紫花苜蓿、青貯玉米種植技術(shù)要點(diǎn)

1、紫花苜蓿種植技術(shù)要點(diǎn)1、 國內(nèi)外紫花苜蓿生產(chǎn)利用現(xiàn)狀紫花苜蓿產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、適口性好，是世界上栽培面積最廣、商品率最高的優(yōu)質(zhì)牧草，有“牧草之王”之美譽(yù)。同時(shí)，紫花苜蓿適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求較低，而且本身能夠進(jìn)行生物固氮，在草糧輪作、改良鹽堿地和中低產(chǎn)田、保持水土中被廣泛應(yīng)用。全世界種植面積大約5億畝，主要分布在美國、阿根廷、加拿大、俄羅斯等國家，美國是世界上苜蓿栽培面積最大的國家，約占世界總種植面積的33%。我國是世界上第五大苜蓿種植國家，截止2012年底，我國苜蓿種植面積約5400萬畝，主要分布在東北、華北、西北等主產(chǎn)區(qū)。隨著奶業(yè)等現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，我國苜蓿草需求旺盛，2008年以來

2、，苜蓿干草的進(jìn)口量連年增長（表1），美國是我國的苜蓿進(jìn)口大國。據(jù)有關(guān)資料介紹，2015年我國苜蓿干草進(jìn)口量達(dá)到120萬噸，國產(chǎn)商品苜蓿干草約80萬噸。我國奶牛存量1400萬頭，泌乳牛在800萬頭左右，按每頭泌乳牛每天1公斤苜蓿干草計(jì)算，僅奶業(yè)1項(xiàng)每年就需要800萬噸苜蓿干草，肉牛和肉羊目前還消費(fèi)不起苜蓿干草，由此可見苜蓿干草市場缺口距大。為促進(jìn)國內(nèi)奶業(yè)健康快速發(fā)展，2012年我國啟動(dòng)了“振興奶業(yè)苜蓿示范行動(dòng)項(xiàng)目”，每年連片種植苜蓿50萬畝，每畝補(bǔ)貼600元。2015年1號(hào)文件明確提出“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、

3、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”，2016年1號(hào)文件提出“擴(kuò)大糧改飼試點(diǎn)，加快建設(shè)現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)體系”，給牧草產(chǎn)業(yè)帶來新機(jī)遇。 表1 2008年-2015年我國干草進(jìn)口量 單位：萬噸、萬美元 、美元/噸年份苜蓿進(jìn)口量進(jìn)口額苜蓿平均到岸價(jià)2015121.3446875.13386.32201488.4034232.07387.24201375.5628059.96371.36201244.2217394.27385.33201127.5610361.25332.67201022.726147.68270.6120097.662043.41266.7120081.96308.16280.08

4、2、 適宜山西省中部平川區(qū)推廣的苜蓿品種 選擇抗旱、耐寒、高產(chǎn)品種。據(jù)我們多年的試驗(yàn)研究和實(shí)踐，適宜當(dāng)?shù)赝茝V種植的苜蓿品種有：三得利、阿爾岡金、金皇后、隴東苜蓿、甘農(nóng)系列苜蓿、公農(nóng)系列苜蓿。3、 苜蓿種植及田間管理技術(shù)要點(diǎn)1.選地整地 選擇交通方便、地勢平坦、灌溉及排水良好、土層深厚的地塊。苜蓿種子小，對(duì)整地要求比較嚴(yán)格，宜深耕、細(xì)耙、耱平、壓實(shí)。結(jié)合整地施足底肥，底肥應(yīng)以磷肥為主，應(yīng)多施有機(jī)肥（牛、羊糞等）。2.播種 播種時(shí)間：春播或秋播。春播4月中旬至4月下旬，秋播8月下旬至9月中旬。 播種量：1-1.5公斤/畝。 播種方法：條播、撒播。條播行距一般在20-30cm。 播種深度：一般情況下

