仔豬營的研究進(jìn)展

1、讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒7仔豬營養(yǎng)研究進(jìn)展仔豬營養(yǎng)研究進(jìn)展林映才林映才 研究員研究員 副所長(zhǎng)副所長(zhǎng) 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所廣東省動(dòng)物育種與營養(yǎng)公共實(shí)驗(yàn)室廣東省動(dòng)物育種與營養(yǎng)公共實(shí)驗(yàn)室讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒8提提 綱綱一、新生仔豬的營養(yǎng)一、新生仔豬的營養(yǎng)二、早期斷奶仔豬的營養(yǎng)二、早期斷奶仔豬的營養(yǎng)三、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂仔豬部分三、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂仔豬部分四、斷奶仔豬的營養(yǎng)調(diào)控四、斷奶仔豬的營養(yǎng)調(diào)控讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒9一、新生仔豬的營養(yǎng)一、新生仔豬的營養(yǎng)q 出生后及時(shí)充足的營養(yǎng)供給，是保證新生仔豬出生后及時(shí)充足的營

2、養(yǎng)供給，是保證新生仔豬生長(zhǎng)尤其腸道快速發(fā)育的需要生長(zhǎng)尤其腸道快速發(fā)育的需要q 仔豬出生一周后，母乳已不能滿足其最大生長(zhǎng)仔豬出生一周后，母乳已不能滿足其最大生長(zhǎng)的營養(yǎng)需要（的營養(yǎng)需要（ harrel,1993）q 通過補(bǔ)充液體飼料，供給仔豬充足的營養(yǎng)，其通過補(bǔ)充液體飼料，供給仔豬充足的營養(yǎng)，其生長(zhǎng)可比單純哺乳的仔豬改善生長(zhǎng)可比單純哺乳的仔豬改善6070(boyd,1995;odle & harrel,1998,2003)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒10能量攝入量對(duì)新生仔豬生長(zhǎng)和小腸發(fā)育的影響能量攝入量對(duì)新生仔豬生長(zhǎng)和小腸發(fā)育的影響0 05 510101515202025253

3、03035354040g/kgbwg/kgbw小腸重小腸重小腸粘膜重小腸粘膜重lllllhlhhhhh0 0100100200200300300400400500500600600小腸絨毛高度小腸絨毛高度小腸絨毛寬度小腸絨毛寬度-20-200 02020404060608080100100120120日增重日增重ll1wk低能量攝入低能量攝入lh前前3d低能量攝入，后低能量攝入，后4天高能量攝入天高能量攝入hh1wk高能量攝入高能量攝入 (marion,2002)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒11營養(yǎng)攝入對(duì)新生仔豬小腸蛋白質(zhì)合營養(yǎng)攝入對(duì)新生仔豬小腸蛋白質(zhì)合成成/降解平衡的影響降解平衡

4、的影響空腸前段空腸前段空腸后段空腸后段回腸前段回腸前段回腸后段回腸后段 腸內(nèi)供給營養(yǎng)腸內(nèi)供給營養(yǎng)低于低于20-40時(shí)，時(shí)，小腸蛋白質(zhì)合成小腸蛋白質(zhì)合成為負(fù)平衡為負(fù)平衡（barbara,2000)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒120 020020040040060060080080010001000120012000%0%10%10%20%20%40%40%60%60%80%80%100%100% 腸內(nèi)供給營養(yǎng)腸內(nèi)供給營養(yǎng)20時(shí)，小腸時(shí)，小腸絨毛高度顯著低，絨毛高度顯著低，達(dá)達(dá)40顯著升高，顯著升高，但仍未達(dá)最高水但仍未達(dá)最高水平平（barbara,2000)。營養(yǎng)攝入對(duì)新生仔豬小腸絨

5、毛高度的影響營養(yǎng)攝入對(duì)新生仔豬小腸絨毛高度的影響腸內(nèi)供給營養(yǎng)腸內(nèi)供給營養(yǎng)um讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒13斷奶仔豬日增重與小腸絨毛高度的相關(guān)關(guān)系torrallardona et al. 2003日增重g/d讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒14新生仔豬蛋白質(zhì)攝入對(duì)周轉(zhuǎn)代謝和利用的影響新生仔豬蛋白質(zhì)攝入對(duì)周轉(zhuǎn)代謝和利用的影響 氮攝入量（g/d） 14.69 8.3 6.61 4.27始重(kg) 2.05 1.95 1.98 2.05adg(g) 252.25 166.25 122.50 57.50bv （%） 81.91 83.84 84.3 84.67fsr(%/d) 2

6、5.95 21.39 19.69 16.74fdr(%/d) 15.56 12.67 11.62 9.74fgr(%/d) 10.39 8.72 8.06 7.00陳代文，2001讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒15新生仔豬氨基酸的需要量新生仔豬氨基酸的需要量腸內(nèi)供給 g/kg.d腸外供給 g/kg.d腸道消耗資料來源lys0.980.8415house,1998met0.250.1828shoveller,2003cys0.170.1228met+cys0.420.3028thr0.550.2162garson,1999trp0.1750.175cvitkovic,2004tyr0.

