服務(wù)儀態(tài)之站姿教案(共3頁)

1、得體雅致·服務(wù)儀態(tài)的規(guī)范之站姿1、 設(shè)計(jì)理念 本節(jié)教學(xué)采用探究學(xué)習(xí)的教學(xué)策略，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，進(jìn)行情景模擬，在活動(dòng)中潛移默化地滲透科學(xué)科知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)禮儀素質(zhì)，使學(xué)生始終能主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)的主人。二、授課課時(shí) 課時(shí)三、教材分析（一）地位與作用服務(wù)禮儀是中等職業(yè)教育旅游專業(yè)的一門核心課程，旨在培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生“懂禮儀、高技能”的職業(yè)綜合素養(yǎng)，突出旅游行業(yè)實(shí)際，注重實(shí)踐性和應(yīng)用性。（二）內(nèi)容與特點(diǎn)本教材按項(xiàng)目、任務(wù)教學(xué)設(shè)計(jì)，本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是項(xiàng)目四優(yōu)雅端莊塑造職業(yè)形象中的任務(wù)四得體雅致·服務(wù)儀態(tài)的規(guī)范。4、 學(xué)情分析（1） 學(xué)生原有的知識(shí)基礎(chǔ)與生活經(jīng)驗(yàn)該課的授課對(duì)

2、象為中等職業(yè)教育旅游專業(yè)高二學(xué)生，在知識(shí)上，服務(wù)禮儀相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，有了良好的基礎(chǔ)。在生活經(jīng)驗(yàn)上，坐姿在日常生活中較為常見，學(xué)生對(duì)于這一塊知識(shí)有普遍的認(rèn)知。（2） 起點(diǎn)能力分析處于高中階段的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的理性分析能力，通過之前的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了比較、歸納的科學(xué)思維方法。但是，運(yùn)用能力不夠，需要教師多加引導(dǎo)。中等職業(yè)教育學(xué)生相對(duì)普通高中學(xué)生來說，對(duì)于理論性知識(shí)的理解能力比較弱，學(xué)習(xí)動(dòng)力性較差，需要老師運(yùn)用多種教學(xué)方式進(jìn)行改善引導(dǎo)。（3） 一般特點(diǎn)與學(xué)習(xí)風(fēng)格差異處于青春期的學(xué)生活潑好動(dòng)，好奇心強(qiáng)，對(duì)新事物的接受能力強(qiáng)，學(xué)生個(gè)性鮮明。教師可以在教學(xué)活動(dòng)中有效的利用學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)進(jìn)行教

3、學(xué)，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。五、教學(xué)目的（一）知識(shí)與能力目標(biāo)： 掌握標(biāo)準(zhǔn)站姿的動(dòng)作要領(lǐng)； （二）過程與方法目標(biāo)：學(xué)生通過實(shí)地觀看老師動(dòng)作示范，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力； 通過學(xué)生的主動(dòng)性訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，并使其明白實(shí)踐的重要性； （三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： 讓學(xué)生樹立規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)意識(shí)。六、重難點(diǎn)分析（一）教學(xué)重點(diǎn)： 優(yōu)雅儀態(tài)的展現(xiàn) （二）教學(xué)難點(diǎn)： 服務(wù)儀態(tài)之站姿及糾錯(cuò) 七、教學(xué)方法教法具體實(shí)施講授法教師口頭講授，為學(xué)生形成知識(shí)框架。演示法教師運(yùn)用課件，播放有關(guān)人際交往的圖片，將抽象的知識(shí)形象化。問答法教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問，激發(fā)學(xué)生思維，推進(jìn)課堂進(jìn)程。學(xué)法具體實(shí)施小

4、組討論法讓學(xué)生小組討論，形成活躍的課堂氛圍，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法課程中設(shè)置任務(wù)，給學(xué)生明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)方向，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。8、 教學(xué)準(zhǔn)備PPT、教材、表格。九、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入：導(dǎo)入新課（教師展示照片） 確立一個(gè)觀點(diǎn)：一個(gè)儀表得體、舉止優(yōu)雅的人，必定是一個(gè)備受歡迎的人。有魅力的人并不全靠他的美麗，而是靠他們的漂亮，包括風(fēng)度、儀態(tài)、言談、舉止以及見識(shí)。 （二）做中教，做中學(xué)，學(xué)生項(xiàng)目任務(wù)學(xué)習(xí) 1.教師講授：儀態(tài)是指人的舉止和姿態(tài)，是風(fēng)度、氣質(zhì)的表現(xiàn)，人在行為中身體呈現(xiàn)的各種形態(tài)，即人的站、坐、走、蹲的規(guī)范。2.明確本堂課的任務(wù)：百看不如一行，站姿及綜合訓(xùn)練。老師分項(xiàng)目示范，介紹難

5、點(diǎn)和重點(diǎn)；學(xué)生跟著做做看；學(xué)生獨(dú)立完成； 3.演示教學(xué)，每一個(gè)儀態(tài)規(guī)范，教師示范一遍，學(xué)生跟著練習(xí)，直到確認(rèn)都能正確操作，再進(jìn)行第二個(gè)動(dòng)作技法。 4.站姿自然：站如松 5.動(dòng)作要領(lǐng)：腳跟并攏，腳尖分開，收腹挺胸，提臀立腰，雙臂下垂，虎口向前，寬肩下沉，頭正頸直，下頜微收，目光平視，臉帶微笑。男士展現(xiàn)穩(wěn)健、剛毅灑脫，體現(xiàn)陽剛之美；女士展示優(yōu)美、莊重大方，體現(xiàn)柔和、輕盈之美。 6.示范教學(xué)：女士四指并攏，虎口張開，將右手搭在左手上，拇指交叉，腳跟并攏，腳尖分開呈“V”型。男士可將兩腳分開，與肩同寬。例： （三）學(xué)生分組練習(xí)及教師糾錯(cuò)：駝背，含胸，東倒西歪。（四）綜合練習(xí)² 站姿、微笑的練習(xí)：“你好”或“您好”² 站姿、微笑、手勢的練習(xí)：“您好，歡迎光臨”優(yōu)雅儀態(tài)之站姿測評(píng)表（略）學(xué)號(hào)姓名站姿表情語言綜合總分12（