進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管1

1、進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫20132013年年6 6月月目錄 一、法律法規(guī)及規(guī)范性文件一、法律法規(guī)及規(guī)范性文件 二、水產(chǎn)品范圍二、水產(chǎn)品范圍 三、三、水產(chǎn)品進(jìn)口的基本條件水產(chǎn)品進(jìn)口的基本條件 四、四、檢疫審批檢疫審批 五、五、進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫 六、進(jìn)口記錄和銷售記錄制度六、進(jìn)口記錄和銷售記錄制度 七、召回制度七、召回制度 八、簽證人員八、簽證人員一、法律法規(guī)及規(guī)范性文件 （一）法律 （二）行政法規(guī) （三）部門規(guī)章和規(guī)范性文件 （一）法律 中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法 中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法 中華人民共和

2、國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 中華人民共和國動物防疫法 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法 中華人民共和國傳染病防治法 中華人民共和國行政許可法 中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法 （二）行政法規(guī) 中華人民共和國食品安全法實施條例 中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法實施條例 國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定（國務(wù)院令第503號） 中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法實施條例 中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法實施條例 中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例（國務(wù)院令第390號） 獸藥管理條例（國務(wù)院令第404號） 農(nóng)藥管理條例(國務(wù)院令第326號)（三）部門規(guī)章和規(guī)范性文件（1） 進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法(2011年135號令）

3、 進(jìn)境動植物檢疫審批管理辦法(2002年25號令） 進(jìn)出口食品安全管理辦法(2011年144號令） 進(jìn)出口食品安全信息及風(fēng)險預(yù)警管理實施細(xì)則（國質(zhì)檢食201298號） 進(jìn)出境郵寄物檢疫管理辦法（國質(zhì)檢聯(lián)200134號） 進(jìn)出口商品抽查檢驗管理辦法(2002年39號令） 進(jìn)出口商品復(fù)驗辦法(2005年77號令）（三）部門規(guī)章和規(guī)范性文件（2） 出入境檢驗檢疫報檢規(guī)定(1999年16號令） 出入境檢驗檢疫代理報檢管理規(guī)定(2009年128號令） 出入境檢驗檢疫簽證管理辦法 （國質(zhì)檢通200938號） 動物性食品中獸藥最高殘留限量農(nóng)業(yè)部公告第235號 農(nóng)業(yè)部公告的禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖

4、過程中使用的藥物和物質(zhì)清單（農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布了176號和193號公告，2010年發(fā)布了1519號公告） 總局年度進(jìn)出口食品安全監(jiān)控計劃（三）部門規(guī)章和規(guī)范性文件（3） 出入境檢驗檢疫企業(yè)信用管理工作規(guī)范（試行）和出入境檢驗檢疫企業(yè)信用管理操作指南（試行）（國質(zhì)檢通函2009118號） 關(guān)于施行的通知(國質(zhì)檢食2011286號文) 關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口三文魚檢驗檢疫的公告(總局2011年第9號公告) 進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗監(jiān)督管理規(guī)定（2012年27號公告） 關(guān)于發(fā)布的公告（總局2012年第55號公告） 廣東檢驗檢疫局檢驗檢疫樣品處理管理規(guī)定( 粵檢法2007457號)二、水產(chǎn)品范圍（1） 135

5、號令第三條 本辦法所稱水產(chǎn)品是指供人類食用的水生動物產(chǎn)品及其制品，包括水母類、軟體類、甲殼類、棘皮類、頭索類、魚類、兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物等其他水生動物產(chǎn)品以及藻類等海洋植物產(chǎn)品及其制品，不包括活水生動物及水生動植物繁殖材料。二、水產(chǎn)品范圍（2） 種類舉例 水母類：如海蜇 軟體類：如魷魚、章魚、墨魚、鮑魚 甲殼類：如蝦、蟹 棘皮類：如海星、海參 頭索類：如文昌魚 魚類：如帶魚 兩棲類：如牛蛙、青蛙 爬行類：如鱷魚、海龜、鱉（俗稱甲魚） 水生哺乳類：如鯨魚、海豚、海狗 藻類：如海帶、紫菜、江蘺菜三、水產(chǎn)品能進(jìn)口的基本條件 （一）準(zhǔn)入名單 （二）工廠注冊 （三）出口國衛(wèi)生證書要求 （四）存