7、44house,1997phe0.48house,1997讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒16 腸粘膜代謝對(duì)腸粘膜代謝對(duì)肝肝門靜脈氨基酸凈吸收門靜脈氨基酸凈吸收量和氨基酸組成模式的影響量和氨基酸組成模式的影響 消化的氨基酸僅約消化的氨基酸僅約5060%出現(xiàn)在肝門靜脈中出現(xiàn)在肝門靜脈中,供外周組織蛋白合成，不同的供外周組織蛋白合成，不同的氨基酸吸收的比例不同。氨基酸吸收的比例不同。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒17v哺乳期仔豬仍有很大的生長(zhǎng)潛力。哺乳期仔豬仍有很大的生長(zhǎng)潛力。v新生仔豬腸道需耗用新生仔豬腸道需耗用3040的營養(yǎng)。的營養(yǎng)。v營養(yǎng)供給不足，影響新生仔豬生長(zhǎng)和腸道發(fā)育

8、，營養(yǎng)供給不足，影響新生仔豬生長(zhǎng)和腸道發(fā)育，但短期（但短期（23天）能量供給不足的影響，可在天）能量供給不足的影響，可在正常采食后得到恢復(fù)。正常采食后得到恢復(fù)。v應(yīng)進(jìn)一步研究新生期仔豬的營養(yǎng)，為哺乳期仔應(yīng)進(jìn)一步研究新生期仔豬的營養(yǎng)，為哺乳期仔豬補(bǔ)料或豬補(bǔ)料或sew飼養(yǎng)體系人工乳配制提供依據(jù)。飼養(yǎng)體系人工乳配制提供依據(jù)。小小 結(jié)結(jié)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒18二、早期斷奶仔豬的營養(yǎng)二、早期斷奶仔豬的營養(yǎng)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒19消化能攝入量對(duì)消化能攝入量對(duì)4.1-8.74.1-8.7公斤仔豬增重、公斤仔豬增重、采食量和瘦肉增重的影響采食量和瘦肉增重的影響 林映才,

9、蔣宗勇等(2001)050100150200250300350873.4 948.1 953.7 993.7 10031039日增重采食量瘦肉增重n消化能日攝入量（kcal/公斤)*讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒20早期斷奶仔豬（早期斷奶仔豬（3.4-9.5kg）飼糧飼糧cp水平與水平與adg、f/g的關(guān)系的關(guān)系1.151.451.752.052.352.6516181920212224adg(1 00g/d)f/gcp（） 飼糧中動(dòng)物蛋白與植物蛋白比例一致條件下，在滿飼糧中動(dòng)物蛋白與植物蛋白比例一致條件下，在滿足氨基酸需要基礎(chǔ)上，早期斷奶仔豬（足氨基酸需要基礎(chǔ)上，早期斷奶仔豬（3.

10、4-9.5kg）cp20 、cp/de:61g/mcal已足夠已足夠,更高的更高的cp水平不水平不能進(jìn)一步改善生產(chǎn)性能（林映才，能進(jìn)一步改善生產(chǎn)性能（林映才，2002）。）。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒2110-20kg仔豬飼糧仔豬飼糧 cp水平與水平與adg、f/g的關(guān)系的關(guān)系0.450.470.490.510.530.5515171819202122adg(kg/d)1.71.731.761.791.821.8515171819202122f/gcp(%) 飼糧中動(dòng)物蛋白與植物蛋白比例一致條件下，飼糧中動(dòng)物蛋白與植物蛋白比例一致條件下，在滿足氨基酸需要基礎(chǔ)上，在滿足氨基酸需要基

11、礎(chǔ)上， 1020kg仔豬仔豬cp18 、cp/de:56g/mcal已足夠，更高的已足夠，更高的cp水平不水平不能進(jìn)一步改善生產(chǎn)性能（林映才，能進(jìn)一步改善生產(chǎn)性能（林映才，2001）。）。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒22仔豬的蛋白質(zhì)需要 斷奶后，仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，斷奶后營養(yǎng)源從母乳轉(zhuǎn)向固體飼料，實(shí)用飼糧中高蛋白質(zhì)水平往往導(dǎo)致仔豬腹瀉和生長(zhǎng)抑制。1818-20-20的粗蛋白水平可的粗蛋白水平可滿足滿足4-20 kg4-20 kg仔豬的需要。仔豬的需要。建議建議4-10 kg4-10 kg階段采用階段采用20，10-20 kg10-20 kg階段采用階段采用18。（蔣宗勇（蔣宗勇

12、, 1994, 1994；張振；張振斌，斌，19981998；19991999；2000a2000a；b b；侯永清；侯永清, 1999b, 1999b） （zhangzhang等，等，19841984；hansenhansen等，等，19851985；19951995；彭健等，；彭健等，19951995；董；董國忠等，國忠等，19951995；19961996；20002000；侯；侯永清等，永清等，19991999；20012001；林映才等，；林映才等，2001a2001a；2001b2001b；席鵬彬等，；席鵬彬等，20022002；顧憲紅等，顧憲紅等，20032003） 讀書使人充實(shí)

