烘焙店活動方案范文

1、烘焙店活動方案范文一場成功的營銷，不僅能為烘焙店帶來可觀的人氣和銷售，同時也可為烘焙店積累優(yōu)質(zhì)客戶、忠實客戶。本文為烘焙店活動方案，希望對大家有幫助！烘焙店活動方案活動目的：增加收入，提高營業(yè)額活動主題 : 網(wǎng)上促銷活動時間： 5-7 天活動對象：經(jīng)常上網(wǎng)并喜歡烘焙類食品的人群其他注意事項：關(guān)于其他特惠產(chǎn)品或參與折扣的產(chǎn)品都不參加本店的優(yōu)惠活動?；顒觾?nèi)容策劃方案：第一招：比淘寶還吸引人的限時免單經(jīng)常逛淘寶的人都有體會，說好的限時免單，可自己從來就沒有搶到過免單名額。 而蛋糕房的限時免單則是實實在在的優(yōu)惠： 每天固定一個時間，就在這限定時間內(nèi)，只要進店就能獲得免單資格，消費者能不來嗎 ?只怕要把

2、店門給擠破了呢。不過，限時免單也要有一定的資格限定，比如哪幾款產(chǎn)品有免單資格等等。這個需要老板們根據(jù)自己的成本經(jīng)營情況來具體把握。總之，只要讓進店的人能得到優(yōu)惠，即使不能全部免單，大家也不會反感的，這可比淘寶的吸引力大多了。第二招：每天做不同的產(chǎn)品主場以京東商城為例， 雙十一總共促銷 11 天，每天都是不同的品類主場。蛋糕房也可以借鑒這種方法，比如第一天做蛋糕專場，第二天面包專場，第三天餅干專場， 第四天甜點專場 具體每天做什么專場可以根據(jù)自己的產(chǎn)品總類目來靈活變通， 總之，每天都要給消費者不一樣的驚喜，吸引他們持續(xù)關(guān)注。如果您的產(chǎn)品品類較少，還可以做單品專場，比如第一天是黑森林蛋糕專場，第二

3、天是慕斯蛋糕專場 ，相信只要產(chǎn)品好吃，活動有趣，一定會有大量吃貨來捧場。第三招：讓消費者提前充值提前充值的誘惑點在哪兒 ?如果在雙 11 之前進行會員卡充值，雙 11 當天充值金額可以當做 1.5 倍使用 ( 或者充 200 當 250，充 300當 380 之類的也行 ) ，這就是最大的誘惑點。當然，具體優(yōu)惠多少還是要老板們自己核算成本。不過話又說回來了，如果能通過雙11 積累高人氣，就是暫時不賺錢也值得呀。值得注意的是，充值活動一定要有期限設(shè)置，比如 10 天。店里面可以掛一個牌子： 最后 3 天，最后 2 天，最后 1 天。大量事實證明，最后一兩天是充值的高峰期哦。第四招：讓顧客提前下單

4、預(yù)付定金別開玩笑了，蛋糕房還能提前下單預(yù)付定金 ?這可能是很多老板的第一反應(yīng)。想說，互聯(lián)網(wǎng)時代有什么不可能呢 ?比如預(yù)定某款蛋糕，原價 100，交定金 30 塊，雙 11 當天 30 元可以當做雙倍使用，也就是說消費者只需再交40 元即可。這么大的優(yōu)惠，消費者會拒絕嗎?既給消費者帶來了優(yōu)惠，也方便自己提前備貨，豈不是一舉兩得?畢竟現(xiàn)在的消費主力是年輕人，全場 7 折之類的傳統(tǒng)玩法對他們的吸引力已經(jīng)不夠，他們更喜歡京東淘寶上那些新奇好玩的促銷，而以上幾個新招恰好滿足了消費者的心理， 只要好好利用， 絕對能銷量猛增人氣爆棚 !當然啰，除了以上幾點，蛋糕房常用的還有全場6 折、滿 200減 30、加

5、兩元換購等諸多促銷方法。附：烘焙店如何策劃營銷活動烘焙新品的推廣新產(chǎn)品推廣是烘焙營銷活動最重要的目的之一。 避免紅海血戰(zhàn)，開辟藍海市場， 靠的就是創(chuàng)新產(chǎn)品。 烘焙蛋糕店經(jīng)過大量的投入和精心研發(fā)，新產(chǎn)品（如堅果糕、山核桃糕、年輪蛋糕等）終于得以面世；此時烘焙蛋糕店的首要任務(wù)是讓新烘焙產(chǎn)品盡快占領(lǐng)市場：一方面，烘焙店需要盡快達到規(guī)模效益， 以便從生產(chǎn)成本上與競爭對手拉開距離；另一方面， 烘焙店需要盡快形成新產(chǎn)品的忠實客戶群，實現(xiàn)口碑效應(yīng)，以降低后續(xù)的營銷成本，盡快實現(xiàn)盈利。新產(chǎn)品成功推廣的核心，在于讓更多的客戶在較短的時間內(nèi)獲得新產(chǎn)品體驗。 不同的產(chǎn)品會根據(jù)行業(yè)的不同和消費者偏好等選擇不同的活動方

6、式。樹立品牌形象良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠廣告堆，更要有具體的內(nèi)容去充實，去支持它的外在形象。因此，組織系列與烘焙品牌主題相關(guān)的市場活動， 豐富和充實烘焙品牌， 是烘焙蛋糕店建立品牌的重要內(nèi)容之一。爭奪市場占有率當烘焙蛋糕店短期內(nèi)缺乏重量級新產(chǎn)品推出的時候，改變競爭態(tài)勢，提升烘焙蛋糕店利潤水平的主要方法， 就在于擴大現(xiàn)有產(chǎn)品的市場占有率。因此，烘焙店常常會推出一些促銷活動以促進消費者購買或者爭奪競爭對手市場份額。第一種是降價，降價的目的是提高產(chǎn)品性價比，以達到促進消費者購買的目的。 由于絕大部分烘焙店促銷時都會首選降價手段， 此類營銷活動對于消費者的影響力越來越弱， 以至于常常出現(xiàn)蛋糕店市場份額沒有上