6、儲冷庫（或場所）備案（或指定） （五）進(jìn)出口商備案（一）準(zhǔn)入名單 1、質(zhì)檢辦食函2012312號文規(guī)定：列入已獲得輸華檢驗檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易的國家（地區(qū)）及水產(chǎn)品品種（最近于2013年05月30日更新）國家（地區(qū)）水產(chǎn)品品種方能進(jìn)口。 2、某些水產(chǎn)品品種對應(yīng)的HS編碼可能發(fā)生變化，查詢準(zhǔn)入名單時，應(yīng)通過比對品種名稱，判斷某品種是否已獲得輸華檢驗檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易，并按實際HS編碼報檢。（二）工廠注冊 1、境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊依據(jù) 2、已經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)1、境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊依據(jù) 食品安全法第六十五條規(guī)定：向我國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國家出入境檢驗檢疫部門注冊。

7、進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定（總局2012年第145號令）規(guī)定：進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊實施目錄內(nèi)食品的境外生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)獲得注冊后，其產(chǎn)品方可進(jìn)口。2、已經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè) 認(rèn)監(jiān)委在網(wǎng)上公布獲得注冊的國外水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單。（網(wǎng)上查詢路徑：認(rèn)監(jiān)委-注冊管理部-進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊查詢-境外水產(chǎn)品企業(yè)在華注冊名單） 質(zhì)檢總局2012年第73號公告要求，進(jìn)口水產(chǎn)品境外生產(chǎn)企業(yè)需實施注冊管理，過渡期自公告發(fā)布之日起至2013年5月1日。 關(guān)于做好進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管工作的警示通報(質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局2013年第56號風(fēng)險預(yù)警)規(guī)定:2013年5月1日起，各檢驗檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)核對證書所

8、注明的境外生產(chǎn)企業(yè)是否已列入總局網(wǎng)站的注冊企業(yè)名單，凡境外生產(chǎn)企業(yè)未列入注冊企業(yè)名單或相關(guān)信息與注冊企業(yè)名單不一致的，不予入境。（三）出口國衛(wèi)生證書要求 1、135號令和286號文對衛(wèi)生證書的規(guī)定 2、總局已確認(rèn)證書的出口國（地區(qū)） 3、遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品需提供證明文件 4、進(jìn)口臺灣自捕水產(chǎn)品需提供證明文件1、135號令和286號文等對衛(wèi)生證書的規(guī)定 135號令第十四條規(guī)定：水產(chǎn)品進(jìn)口時，應(yīng)當(dāng)持輸出國家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗檢疫證書正本原件等單證報檢。 286號文規(guī)定：出口國（地區(qū)）官方輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫證書應(yīng)符合進(jìn)口水產(chǎn)品輸出國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫證書基本要求，并經(jīng)總局確認(rèn)。在2012年6月1

9、日（含）之后，凡未附具經(jīng)總局確認(rèn)的輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫證書的水產(chǎn)品，一律不得進(jìn)口。 質(zhì)檢食函2012521 號規(guī)定:各局應(yīng)嚴(yán)格查驗每批進(jìn)口水產(chǎn)品證書是否符合總局相關(guān)要求，凡無證書、證書未經(jīng)總局確認(rèn)，或與經(jīng)總局確認(rèn)證書樣本不符的，不得進(jìn)口。2、總局已確認(rèn)證書的出口國（地區(qū)）質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品局網(wǎng)上公布已與國家質(zhì)檢總局確認(rèn)輸華水產(chǎn)口檢驗檢疫證書的出口國（地區(qū)）名單（共67個，截至2013年4月22日）。網(wǎng)上查詢路徑：總局-進(jìn)出口食品局-進(jìn)口檢驗檢疫須知-名單亞 洲（18個）：巴基斯坦、菲律賓、韓國、馬來西亞、馬爾代夫、孟加拉國、緬甸、日本、斯里蘭卡、泰國、土耳其、新加坡、香港、 伊朗、印度、印度尼西