13、 思考使人深邃 交談使人清醒23 飼糧賴氨酸水平對(duì)3.8-8kg仔豬平均日增重的影響 (林映才,蔣宗勇等,2001)1401601802002201.051.051.151.151.251.251.351.351.451.451.551.55飼糧賴氨酸水平飼糧賴氨酸水平(%)平平均均日日增增重重*讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒24 飼糧賴氨酸水平對(duì)飼糧賴氨酸水平對(duì)3.8-8kg3.8-8kg仔豬仔豬料重比的影響料重比的影響 ( (林映才林映才, ,蔣宗勇等蔣宗勇等,2001),2001)1.51.51.521.521.541.541.561.561.581.581.61.61.621

14、.621.641.641.661.661.051.051.151.151.251.251.351.351.451.451.551.55賴氨酸水平賴氨酸水平(%)料料重重比比*讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒25仔豬的賴氨酸需要00.20.40.60.811.21.41.610kg10kg10kg10kg1994年前1994年前1994年后1994年后1.291.471.151.18（林映才等，（林映才等，1995b1995b；2001e2001e；陳俊海等，；陳俊海等，19951995；譙仕彥等，；譙仕彥等，19961996；侯永清等，侯永清等，19991999；20012001；席鵬

15、彬等；席鵬彬等20022002；侯水生等，；侯水生等，20032003；ovenoven等，等，19951995；davisdavis等，等，19961996；auldistauldist等，等，19971997；chocho等，等，19981998；dunsheadunshea等，等，20022002；baumannbaumann等，等，20022002；urynekurynek等，等，20032003）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒261001001501502002002502503003003503500.280.280.320.320.360.360.40.40.440.4

16、40.480.480.530.53日增重日增重采食量采食量 飼糧蛋氨酸對(duì)飼糧蛋氨酸對(duì)3.8-9kg3.8-9kg早期斷奶早期斷奶仔豬增重及采食量的影響仔豬增重及采食量的影響 (林映才等,1999) met水平（水平（%）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒270 00.50.51 11.51.52 22.52.53 30.280.280.320.320.360.360.40.40.440.440.480.480.530.53料重比料重比bunbun 飼糧蛋氨酸對(duì)飼糧蛋氨酸對(duì)3.8-9kg3.8-9kg早期斷奶早期斷奶仔豬料重比及仔豬料重比及bunbun的影響的影響 (林映才等,1999)

17、met水平（水平（%）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒28 飼糧蘇氨酸對(duì)飼糧蘇氨酸對(duì)3.8-9.0kg3.8-9.0kg斷奶仔豬斷奶仔豬增重、料重比及增重、料重比及bunbun的影響的影響( (林映才等林映才等,2000),2000) 0 00.30.30.60.60.90.91.21.21.51.51.81.82.12.12.42.42.72.73 30.7450.7450.8050.8050.8650.8650.9250.9250.9850.9851.0451.045日增重日增重f/gf/gbunbunthr水平水平(%)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒29仔豬的蘇氨酸需要

18、仔豬的蘇氨酸需要0.690.610.920.70（林映才等，（林映才等，19981998；2001d2001d；伍喜林等，；伍喜林等，1994b1994b；高振川等，；高振川等，19981998；候永清等，；候永清等，20012001；saldanasaldana等，等，19941994；bertolobertolo等，等，19981998；leelee等，等，1998b1998b；bertoberto等，等，20022002；jamesjames等，等，20032003）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒30 飼糧色氨酸對(duì)飼糧色氨酸對(duì)3.8-9.0kg3.8-9.0kg斷奶斷奶仔豬日增

19、重及料重比影響仔豬日增重及料重比影響 ( (林映才等林映才等,2000),2000) 0 050501001001501502002002502500.160.160.190.190.220.220.250.250.280.280.310.31日增重日增重f/gf/gtrp水平水平(%)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒31仔豬的色氨酸需要仔豬的色氨酸需要0.210.170.260.22（林映才等，（林映才等，19991999；2001d2001d；伍喜林等，；伍喜林等，1994a1994a；peiskerpeisker等，等，19971997；sawadogosawadogo等，等，1

20、9971997；chungchung等，等，19981998；wamantswamants等，等，19981998；dazadaza等，等，20012001；guzikguzik等，等，20022002；cvitkoviccvitkovic等，等，20042004）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒321.080.400.40.81.2g/kg/dg/kg/d仔豬需要量母乳供給量仔豬對(duì)精氨酸的需要量及母乳供給量仔豬對(duì)精氨酸的需要量及母乳供給量哺乳仔豬對(duì)精氨酸的需要量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于母乳的供給量，哺乳仔豬對(duì)精氨酸的需要量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于母乳的供給量，說明母乳中精氨酸不能滿足仔豬的需求。說明母乳中精氨酸不能

