林下蔬菜種植技術(shù)

1、林下蔬菜種植技術(shù)方案一、林下環(huán)境、適合種菜、優(yōu)勢(shì)明顯1、森林可大大降低風(fēng)速，調(diào)節(jié)氣溫，為蔬菜營(yíng)造一個(gè)適宜環(huán)境，林 下溫度較低，還可以大大減少病蟲害的發(fā)生。2、樹林可很好地控制光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，減輕強(qiáng)光對(duì)蔬菜的危害， 提高蔬菜品質(zhì)，減輕老化，延長(zhǎng)采收期和銷售期，起到自然保鮮作用。3、樹林內(nèi)含有豐富的萜烯類物質(zhì)（萜烯類物質(zhì)是一類具有較強(qiáng)香氣 和生理活性的天然烴類化合物），它能強(qiáng)力殺死細(xì)菌；樹林可積累許多負(fù) 氧離子，有利于增強(qiáng)蔬菜的抗逆性；樹林還可吸附各種有毒氣體，降低農(nóng) 藥殘留，凈化環(huán)境，減少污染，有利于無(wú)公害蔬菜的栽培。二、選擇適宜品種、正確把握播期林下是一個(gè)比較蔭涼的環(huán)境，宜選擇生長(zhǎng)周期短、

2、植株較低矮、較耐 陰的品種?，F(xiàn)將部分品種推薦如下：種類品種播期及其生長(zhǎng)特點(diǎn)萬(wàn)筍紅滿田、種都5號(hào)、冬春萬(wàn)筍、金劍9月/下旬-10月/上旬（喜 冷涼氣候）甘藍(lán)中甘11號(hào)、春豐、黑 葉平頭、京豐1號(hào)、晚 豐、秋甘1號(hào)、秋甘2 號(hào)4月/上旬（植株較矮，適合在 林下種植）大白菜京春早、浙江的早熟七 號(hào)、津綠55、綠星七十、黃芽144月/上中旬（生育期短，耐 寒、耐熱、抗抽薹、結(jié)球緊實(shí)）茄子三葉茄、墨茄、蓉雜茄1號(hào)、蓉雜2號(hào)10月（茄子要求較高空氣濕度和土壤濕度）辣椒早雜2號(hào)、中椒6號(hào)4-5月（早熟、結(jié)實(shí)率高、抗病）N蒜金堂早蒜、軟葉蒜9月/中下旬（適合在北緯22 °C-45 C、東經(jīng) 77 C

3、-127 C之間栽培）生姜山東來(lái)無(wú)大姜、廣州肉姜、安徽臨泉虎頭5月/上旬（喜歡溫暖不耐寒， 不耐霜）蔥長(zhǎng)勝、圓藏、雄渾10月/上旬（分蘗能力）西蘭花曼陀綠、優(yōu)秀、大麗、綠泉8月-9月（喜溫暖、濕潤(rùn)）葉芥菜松葉芥菜、竹竿青芥菜可周年播種（適應(yīng)性強(qiáng)、耐熱、耐風(fēng)雨）三、分類栽培、嚴(yán)格管理（一）萬(wàn)筍1、育苗苗床應(yīng)選擇疏松肥沃、排水良好的土地，播種前翻土?xí)癜?，施用少?腐熟堆肥或人糞尿，每畝 15 - 20擔(dān)，然后耙平。萬(wàn)筍種子細(xì)小，苗床整 地要細(xì)，土面應(yīng)細(xì)碎平整。春萬(wàn)筍9月下旬至10月上旬播種，土壤溫度適宜，種子發(fā)芽容易，不需低溫處理。萬(wàn)筍一般采用撒播，每分地苗床用 種子50-100克，可供定植一畝地

4、。播種要均勻，然后澆蓋子糞，出苗前 保持床土濕潤(rùn)。播種后 7 - 10天出苗，齊苗后澆糞水二到三次，每次澆水 量要充足。冬季天冷，生長(zhǎng)緩慢，澆水、施肥可減少，霜凍前要注意防止 凍害。年內(nèi)少施肥。齊苗后一周，間苗一次，株間距離1.6 3.3cm。2、整地施足基肥萬(wàn)筍為耐肥蔬菜，應(yīng)選擇保水保肥力強(qiáng)的土壤栽培。一般土地需耕翻 二次，深19.8 23.1cm ,整平耙細(xì)后作高畦， 每畝施人糞尿40擔(dān)或腐熟 雜肥、豬糞 30 40 擔(dān)作基肥。3、定植萵筍的苗齡期 40 50 天，具有 45 片真葉時(shí)為定植的適期。過(guò)早 定植操作不便， 且易埋沒菜心影響生長(zhǎng)； 過(guò)遲定植， 幼苗大成活比較困難， 一般在苗床中

5、先選取大的幼苗，分次定植。一般于 9 月下旬至 10 月上旬 播種的應(yīng)在 11 月中、 下旬至 12 月中旬定植。 定植密度因品種而不同。 株 距 28-33cm, 行距 30cm 。4、田間管理 萵筍生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，定植后氣溫低，幼苗生長(zhǎng)緩慢，對(duì)水分、養(yǎng)分的吸 收利用也少。年前的田間管理工作，主要是在定植后澆一次豬糞水，成活 后施一次豬糞水，摻雜少許化肥。上凍前再施重肥一次；如果栽植時(shí)未施 基肥，年內(nèi)應(yīng)增施一、二次豬糞水，每次約 30 擔(dān)。每次施肥前進(jìn)行中耕， 使土壤疏松，以便白天吸收更多的熱量，利于根系生長(zhǎng)。年內(nèi)應(yīng)適當(dāng)控制 澆水和施肥，促使植株生長(zhǎng)老健，提高抗寒能力。開春后應(yīng)施追肥以促進(jìn) 葉叢

6、生長(zhǎng)。當(dāng)花莖開始膨大時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)供應(yīng)充足的養(yǎng)分及水分，以利形 成肥大而柔嫩的莖部。此外，對(duì)遲熟的品種，在株高 40cm 左右時(shí)將頂端 摘除，促使嫩莖肥大。5、病蟲害防治 霜霉病是萵筍的主要病害，特別在春季雨水多時(shí)最易發(fā)生，主要危害 葉片。防治辦法：發(fā)病初噴灑波爾多液（硫酸銅半公斤、生石灰半公斤， 水 76 100 公斤）或 65% 代森鋅半公斤，加水 250 公斤，每隔 10 14 天噴一次，連續(xù)防治二到三次。（二）甘藍(lán)1、育苗 選擇條件較好的沙壤土建育苗畦，深翻整平，重施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，澆足 底水，等水干后，將種子摻土均勻播于苗床（用種量075kg hm 2）， 覆土 0 . 5cm。苗期在23