5、條播深度為2cm 左右。沙土不超過3cm，黏土不超過2cm 播種后適時(shí)鎮(zhèn)壓保墑3.田間管理 苗前及苗期管理：播種后出苗前如遇大雨造成土壤板結(jié)，應(yīng)及時(shí)破除板結(jié)。苗期注意及時(shí)人工除草。 施肥：苜蓿幼苗期固氮能力還未形成，仍需施一定量的氮肥。苜蓿生長過程中對(duì)磷肥和鉀肥需求較多，應(yīng)注意追施磷肥和鉀肥。灌溉：苜蓿耗水量較大，有灌溉條件的地方應(yīng)進(jìn)行灌溉，越冬水和返青水至關(guān)重要。病蟲害防治：常見的蟲害有蚜蟲、盲椿象、潛葉蠅、薊馬。常見的病害有霜霉病、銹病、褐斑病、白粉病。病蟲害防治時(shí)應(yīng)向植保技術(shù)人員咨詢，選用高效低毒農(nóng)藥。 病蟲害嚴(yán)重發(fā)生后可采取提前收割，減少牧草損失4、 收割及其草產(chǎn)品加工貯藏技術(shù)1.收割

6、 收割時(shí)間：苜蓿最佳收割時(shí)期一般在現(xiàn)蕾期至初花期，此時(shí)養(yǎng)分含量和產(chǎn)草量較高，單位面積收獲到的可消化營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高。越冬前最后一次收割時(shí)間應(yīng)控制在苜蓿停止生長或霜凍來臨前的30 - 40天，有利于越冬和第二年高產(chǎn)。收割方法：大面積種植宜采用小型或大型壓扁收割機(jī)收割，小面積種植宜采用人工收割。收割次數(shù)：春播當(dāng)年可收割1-2次。從第二年開始每年可收割3-4次。留茬高度：刈割留茬45。越冬前最后一次刈割留茬78。2.干燥打捆貯藏晾曬干燥：應(yīng)選晴好天氣收割，收割后就地晾曬，每24小時(shí)翻動(dòng)一次，待水分減至50%左右時(shí)集成小堆，晾曬2-3天后，苜蓿含水量在18%-20%時(shí)，可在晚間或早晨進(jìn)行打捆。貯藏：苜

7、蓿干草捆應(yīng)及時(shí)運(yùn)回草庫，集中堆垛。貯藏分露天貯存、倉庫貯存和簡易草棚貯存。草捆堆垛時(shí)草垛中間要留有過道，利于通風(fēng)。露天堆放時(shí)，應(yīng)用塑料布或防雨布遮蓋，防雨淋。同時(shí)應(yīng)注意防火、防鼠害。5、 苜蓿飼喂利用技術(shù) 苜蓿草可以作為青飼料直接飼喂牛、羊、馬、驢、兔、豬、雞、鴨、鵝等畜禽。最主要的是加工成干草、草粉、草顆粒和青貯飼料，目前最常見的有干草捆、包裹青貯。青飼是苜蓿刈割后即運(yùn)回、切碎、舍飼。青飼應(yīng)隨割隨用，防止發(fā)霉腐爛。干草飼喂之前應(yīng)進(jìn)行切短、揉碎、軟化處理。飼喂前最好與青貯飼料、多汁飼料、精飼料搭配制作成全混合日糧（TMR）。青貯玉米種植技術(shù)要點(diǎn)1、 國內(nèi)外青貯玉米生產(chǎn)利用現(xiàn)狀玉米是飼料之王，是

8、全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物和重要的飼料來源。青貯玉米與普通籽實(shí)玉米的主要區(qū)別：收獲目的不同：青貯玉米以生產(chǎn)青綠飼料目的，而籽實(shí)玉米則以產(chǎn)籽實(shí)為的。植株高大，產(chǎn)量高：青貯玉米品種植株高達(dá)2.53.5m，最高可達(dá)4m，畝產(chǎn)青飼料4.56.3噸。收獲期不同：青貯玉米的最佳收獲期為乳熟末期至蠟熟期，籽實(shí)玉米的收獲期完熟期以后。全株青貯玉米是世界上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)飼草，屬于青粗飼料之首，現(xiàn)已成為反芻家畜的主要日糧，是奶牛、肉牛和肉羊生產(chǎn)不可缺少的優(yōu)質(zhì)青粗飼料。美國青貯玉米種植面積達(dá)5325萬畝，占玉米種植面積的12%，法國青貯玉米種植面積達(dá)2160萬畝，占玉米種植面積的80.5%。國外玉米主產(chǎn)區(qū)都是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)

