度降低2.74個百分點;舍內(nèi)風速增大了0.87 m/s。在產(chǎn)蛋舍監(jiān)測期間，正值臺風來臨，舍外兩個監(jiān)測時間點的平均相對濕度高達88.35%和86.98%，而舍內(nèi)相對濕度幾乎無變化;與上午監(jiān)測時間點相比，下午的舍外平均溫度上升1.21 ，舍內(nèi)溫度

7、上升1.04 ;與舍外環(huán)境溫度相比，舍內(nèi)溫度下降0.101.13 （表1）。結(jié)果表明，華南地區(qū)氣候高溫高濕、變化幅度大，封閉式雞舍的環(huán)境控制設(shè)施能顯著降低外界環(huán)境對舍內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境的影響。2.2  舍內(nèi)水平方向環(huán)境參數(shù)變化在育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍，溫度和相對濕度的空間變化規(guī)律類似（表2）。從濕簾端到風機端，溫度逐漸升高，溫度差接近2 （育雛育成舍兩端溫差約1.96 ，產(chǎn)蛋舍兩端溫差約1.94 ）;而相對濕度逐漸降低，相對濕度差約7個百分點（育雛育成舍兩端濕度差約6.44個百分點，產(chǎn)蛋舍兩端濕度差約7.04個百分點），不同測定點之間差異顯著（p<0.05）。育雛育成舍的風速從濕簾端到風機

8、端呈上升趨勢（p<0.05），而育雛育成舍的光照強度分布較為均勻。結(jié)果表明，在縱向通風模式下，雞舍兩端溫度和相對濕度相差較大，應多注意兩端雞群的健康狀態(tài)。2.3  舍內(nèi)垂直方向環(huán)境參數(shù)變化在育雛育成舍中，不同籠層的溫度、相對濕度和風速無顯著變化（p>0.05），但高籠層（4層）的光照強度顯著低于低籠層（2、3層）（表3）。在產(chǎn)蛋舍中，不同籠層的溫度相對均勻，2層的溫度最高，為28.68 ，1層最低，為27.74 ;不同籠層的相對濕度差異較大，1、5和7層的相對濕度顯著高于2、4層，其中5層的最高，為91.99%， 4層的最低，為86.77%;不同籠層的風速差異顯著，1、5

9、層的風速顯著高于其他籠層，而7、8層的風速顯著低于其他籠層;不同籠層的光照強度差異顯著，15層的光照強度顯著高于8層，其中4層最高（5.37 lx），8層最低（1.92 lx）（表4）。以上監(jiān)測結(jié)果表明，育雛育成舍各籠層環(huán)境參數(shù)差異較小，而產(chǎn)蛋舍各籠層間溫度相對穩(wěn)定，但相對濕度、風速和光照強度差異較大。3  討論溫度是影響蛋雞健康和生產(chǎn)性能最大的環(huán)境因素3，適宜的溫度能保障蛋雞的生長、產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)4，產(chǎn)蛋雞最適宜的溫度為2025 5。高溫環(huán)境下，雞群的采食量會大幅下降;而低溫環(huán)境下，蛋雞的飼料消化率和轉(zhuǎn)化率顯著降低。楊選將等6對夏季八層層疊式籠養(yǎng)蛋雞舍的環(huán)境參數(shù)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，濕簾端

10、至風機端溫度和風速逐漸增大，相對濕度逐漸減小，各籠層的溫度差異小，上層的風速低于下層。李華龍7研究發(fā)現(xiàn)，四層層疊式籠養(yǎng)雞舍冬季濕簾端至風機端的溫度、相對濕度和風速的變化趨勢與楊選將等6的結(jié)果一致，但隨著籠層遞增，溫度呈上升趨勢。說明不同雞舍由于籠具、測定位置和季節(jié)的不同，其結(jié)果也有所差異。本試驗在廣東某規(guī)模蛋雞企業(yè)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，育雛育成舍和產(chǎn)蛋舍的溫度均在適宜范圍內(nèi)，從濕簾端到風機端逐漸升高，各籠層的溫度分布較為均勻。育雛育成舍的風速距離濕簾端越遠值越大，l13.2 m的風速只有0.74 m/s，且2層的風速略低于3、4層，可能是由于濕簾端導流板開啟角度過小，氣流上升，導致濕簾端和低籠層的風速偏低