7、葉時(shí)間苗，苗長(zhǎng)至 67片葉，苗齡 30d左 右時(shí)即可大田定植， 定植前57d不要澆水，進(jìn)行煉苗，以提高成活率促 其快緩苗，并拔除雜草和防治病蟲，確保培育壯苗。2 、整地施足基肥 選擇非十字花科蔬菜，如瓜類、茄果類、蔥蒜類、豆類及小麥作物的 茬口種植。前茬收完后，將病殘植株運(yùn)到田外深埋， 有機(jī)肥施用結(jié)合旋耕 壓入土中，整地做床或起壟， 每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥 2000 3000 公斤、 并深耕 1525 厘米，施用磷酸二銨 25 公斤、氯化鉀 20 公斤。翻耕耙平 后做畦，畦寬 1 1.5 米、畦長(zhǎng) 8 10 米?；蚱饓牛瑝鸥?10 13 厘米、 壟背寬 70 厘米、壟距 20 厘米。3 、定植畦

8、寬 120 130cm ，依行距 6065cm 開植溝，施下基肥后作雙行 高畦，雨季栽培時(shí)作單行高畦，畦南北走向?yàn)樵瓌t，株距 45cm 為原則。 定植前 2 小時(shí)苗床充分澆水，帶土掘取，選擇粗節(jié)間短的壯健大苗定植， 隨時(shí)灌水。定植宜在傍晚或陰天為原則。苗床中剩余苗子宜繼續(xù)管理一星 期，如發(fā)現(xiàn)田間有缺株時(shí)即行補(bǔ)植。甘藍(lán)如用穴盤配合（泥炭土）介質(zhì)育 苗，不但種子用量可節(jié)省，且所育成的苗子特別健壯。4、田間管理定植后 15 天左右進(jìn)行第 1 次追肥， 每畝施硫酸銨 15kg ，并澆水。 以 后適當(dāng)控水蹲苗，當(dāng)球葉開始抱合時(shí)結(jié)束蹲苗，進(jìn)行第 2 次追肥，每畝施 磷酸二銨 30kg ，或隨水沖施腐熟人糞

9、尿 800kg 。此后每隔 7 天澆 1 次水， 但在收獲前 5 天停止?jié)菜旰笞⒁馀潘?，防止田間積水造成爛根和葉球 腐爛。5 、病蟲害防治（ 1 ）軟腐病。選擇前茬作物非十字花科作物，施用充分腐熟的農(nóng)家肥。 采取高畦栽培，培育壯苗。藥劑防治用敵克松原粉加水 1000 倍灌根，或 用農(nóng)用鏈霉素 200 毫克/ 公斤濃度的藥液灌根。(2)黑腐病。播種前用0.5%代森銨浸種15分鐘，也可用50 C溫水浸種 25 分鐘。 發(fā)病前和發(fā)病初， 用 60% 抑霉靈或 35% 瑞毒霉， 加 50% 福美雙1 ：1 混合拌勻， 加水 500 倍藥液， 或用農(nóng)用鏈霉素 200 毫克/ 公斤或新植 霉素 200

10、 毫克/公斤 67 天噴 1 次，防治 23 次，也可用農(nóng)抗 751 和菜豐寧 B 拌種及灌根防治。( 3 )蚜蟲。用 40% 樂果乳油或 50% 滅蚜松乳油 1000 倍液噴霧，或用 50% 抗蚜威可濕性粉劑 2000 3000 倍液噴霧， 67 天 1 次，連噴 23 次。( 4 )菜青蟲。清理田間殘枝落葉，耕翻土壤，避免與同科蔬菜連作或間 套作。藥劑防治用蘇云金桿菌 5001000 倍液，或用 20%殺滅菊酯乳油 2000 3000 倍液噴霧防治，還可用青蟲顆粒體病毒制劑防治。(三) 大白菜1 、育苗選擇排水良好的地塊作為苗床播種。春夏茬為十字花科蔬菜的地塊不 宜選作苗床地。苗床地應(yīng)盡早

11、整地，充分日曬和風(fēng)化。苗床寬度一般為 1.5m ，長(zhǎng) 7-10m 。單株?duì)I養(yǎng)面積 7cm2 以上。 每床育苗 2000-3000 株。 夏秋季氣溫高，苗齡一般為25-30天，待幼苗長(zhǎng)到45片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)定植。2 、整地施足基肥前茬收完后，將病殘植株運(yùn)到田外深埋，并深耕16 25 厘米，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥 3500 4000 公斤、磷酸二銨 25 公斤、氯化鉀 20 公 斤。翻耕耙平后做畦， 畦寬 11.5 米、畦長(zhǎng) 810 米?；蚱饓牛?壟高 8 10 厘米、壟背寬 70 厘米、壟距 20 厘米。3 、定植定植可按照株距 39cm ，行距 33cm 的方式栽培， 覆膜前用 48% 的樂 斯本

12、 1000 倍液在畦上均勻噴霧一次，防治地下害蟲。4、田間管理播種出苗前畝用 72% 都爾 100 毫升加水 30 公斤噴霧壟面， 以防雜草。 出苗后及時(shí)間苗，每窩選留健壯苗一株，定苗后，視墑情采用大水小肥的 方法，每畝34公斤尿素對(duì)水噴施。蓮座期應(yīng)保證充分的肥水供應(yīng)，每 畝用磷酸二氫鉀、尿素各 68公斤，隨灌水施入。開始結(jié)球時(shí)以速效氮 肥為主，畝用尿素 15 公斤，促進(jìn)大白菜快速結(jié)球。5 、病蟲害防治 白菜主要病害有霜霉病、軟腐病、黑腐病、根腫病等病害。霜霉病發(fā) 病初期噴施 25% 甲霜靈可濕性粉劑 800 倍液、綠亨 1 號(hào)可濕性粉劑 600 倍液或 70% 甲基托布津粉劑 800 倍液，