21、滿足仔豬的需求。（oquinnoquinn等等,2002,2002）仔豬的精氨酸營養(yǎng)仔豬的精氨酸營養(yǎng)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒33050100150200250300350日增重(g/d)7-14日齡14-21日齡7-21日齡0%arg0.2%arg0.4%arg乳豬料中添加精氨酸對(duì)乳豬日增重的影響乳豬料中添加精氨酸對(duì)乳豬日增重的影響生長(zhǎng)數(shù)據(jù)顯示，乳豬料中缺乏精氨酸，限制了乳豬的最佳生長(zhǎng)，生長(zhǎng)數(shù)據(jù)顯示，乳豬料中缺乏精氨酸，限制了乳豬的最佳生長(zhǎng)，添加精氨酸可促進(jìn)乳豬生長(zhǎng)。添加精氨酸可促進(jìn)乳豬生長(zhǎng)。（kimkim等，等，20042004）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒34補(bǔ)

22、充補(bǔ)充l-l-精氨酸對(duì)乳豬血漿生化指標(biāo)的影響精氨酸對(duì)乳豬血漿生化指標(biāo)的影響0501001502002507日齡14日齡21日齡0%arg0.2%arg0.4%arg01020304050607080907日齡14日齡21日齡0%arg0.2%arg0.4%arg0501001502002503003504004507日齡14日齡21日齡0%arg0.2%arg0.4%arg01020304050607080907日齡14日齡21日齡0%arg0.2%arg0.4%arg 血漿精氨酸水平 血漿胰島素水平 血漿氨濃度 血漿生長(zhǎng)激素水平（kimkim等，等，20042004）讀書使人充實(shí) 思考使人深

23、邃 交談使人清醒35谷胱酰胺對(duì)谷胱酰胺對(duì)14日齡斷奶仔豬日增重的影響日齡斷奶仔豬日增重的影響郭榮富，2003仔豬的谷胱酰胺營養(yǎng)仔豬的谷胱酰胺營養(yǎng)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒36添加谷氨酰胺對(duì)仔豬絨毛高度的影響添加谷氨酰胺對(duì)仔豬絨毛高度的影響 (pluske等,1991)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒37谷胱酰胺對(duì)谷胱酰胺對(duì)14日齡斷奶仔豬日齡斷奶仔豬igg和和igf-1的影響的影響郭榮富，2003讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒38谷氨酰胺二肽對(duì)仔豬生產(chǎn)性能和細(xì)胞免疫的影響日日增增重重料料重重比比0.25%谷氨酰胺二肽可改谷氨酰胺二肽可改善斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能，善斷

24、奶仔豬的生長(zhǎng)性能，提高細(xì)胞免疫功能。提高細(xì)胞免疫功能。cd4+/cd8+（席鵬彬，2005）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒39 飼糧鈣水平對(duì)飼糧鈣水平對(duì)4-9kg4-9kg斷奶仔豬生產(chǎn)性能及斷奶仔豬生產(chǎn)性能及血清、股骨中鈣和灰分含量的影響血清、股骨中鈣和灰分含量的影響 (林映才等,1999) 0 050501001001501502002002502503003000.280.280.540.540.80.80.90.91 11.11.1日增重日增重f/gf/gca水平水平(%)0 01010202030304040505060600.280.280.540.540.80.80.90

25、.91 11.11.1股骨灰分股骨灰分股骨鈣股骨鈣血清鈣血清鈣讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒40飼糧有效磷水平對(duì)飼糧有效磷水平對(duì)4-9kg4-9kg斷奶仔豬生產(chǎn)性能斷奶仔豬生產(chǎn)性能及股骨中磷和灰分含量的影響及股骨中磷和灰分含量的影響(林映才等,1999) 0 050501001001501502002002502503003000.260.260.350.350.450.450.50.50.550.550.60.6日增重日增重f/gf/gap水平水平(%)0 020204040606080801001000.260.260.350.350.450.450.50.50.550.550.

26、60.6股骨灰分股骨灰分股骨磷股骨磷讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒41n膽堿需要膽堿需要48.8kg920kg膽堿對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響膽堿對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響800mg/kg650mg/kg林映才，2002，2003讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒42飼糧維生素飼糧維生素a a添加量對(duì)添加量對(duì)4-9kg4-9kg斷奶仔豬斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響生產(chǎn)性能的影響 (林映才等,2002) 0 050501001001501502002002502503003003503500 022002200550055001100011000220002200044000440001100001

27、10000日增重日增重采食量采食量f/gf/g維生素a添加量(iu/kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒43飼糧維生素飼糧維生素a a添加量對(duì)添加量對(duì)4-9kg4-9kg斷奶仔斷奶仔豬免疫指標(biāo)的影響豬免疫指標(biāo)的影響 (林映才等,2002) 0 00.50.51 11.51.52 22.52.53 30 02200220055005500110001100022000220004400044000110000110000皮褶厚度增加值皮褶厚度增加值單核細(xì)胞比例單核細(xì)胞比例維生素a添加量(iu/kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒44n 新的瘦肉型豬標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)需要量的確定總體上是

