單位食堂承包合同書

1、精品文檔單位食堂承包合同書俗話說 無規(guī)矩不成方圓 , 對(duì)于單位食堂的管理也是如 此。那么簽訂單位食堂承包合同書需要注意什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的單位食堂承包合同書范文，歡迎參 考閱讀。單位食堂承包合同書范文 1發(fā)包方 （ 甲方） ：地址：聯(lián)系電話： 郵編：承包方 （ 乙方）：姓名：身份證號(hào)碼： 聯(lián)系電話： 郵編：戶口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、 協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障 發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益，雙方協(xié)議如下：一、承包期的任務(wù)指標(biāo)（ 一） 乙方負(fù)責(zé)辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和 晚餐。（ 二） 乙方負(fù)責(zé)購菜、洗菜，煮飯，購菜費(fèi)結(jié)算時(shí)由乙

2、方 提供購菜清單與甲方核對(duì)無誤后，甲方在半個(gè)月或一個(gè)月以 現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費(fèi)。（ 三 ） 乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全，特別要禁止食 物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。（ 四 ） 乙方保證厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，按操作規(guī)程使用、 保養(yǎng)設(shè)備，不得人為損壞和丟失。（ 五） 乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份。二、承包期的約定（ 一）承包期自 2015 年 1月 1 日起至 2015 年 12 月 31日 止。（ 二） 為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時(shí)間由 甲方規(guī)定，如有變動(dòng)事先通知乙方。三、承包費(fèi)用（ 一） 支付標(biāo)準(zhǔn)1 、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的，發(fā)包方按

3、每月壹仟伍 佰元整 （ 不含稅 ） 支付勞務(wù)報(bào)酬。、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù)，發(fā)包方則按承包方實(shí) 際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報(bào)酬。（ 二） 支付時(shí)間 發(fā)包方每月初對(duì)承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的情況 進(jìn)行考核， 并根據(jù)承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、 身份證復(fù)印件、 銀行卡復(fù)印件后，發(fā)包方支付上月承包費(fèi)用。四、安全責(zé)任 承包方在廚房工作時(shí)必須注意安全，如發(fā)生安全事故， 由承包方全權(quán)負(fù)責(zé)，所發(fā)生的一切費(fèi)用由承包方承擔(dān)，與發(fā)包方無關(guān)。五、其它 發(fā)包方支付給承包方的承包費(fèi)用已包含承包方承包期 間的勞務(wù)報(bào)酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險(xiǎn)金、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、失業(yè)保 險(xiǎn)金等全部費(fèi)用。六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，

4、 自雙方簽字蓋章之日生效。甲方（公章 ） ： 乙方（公章 ）：法定代表人 （ 簽字 ） ： 法定代表人（ 簽字 ） ： 年月 日 年月日單位食堂承包合同書范文 2 甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、 乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方：發(fā)包方： （ 以下簡(jiǎn)稱甲方 ）承包方： （ 以下簡(jiǎn)稱乙方 ）二、承包期限：從年月日至年 月日止三、具體內(nèi)容：1 、甲方有職工 人，其每人每天為 餐，早餐為人民幣 元，午餐為人民幣 元 () 晚餐為人民幣元 () ，夜宵為人民幣 元，供給乙方辦理伙食。、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方

5、飯?zhí)弥鞴埽?乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量。、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等 由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧 油、副食品。、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè) 月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方 式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相 配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、甲方責(zé)任：1 、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方 負(fù)責(zé)。五

6、、甲方權(quán)限：1 、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安 全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒 事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（ 如無特殊情況下 ） ，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督 檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償 或終止本協(xié)議。、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式 進(jìn)行食堂管理。、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡 快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì) 乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損 失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。六、乙方責(zé)任：1 、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自 理。、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及 衛(wèi)生管理制度實(shí)施。、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)， 嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi) 生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間 由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。、乙方廚房工作人員必須遵守甲

8、方規(guī)章制度，不得隨意 出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處 罰。、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保 管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。10 、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面， 方便甲方服務(wù)人員11 、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的 勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。七、乙方的權(quán)限：1 、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或 仲裁機(jī)關(guān)處理。、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。八、其它

9、：1 、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn) 和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦， 更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害 由無理的乙方負(fù)責(zé)。、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé) 加工，甲方買菜或委托乙方采購。、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必 須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、 工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前 壹個(gè)月通知對(duì)方。、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份

10、：甲方（公章 ） ： 乙方（公章 ）：法定代表人 （ 簽字 ） ： 法定代表人（ 簽字 ） ： 年月 日 年月日單位食堂承包合同書范文 3 甲方：乙方：為了進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，按照有利于 職工生活提高，有利于穩(wěn)定食堂隊(duì)伍，有利于提高食堂職工 的積極性，本著為廣大職工服務(wù)的原則，甲方將公司食堂承 包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲方雙方協(xié) 商，特訂立本合同。一、承包方式1 、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲 方職工二十四小時(shí)就餐，保證一日三餐、招待用餐和井下職 工班中餐供應(yīng)。、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備及桌椅等物品， 承包前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記

11、造冊(cè)，在交接清單 上確認(rèn)簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方按交接清單上的 物品交還給甲方。、凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設(shè)備一律由乙方 經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)，且要及時(shí)維修不得拖延。、煤、電、水、氣在試運(yùn)行期間暫由甲方承擔(dān)。二、經(jīng)營(yíng)模式乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會(huì)的監(jiān)督 和后勤服務(wù)隊(duì)的管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，以服務(wù)職 工為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達(dá)到物 美價(jià)廉、薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服 務(wù)來增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。三、經(jīng)營(yíng)范圍及人員編制 公司食堂分為四個(gè)窗口：東井兩個(gè)，分別是職工班中餐 伙） 和干部職工伙 （東井食堂為一日三餐 ） ，西井