13、每 5 7 天防治一次，連噴 3 4 次。軟腐病，每畝用綠亨 6 號(hào)可濕性粉劑 40 克加水 30 40 公斤噴霧， 5 7 天一次，連噴 3 4 次。蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等大白菜主要害蟲，用 蚜虱凈、吡蟲啉、 2.5% 菜喜、 5% 抑太保、樂斯本等無(wú)公害農(nóng)藥進(jìn)行防治。 大齡幼蟲可用 20% 米螨、 1.8% 阿維菌素進(jìn)行防治。注意結(jié)球前的病蟲害 防治，否則結(jié)球后很難防治。（四）茄子1、育苗 播種期原則上應(yīng)使其開花期避開高溫炎熱季節(jié)，一般在十月份播種。同時(shí)，在生產(chǎn)上可利用茄子幼苗抗逆性相對(duì)較強(qiáng)的特點(diǎn)，并通過(guò)一定的輔 助降溫措施（如覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等） ，在 5 月下旬 6 月上中旬將種子直接點(diǎn) 播

14、于營(yíng)養(yǎng)缽或苗床中。將種子浸泡 10 小時(shí)，再用多菌靈 500 倍液浸種 2 小時(shí)，然后洗凈瀝干，用濕布包好置于室內(nèi)催芽，每天傍晚用清水沖洗1次；經(jīng) 5 6 天可萌芽播種。缽?fù)粱虼餐烈欢ㄒ饰质杷伞⒊睗?，播后?勻蓋上 1 層細(xì)園土，澆足水后浮面蓋 2 層遮陽(yáng)網(wǎng)，待出苗達(dá) 70 80 時(shí)，將遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋改為小拱棚單層覆蓋。育苗的可在苗2 3 片真葉時(shí)可一次假植進(jìn)缽，假植后蓋好遮陽(yáng)網(wǎng)。茄子屬喜溫蔬菜，使用遮陽(yáng)網(wǎng)應(yīng)注意“白天蓋晚上揭；暴曬時(shí)蓋，弱光和陰天揭；大雨時(shí)蓋，小雨時(shí)揭” 。防 止一蓋到底，否則易因缺光而產(chǎn)生弱苗。苗期可用腐熟的 10 稀糞水對(duì) 幼苗進(jìn)行澆施，并注意防治猝倒病、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃

15、螨、薊馬等病蟲 害。2、整地施足基肥種植地塊在定植前 10 天左右每畝施腐熟豬牛糞 1500kg 或餅肥 150kg，復(fù)合肥1 00kg，過(guò)磷酸鈣30kg作底肥。在6m或8m寬的大棚 內(nèi)按1.2m 或1.3m 做成深溝高畦。畝定植18002200株，行距60cm , 株距50cm左右，于7月中旬當(dāng)幼苗具56片真葉時(shí)，搶陰雨天或晴天 傍晚定植， 溝灌定根水。 定植后在棚上或棚內(nèi) 1.8m 高處覆蓋 1 層遮陽(yáng)網(wǎng)。 緩苗后， 及時(shí)用 1 0 的腐熟人糞尿追施提苗肥， 以后每隔 57 天施 1 次 15 的腐熟人糞尿。3 、定植定植防法是： 開深 26 厘米， 寬 40 厘米的上寬下窄的倒梯形溝，

16、開好 溝后施入基肥。定植時(shí)，把帶土坨苗排放到挖好的穴內(nèi)，留地12 厘米高埋嚴(yán)，邊栽邊蓋膜，栽后順溝澆水，當(dāng)溝內(nèi)溫度升到25 C時(shí)，扎孔放風(fēng)；當(dāng)葉片觸及天膜時(shí)，劃十字掏苗，放天膜為地膜，進(jìn)入 6 月份后，撤 掉地膜，向植株根部壅土，即可防倒伏，又利于排灌。茄子根系再生能力弱，定植時(shí)應(yīng)盡量帶土移栽，最好采用容器育苗。要趁晴天定植，忌栽 濕土，濕土移栽緩苗慢，難發(fā)新根，不易成活。合理密植是提高產(chǎn)量的重 要措施，密植的程度依植株的生長(zhǎng)狀態(tài)和土壤肥力水平而定。生產(chǎn)上，早 熟品種每畝需栽 2200-2500 株。4、田間管理夏末秋初氣候炎熱，葉片蒸騰量大，宜小水勤澆，使土壤始終保持濕 潤(rùn)和疏松狀態(tài)，以利根

17、系正常生長(zhǎng)。掛果后用 80 腐熟的濃人畜糞水肥， 每 100kg 加尿素 1kg 潑施于茄株行間， 每隔 7 天 1 次，連潑 2 次；當(dāng)“第 3 層果”坐穩(wěn)后，宜用人糞尿半肥半水，每 100kg 加三元復(fù)合肥 2kg 潑 澆行間，每隔67天1次，連追23次；入冬后氣溫降低，果實(shí)和植 株生長(zhǎng)緩慢， 可用 0.5 尿素液混合 1 的三元復(fù)合肥液潑施， 或用 0.3 的尿素液和 0.2的磷酸二氫鉀的混合液進(jìn)行葉面噴灑。果實(shí)采收最盛時(shí) 期，是需肥最多的時(shí)期。 茄子的葉面積大， 水分蒸騰較多， 一般要保持 80 的土壤相對(duì)濕度。當(dāng)果實(shí)開始發(fā)育，露出萼片時(shí)，需灌水，以促進(jìn)幼果的 生長(zhǎng)；果實(shí)生長(zhǎng)最快時(shí)，是

18、需水最多的時(shí)候，這時(shí)肥水充足，果皮鮮嫩有 光澤；至收獲前 2 3 天又要灌水，以促進(jìn)果實(shí)迅速生長(zhǎng)。以后在每層果 實(shí)發(fā)育的始期、 中期及采收前幾天， 都需及時(shí)灌水， 以供果實(shí)生長(zhǎng)的需要。 當(dāng)雨水過(guò)多時(shí)，還要注意及時(shí)排水以防澇害。5、病蟲害防治（ 1 ）、根腐病這種病的癥狀是病根表皮褐色腐爛，致木質(zhì)部外露，白天葉片萎蔫， 早晚可復(fù)原，反復(fù)多日后，葉片變黃干枯，整株死亡。在防治上，可用護(hù)樹將軍” +50 多菌靈可濕性粉劑， 或 50 苯菌靈可濕性粉劑與適量 細(xì)土拌勻，在定植前均勻撒入定植穴中。發(fā)病初期用藥液灌根，一般每株 灌藥液 0.20.3 升，每 710 天灌 1 次，連續(xù)灌 23 次。（ 2

