《一般特殊旅客基本服務(wù)規(guī)程——無陪兒童》課堂教學指導教學說課(2課時)

1、課堂教學教案課題一般特殊旅客典型案列無陪兒童所屬專業(yè)空中乘務(wù)專業(yè)參考教材課程教材：客艙服務(wù)1課時課時所屬課程客艙服務(wù)教材處理本節(jié)課的內(nèi)容是客艙服務(wù)第八章里第四小節(jié)的內(nèi)容。學習完無人陪兒童的定義及服 務(wù)流程后，對于今后的服務(wù)工作打下一定基礎(chǔ)。授課對象空乘專業(yè)學生學情分析1.學生普遍工作經(jīng)驗和生活經(jīng)歷比較淺，對于細心周到服務(wù)理解的不是很透徹。2.本堂課，需要培養(yǎng)出同學們的細心、耐心。1.知識目標：掌握無陪兒童的定義教學目標2 .能力目標：掌握無陪兒童的服務(wù)流程3 .情感目標：培養(yǎng)學生的細心、耐心，能夠周到服務(wù)。教學重點 教學難點 教學形式掌握無陪兒童的服務(wù)注意事項懂得如何控制無陪兒童，避免出現(xiàn)差錯

2、混合式教學授課方法實踐教學,資源支持授課地點課刖：教師提前布置作業(yè)一一1.教師通過網(wǎng)絡(luò)平臺提供無陪兒童的服務(wù)案例。 學生完成課前作業(yè)一一1 .對教師提供的案例進行深入分析和思考無陪兒童的服務(wù)重點。2 .提前預習本章內(nèi)容。課中：1 .利用微課一般特殊旅客基本服務(wù)流程一一無陪兒童導入新課教學設(shè)計2 .把本節(jié)課內(nèi)容分為兩個個小知識點，每個知識點使用PPT進行講解，隨堂隨機帶入教師本人真實案例，幫助學生進行理解，也可以調(diào)節(jié)教 學氛圍。3 .講解完基本概念和理論的處理方式以后，學生進行實踐，教師飾演無陪兒童旅 客，隨機抽取同學飾演乘務(wù)員，活學活用。4 .最后，根據(jù)同學們實踐情況，總結(jié)出今天的所學內(nèi)容。課

3、后： 教師一一根據(jù)上課學生的表現(xiàn)情況，相應(yīng)對理論講授和實踐的所占比例進行調(diào)整， 適當改變教學方法。學生一一根據(jù)上課教師提出的投訴的概念和處理技巧，進行小組式討論，拋磚引玉 出更好的適合自己的解決方法。教學流程設(shè)計課刖服務(wù)案得出結(jié)網(wǎng)絡(luò)平代表總課中課后教學步驟環(huán)節(jié)內(nèi)容活動技術(shù)手段備注教師學生課前準備教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺，提供無 陪兒童服務(wù)案例一貝打?qū)W生 通過預習書本布置作業(yè)：1 用網(wǎng)絡(luò)課程 平臺發(fā)布完成作業(yè)：1 討論案例得出 結(jié)論，并對網(wǎng)絡(luò)課程平臺對案例進行分析并提出解決 方案。作業(yè)，提供兩 篇教學案例， 讓學生分析。自己的結(jié)論進行 分析并提出解決 方案。2.預習本節(jié)課所 學內(nèi)容，提出疑 問。將問題帶

4、入 課堂。導入新課（8分鐘）1 .觀看微課一般特殊旅 客基本服務(wù)流程無陪兒童2 .提問問題：在服務(wù)無陪 兒童時需要注意什 么？播放微課，提 問學生問題認真思考并回答問題多媒體把學生 進行分 組，有 助于提 高學生 學習興 趣。講授新知理解內(nèi)容（20分鐘）選擇空中乘務(wù)客艙服務(wù)內(nèi)容 的要求一一教學內(nèi)容一：無陪兒童的定 義教學內(nèi)容二：無陪兒童的服 務(wù)流程。由微課一般特殊旅客基本 服務(wù)流程一一無陪兒童引 出。教學內(nèi)容三：無陪兒童的服 務(wù)注意事項。播放微課，結(jié) 合PPT中的教 學案例，引出 無陪兒童的基 本概念。播放微課，結(jié) 合微課，對微 課的內(nèi)容進行 探討和質(zhì)疑。 繼續(xù)播放 PPT,用理論程 序的方式

5、，分 步驟進行講 解。認真聽教師講 解，開動腦筋, 回答問題，提出 疑問認真聽教師 講解，開動腦 筋，回答問題， 提出疑問認真 聽教師講解，開 動腦筋，回答問 題，提出疑問PPT課件微課微課PPT課件鼓勵學 生提出 自己的 質(zhì)疑。 參與討 論。隨堂測試鞏固練習（8分鐘）進行實踐。隨機抽取2名同 學，一名作為無人陪兒童旅 客，一名作為乘務(wù)員，進行 角色扮演，模擬從登機，落 座，服提出練習案 例。將自己的解決方 法上傳，注意， 不要千篇一律， 而是開拓思維， 想出網(wǎng)絡(luò)課程平 臺鼓勵學 生積極 思考， 大膽回 答務(wù)，供餐，下降的服務(wù)過 程。比案例更好的， 更適合自己的解 決方法。歸納總結(jié)共同梳理（4

6、分鐘）根據(jù)剛才實踐的情況，將今 天所有的內(nèi)容都梳理一遍， 師生共同歸納本節(jié)課所學知 識點，對 重點內(nèi)容進行鞏 固。利用提問方 式，并播放課 件，引導學生 總結(jié)梳理所學 知識根據(jù)教師的提 問，將本節(jié)課內(nèi) 容總結(jié)梳理清楚多媒體引導學 生共同 梳理課后評價評價學生本節(jié)課知識掌握情 況：老師評價；學生自評。結(jié)合本節(jié)課所 學情況以及實 踐情況對學生 進行評價反推課前教學案 例，根據(jù)所學內(nèi) 容還能不能正確 的進行分析。網(wǎng)絡(luò)課程 平臺教師的 評價注 意多方 面結(jié)合課后小結(jié)1 .學生在課前進行案例分析，帶著問題聽課，更能提高學生的學習興趣，提升學生對問 題的好奇心，積極主動的進行學習。2 .本節(jié)課的教學手段主要以實踐為主，理論為輔的方