12、兩個(gè)，全部 為職工伙 （24 小時(shí)營(yíng)業(yè) ） 。人員編制情況：東井班中餐 5 人， 東井干部職工伙 6 人（ 含餐廳工 ） ，西井兩個(gè)伙各 9 人（含餐 廳工 ） 。乙方愿意承包 。四、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期限為 年。期滿 后乙方要求續(xù)簽，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。五、甲方的權(quán)利和義務(wù)1 、甲方協(xié)助乙方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制 度，食品采購驗(yàn)收制度和衛(wèi)生管理制度，食品加工烹調(diào)制作 管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除 蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對(duì)制度的執(zhí)行情 況。、公司伙食委員會(huì)對(duì)乙方執(zhí)行職工食堂的飯菜價(jià)格、衛(wèi) 生、質(zhì)量、服務(wù)水平

13、、衛(wèi)生環(huán)境狀況等進(jìn)行檢查監(jiān)督，對(duì)存 在的問題有權(quán)要求乙方及時(shí)整改完善，乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿足 職工的用餐需要，保證公司的正常生產(chǎn)。、甲方由財(cái)務(wù)科和勞動(dòng)科結(jié)合按月對(duì)承包人進(jìn)行結(jié)算一 次，西井人員補(bǔ)助工資全額的 85%，東井人員補(bǔ)助 75%。、承包期內(nèi)低值消耗品由乙方自行解決，甲方不承擔(dān)任 何費(fèi)用，必需添置或更換的大件物品單件設(shè)備超過 2000 元 由甲方負(fù)責(zé)購買。、承包期滿甲方根據(jù)乙方的服務(wù)質(zhì)量和職工滿意度決定 合同是否續(xù)簽。、甲方要加強(qiáng)管理，堅(jiān)決制止職工在宿舍內(nèi)燒菜做飯的 行為。、做好公司上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調(diào) 工作。、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方 式和意愿。、食

14、堂員工的社保、福利均由公司負(fù)責(zé)繳納發(fā)放（ 公司在冊(cè)人員社保個(gè)人繳納部分由個(gè)人繳納 ） 。10 、每年對(duì)在冊(cè)在崗炊事員由市防疫部門體檢一次，對(duì) 不適合從事餐飲工作人員及時(shí)調(diào)整崗位。六、乙方的權(quán)利和義務(wù)1 、乙方要嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生管理各項(xiàng)管理規(guī)定， 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，建立健全食堂有關(guān)崗位 責(zé)任制及各項(xiàng)管理制度，配合甲方完成食品衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)。、必須接受甲方伙食委員會(huì)監(jiān)督檢查及服從后勤服務(wù)隊(duì) 管理，接受廣大職工的監(jiān)督，樹立為職工服務(wù)的思想，服務(wù) 熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人。、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營(yíng)，乙方自 行采購、加工食品， 由甲方伙食委員會(huì)審核食譜和飯菜價(jià)格， 做

15、到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價(jià)格合理，讓大多數(shù) 職工有滿足感。除不可抗力事件外，乙方必須按質(zhì)按量供應(yīng) 職工就餐。、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi) 生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持干凈、衛(wèi)生、整潔。、餐廳工作人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格 證者，不準(zhǔn)在食堂工作。炊事員上崗必須按要求規(guī)范操作， 一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款 100 元。、乙方要搞好各項(xiàng)安全工作，確保職工就餐安全和炊事 員的人身安全， 若出現(xiàn)食物中毒或安全事故， 責(zé)任乙方負(fù)責(zé)， 情節(jié)嚴(yán)重的追究其法律責(zé)任。、按照承包定員，乙方必須接受現(xiàn)有食堂人員。、對(duì)甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、

16、妥善保管， 承包期滿后如數(shù)交回， 若損壞或者丟失按價(jià)賠償。、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均 與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉(zhuǎn)租給精品文檔 第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。10 、食堂消費(fèi)實(shí)行飯卡消費(fèi)，飯卡補(bǔ)助金額由財(cái)務(wù)科當(dāng) 月結(jié)算，食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現(xiàn)金，否則發(fā) 現(xiàn)一次對(duì)承包人罰款 500 元。11 、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的 工作人員必須出具體檢健康證明，在承包期內(nèi)乙方外聘的工 作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔(dān)，并接受甲方相關(guān) 的檢查， 其外聘人員社保、 工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙方自行承擔(dān)。12 、食堂的各項(xiàng)工作應(yīng)接受公司伙食委員會(huì)的監(jiān)督和后 勤服務(wù)隊(duì)的管理。13 、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司 規(guī)章制度。七、違約責(zé)任1 、甲乙雙方嚴(yán)格遵守按合同約定的各類事項(xiàng)，若一方 違約，違約方必須承擔(dān)違約責(zé)任并向?qū)Ψ匠袚?dān)因違約而造成 的經(jīng)濟(jì)損失。、因乙方違反國(guó)家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及有關(guān)職 工食堂的衛(wèi)生管理制度，提供不潔的食物造成甲方職工食物 中毒的，全部由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等，經(jīng) 甲方監(jiān)督整改無效的，甲方有權(quán)單方面終止合同，有乙方承 擔(dān)違約責(zé)任。、若一方有意提前終止合同，必須提前