19、）、菌核病 菌核病在植物的莖、葉、果均可發(fā)生，其癥狀是先從主莖基部或側(cè)枝5-10 厘米處開始，淡褐色水浸狀病斑凹陷，后變灰白色，溫度大時(shí)長(zhǎng)出 白色絮狀菌絲，皮層腐爛。病莖表面及莖中心成黑色菌核。干燥后空心表 皮易破裂，纖維呈麻狀外露致植株枯死。果實(shí)受害，凹陷，褐腐，并長(zhǎng)出 白色菌絲體，后形成菌核。用 50% 速克靈可濕性粉劑 1500 倍液 +云大 1201500 倍液噴霧， 7 天噴霧 1 次，連續(xù)噴霧 3-4 次。同時(shí)將重病株 拔掉，并帶至外面進(jìn)行銷毀。（ 3 ）綿疫病綿疫病危害果、莖、葉、花器等部位。具體癥狀是，果實(shí)受害，近地 面果實(shí)先發(fā)病， 病斑圓形， 凹陷， 變黑褐色腐爛， 溫度大時(shí)

20、長(zhǎng)出白色菌絲。 莖部受害， 水浸狀，溢縮，溫度大時(shí)長(zhǎng)出白霉，上部枝葉萎蔫。葉面受害， 形成水浸狀褐色病斑，有較明顯輪紋。在防治上，可用安克 20 克 +80% 大生 75 克+云大 12030 毫升兌水 45 公斤噴霧， 7-10 天噴霧一次，連續(xù) 噴霧 3-4 次；或用新露靈 600-800 倍液 +云大 1201500 倍液，或百思特 600 倍液+云大 1201500 倍液噴霧， 7-10 天噴霧一次， 連續(xù)噴霧 3-4 次 （4）早疫病早疫病主要危害葉片，其癥狀是病斑圓形，邊緣褐色，中部灰白色， 有同心輪紋，溫度大時(shí)病斑長(zhǎng)出灰黑色霉?fàn)钗?，干燥時(shí)病斑中部脆裂。對(duì) 于早疫病的防治， 可用安

21、克 20 克+80% 大生 75 克+ 云大 12030 毫升兌水 45 公斤噴霧， 7-10 天噴霧一次，連續(xù)噴霧 3-4 次。（ 5 ）枯萎病枯萎病的癥狀是葉片自下而上變黃枯萎，多表現(xiàn)在 1-2 層分枝上，有 時(shí)同一片葉半邊黃、 半邊綠，病莖維管束變褐色。 可采用 50% 多菌靈可濕 性粉劑 500 倍液 +可殺得 20001000 倍液+云大 1201500 倍液進(jìn)行灌根， 每株 0.2 公斤， 7-10 天灌根一次，連續(xù)灌根 3-4 次。（ 6 ）棉鈴蟲、煙青蟲、小菜蛾可采用易福 （0.8% 阿維印楝 ）1500 倍液或除盡 1500 倍液噴霧， 7-10 天噴霧一次，交替使用。（7）

22、蚜蟲可采用盡勝 1000 倍液或艾美樂 30000 倍液噴霧， 5 天噴霧一次。 （8）茶黃蟥防治上，可用平蟥 1500 倍液進(jìn)行噴霧， 7 天噴霧一次。（五）辣椒1、育苗苗床宜選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較高、水源方便、土壤肥沃、沒種過(guò)茄子、 番茄、土煙、洋芋等同科作物地方。選好地后，先用代森鋅、福爾馬林等 進(jìn)行土壤消毒，用代森鋅消毒方法如下：每平方米用 65% 代森鋅 8-9 克， 與半干細(xì)土 12.5-15 公斤拌勻，播種時(shí)一半作墊土，一半作蓋土，可防治 茄果類菜苗的猝倒病和立枯病。 福爾馬林消毒方法如下： 一般 10-12 平方 米的苗床，用福爾馬林 200-300 克，加水 25-30 公斤，噴

23、灑到土里，充 分拌勻后推成一堆， 土堆上蓋塑料薄膜， 悶一晝夜， 以達(dá)到充分殺菌目的， 然后揭開覆蓋物約經(jīng)過(guò) 2 個(gè)星期， 待床土藥氣散發(fā)盡以后， 才可用來(lái)播種。2、整地施足基肥大田深翻曬白二次， 視田塊肥力， 畝施腐熟謝肥 2500 公斤左右及復(fù)合 肥 100 公斤左右，翻耕混勻，作畦。畦寬 1.8 米，并開好溝。3、定植當(dāng)株高18厘米20厘米，開展度略小于株高，有分叉，莖粗 0 . 7 厘米0. 9厘米，帶有2片子葉，真葉1418片時(shí)定植。行距30厘米， 株距25厘米，每畝（1畝=667平方米）栽 4 0005 000株。4 、田間管理除基肥外，定植后施 10濃度的人糞尿提苗， 結(jié)果旺期施

24、 20 30 濃度的人糞尿或復(fù)合肥，生長(zhǎng)期間每采收 2 次追一次肥；控制氮肥、多施 磷鉀肥。 可噴 25ppm 30ppm 的防落素， 但不能將藥水噴到莖葉及生長(zhǎng) 點(diǎn)上。（注：1克藥品加水1000毫升為1000PPm勺母液，從中取 20毫升 加980毫升水即為20PPm也就是1克藥品兌49公斤水為20PPn）5 、病蟲害防治辣椒常見勺病害有猝倒病、 病毒病、 青枯病、 白星病、 疫病、 菌核病、 炭疽病、白粉病、瘡癡病、日灼病、臍腐病及落葉瘟。蟲害有地老虎、蚜 蟲。煙青蟲等。防治方法：猝倒病、白星病、疫病等，在發(fā)病期間及時(shí)噴 施 05波爾多液、 65 代森鋅可濕性粉劑 500 倍液、 50 多