10、亞、文萊、越南； 歐 洲（21個）：愛爾蘭、愛沙尼亞、保加利亞、冰島、丹麥、俄羅斯、法國、法羅群島、芬蘭、格陵蘭群島、荷蘭、立陶宛、克羅地亞、挪威、葡萄牙、西班牙、希臘、意大利、英國、德國、捷克； 美 洲（12個）：阿根廷、秘魯、厄瓜多爾、哥斯達(dá)黎加、古巴、圭亞那、加拿大、美國、墨西哥、烏拉圭、智利、蘇里南；非 洲（11個）：肯尼亞、馬達(dá)加斯加、毛里求斯、摩洛哥、莫桑比克、南非、烏干達(dá)、毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾、坦桑尼亞、加納；大洋洲（5個）：澳大利亞、斐濟(jì)、庫克群島、新西蘭、馬紹爾。 3、遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品需提供證明文件 檢驗檢疫手冊規(guī)定：對于遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品，因無法提供官方檢驗檢疫證書和原產(chǎn)地證，可

11、憑下列文件報檢： 1、農(nóng)業(yè)部出具的確認(rèn)通知（文件）和遠(yuǎn)洋漁業(yè)項目確認(rèn)表、農(nóng)業(yè)部遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)資格證書； 2、海關(guān)出具的進(jìn)出口貨物免稅證明； 3、捕撈企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； 4、捕撈企業(yè)關(guān)于自捕漁貨承諾和證明書正本原件。 4、進(jìn)口臺灣自捕水產(chǎn)品需提供證明文件 “關(guān)于汕頭進(jìn)口臺灣自捕水產(chǎn)品檢驗檢疫問題的復(fù)函”（質(zhì)檢辦函2006390號）規(guī)定：汕頭局轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口臺灣自捕水產(chǎn)品，不再要求提供臺灣主管部門出具的衛(wèi)生證書，憑公海自捕魚許可證等資料報檢。 “關(guān)于印發(fā)國家質(zhì)檢總局關(guān)于支持廣東海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)大力推動粵東地區(qū)外經(jīng)貿(mào)發(fā)展的意見的通知”（國質(zhì)檢通2010576號 ）規(guī)定：對臺灣自捕水產(chǎn)品輸往汕頭、汕尾

12、等粵東地區(qū)的，參照大陸遠(yuǎn)洋自捕魚管理，免于提交臺灣主管部門出具的衛(wèi)生證書，憑公海自捕魚許可證等資料報檢。（四）存儲冷庫（或場所）備案（或指定） 135號令第十六條規(guī)定，進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)存儲在檢驗檢疫機(jī)構(gòu)指定的存儲冷庫或者其他場所。進(jìn)口口岸應(yīng)當(dāng)具備與進(jìn)口水產(chǎn)品數(shù)量相適應(yīng)的存儲冷庫。存儲冷庫應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫檢驗檢疫要求。 286號文對此明確以下幾點： 1、進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫檢驗檢疫要求 2、存儲冷庫無需申請備案的情況 3、無需冷藏產(chǎn)品存儲規(guī)定1、進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫檢驗檢疫要求 286號文附件2進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫檢驗檢疫要求是進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫必須達(dá)到的基本條件，也是對進(jìn)口水產(chǎn)品存儲冷庫備案