28、根新的瘦肉型豬標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)需要量的確定總體上是根據(jù)我國自據(jù)我國自1985年以來（其中大部分是年以來（其中大部分是1995年后）對(duì)年后）對(duì)瘦肉型豬營養(yǎng)需要量的瘦肉型豬營養(yǎng)需要量的100多批試驗(yàn)結(jié)果，得出一系多批試驗(yàn)結(jié)果，得出一系列數(shù)據(jù)，之后，又開展了較大規(guī)模的瘦肉型豬飼養(yǎng)驗(yàn)列數(shù)據(jù)，之后，又開展了較大規(guī)模的瘦肉型豬飼養(yǎng)驗(yàn)證試驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，參考了國外有關(guān)方面的研究新證試驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，參考了國外有關(guān)方面的研究新成果材料，結(jié)合我國瘦肉型豬和飼料企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)成果材料，結(jié)合我國瘦肉型豬和飼料企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況而提出。情況而提出。n 修訂工作自修訂工作自1999年開始，歷經(jīng)反復(fù)的整理、討年開始，歷經(jīng)反復(fù)的整

29、理、討論、征求專家和豬場(chǎng)、飼料廠意見、修改、生產(chǎn)性驗(yàn)論、征求專家和豬場(chǎng)、飼料廠意見、修改、生產(chǎn)性驗(yàn)證等，證等，2002年底通過農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收，年底通過農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收，2004年正式發(fā)布。年正式發(fā)布。三、瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂三、瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂 仔豬營養(yǎng)需要仔豬營養(yǎng)需要讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒45仔豬能量、蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要仔豬能量、蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要(88%(88%干物質(zhì)干物質(zhì)) )營養(yǎng)指標(biāo)營養(yǎng)指標(biāo)3-8kg8-20kgnrc3-5公公斤斤5-10公公斤斤10-20公公斤斤平均體重平均體重( (kg)kg)5.51447.515飼糧消化能含量飼糧消化能含量(kcal/kg)(kcal/

30、kg) 3350 3250340034003400飼糧代謝能含量飼糧代謝能含量(kcal/kg)(kcal/kg) 3216 3120326532653265消化能攝入量估測(cè)值消化能攝入量估測(cè)值(kcal/d)(kcal/d) 1070 251085516903400代謝能攝入量估測(cè)值代謝能攝入量估測(cè)值(kcal/d)(kcal/d) 1027 241082016203265采食量估測(cè)值采食量估測(cè)值( (g/d)g/d) 300 7402505001000日增重估測(cè)值日增重估測(cè)值( (g/d)g/d) 240 440200250450粗蛋白質(zhì)粗蛋白質(zhì)(%)(%) 21.0 19.02623.7

31、20.9讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒46氨氨 基基 酸酸以總氨基酸為基礎(chǔ)以總氨基酸為基礎(chǔ)以真可消化氨以真可消化氨基酸為基礎(chǔ)基酸為基礎(chǔ)以表觀回腸可消化以表觀回腸可消化氨基酸為基礎(chǔ)氨基酸為基礎(chǔ)3-8kg8-20kg3-8kg8-20kg3-8kg8-20kg精氨酸精氨酸0.560.460.520.430.500.41組氨酸組氨酸0.450.360.410.330.390.31異亮氨酸異亮氨酸0.790.640.700.570.670.54亮氨酸亮氨酸1.421.131.301.051.261.02賴氨酸賴氨酸1.421.161.291.041.230.98蛋氨酸蛋氨酸0.400.300

32、.360.270.330.25蛋蛋+ +胱氨酸胱氨酸0.810.660.730.600.690.55苯丙氨酸苯丙氨酸0.850.690.770.630.730.58苯丙苯丙+ +酪氨酸酪氨酸1.331.071.210.981.150.93蘇氨酸蘇氨酸0.950.690.810.650.740.58色氨酸色氨酸0.270.210.240.180.220.16纈氨酸纈氨酸0.980.800.880.710.820.66讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒47礦物質(zhì)元素礦物質(zhì)元素3-8kg8-20kg維生素維生素3-8kg8-20kg鈣鈣(%)(%)0.880.74維生素維生素a a(iu/kg

33、)(iu/kg)22001800總磷總磷(%)(%)0.740.58維生素維生素d3d3(iu/kg(iu/kg) )220200非植酸磷非植酸磷(%)(%)0.540.36維生素維生素e e(iu/kg)(iu/kg)1611鈉鈉(%)(%)0.250.15維生素維生素k k(m(m克克/kg)/kg)0.500.50氯氯(%)(%)0.250.15維生素維生素b1 b1 (m(m克克/kg)/kg)1.501.00鎂鎂(%)(%)0.040.04維生素維生素b2 b2 (m(m克克/kg)/kg)4.003.00鉀鉀(%)(%)0.300.26維生素維生素b6 b6 (m(m克克/kg)/