25、菌靈可濕性粉劑800倍液、50 %甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、75 %百菌清可濕性粉劑600倍液及64 %殺毒磯M8可濕性粉劑400500倍液等， 每隔7天左右噴一次，共噴 23次。生理性的臍腐病、落葉瘟、日灼病， 是果實(shí)缺鈣、高溫干旱、肥料過(guò)濃引起，其防治方法是夏天用間套遮陽(yáng)降 溫，高溫期間多澆水、少施肥，施稀肥。（六）蒜1、育苗定植蒜的育苗時(shí)間一般是在 9月中下旬，用鋤頭開一淺溝，將種瓣點(diǎn)播土 中。開好一條溝后，同時(shí)將開出的土覆在前一行種瓣上，播種深度為34厘米，播后覆土 2厘米左右，用腳輕度踏實(shí)，澆透水。在土上覆蓋二層 稻草或其它保濕材料。2、整地施足基肥選擇土壤疏松、排水良好、有

26、機(jī)質(zhì)豐富的地塊，在前茬作物收獲后立 即耕翻曬垡，基肥在耕翻之前施入。畝施糞尿肥、廄肥等50008000千克，并配合2030千克磷、鉀肥。有機(jī)肥料一定要充分腐熟，播種前精 細(xì)整地作畦，畦寬1. 52米，以東西延長(zhǎng)為好。3、田間管理出齊苗后，施1次清淡人糞尿提苗。播種 6080天后，重施1次腐 熟人畜肥加化肥，每畝 2030擔(dān)，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀 5千 克?，F(xiàn)尾前半月左右 （可剝苗觀察到假莖下部的短薹 ）重施速效鉀、氮肥（復(fù) 合肥更好）1015千克。蒜薹采收前追施氮鉀復(fù)合肥 510千克每畝。收 薹前2到3天停止?jié)补嗨?，采收蒜薹在晴天中午和午后進(jìn)行， 采薹時(shí)左手 于倒34葉處捏傷假莖，右手

27、抽出蒜薹。收蒜薹后 1520天收蒜頭。4、病蟲害防治霜霉病用72%杜邦克露、80%杜邦新萬(wàn)生、69%安克錳鋅和64%殺毒磯等600-800倍液交替防治；紫斑病用 65%代森鋅、75%百菌清等500-600倍液交替防治；蔥蠅用 5%紫丹1.5-2公斤/畝或50%辛硫磷 1500倍液等防治；蔥薊馬用15%吡蟲啉1500-2000 倍液、20%速滅殺丁 3000-4000 倍液、50%辛硫磷1500倍液等交替防治；葉枯病噴施75% 百菌清可濕性粉劑 600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑 800倍液防治； 灰霉病噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑 500倍液，或50%速克靈可濕性粉 劑15002000倍液

28、防治；根蛆、蠐螬用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑 基部防治。（七）生姜1、育苗定植常規(guī)栽培一般于5月上旬、土壤溫度穩(wěn)定在15 C以上時(shí)即可播種。在適播期內(nèi)宜早不宜遲。播種前，先用生石灰、硫酸銅、水按1 : 1 : 100配成的波爾多液浸種 20分鐘。然后將大塊姜種掰開，以每塊種姜50-75克為宜，一般只保留1個(gè)短壯芽，少數(shù)姜塊可根據(jù)幼芽情況保留2個(gè)壯芽，其余幼芽全部去除。掰姜時(shí)若發(fā)現(xiàn)幼芽基部發(fā)黑或掰開的姜塊斷面褐變， 應(yīng)予嚴(yán)格剔除。掰姜后將掰口蘸新鮮、清潔的草木灰封傷口。在整好后的 田塊上按行距50厘米、深20厘米開溝，在播種前澆底水。澆水量既要充 足，又不可濕透壟面，否則不便下地操作。按株

29、距16 17厘米將姜種水平放入溝內(nèi)，姜芽方向要保持一致，東西向溝姜芽一律向南，南北向溝姜 芽一律向西。用手輕輕把姜塊按入泥中，使姜芽與土面持平。每畝播種大 姜400千克約7400 7800株，小姜300千克約7600 8000株為宜。每畝溝內(nèi)噴施濟(jì)農(nóng)150毫升、殺菌先鋒20毫升加水25千克混合藥液， 及時(shí)將壟上的濕土扒入溝內(nèi)蓋住種姜，覆蓋厚度以45厘米為宜。噴施除草劑：每畝用菜草通 150毫升加水60千克，均勻噴施地表。覆地膜： 用寬1.2米的透明地膜，拉緊蓋于溝兩側(cè)的壟上，取土壓緊地膜。2、整地施足基肥結(jié)合整地一般每畝干畜糞 2500 千克、過(guò)磷酸鈣 50 千克、草木灰 100 千克、油枯

30、50-100 千克作基肥，同時(shí)每畝施用 1 千克硼砂， 2 千克硫酸 鋅。3、田間管理生姜為淺根性作物， 不宜深耕。 地膜栽培的生姜在撤膜前不需要中耕。 露地栽培的生姜一般在出苗后，結(jié)合澆水淺中耕12 次，起松土保墑、提高地溫和清除雜草的作用。生姜屬耐肥作物，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥量大， 應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)期合理追肥。立秋前后生姜由幼苗期轉(zhuǎn)入旺盛生長(zhǎng)期，對(duì) 肥水需求量明顯增大，須施“轉(zhuǎn)折肥”。一般在拆除地膜后，每畝施餅肥75 千克，尿素 30 千克，硫酸鉀 10 千克，硫酸鋅 0.5 千克，硼砂 0.25 千 克。覆土封溝培壟，使原來(lái)姜株生長(zhǎng)的溝變?yōu)閴牛瑝抛優(yōu)闇?。一般施肥?2 天澆水。 9 月中旬，為

