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1、就算窮得只能吃泡面,也可以靠這些泡面吃出尊嚴(yán)。T 哥叨逼叨大家好今年的股市一直動(dòng)蕩非常啊不斷有人走上陽臺(tái)大喊窮到?jīng)]飯吃也是熏銅所以T 哥準(zhǔn)備了一堆泡面給大家! 猜康師傅的那位去找老壇酸菜洗洗品味這樣你才好接受今日大有來頭的泡面洗禮為啥說這些泡面大有來頭呢?是因?yàn)樗鼈兪侵菝嬖u(píng)鑒博客 The Ramen Rater 所評(píng)選出來的【全球十佳泡面】我知道這個(gè)評(píng)選聽起來像個(gè)笑話 但是!這個(gè)博客 2002 年就建立了博主本身就是一枚不折不扣的美國泡面達(dá)人開博后又吸引了全世界的同好分享泡面心得并且每年都會(huì)投票評(píng)選最受歡迎的十款泡面鑒于如此強(qiáng)大的投票基數(shù)這個(gè)博客的排名還是有著相當(dāng)權(quán)威性的快來跟 T 哥一起
2、看看今年的評(píng)選吧分分鐘讓你連泡面,都吃得比其他窮鬼有 B 格 2015 年最受地球人歡迎的 10 款泡面 The Ramen Rater 的博主每天都會(huì)接受世界各地的投喂每吃一款泡面就會(huì)寫一份試吃報(bào)告下面的評(píng)語就是 T 哥從報(bào)告里翻譯簡(jiǎn)述過來的以便大家對(duì)這些不熟悉的泡面展開滴滿口水的想象 No.10 臺(tái)灣·阿舍淺色自然系干面 -番茄風(fēng)味博主評(píng)語: 不只面條勁道爽滑有嚼勁, 料包才是最大的亮點(diǎn)。番茄味非常濃郁,一打開料包,滿屋子都飄著新鮮的番茄味道;量給得足,每一根面條都能均勻裹上濃厚鮮美的醬汁。No.9 日本· Maruchan 即食芥辣醬炒面博主評(píng)語:第一,面條彈牙,而且
3、量大,兩個(gè)人吃都妥妥兒能飽;第二,料包說是辣醬,實(shí)際上并不辣,只有一點(diǎn)香辛味點(diǎn)綴其中,看配料是加入了丘比芥末味道蛋黃醬,非常驚艷的點(diǎn)睛之筆;第三,作為配菜的脫水圓白菜處理得很好,出乎意料的爽脆。No.8 泰國· 媽媽牌青咖喱雞味方便面博主評(píng)語:媽媽牌的黃色面條總是很棒,分量足,每一根都很纖細(xì),但保留了彈性和嚼勁,并且不會(huì)吸收太多湯汁而變得軟塌塌的。經(jīng)過熱水沖泡的青咖喱料包味道很足,滋味鮮美。No.7 馬來西亞· MyKuali 檳城閩味明蝦面(升級(jí)版)博主評(píng)語:面條很不錯(cuò),嚼勁夠,量比一般的稍多一些。湯頭簡(jiǎn)直是藝術(shù)品,明蝦濃郁的海鮮味道被很好地平衡了,整體嘗起來相當(dāng)濃厚,而
4、油量剛好。最妙的是配菜炸洋蔥,無論大小還是用量,在泡面界都是我所吃過的最好。No.6 馬來西亞· 媽咪牌金牌千味咖喱面博主評(píng)語:面條是經(jīng)過仿手工拉面的特殊工藝制成的,質(zhì)感和嚼勁都是一流,而且比我吃過的任何手工拉面都細(xì)。湯頭的味道非常討我喜歡,因?yàn)槔锩嬗锌о现恍≤钕愕耐怀鲲L(fēng)味,熱乎乎地喝下去,還會(huì)有治愈人心的回味;有點(diǎn)辣,但不至于蓋過其他味道而令人大倒胃口??傊痪湓?,“金牌”之名名副其實(shí)。No.5 新加坡·百勝廚咖喱拉面博主評(píng)語:面條厚實(shí)勁道,得多花些時(shí)間才能煮透,但是等待是值得的。調(diào)料真心奢華有一大包醬料和一大包椰漿粉,這樣配出來的湯頭非常濃郁,咖喱味道也很贊。No
5、.4 馬來西亞·咖真娘惹咖哩叻沙面博主評(píng)語: 這款泡面第一次上榜就排到這個(gè)名次,也是不易。首先面條很好,不多不少分量剛好,輕易能夠咬斷卻并不會(huì)泡糊。接著是調(diào)料,椰漿粉賦予湯頭濃厚的口感,娘惹咖喱醬則增添了香甜而層次豐富的味道,還有叁巴辣醬,當(dāng)中的少許蝦味、陳皮和甜辣口非常提味。No.3 新加坡· 百勝廚叻沙拉面博主評(píng)語:這款泡面已經(jīng)是連續(xù) 3 年榜上有名了。面條厚實(shí),嚼勁十足,咬斷之后所體現(xiàn)的韌性令人印象深刻。湯頭濃郁,這要?dú)w功于椰漿粉帶來的乳狀質(zhì)感;滋味豐富,因?yàn)獒u料集合了所有泡面料包所應(yīng)該具備的優(yōu)點(diǎn),嘗起來甚至有“在家熬煮細(xì)燉了幾個(gè)小時(shí)”的醇美;第一口喝下去,有點(diǎn)辣,還