11、。產(chǎn)蛋舍1、5層的風速較高，7、8層的風速偏低，地面（平臺）第一層高風速說明導流板開啟角度大，能夠引導氣流至最底層，與地面（平臺）產(chǎn)生強風，可以適當減小導流板角度使氣流上升。舍內(nèi)水汽主要來自舍外空氣、濕簾蒸發(fā)及雞群呼吸，蛋雞舍內(nèi)適宜的相對濕度為50%60%8。相對濕度與溫度、風速協(xié)同作用會影響家禽體溫調(diào)節(jié)。已有研究表明，高溫高濕環(huán)境下，蛋雞的生產(chǎn)性能快速下降，而加大空氣流通，利用高風速產(chǎn)生的風冷效應能有效減緩熱應激9，10。此外，在高濕環(huán)境下，病原微生物會快速繁殖和傳播，容易誘發(fā)傳染病。本試驗監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，育雛育成舍和產(chǎn)蛋舍的相對濕度均偏高，這是由華南地區(qū)獨特的氣候條件決定的。從濕簾端到風機端，舍

12、內(nèi)相對濕度逐漸減小，差異顯著，而各籠層之間差異較小，且與籠層無關(guān)。在夏季華南地區(qū)高溫、高濕的環(huán)境下，保持舍內(nèi)較高的風速尤為重要，不僅能保證雞群生存環(huán)境的舒適，還能減少病原微生物的傳播。光照對蛋雞生產(chǎn)性能的影響主要通過視網(wǎng)膜接受光照信息刺激腦垂體釋放促性腺激素11。因此，保證舍內(nèi)均勻的光照強度對蛋雞體成熟、性成熟及提高蛋雞產(chǎn)蛋性能具有重要的保障作用。本試驗發(fā)現(xiàn)，育雛育成舍從濕簾端到風機端的光照較為均勻，但4層的光照強度偏低;產(chǎn)蛋舍下層的光照強度高于上層，且7、8層的光照強度偏低，這可能是因為使用了遮光罩，使光線集中于下層，最終導致高籠層的光照強度較小。4  結(jié)論與建議本試驗發(fā)現(xiàn)，育雛育

13、成舍和產(chǎn)蛋舍的溫度較為適宜，但相對濕度偏高，在保證風速2 m/s左右的同時，應加強舍內(nèi)衛(wèi)生清潔和消毒管理。育雛育成舍濕簾端及低籠層的風速較低，可以加大濕簾后端導流板角度，增加通風量。產(chǎn)蛋舍高籠層的風速偏低，可以減少導流板角度，使氣流上升，保證高層的通風量。育雛育成舍和產(chǎn)蛋舍高籠層的光照強度均偏低，可以增加上層led燈高度，使高籠層的光照強度達到標準，從而保障蛋雞的生產(chǎn)性能。參考文獻：1 王進圣，吳曉萍，姜永彬.雞舍環(huán)境控制系統(tǒng)研究j.中國家禽，2013，35（10）：2-5.2 宋雪蕾. 環(huán)境溫濕度對蛋雞健康生產(chǎn)的影響d.山東泰安：山東農(nóng)業(yè)大學，2018.3 孫曉娟.影響蛋雞生產(chǎn)性能的環(huán)境因素

14、j.現(xiàn)代畜牧科技，2016（10）：33.4 李明麗，段麗萍.環(huán)境溫度對蛋雞生產(chǎn)性能的影響及其機制j.云南畜牧獸醫(yī)，2006（2）：23-25.5 羅宗彬.蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點j.南方農(nóng)業(yè)，2009，3（5）：9-11.6 楊選將，劉盛南，詹  凱，等.八層層疊式籠養(yǎng)蛋雞舍夏季環(huán)境質(zhì)量參數(shù)測定與相關(guān)性分析j.中國家禽，2015，37（10）：26-29.7 李華龍. 四層層疊式籠養(yǎng)雞舍冬季環(huán)境質(zhì)量及其對蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)的影響a.中國畜牧獸醫(yī)學會信息技術(shù)分會第十二屆學術(shù)研討會論文集c.北京：中國畜牧獸醫(yī)學會信息技術(shù)分會，2017.382-388.8 劉鳳華. 家畜環(huán)境衛(wèi)生學m.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2004.9 yahav s，plavnik i，rusal m. response of turkeys to relative humidity at high ambient temperaturej.british poultry science，1998