31、保證生姜根莖膨大的養(yǎng)分需要，須施“補(bǔ)充肥”。 每畝施尿素 5 7.5 千克。追肥時(shí)，可在壟下開小溝施入，也可將肥料溶 解在水中，順?biāo)疀_施。為防止根莖膨大時(shí)露出地面，需要進(jìn)行培土。一般 在立秋前后追肥的同時(shí)進(jìn)行第一次培土。以后結(jié)合澆水進(jìn)行第二次培土， 逐漸把壟面加寬、加厚至 17 20 厘米左右。4、病蟲害防治（ 1 ）生姜腐爛病 又稱姜瘟病，是生姜生產(chǎn)中最常見且普遍發(fā)生的一種毀滅性病害。帶 菌的姜種、土壤是主要傳染源，病菌污染的水和廄肥，也可傳播病菌。生 姜腐爛病發(fā)生的適宜溫度為 28 C左右，一般在6 7月開始發(fā)生，8月發(fā) 病嚴(yán)重。發(fā)生腐爛病的姜株，葉片最初表現(xiàn)為下垂無(wú)光澤，而后自下而上 變

32、成枯黃色， 邊緣卷曲， 最終全株下垂枯死。 根莖發(fā)病初期基部呈水浸狀， 黃褐色，失去光澤后內(nèi)部組織逐漸軟化腐爛，僅殘留外皮，擠壓病部可流 出污白色米水狀汁液，散發(fā)臭味。生姜腐爛病主要采取農(nóng)業(yè)措施防治：一 是輪作換茬：一般每 3-4 年輪作一次，尤其是發(fā)病的地塊，要間隔 4 年 以上才可種姜；二是嚴(yán)格選用無(wú)病姜種。三是防止雨季田間積水；四是施 凈肥、澆凈水。姜田要使用腐熟后的農(nóng)家肥，最好用井水灌溉，嚴(yán)禁將病 株丟入水渠和井中；五是及時(shí)鏟除病株，消毒土壤。發(fā)現(xiàn)病株后，應(yīng)及時(shí) 拔除中心病株及其周圍 0.5米以內(nèi)的健康姜株，并挖去帶菌土壤，在病穴 內(nèi)撒上生石灰或漂白粉，然后用干凈的無(wú)菌土掩埋，再撒上一

33、層生石灰并 及時(shí)改變澆水渠道，防止病菌擴(kuò)散蔓延。藥劑防治生姜腐爛?。阂皇遣シN前浸種，掰姜后用草木灰處理傷口；二是在病株周圍1米范圍內(nèi)，用50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液灌根， 或用新植霉素每袋15克兌水5千克灌根，一個(gè)星期灌1次，連續(xù)灌2 3 次；也可每畝用姜瘟清 500 600倍液，每隔10 15天噴一次，連續(xù) 5 7次。（2）生姜炭疽病癥狀為受害葉片多先自葉尖及葉緣出現(xiàn)病斑，初為水浸狀褐色小斑，后向內(nèi) 擴(kuò)展成橢圓形、梭形或不規(guī)則狀褐斑，數(shù)個(gè)病斑連成病塊，使葉片變褐干 枯。農(nóng)業(yè)措施防治生姜炭疽?。阂皇亲⒁廨喿?；二是收獲時(shí)徹底清除染病 植株殘?bào)w，集中燒毀，防止病菌污染土壤；三是增施農(nóng)家肥，注

34、意氮、磷、鉀配方施肥，增強(qiáng)植株抗病能力，嚴(yán)禁偏施氮肥；四是及時(shí)清溝排漬，防 止田間積水。藥劑防治生姜炭疽?。嚎捎?0%甲基托布津可濕性粉劑 1000倍液加 75%百菌清1000倍液噴施；或用50%使百功1000倍液，于發(fā)病初進(jìn)行 葉面噴施，7 10天1次，連續(xù)2 3次。（八）蔥1、育苗育苗土地忌連作，一般應(yīng)選擇前三年內(nèi)未種過(guò)蔥蒜類的地塊，土壤疏 松，有機(jī)質(zhì)豐富，地勢(shì)平坦，灌溉方便的砂土壤，冬前深翻曬白，每667m2 均勻撒施腐熟農(nóng)家?guī)?3000-4000kg，土壤缺磷時(shí)，可每667m2施過(guò)磷鈣25kg。淺翻耙平作畦。待播。播種時(shí)將預(yù)先準(zhǔn)備的苗床澆足底水，再 覆營(yíng)養(yǎng)土 1-2cm厚，然后播種。

35、營(yíng)養(yǎng)土的配制，要求選用三年內(nèi)未種過(guò) 蔥類作物的菜園土 6份，加3份充分腐熟的有機(jī)肥及1份礱糖灰，搗細(xì)拌勻。播種后蓋籽土要薄， 蓋沒即可，約厚0.5cm。最后在苗床上覆蓋地膜。每667m2 育苗用種量 0.8- 1kg，可供0.67hm2 大田栽植。大蔥種子發(fā)芽溫度以18 C左右最快，播種后 5-6天可以出苗，等子 葉出土伸直后，才澆1次水，子葉伸直以前，不要澆水，以免引起表土板 結(jié)。這樣到第二年春暖前，幼苗的生長(zhǎng)很慢，不必多施肥澆水。但到清明 以后，幼苗開始生長(zhǎng)，除施肥灌水外，還要及時(shí)間苗，間去過(guò)密的弱小苗。 到6月上旬至7月上旬定植期間，秧苗高30-40cm，橫莖粗1-1.5cm 時(shí)， 正適

36、宜于移植。2、整地作畦與施肥腰溝寬一般為20-25cm ,溝深30-35cm ,腐熟廄肥或堆肥施于溝邊。 栽植溝宜南北向，使光均勻。并可減輕秋冬季節(jié)的北向強(qiáng)風(fēng)造成大蔥倒伏。3、定植大蔥栽植密度，因品種，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同而異。一般長(zhǎng)白類型品種，要求蔥白長(zhǎng)度 45cm 以上，行距 75-80cm ，溝深20-30cm ，株距5-6cm , 667m2植1.5-1.7萬(wàn)株；短白類型品種要求蔥白長(zhǎng)度為30-40cm ，行距65-70cm 溝深 15-20cm ，株距 6-7cm , 667m2 植 1.9-2.1 萬(wàn)株；雞腿 蔥要求蔥 白長(zhǎng) 25-30cm,行距 50-55cm,溝深 8-10cm,株距5