6、帶點(diǎn)甜,非常美妙。No.2 馬來西亞· MyKuali檳城白咖喱面博主評(píng)語:它是去年的冠軍,今年嘗起來有了一些小改變,但仍不失為一款不錯(cuò)的泡面。面條的質(zhì)地似乎更有彈性了,嚼感很棒。湯底依舊讓人驚艷,顏色較深,充滿了濃濃的辛辣和蒜香。No.1 馬來西亞· MyKuali檳城紅冬陰功面博主評(píng)語:面條一如既往的好吃,韌性和質(zhì)感都是剛剛好。湯頭天啊,它完全復(fù)制了我在馬來西亞蘭卡威島吃過的味道不僅滋味強(qiáng)烈,還達(dá)到了相當(dāng)程度的濃厚,那種香味簡(jiǎn)直像是已經(jīng)燉了一整天的樣子,充滿了濃烈的熱辣、檸檬香草和鮮蝦的香氣,還有一絲絲甜味。太完美了。 2015 年十佳杯裝 /碗裝泡面除了袋裝的泡面杯裝
7、 /碗裝的泡面也單獨(dú)做了評(píng)選不同于袋裝十佳被東南亞咖喱風(fēng)席卷我們相對(duì)熟悉的日韓拉面在這份榜單上找回了場(chǎng)子No.10 馬來西亞·郝氏檳城白咖喱碗面博主評(píng)語:面條是我喜歡的嚼勁款,味道是我偏愛的馬來西亞式濃郁咖喱味,所以還有什么不推薦的理由嗎?No.9 日本·日清溫泉魚籽細(xì)面博主評(píng)語:這是一款干拌面,以魚籽制成的醬汁作底味,面條的味道恰到好處,海苔搭配得很妙。No.8 日本· Maruchan 玉米黃油鹽味大杯拉面博主評(píng)語:玉米與黃油的搭配,很特別。No.7 韓國· 八道王牌海鮮面博主評(píng)語:厚實(shí)勁道的面條被濃香回味的湯汁覆蓋,一點(diǎn)點(diǎn)甜味、鮮味和辣味的組合,我
8、非常喜歡。No.6 日本· 彗星廚王雪乃守牌擔(dān)擔(dān)面博主評(píng)語:非常勁道的扁平寬面,配以濃厚偏油的湯頭,辣味很沖但不至于討厭,豬肉香味很濃,脫水蔬菜處理得很不錯(cuò)。No.5 臺(tái)灣·滿漢大餐椒麻火鍋面博主評(píng)語:面條是扁平的寬面,不是那么有嚼頭,但很適合做碗面。湯底辣得很夠味,里面夾雜的黃鱔是意外之喜, 值得品嘗。 No.4 韓國·八道王牌炸醬面博主評(píng)語:面條勁道有嚼勁,均勻地裹著美味的黑豆炸醬,絕對(duì)能滿足你的胃。No.3 加拿大· 杜大廚奇幻雞湯米粉博主評(píng)語:這是質(zhì)量參差的加拿大速食面中的翹楚,米粉爽滑,湯頭很鮮,最關(guān)鍵的是,里面有真的雞肉!No.2 日本
9、83;日清Roah 濃口醬油拉面博主評(píng)語: 這碗面已是第二年入選。面與湯的結(jié)合堪稱完美,豬肉配菜也很棒,是非常適合就著昏黃燭光品嘗的拉面。No.1 韓國· Choripdong 颶風(fēng)牌年糕拉面博主評(píng)語:紅紅的,辣辣的,甜甜的。有拉面,有年糕,有濃湯。光看封面圖就流口水了,個(gè)人最愛碗面沒有之一! 2015 年最難吃的 10 款泡面既然評(píng)出了最好吃, 那就必然有最難吃令 T 哥桑心的是咱愛吃老康和老壇沒上最佳榜單也就罷了最差榜單倒是有幾家口味奇葩的中國牌子No.10 日本·仙云蘑菇本鋪香菇養(yǎng)生拉面No.9 日本·三德糙米拉面 No.8 中國·南街村熱干面 -
10、香辣味 No.7 臺(tái)灣·南興素食米線No.6 朝鮮八道綠茶海藻面No.5 美國·豬肉海鮮雙拼中式拉面No.4 加拿大·生薊泡菜拉面No.3 中國· 百嘉辣味肥腸味速食粉絲No.2 美國·一餐日式拉面No.1 中國·百嘉單身貴族烏骨雞速食粉絲博主整體評(píng)語大意總結(jié):爛糊糊的面,奇葩的搭配,寡淡的湯頭 這些難吃的東西下次就不要讓我評(píng)了??!T 哥皮埃斯:博主不要誤會(huì)!中國的面絕對(duì)不是你吃到的這個(gè)水準(zhǔn)!你來,我們請(qǐng)你吃正宗熱干面打鹵面炸醬面蘭州拉面重慶小面雞絲涼面延吉冷面鮮蝦云吞面山西刀削面岐山臊子面面面面面面 你愛吃什么泡面?世界上最好吃和最難吃的泡面都在你面前了你對(duì)哪款
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