13、和年審的條件。 注：“進(jìn)口水產(chǎn)品配套存儲冷庫名單”網(wǎng)上查詢路徑：廣東局-食品安全監(jiān)管-進(jìn)口水產(chǎn)品-名單。2、存儲冷庫無需申請備案的情況 來（進(jìn)）料加工復(fù)出口的水產(chǎn)品原料可存儲于出口備案加工企業(yè)冷庫，無需備案。3、無需冷藏產(chǎn)品存儲規(guī)定 干制、腌制、罐裝、預(yù)包裝等無需冷藏保存的水產(chǎn)品進(jìn)口后應(yīng)存儲于檢驗檢疫機(jī)構(gòu)指定的場所。（五）進(jìn)出口商備案 135號令第十條規(guī)定：國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口水產(chǎn)品的出口商或者代理商實施備案管理，并定期公布已獲準(zhǔn)入資質(zhì)的境外生產(chǎn)企業(yè)和已經(jīng)備案的出口商、代理商名單。 質(zhì)檢總局2012年第148號公告質(zhì)檢總局關(guān)于啟用進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理系統(tǒng)的公告以及質(zhì)檢總局2012年

14、第55號公告關(guān)于發(fā)布及的公告規(guī)定：向中國出口食品的出口商或者代理商，應(yīng)當(dāng)向國家質(zhì)檢總局申請備案。企業(yè)自行在網(wǎng)上備案，網(wǎng)址：http:。四、檢疫審批 總局根據(jù)風(fēng)險分析結(jié)果將定期調(diào)整實行進(jìn)境檢疫審批的水產(chǎn)品品種目錄。 質(zhì)檢辦食函2012312號文對實行進(jìn)境檢疫審批的水產(chǎn)品品種目錄進(jìn)行了修改。 現(xiàn)階段對6類進(jìn)口水產(chǎn)品實施審批：兩棲類、爬行類、水生哺乳類 、日本輸華水產(chǎn)品、養(yǎng)殖三文魚、養(yǎng)殖三文魚以外的其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品實行進(jìn)境檢疫審批。五、進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫 （一）進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫流程 （二）報檢提供資料 （三）現(xiàn)場查驗主要內(nèi)容 （四）實驗室重點檢驗項目（一）進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗檢疫流程圖判 斷檢 驗 檢 疫

15、 處 理簽 發(fā) 合 格證 單簽 發(fā) 證 書 、 處 理通 知 單受 理 報 檢判 斷取 樣轉(zhuǎn) 異 地 檢驗 檢 疫實 驗 室 檢 驗判 斷出 具 檢 驗 檢疫 證 單不 需實 驗室 檢驗 檢疫 貨物轉(zhuǎn) 異 地 貨 物現(xiàn) 場 檢 驗 檢疫 不 合 格需 實 驗 室 檢 驗檢 疫 貨 物現(xiàn) 場 檢 驗 檢 疫合 格不 合 格（二）報檢提供資料 水產(chǎn)品進(jìn)口前或者進(jìn)口時，收貨人或者其代理人應(yīng)當(dāng)持輸出國家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗檢疫證書正本原件、原產(chǎn)地證書、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票、存儲冷庫備案文件和倉儲協(xié)議等單證向進(jìn)口口岸檢驗檢疫機(jī)構(gòu)報檢。（三）現(xiàn)場查驗主要內(nèi)容 1、核對單證與貨物是否一致； 2、查

16、驗包裝是否符合進(jìn)口水產(chǎn)品包裝基本要求； 3、對易滋生植物性害蟲的進(jìn)口鹽漬或者干制水產(chǎn)品實施植物檢疫，必要時進(jìn)行除害處理； 4、感官檢驗。 1、核對單證并查驗貨物 要核對衛(wèi)生證書拉丁文學(xué)名與貨物是否一致。 申報同一中文品名的貨物，價格相差可能上百倍，極有可能出現(xiàn)高價低報，如，金槍魚，普通金槍魚每公斤二、三十元，也有每公斤超過1萬元。 粵檢食函20071341號/國質(zhì)檢食函2007657號關(guān)于進(jìn)出口“油魚”和鱈魚的警示通報指出，要嚴(yán)格核對貨物品種，防止以油魚冒充鱈魚。油魚是棘鱗蛇精和異鱗蛇精的通稱，也稱圓鱈、仿鱈、白玉豚、牛油魚，體內(nèi)含大量油脂，人體食用后無法分解吸收，腸道受刺激后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。2