37、-6cm667m2植2.2-2.4萬(wàn)株；出口日本蔥要求細(xì)長(zhǎng)，其栽植行距可在90-100cm ，株距2.5-3cm , 667m2 植2.2-2.5 萬(wàn)株。栽植時(shí)要求蔥 苗分為大、中、小3級(jí)，分別栽植，使以后的生長(zhǎng)均勻而便于管理。大蔥栽植方法有排蔥和插蔥兩種。栽植短蔥類型多用排蔥法，把蔥苗 按株距排在溝壁上，把蔥根稍壓入土中，后覆土踩實(shí)，然后澆水，這種方 法移植快，用工少。栽植長(zhǎng)蔥白類型的大蔥時(shí)多用插蔥法，插蔥時(shí)先在溝 內(nèi)灌水， 待水滲下后， 用蔥杈或木棍杈壓住蔥的須根垂直插入溝底泥土中。 不論用哪種方法，栽植深度應(yīng)掌握上齊下不齊的原則，蔥苗以露心為度， 覆土在外葉分杈處。 過(guò)淺容易倒伏， 不便

38、培土； 過(guò)深不便緩苗， 窒息不旺， 甚至腐爛。4、田間管理定植后大蔥水分管理可分為三個(gè)階段： 一是緩苗越夏階段， 正是炎夏多 雨季節(jié)，要注意雨后排水， 防止大雨灌蔥溝， 淤塞蔥眠 （插蔥時(shí)的蔥杈孔） ， 致使根系缺氧，引起腐爛。此期間一般還需澆水，讓根系迅速更新。植株 返青。二是從開始旺盛生長(zhǎng)后到嚴(yán)霜前，應(yīng)結(jié)合追肥培土，充足澆水。每 次追肥和培土后都要及時(shí)澆水 1-2 次。此時(shí)如天旱少雨， 澆水量不足， 會(huì) 嚴(yán)重影響蔥白的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量。三是霜降以后是蔥白充實(shí)期，仍需較高 的土壤濕度。這一期間每次澆水量不宜過(guò)大，保持土壤見干見濕即可。收 獲前 7-10 天停水，便于收獲貯運(yùn)。大蔥追肥應(yīng)分期進(jìn)行

39、， 以充分滿足各個(gè)生育周期的需要， 但應(yīng)著重在 蔥白生長(zhǎng)初期和生長(zhǎng)盛期進(jìn)行。蔥白生長(zhǎng)初期：炎夏剛過(guò)，天氣轉(zhuǎn)涼，蔥 株生長(zhǎng)逐漸加快，應(yīng)追 1 次攻葉肥，每 667m2 施 1000-1500kg 腐熟有 機(jī)廄肥， 2000kg 炕土， 100kg 草木灰， 15-20kg 過(guò)磷酸鈣于溝脊上， 中耕混勻，鋤于溝內(nèi)，而后澆 1 次水，可促使大蔥生長(zhǎng)，供給葉片增加和 增長(zhǎng)的需要。蔥白生長(zhǎng)盛期：是大蔥產(chǎn)量形成的最快時(shí)期，蔥株迅速長(zhǎng)高，蔥白加 粗，需要大量水分和養(yǎng)分。此時(shí)應(yīng)追攻棵肥，分 2-3 次追入，氮、磷、鉀 并重。第 1 次可施腐熟農(nóng)家肥加炕土 4000-5000kg 或加硫酸鉀 15-20kg ，

40、 可施于蔥行兩則，中耕以后培土成壟，澆水。后兩次追肥可在行間撒施硫 酸銨或尿素 15-20kg ，淺中耕后澆水，以滿足迅速生長(zhǎng)的需要。培土軟化是大蔥栽培的特點(diǎn)，第一次培土是在生長(zhǎng)盛期之前，約及溝 深度的一半；第二次培土是在生長(zhǎng)盛期開始以后，培土至與地面相平；第三次培土成淺壟；第四次培土成高壟。每次培土以不埋沒蔥心（即葉片與 葉鞘連接的地方）為度。5、病蟲害防治（ 1 ）蔥類霜霉病蔥類霜霉病發(fā)生較普通，其癥狀是葉片病斑卵圓形或長(zhǎng)條形，大小不 一，淡黃綠色或淡黃色，邊緣不明顯，天氣潮濕時(shí)，病斑表面初生一層白 色霉?fàn)钗铮ㄦ咦幽壹版吣夜＃?，后期變?yōu)榈仙?。干旱時(shí)病葉枯萎，潮濕 時(shí)病葉腐爛?；ü０Y狀與葉

41、片相似。本病由蔥霜霉侵染所致。病菌主要以卵孢子隨同病殘?bào)w留在土中越 冬。卵孢子被雨水反濺到葉子上，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生芽管，從氣孔侵入。繼而在 病斑上產(chǎn)生孢子囊， 借氣流傳播， 進(jìn)行再侵染。 相對(duì)濕度 95% 以上和在適 溫（13-8 C）范圍內(nèi)，最適宜孢子囊產(chǎn)生。孢子囊萌發(fā)溫度范圍5-28 C,最適溫度為 10 C。夜間涼濕白天溫暖，濃霧重露，有利本病發(fā)生與流 行。防治方法： 選擇地勢(shì)高燥排水良好地塊種植， 施足肥料， 適當(dāng)增施磷、 鉀肥，收獲后處理病株殘?bào)w。噴灑殺菌劑： 80% 噴克可濕性粉劑 500-600 倍液， 78% 科博可濕性粉劑 500-600 倍液； 65% 代森鋅可濕性粉劑 500-

42、700 倍液； 75% 百菌清可濕性粉劑 600 倍液。（ 2）蔥類菌核病為害葉片、花梗，多發(fā)生在近地表處。菌絲由外向內(nèi)層葉鞘擴(kuò)展，嚴(yán) 重時(shí)全株倒折，基部腐爛死亡。病部產(chǎn)生白色絮狀菌絲和黑色短桿狀或粒 狀菌核。本病原菌為真菌。以菌核隨病殘?bào)w在土中越冬，翌年子囊孢子隨風(fēng)雨 傳播；溫度20 C左右和土壤濕度大的地塊，發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：輪作，收獲后除去病殘?bào)w燒毀深埋；雨季加強(qiáng)排水，避免 積水；藥劑防治：在發(fā)病初期用 50%多菌靈可濕性粉劑 300 倍液；或 50% 甲基托布津可濕性粉劑 500 倍液； 40% 菌核凈可濕性粉劑 1000-1500 倍 液等噴灌植株莖部， 每 7-10 天 1 次，