34、kg)2.001.50電解質(zhì)平衡值電解質(zhì)平衡值225300維生素維生素b12 b12 (u(u克克/kg)/kg)20.0017.50銅銅(mg/kg)(mg/kg)6.006.00煙酸煙酸(m(m克克/kg) /kg) 20.0015.00碘碘( mg/kg)( mg/kg)0.140.14泛酸泛酸(m(m克克/kg)/kg)12.0010.00鐵鐵(mg/kg)(mg/kg)105105葉酸葉酸(m(m克克/kg)/kg)0.300.30錳錳(mg/kg)(mg/kg)4.004.00生物素生物素(m(m克克/kg)/kg)0.080.05硒硒(mg/kg)(mg/kg)0.300.30膽

35、堿膽堿( (克克/kg)/kg)0.600.40鋅鋅(mg/kg)(mg/kg)110110亞油酸亞油酸(%)(%)0.100.10讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒48仔豬能量需要量比較仔豬能量需要量比較階段階段(kg)1-55-1010-20nrc1988340034003400nrc1998 3400(3-5kg) 34003400中國中國1987384034803180中國中國20033350(3-8kg）3250(8-20kg）1 1、飼糧消化能濃度（、飼糧消化能濃度（kcal/kgkcal/kg）讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒49粗蛋白質(zhì)需要量比較（）粗蛋白質(zhì)需要量

36、比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc198824.020.018.0nrc199826(3-5kg)23.720.9中國中國198727.022.019.0中國中國200321.0(3-8kg)19.0(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒50賴氨酸需要量比較（）賴氨酸需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc19881.401.150.95nrc19981.50(3-5kg)1.351.15中國中國19871.401.000.78中國中國20031.42(3-8kg)1.16(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒51蛋氨

37、酸需要量比較（）蛋氨酸需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc1988nrc19980.40(3-5kg)0.350.30中國中國1987中國中國20030.40(3-8kg)0.30(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒52蛋胱氨酸需要量比較（）蛋胱氨酸需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc19880.680.580.48nrc19980.86(3-5kg)0.760.65中國中國19870.800.590.51中國中國20030.81(3-8kg)0.66(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒53蘇氨酸需要量比較

38、（）蘇氨酸需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc19880.800.680.56nrc19980.98(3-5kg)0.860.70中國中國19870.800.590.51中國中國20030.94(3-8kg)0.75(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒54色氨酸需要量比較（）色氨酸需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc19880.200.170.14nrc1998 0.27(3-5kg) 0.240.21中國中國1987中國中國20030.27(3-8kg)0.21(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒55鈣需

39、要量比較（）鈣需要量比較（）階段階段(kg)155101020nrc19880.900.800.70nrc1998 0.90(3-5kg)0.800.70中國中國19871.000.830.64中國中國20030.88(3-8kg)0.74(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒56有效磷需要量比較（）有效磷需要量比較（）階段階段(kg)1-55-1010-20nrc19880.550.400.32nrc1998 0.55(3-5kg)0.400.32中國中國1987中國中國20030.54(3-8kg)0.36(8-20kg)讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒57關(guān)于飼

40、養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修訂的思考關(guān)于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修訂的思考1、新修訂的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍有非常多不完善的地方，從全國范圍、新修訂的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍有非常多不完善的地方，從全國范圍內(nèi)有組織地系統(tǒng)開展豬營養(yǎng)需要的研究仍非常必要，也非常緊內(nèi)有組織地系統(tǒng)開展豬營養(yǎng)需要的研究仍非常必要，也非常緊迫。迫。2、過去的、過去的20年里，我國從各層次、各角度開展了豬營養(yǎng)需的年里，我國從各層次、各角度開展了豬營養(yǎng)需的研究，取得了不少成果。但從總體看，仍有不少試驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠研究，取得了不少成果。但從總體看，仍有不少試驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠規(guī)范、試驗(yàn)材料交代不清，影響了結(jié)果的可參考性。重復(fù)性工規(guī)范、試驗(yàn)材料交代不清，影響了結(jié)果的可參考性。重復(fù)性工作多，不少營養(yǎng)素尚

41、未涉及。作多，不少營養(yǎng)素尚未涉及。3、我國豬品種多、飼養(yǎng)方式差異大，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)很難指導(dǎo)、我國豬品種多、飼養(yǎng)方式差異大，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)很難指導(dǎo)這種多樣性的飼養(yǎng)工作，建立一個(gè)適應(yīng)性廣的豬營養(yǎng)需要?jiǎng)討B(tài)這種多樣性的飼養(yǎng)工作，建立一個(gè)適應(yīng)性廣的豬營養(yǎng)需要?jiǎng)討B(tài)模型很有必要，但我國地方性品種（或含地方品種血緣）豬的模型很有必要，但我國地方性品種（或含地方品種血緣）豬的基礎(chǔ)消化、代謝、沉積等的數(shù)據(jù)非常缺乏。基礎(chǔ)消化、代謝、沉積等的數(shù)據(jù)非常缺乏。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒584、種豬的營養(yǎng)需要數(shù)據(jù)極其缺乏。、種豬的營養(yǎng)需要數(shù)據(jù)極其缺乏。5、飼料數(shù)據(jù)庫（尤其能量和可消化氨基酸數(shù)據(jù)）急需修訂。、飼料數(shù)