17、、查驗包裝標(biāo)識（1） 286號文附件6規(guī)定進(jìn)口水產(chǎn)品包裝基本要求： 進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有完好且不易破損的外包裝及全新無毒無害的內(nèi)外包裝，為保障消費(fèi)者的知情權(quán)，內(nèi)外包裝上還應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文標(biāo)識，標(biāo)明以下內(nèi)容。 一、水產(chǎn)品的商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號和保存條件； 二、生產(chǎn)方式，包括海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖。 三、生產(chǎn)地區(qū)，包括海洋捕撈者的捕撈海域、淡水捕撈者的來源國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品的最后養(yǎng)殖階段所在國家或者地區(qū)。 四、生產(chǎn)加工企業(yè)（捕撈船）名稱及編號。 五、須標(biāo)注目的地為中華人民共和國。 六、進(jìn)口預(yù)包裝水產(chǎn)品的中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽要求。 （品種、審批、赤潮、

18、石油泄漏、放射性物質(zhì)等）2、查驗包裝標(biāo)識（2） 食品安全法六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的，不得進(jìn)口。 預(yù)包裝水產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則和28050-2011預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則規(guī)定。3、實施植物檢疫 對干制水產(chǎn)品實施植物檢疫，應(yīng)關(guān)注有害生物及熏蒸藥劑和方式。重點關(guān)注檢疫性倉庫害蟲：1、谷擬叩甲，2、大谷蠹，3、褐?jǐn)M谷盜，4、斑皮蠹（非中

19、國種），5、闊鼻谷象，以及其它倉庫害蟲。檢出害蟲應(yīng)進(jìn)行除害處理。 植物性水產(chǎn)品實施植物檢疫。4、感官檢驗感官檢驗 禁止進(jìn)口腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。 1、氨味：常說的嚴(yán)重的海腥味。水產(chǎn)品含較多的蛋白質(zhì)，易腐敗變質(zhì)產(chǎn)生氨味。通過水煮試驗比較容易判斷是否發(fā)生腐敗變質(zhì)。 2、油燒：多脂魚、鯖魚等含脂肪較多的魚類，脂肪發(fā)生氧化變黃，產(chǎn)生油燒現(xiàn)象。 3、干枯：嚴(yán)重脫水，就是細(xì)胞質(zhì)破裂和細(xì)胞液流失導(dǎo)致纖維質(zhì)。 4、組胺：海產(chǎn)魚中的青皮紅肉魚類含組胺較高，當(dāng)魚不新鮮或腐敗時，魚體中游離的組胺酸經(jīng)脫羧酶作用產(chǎn)生組胺。 5、異物：鐵塊、鐵片等。（四）實驗室

20、重點檢驗項目 1、疫病 2、微生物 3、農(nóng)獸藥殘 4、添加劑 5、污染物 6、凈重不符 7、其它1、疫病 農(nóng)業(yè)部2008年第1125號公告公布了一、二、三類動物疫病病種名錄 ，其中水產(chǎn)類疫病包括： 一類：鯉春病毒血癥、白斑綜合征 二類：草魚出血病、傳染性脾腎壞死病、錦鯉皰疹病毒病、刺激隱核蟲病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、病毒性神經(jīng)壞死病、流行性造血器官壞死病、斑點叉尾鮰病毒病、傳染性造血器官壞死病、病毒性出血性敗血癥、流行性潰瘍綜合征 、桃拉綜合征、黃頭病、羅氏沼蝦白尾病、對蝦桿狀病毒病、傳染性皮下和造血器官壞死病、傳染性肌肉壞死病 三類：鮰類腸敗血癥、遲緩愛德華氏菌病、小瓜蟲病、黏孢子蟲病、三代蟲