43、連噴 2-3 次。各種藥劑可輪換使用。 （ 3 ）蔥蒜黃矮病為害葉片產(chǎn)生黃綠色斑駁， 或呈長(zhǎng)條黃斑， 葉面皺褶， 新葉生長(zhǎng)受阻， 植株矮小，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉尖黃化，整株枯死，影響產(chǎn)量品質(zhì)和貯藏性。本病病原為病毒，在病株或鱗莖內(nèi)越冬，由蚜蟲傳播。苗期高溫、干 旱，有翅蚜遷飛多，或附近有蔥蒜類蔬菜時(shí)，則發(fā)病早，受害重。早春早 播病輕，晚播病重。低洼地，氮肥過(guò)多時(shí)病重。防治方法：實(shí)行輪作；不要在蔥蒜類蔬菜種植地，采種地塊育苗；在 育苗期間及栽苗時(shí)拔除病株；春季育苗應(yīng)適當(dāng)早播，若有蚜蟲，應(yīng)在苗床 上覆蓋防蟲網(wǎng)等防蚜。（ 4 ）蔥斑潛蠅成蟲為小型蠅，體長(zhǎng) 2-2.7mm ，頭部黃色，復(fù)眠紅褐色，翅 1 對(duì)透

44、 明，有紫色光澤。卵橢圓形，乳白色。幼蟲長(zhǎng)圓筒形，體表光滑，老熟時(shí) 體長(zhǎng) 3mm 。蛹長(zhǎng)扁橢圓形。一年發(fā)生 3-5 代，以蛹在被害葉內(nèi)和土中越 冬。第 1 代為害育苗小蔥，第 3、 4 代為害大蔥。 5 月上旬為成蟲發(fā)生盛 期。卵散產(chǎn)于大蔥葉片組織內(nèi)， 4-5 天后孵化。幼蟲在葉內(nèi)潛食， 6 月份 為害嚴(yán)重。防治方法：清潔田園，前茬收獲后清除殘枝落葉，深翻，冬灌，消滅 蟲源；藥劑防治：在產(chǎn)卵前消滅成蟲。成蟲發(fā)生盛期噴滅殺斃 6000 倍液 或 40% 樂果乳劑 1000-1500 倍液， 80% 敵敵畏乳劑 2000 倍液， 50% 敵 百蟲 800 倍液，每 57 天噴 1 次，幼蟲為害時(shí)，

45、噴 40% 樂果乳劑 10001500 倍液，在收獲前 2 周停用。以上藥劑共噴 23 次，并輪換使 用（九）西蘭花（青花菜）1、育苗西蘭花種子粒小，且進(jìn)口種子價(jià)格較為昂貴，為節(jié)省用種成本和培育 壯苗，一般選擇基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)盤育苗的方式進(jìn)行育苗。選擇無(wú)病土干碎泥粉、 碎菇渣和腐熟豬糞等按重量比 60:30:10 混合堆制，消毒后作育苗基質(zhì)， 基質(zhì)裝入規(guī)格為 70cm X21cm X6cm、孔徑4cm X4cm 的56孔白色泡沫 盤中，每孔播種子12粒，后覆蓋1cm左右的基質(zhì)，淋透育苗盤，置于 蓋有薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)的塑料小拱棚中催芽出苗，棚內(nèi)保持通風(fēng)透光。2、苗期管理為確保培育壯苗，出苗后在真葉開始展開時(shí)

46、要及時(shí)進(jìn)行分苗和定苗， 每孔定留一株苗，去弱留強(qiáng)， 57 天后用三元復(fù)合肥兌水 80100 倍液 淋施追肥 1 次，在移栽前 710 天視苗生長(zhǎng)情況追肥第 2 次，苗期一般 追肥 2 次。保持育苗基質(zhì)濕潤(rùn)，棚內(nèi)注意通風(fēng)透氣，以防幼苗徒長(zhǎng)。在幼 苗移栽前 57 天要及時(shí)揭膜煉苗，以適應(yīng)外界環(huán)境生長(zhǎng)。苗期注意黑腐 病、菜青蟲、小菜蛾等病蟲害的防治。3 、整地與施足基肥幼苗移植前應(yīng)選擇排水良好、前作非十字花科蔬菜的壤土或粘壤土。 土壤要深翻曬白，耙碎起畦，整地起畦時(shí)每畝施用腐熟有機(jī)肥 1000kg 加 優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥 30kg 作底肥。起畦寬 5 6 尺包溝，深溝高畦。4、定植種植密度可根據(jù)品種的熟

47、性而定。早熟品種由于植株相對(duì)矮小，可適當(dāng)密植。一般可植 2 3行，株行距為40cm X40cm，打穴定植，及時(shí)淋 足定根水，確保幼苗成活。每畝定植 2500 2800 株。晚熟品種植株高大 可適當(dāng)疏植。一般可植2行，株行距為45cm X50 60cm，每畝定植2200 2500 株。5、田間管理植株生長(zhǎng)期間要注要肥水管理，采用前期攻苗、中期控肥、后期攻長(zhǎng) 蕾肥的原則進(jìn)行追肥。生長(zhǎng)期以氮肥為主，進(jìn)入花蕾形成期要增施磷、鉀肥。幼苗定植后 57天開始追施第一次肥，每畝追施尿素10 15kg ,隨后澆水淋濕土壤，利于植株吸收，促使幼苗早封行。在植株生長(zhǎng)的第三 周進(jìn)入旺盛期前可結(jié)合培土追施第二次肥，每畝施用以氮為主的優(yōu)質(zhì)三元 復(fù)合肥(21 : 6 : 13)25kg，開始現(xiàn)蕾期進(jìn)行追施第三次肥，每畝用硫酸 鉀復(fù)合肥30kg，結(jié)合根外噴施0.1%的硼肥12次，預(yù)防花球莖空心。 追肥時(shí)及時(shí)除去雜草，以采收主花球的的要及時(shí)摘除多余側(cè)枝，確保主花球產(chǎn)量。全期保持田間濕潤(rùn)，大雨期注意及時(shí)排除積水。6、病蟲害防治主要病害有黑腐病、霜霉病、軟腐病等。黑腐病多發(fā)生在幼苗期，可 用75%百菌清600倍或50%多菌靈600倍或氧氯化銅加農(nóng)用鏈霉素在發(fā) 病初期噴施預(yù)防；霜霉病、軟腐病多發(fā)生在