42、據(jù)庫（尤其能量和可消化氨基酸數(shù)據(jù)）急需修訂。6、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的重要性不言而喻。但近年來關(guān)于豬營養(yǎng)需、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的重要性不言而喻。但近年來關(guān)于豬營養(yǎng)需要的課題和研究工作越來越少，大家可能更多在關(guān)注要的課題和研究工作越來越少，大家可能更多在關(guān)注sci收收錄文章，但對(duì)生產(chǎn)需要的關(guān)注不夠，營養(yǎng)需要方面研究的項(xiàng)錄文章，但對(duì)生產(chǎn)需要的關(guān)注不夠，營養(yǎng)需要方面研究的項(xiàng)目很難立項(xiàng)。懇求各位前輩、專家呼吁政府、行業(yè)重視這個(gè)目很難立項(xiàng)。懇求各位前輩、專家呼吁政府、行業(yè)重視這個(gè)問題。問題。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒59四、斷奶仔豬營養(yǎng)調(diào)控四、斷奶仔豬營養(yǎng)調(diào)控1、碳水化合物、碳水化合物2、脂肪酸和油脂、脂肪

43、酸和油脂3、蛋白質(zhì)原料、蛋白質(zhì)原料4、免疫調(diào)控、免疫調(diào)控5、過氧化與抗氧化、過氧化與抗氧化6、腸道內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)：酸堿度、微生物區(qū)系、消化酶、腸道內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)：酸堿度、微生物區(qū)系、消化酶7、特種營養(yǎng)物質(zhì)供給：條件性氨基酸、肽、電解質(zhì)、特種營養(yǎng)物質(zhì)供給：條件性氨基酸、肽、電解質(zhì)、有機(jī)微量元素有機(jī)微量元素8、采食調(diào)控、采食調(diào)控讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒60豬、牛血漿蛋白粉和豬、牛血漿蛋白粉和igg在乳豬上的應(yīng)用在乳豬上的應(yīng)用0 05050100100150150200200250250300300350350日日增增重重(g/d)(g/d)0-7d0-7d0-14d0-14d0-28d0-

44、28d空白對(duì)照空白對(duì)照豬血漿蛋白粉豬血漿蛋白粉牛血漿蛋白粉牛血漿蛋白粉牛igg牛iggpierce等，20050 050501001001501502002002502503003003503504004004504500-7d0-7d0-14d0-14d0-28d0-28d空白對(duì)照空白對(duì)照豬血漿蛋白粉豬血漿蛋白粉豬igg豬igg豬、牛血漿蛋白粉均對(duì)乳豬生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，其igg是促生長(zhǎng)的主要成分。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒61血漿蛋白粉的活性組分血漿蛋白粉的活性組分npierce等（等（2005）將豬血漿蛋白分離為三個(gè)）將豬血漿蛋白分離為三個(gè)組分：富含組分：富含igg組分、富含

45、白蛋白組分、低分組分、富含白蛋白組分、低分子組分。研究發(fā)現(xiàn)，血漿蛋白粉主要是其富含子組分。研究發(fā)現(xiàn)，血漿蛋白粉主要是其富含igg組分發(fā)揮作用，白蛋白組分對(duì)仔豬無促生組分發(fā)揮作用，白蛋白組分對(duì)仔豬無促生長(zhǎng)作用，低分子組分甚至降低仔豬采食量。比長(zhǎng)作用，低分子組分甚至降低仔豬采食量。比較豬和牛血漿蛋白粉的作用發(fā)現(xiàn)，牛血漿蛋白較豬和牛血漿蛋白粉的作用發(fā)現(xiàn)，牛血漿蛋白粉不及豬血漿蛋白粉的作用。粉不及豬血漿蛋白粉的作用。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒62添加血漿蛋白粉（添加血漿蛋白粉（sdap）替代魚粉對(duì)）替代魚粉對(duì)24日齡斷奶仔豬增重的影響日齡斷奶仔豬增重的影響0 02020404060608

46、080100100120120140140160160粘霉素0mg/kg粘霉素0mg/kg粘霉素300mg/kg粘霉素300mg/kg0sdap7%sdsp0 05050100100150150200200250250300300350350粘霉素0mg/kg粘霉素0mg/kg粘霉素300mg/kg粘霉素300mg/kg0sdap0sdap7%sdsp7%sdsp斷奶0-7天的日增重?cái)嗄?-14天的日增重所有斷奶仔豬都用k99e.c. 攻擊。torrallardona et al. 2003讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒63添加血漿蛋白粉（添加血漿蛋白粉（sdapsdap）替代魚粉對(duì)

