核香雞營銷策劃方案

1、姓名* 口10級市20101112155核香雞營銷策劃方案I、項目分析一、產品名稱：核香雞。二、產品說明：核香雞是大理來思爾乳業(yè)有限責任公司生產的一種以自然放養(yǎng) 為主的山雞。核香雞的生產場地有著無污染的水源，無污染的環(huán)境， 無污染的土地和空氣，有著茂密的森林和各種野生植物。 核香雞在此 食飛的、爬的和土里的各種昆蟲，食山上的一些嫩綠的青草，食山間 的野果，食玉米、小麥等五谷雜糧，飲清晨的花露和山間潺潺流淌著 的清明澄澈的溪水，核香雞從來不喂任何飼料、生長素和添加劑。核 香雞采用自然放養(yǎng)的生長方式，這兒有著廣闊的生活空間，他們在草 地追逐打鬧、在林間飛來飛去，快樂的、自由的生活著。從來思爾公 司

2、走出的核香雞個個有著強壯而矯健的體魄，有著活力四射的精氣 神，有著明亮絢麗的羽衣。由于其獨特的生存環(huán)境和飼養(yǎng)方法使得核 香雞的生長周期是其它普通雞的3倍左右，這也是核香雞擁有好品質 的原因之一。核香雞的皮和骨都呈烏黑色，是典型的烏骨雞，核香雞的營養(yǎng)價 值極高，肉質細嫩而富有彈性、鮮美而散發(fā)著獨特的香味，核香雞的肉閃現著光亮而不油膩，是上好的肉類食品。食用核香雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵 性貧血癥等有明顯功效。核香雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的最好食療食品。核香雞產地的天然環(huán)境，尤其是天然的泉水富含多種 礦物質，而核香雞又以泉水和各種晨露為水，以食

3、野生的草糧以及小 蟲為主，所以核香雞吸收了自然界中的各種精華，集優(yōu)良品質于一身。根據中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養(yǎng)及醫(yī)藥價值，而核香雞又是一種上好的烏雞，所以核香雞還是一種很好的食療食品。 如可以 用核香雞做歸苣烏雞湯（功用：氣血雙補，滋補肝腎。）、 紅豆烏雞 湯（有補血養(yǎng)顏、強壯身體的作用。）、木耳金針烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯（有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。）烏雞白鳳尾菇湯（適用于 產后缺乳或無乳等癥狀。）三、產品目標客戶定位：定位于中低端食品消費市場和保健市場。主要目標客戶有：中等 收入的各種家庭、酒店、農家樂、各種企事業(yè)單位及組織、孕婦及產 后婦女、中老年保健者等。當今隨著科技、經濟、

4、文化的高速發(fā)展，人們的食品安全和保健 意識逐漸加強。目前大多數人把食品安全提到一個相當高的地位，人們對美味、養(yǎng)身、綠色食品的渴望空前高漲。加之受中國傳統飲食文 化的影響，雞肉是重大節(jié)日、宴請賓客、婦女懷孕及產后、病情恢復 等日常生活中不可或缺的營養(yǎng)食品。核香雞得天獨厚的優(yōu)良品質正好 順應了當今大多數人們的這種需求， 所以核香雞是人們宴請賓客、看望病人、自己食用等不錯選擇。n、營銷策略一、營銷宗旨：以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，廣告應以核香雞得天獨 厚的特色和具有藥用價值這一功效為主要內容， 采取差異化產品營銷 策劃，以核香雞的主要消費群體為宣傳對象， 采取合適的方式來進行 宣傳。如可以舉

5、辦關于核香雞的美食大會，邀請云南電視臺、楚雄電 視臺、春城晚報、等媒體和一部分客戶參加，從而擴大核香雞的 知名度和影響力，為核香雞進入市場做好鋪墊。針對中端消費人群、 結合這類顧客大多愛看報紙的實際情況，可以投入大量資金在各報社 的報紙上做廣告；也可以在公交車的屏幕上打廣告等， 進一步強化品 牌，有效提升知名度。也可在各城市等消費區(qū)域如昆明、 楚雄、大理、 麗江等做戶外廣告宣傳，以此來提高核香雞的知名度、美譽度等。開 始出售時還可在每一個消費者購買后送上一個精美的類似名片之類 的卡片。（卡片上寫有核香雞的獨特優(yōu)點、服務電話和一些美味營養(yǎng) 的核香雞的做法等。）根據中等消費家庭大多很注重時間成本這

6、一特 點，可以在一定范圍內提供免費送貨的服務，以此來增加銷售額。根 據各城市銷售點的不同市場風格可采取適當的現場宣傳，如在楚雄的每個銷售點可以在店鋪的門口掛一個喇叭來宣傳核香雞的優(yōu)點、價格及一些優(yōu)惠活動等等。二、產品策略：核香雞的優(yōu)良品質正好適應了人們追求健康、 美味和綠色產品的 渴望。核香雞的食療價值、天然放養(yǎng)和不食飼料等這些優(yōu)點是核香雞 區(qū)別于其它雞的最大特點，所以無論是在產品的宣傳、包裝和營銷策 略上都應該突出這些特點，把核香雞的這些優(yōu)點成功的告訴消費者。 核香雞的包裝應該根據消費者的實際需求來進行多樣化包裝。產品的包裝大小可以以家庭（以3 6人為主）用量和酒店用量為標準，根 據不同的目

7、標客戶在包裝的數量上進行有差別的分類， 如適合酒店等 大型目標客戶的包裝應該在數量上更多些， 或者采用桶裝；也可以根 據雞的具體大小來進行整只的包裝， 以適應不同的消費需求。可以把 經過宰殺的核香雞，按照不同的部位來進行分割和包裝， 來適應不同 消費者的不同需求。包裝應遵循素雅、安全、簡潔、適用的原則來設 計?？稍诎b上介紹一些食療食品的做法和功效等，以此來擴大核香雞的消費范圍。針對核香雞具有藥用價值這一特點，可訂購各種制作 食療食品所需要的藥材并把它們按量分配好，讓消費者在購買核香雞 時就可一并購買所需要的藥材，以此來節(jié)約消費者的時間和吸引一部 分消費者。三、價格策略：當科學技術飛速發(fā)展的今

8、天，商品更新速度日益加快，新產品不斷投放市場，很多中低端消費者因商品專業(yè)知識不足，鑒別能力不強， 難以準確分辨新產品質量的優(yōu)劣和實際價值的高低，這時價格就成為他們衡量商品質量的好壞的一個標準。 但是針對中低端消費者的經濟 收入不是很高，他們對商品的價格相對敏感這一事實， 可以將核香雞 開始進入市場時的價格定位在比市場上普通雞每公斤高 3-5元的價 位，等到核香雞被大多數消費者所認可時， 再根據具體的市場消費量 和核香雞的出場率來適當的提高銷售價格。 這樣消費者既可以感覺到 核香雞的別有不同之處，又可以欣然的接受核香雞。四、銷售渠道：開專賣店銷售，當核香雞實現產業(yè)化時上市量一定較大， 因而可 以開設專賣店來銷售自己的核香雞， 開設專賣店的成本固然高，但對 核香雞的品牌建設起著舉足輕重的作用， 開專賣店還可以提高核香雞 的利潤?？稍谀繕顺鞘械拿總€農貿市場的肉類市場中租一間合適的鋪 面，以現殺現賣的銷售方式為主，也可售賣經過宰殺包裝的各種核香 雞產品。可以將核香雞賣到各生意興隆的農家樂，具體的做法是在農 家樂建一個小型養(yǎng)雞示范基地，放