21、病、指環(huán)蟲病、鏈球菌病 、河蟹顫抖病、斑節(jié)對蝦桿狀病毒病 、鮑膿皰病、鮑立克次體病、鮑病毒性死亡病、包納米蟲病、折光馬爾太蟲病、奧爾森派琴蟲病 、鱉腮腺炎病、蛙腦膜炎敗血金黃桿菌病 。2、微生物 沙門氏菌、單增李斯特氏桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、志賀氏菌、霉菌等。3、農(nóng)獸藥殘 氯霉素、呋喃類、沙星類、孔雀石綠、結(jié)晶紫等獸藥殘留。4、添加劑 調(diào)味料、著色劑、防腐劑（如亞硫酸鹽）、防霉劑等食品添加劑超標(biāo)，未標(biāo)明的添加劑，以及非食用添加劑（如硼酸、變性淀粉馬來酸酐等）。5、污染物 鉛、鎘、汞、砷、鉻、苯并a芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯。（GB2763

22、-2012食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)中與水產(chǎn)品有關(guān)的項目）6、凈重不符 凈重不符合包括短重和超重。7、其它 放射性物質(zhì)（2011年第35號警示通報關(guān)于加強(qiáng)日本輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管的警示通報，2013年第57號警示通報關(guān)于加強(qiáng)日本輸華及自捕進(jìn)口等水產(chǎn)品放射性檢測及監(jiān)測的警示通報）、生物毒（雪卡毒素，貝類毒素，河豚毒素等）、組胺、金屬異物、污穢、腐敗等。（五）（五）進(jìn)口水產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口水產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)口水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾方面： 1、國家安全標(biāo)準(zhǔn) 2、檢測方法標(biāo)準(zhǔn) 3、抽樣標(biāo)準(zhǔn)1、國家安全標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)于進(jìn)口食品、食品添加劑檢驗（質(zhì)檢總局 衛(wèi)生部2009年第72號公告）列出了至2009年7月進(jìn)口食品

23、、食品添加劑適用國家標(biāo)準(zhǔn)，隨后陸續(xù)出臺一些新標(biāo)準(zhǔn)或修訂了部分標(biāo)準(zhǔn)。以下列出至2013年6月為止進(jìn)口水產(chǎn)品主要適用國家標(biāo)準(zhǔn)：（1）通用標(biāo)準(zhǔn)GB 2733-2005 GB 2733-2005 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18108-2008 GB/T 18108-2008 鮮海水魚鮮海水魚GB 2762-GB 2762-20122012 食品中污染物限量食品中污染物限量GB 2763-GB 2763-20122012 食品中農(nóng)藥殘留限量食品中農(nóng)藥殘留限量農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部235235號公告動物性食品中獸藥最高殘留限量號公告動物性食品中獸藥最高殘留限量GB 2760-20

24、GB 2760-201111 食品中添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品中添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 14882-1994 GB 14882-1994 食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)GB 19643-2005 GB 19643-2005 藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 10136-2005 GB 10136-2005 腌制生食動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)腌制生食動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 10138-2005 GB 10138-2005 鹽漬魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)鹽漬魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 14939-2005 GB 14939-2005 魚類罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)魚類罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7718-GB 7718-201

25、12011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 28050-2011GB 28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T 18109-GB/T 18109-20112011凍海水魚凍海水魚（2 2）產(chǎn)品對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)GB 10144-2005GB 10144-2005動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21672-2008 GB/T 21672-2008 凍裹面包屑蝦凍裹面包屑蝦SC/T 3115-2006 SC/T 3115-2006 凍章魚凍章魚GB/T 21290-2007 GB/T 21290-2007 凍羅非魚片凍羅非魚片GB/T 22180-2008 GB/T 22180-2008 凍裹面包屑魚凍裹面包屑魚GB/T 21290-2007 GB/T 21290-2007 凍羅非魚片凍羅非魚片SC/T 3116-2006 SC/T 3116-2006 凍淡水魚片凍淡水魚片GB 20554-2006 GB 20554-2006 海帶海帶SC/T 3303-1997 SC/T 3303-1997 凍烤鰻凍烤鰻GB/T 21289-2007 GB/T 21289-2007 凍烤鰻凍烤鰻SC/T 3701-2003 SC/T 370