家政服務(wù)培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃講課稿

1、精品文檔家政服務(wù)人員培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃一、指導(dǎo)思想隨著人民生活水平日益提高，人們對(duì)家政服務(wù)的需求越來(lái)越多，家政服務(wù)的領(lǐng)域也越來(lái)越廣，同時(shí)對(duì)家政服務(wù)人員也提出了更高的要求。為了滿足市場(chǎng)的需求，開展家政服務(wù)員培訓(xùn)，不僅可以轉(zhuǎn)移農(nóng)村婦女勞動(dòng)力，為其再就業(yè)創(chuàng)造條件，也有利于提高勞動(dòng)者的整體素質(zhì)，最大限度地滿足市場(chǎng)的需求和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物資和文化的需求。二、培訓(xùn)宗旨提高失地農(nóng)婦和農(nóng)村富余勞動(dòng)力從事家政服務(wù)業(yè)的素質(zhì)，提升家政服務(wù)質(zhì)量和水平，促進(jìn)其在家政服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)。三、組織機(jī)構(gòu)學(xué)校成立家政服務(wù)人員培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校培訓(xùn)中心具體負(fù)責(zé)培訓(xùn)的組織管理和教學(xué)工作四、培訓(xùn)對(duì)象本區(qū)失地婦女和農(nóng)村女富余勞動(dòng)力，熱愛

2、家政服務(wù)工作，有良好的思想道德素質(zhì)，有一定的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，年齡在16 周歲至 55 周歲以下，身體健康者。五、培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)家政服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)教材。（一）執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)（ 18 課時(shí)）1. 外出務(wù)工常識(shí)：求職準(zhǔn)備，交通法規(guī)及交通安全知識(shí)，人身安全與自我保護(hù)知識(shí)。82. 法律基礎(chǔ)知識(shí)：憲法規(guī)定公民享有的權(quán)利和義務(wù)，公民享有的人身權(quán)利，勞動(dòng)法常識(shí)。10（二）基本禮儀（ 18 課時(shí)）1. 言談舉止的基本要求：言談的基本禮儀；禁忌用語(yǔ)；禁止使用粗話、臟話、人身攻擊、宗教和民族禁忌及可能引起服務(wù)對(duì)象尷尬的語(yǔ)言；迎接和招待客人的禮節(jié)；運(yùn)用微笑服務(wù)。62. 儀容、儀態(tài)、儀表、禮儀：儀表美必須是內(nèi)心美與外在美的和

3、諧統(tǒng)一。要有美的儀表，必須從提高個(gè)人的內(nèi)在素質(zhì)入手。一個(gè)人如果沒有道德情操、文化修養(yǎng)、智慧才能這些內(nèi)在素質(zhì)做基礎(chǔ)，那么再好的先天條件，再精心地打扮，也只是一種膚淺的美，缺乏靈氣，不可能產(chǎn)生魅力。63. 人際交往的基本方法：家政服務(wù)員自參加工作之日起，就要每日直接地面對(duì)雇主家庭的成員，每一個(gè)家庭都會(huì)有幾名成員，家政服務(wù)員要努力與每個(gè)成員和諧相處。家政服務(wù)員要注意自身的形象和修養(yǎng)，遵循禮儀規(guī)范。概括說(shuō)來(lái)應(yīng)該是：活潑，但不輕佻；端莊，但不古板；自信，但不驕狂；坦誠(chéng)，但不魯莽；細(xì)膩，但不偏狹；溫柔，但不軟弱；熱情，但不失禮；謙虛，但不自卑；機(jī)智，但不狡猾。這樣的女性，無(wú)論在什么的公開場(chǎng)合都是深受歡迎的

4、。6（三）家庭護(hù)理（ 24 課時(shí)）1. 掌握看護(hù)嬰幼兒的技能；62. 照料孕產(chǎn)婦；63. 照料老年人的知識(shí)；64. 護(hù)理病人的常識(shí)和方法。6（四）衛(wèi)生常識(shí)（ 6 課時(shí)）1. 個(gè)人衛(wèi)生；2. 飲食衛(wèi)生；3. 環(huán)境衛(wèi)生。在家政服務(wù)工作中要注重家庭的衛(wèi)生。如果缺乏衛(wèi)生知識(shí)，沒有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就很難有一個(gè)健康的身體，也就談不上能適應(yīng)現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活和勞動(dòng)。飲食衛(wèi)生與身體健康關(guān)系密切，飲食既能養(yǎng)身治病，亦能傷身致病。如果食物不符合衛(wèi)生要求，或者烹調(diào)方法不當(dāng)，不僅降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還嚴(yán)重影響身體健康，引起消化不良，甚至?xí)l(fā)許多疾病。環(huán)境優(yōu)美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。（五）操持家務(wù)（ 24 課時(shí)

5、）1. 家居保潔的方法：怎樣對(duì)家具進(jìn)行保潔；對(duì)家用電器的保潔；對(duì)廚房的保潔；衛(wèi)生間的保潔和消毒；地面清潔等等。62. 洗滌、晾曬、熨燙和保管衣物：了解洗滌劑的性能和用途，正確識(shí)別和選用洗滌劑，掌握洗滌的方法。63. 家庭環(huán)境美化知識(shí)：學(xué)會(huì)必要的家庭環(huán)境美化的技巧和常識(shí)。64. 家庭采買與記賬：從事價(jià)值服務(wù)工作必不可少的會(huì)參與一些家庭日常生活用品的采買工作，人們生活中衣食住行的方方面面都牽涉到采買的問題。為了能夠買到物美價(jià)廉的商品，作為一名價(jià)值服務(wù)員有必要學(xué)習(xí)和掌握采買的知識(shí)和技能。6（六）家用電器及燃?xì)饩呤褂茫?12 課時(shí)）1. 家用電器設(shè)備的使用與保養(yǎng)；82. 吸油煙機(jī)及燃?xì)饩叩氖褂谩?掌握必需的家用電器的使用與保養(yǎng)是家政服務(wù)中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是家政服務(wù)人員必須掌握的基本常識(shí)。（七）家庭烹飪與合理營(yíng)養(yǎng)（36 課時(shí)）1. 烹飪?cè)霞芭腼兤骶叩姆椒ê妥⒁馐马?xiàng)62. 食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、制作63. 家庭餐烹調(diào)技法124. 家庭宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)制作12（8）（9） 居 家安全知識(shí)（ 6 課時(shí)）1. 家庭安全基本常識(shí)；2. 防盜與處理家庭意外；3. 緊急救護(hù)常識(shí)。作為家政服務(wù)人員學(xué)會(huì)一些家庭安全常識(shí)和緊急救護(hù)常識(shí)很有必要，加強(qiáng)人身保護(hù)和防范。五、培訓(xùn)方式培訓(xùn)采取理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合的教學(xué)，計(jì)劃授課144課時(shí)左右。培訓(xùn)教學(xué)主要是面授為基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際見習(xí)為輔。根