9、地區(qū)，專用青貯玉米育種、生產(chǎn)技術(shù)、青貯調(diào)制、質(zhì)量指標(biāo)等非常成熟，專業(yè)化生產(chǎn)程度很高。截止2013年，我國青貯玉米種植面積為1035萬畝，產(chǎn)量約3504萬噸。與發(fā)達(dá)國家相比，我國青貯玉米產(chǎn)業(yè)才剛剛起步，在專用青貯玉米品種選育、種植面積、產(chǎn)量和質(zhì)量方面換比較落后。2、 我國青貯玉米發(fā)展的機(jī)遇 2015年中央1號(hào)文件提出：“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”。農(nóng)業(yè)部發(fā)布了關(guān)于“鐮刀灣”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見，到2020年，“鐮刀彎”地區(qū)玉米種植面積比目前減少5000萬畝。重點(diǎn)發(fā)展青貯

10、玉米、飼草、雜糧雜豆、經(jīng)濟(jì)林果和生態(tài)功能植物。2016年1號(hào)文件提出：“著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”。明確提出進(jìn)一步擴(kuò)大糧改飼試點(diǎn)，加快建設(shè)現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)體系。 山西省地處華北農(nóng)牧交錯(cuò)帶邊緣，處于“鐮刀灣”范圍，2015年國家把山西省（朔州市）列入糧改飼和草牧業(yè)試點(diǎn)?。▍^(qū)）。3、 適宜山西省中部平川區(qū)推廣的青貯玉米品種 選擇耐旱、抗倒伏、高產(chǎn)品種。適宜當(dāng)?shù)赝茝V種植的青貯玉米品種有：雅玉8號(hào)、豫青23號(hào)、晉單42號(hào)、屯玉50、中北410、奧玉5102、強(qiáng)盛30、新青1號(hào)等。4、 青貯玉米質(zhì)

11、量標(biāo)準(zhǔn) 美國全株玉米青貯干物質(zhì)、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分別為30%-38%、7.0%-8.5%、40%-45%、25%-30%、28%-35%，產(chǎn)奶凈能1.45-1.6Mcal/。我國全株玉米青貯干物質(zhì)、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分別為24%-30%、8.0%-9.5%、40%-60%、38%-40%、10%-28%，產(chǎn)奶凈能1.1-1.4Mcal/。我國青貯玉米的營養(yǎng)品質(zhì)還有待提高。5、 青貯玉米種植及田間管理技術(shù)要點(diǎn)1.選地與整地 與普通籽實(shí)用玉米相同，選擇土質(zhì)疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高的地塊。播前耕翻、耙地，施足底肥肥。2.播種 播種期：與大田作物播種期相同，氣溫穩(wěn)定在7-8

12、時(shí)播種。一般在4月中旬至5月上旬播種。 播種量：合理密植有利于高產(chǎn)，若采用精量點(diǎn)播機(jī)播種，播種量為22.5kg/畝。 播種方法：寬行條播，行距60cm，株距1520cm。一般畝留苗數(shù)為50006000株。3.田間管理 與大田作物管理方法相同，需要進(jìn)行除草、間苗、施肥及中耕等。大喇叭口期應(yīng)追施氮肥2025kg畝（尿素）。6、 收割及青貯技術(shù)1.收割 收割時(shí)期：青貯玉米的最適收割期為玉米籽實(shí)的乳熟末期至臘熟前期，此時(shí)收獲可獲得產(chǎn)量和營養(yǎng)價(jià)值的最佳值，最遲應(yīng)在早霜來臨之前收割。收獲方法：大面積種植時(shí)采取機(jī)械收獲（收割切短裝窖一條龍生產(chǎn)，最好用帶有籽粒破碎裝置的收割機(jī)收割。小面積種植可用人工收割，收割后運(yùn)回青貯窖附近后，切短裝窖。切碎長度1-2。2.裝窖青貯 青貯時(shí)含水量掌握在65%左右。裝窖前對(duì)青貯窖進(jìn)行清掃，并用50的石灰水消毒。一邊