47、）替代魚粉對(duì)2424日日齡斷奶仔豬小腸形態(tài)的影響齡斷奶仔豬小腸形態(tài)的影響0 0100100200200300300400400500500600600700700800800900900粘霉素0mg/kg粘霉素0mg/kg粘霉素300mg/kg粘霉素300mg/kg0sdap0sdap7%sdsp7%sdsp0 05050100100150150200200250250300300粘霉素0mg/kg粘霉素0mg/kg粘霉素300mg/kg粘霉素300mg/kg0sdap0sdap7%sdsp7%sdsp小腸絨毛高度隱窩深度所有斷奶仔豬都用k99e.c. 攻擊。torrallardona et

48、al. 2003讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒64制粒調(diào)制溫度過高會(huì)影響血漿蛋白粉的效果制粒調(diào)制溫度過高會(huì)影響血漿蛋白粉的效果0 050501001001501502002002502503003000-7天日增重0-7天日增重60c無血漿蛋白60c無血漿蛋白60c5血漿蛋白60c5血漿蛋白68c5%血漿蛋白68c5%血漿蛋白77c5%血漿蛋白77c5%血漿蛋白85c5血漿蛋白85c5血漿蛋白93c5血漿蛋白93c5血漿蛋白steidinger 等（2000）調(diào)制溫度過高（超過770c）會(huì)降低血漿蛋白粉的效果10秒鐘調(diào)制時(shí)間讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒65血漿蛋白粉的生物

49、安全問題血漿蛋白粉的生物安全問題nderounchey 等（等（2004）發(fā)現(xiàn)，飼料級(jí)血漿）發(fā)現(xiàn)，飼料級(jí)血漿蛋白粉經(jīng)電子殺菌或化學(xué)殺菌，其飼養(yǎng)效果顯蛋白粉經(jīng)電子殺菌或化學(xué)殺菌，其飼養(yǎng)效果顯著提高，而食品級(jí)血漿蛋白粉的效果并不會(huì)因著提高，而食品級(jí)血漿蛋白粉的效果并不會(huì)因殺菌而提高，說明飼料級(jí)血漿蛋白粉的安全值殺菌而提高，說明飼料級(jí)血漿蛋白粉的安全值得關(guān)注。得關(guān)注。npolo 等（等（2005）證實(shí)，采用恰當(dāng)?shù)膰婌F干燥）證實(shí)，采用恰當(dāng)?shù)膰婌F干燥可以完全殺死血漿中的偽狂犬病毒、藍(lán)耳病毒可以完全殺死血漿中的偽狂犬病毒、藍(lán)耳病毒等，所得產(chǎn)品的效果并不受到影響。等，所得產(chǎn)品的效果并不受到影響。讀書使人充實(shí)

50、 思考使人深邃 交談使人清醒66卵黃抗體對(duì)卵黃抗體對(duì)3周齡斷奶周齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響仔豬生產(chǎn)性能的影響處理對(duì)照卵黃抗體粉日增重2102251周腹瀉率14.34.72周腹瀉率11.37.9陳魯勇等，2003劉蘋蘋等(2005)研究證實(shí)，添加卵黃抗體粉提高25日齡斷奶仔豬日增重，但不影響小腸絨毛高度、隱窩深度、溶菌酶活性等。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒670 06060120120180180日日增增重重(g/d)(g/d)0-7d0-7d7-14d7-14d0-14d0-14d豌豆蛋白豌豆蛋白豌豆蛋白蛋黃抗體豌豆蛋白蛋黃抗體血漿蛋白粉血漿蛋白粉血漿蛋白粉+蛋黃抗體血漿蛋白粉+蛋黃

51、抗體豌豆蛋白血漿蛋白粉豌豆蛋白血漿蛋白粉owusu-asiedu等，等，2003特異性蛋黃抗體與血漿蛋白粉能控制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌感染，并能提高飼喂豌豆蛋白乳豬生長(zhǎng)性能。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒68血漿蛋白粉與雞卵黃抗體在乳豬上的應(yīng)用血漿蛋白粉與雞卵黃抗體在乳豬上的應(yīng)用0 05050100100150150200200250250日日增增重重(g/d)(g/d)0-7d0-7d7-14d7-14d0-14d0-14d噴干血漿蛋白粉無抗體噴干血漿蛋白粉無抗體雞蛋黃粉雞蛋黃粉噴干血漿蛋白粉雞卵黃噴干血漿蛋白粉雞卵黃抗體抗體高壓蒸汽處理血漿蛋白粉高壓蒸汽處理血漿蛋白粉無抗體雞蛋黃粉無抗體雞蛋黃粉高壓蒸汽處理血漿蛋白粉高壓蒸汽處理血漿蛋白粉雞卵黃抗體雞卵黃抗體owusu-asiedu等，等，2004噴干血漿蛋白粉與雞卵黃抗體對(duì)乳豬具有相似的促生長(zhǎng)效果。讀書使人充實(shí) 思考使人深邃 交談使人清醒69卵黃抗體的作用機(jī)理卵黃