刺參高密度池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)-畜牧漁業(yè)論文

1、刺參高密度池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)- 畜牧漁業(yè)論文刺參高密度池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)蘇杉（連云港市贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站，江蘇連云港222100 ）1 池塘設(shè)施改造1.1 池塘改造為便于管理，應(yīng)把池塘改造成長(zhǎng)方形，每個(gè)池塘面積為0.6 2 hm2 ，池埂高 2.5 3.5 m ，坡比 1 2.5 ；水深為23 m ，池底為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，同時(shí)將排水閘設(shè)在池塘最低處。1.2 池塘仿生環(huán)境設(shè)置應(yīng)按照自然環(huán)境為刺參的生長(zhǎng)提供相應(yīng)的仿生養(yǎng)殖環(huán)境， 我們的做法是：（1 ）在池塘中放置一定數(shù)量的石堆，石料每塊10 20 kg ，呈堆狀排列池底，每堆0.5 1 m2 ，堆高大于 1.5 m ，堆距 1 1.5

2、m ，行距 1.5 2 m ，投石總量為 900 1 200 m2/hm2；（2 ）堆放瓦塊，其效果更佳：每3 片瓦呈三角形綁牢為一組，每 20 組為一堆，堆間距 3 4 m ，行間距 4 m ，投瓦總量為 2.25 萬(wàn) 3 萬(wàn)片 /hm2 。除此之外，也可以投放空心磚、水泥塊、水泥管、舊輪胎、磚瓦、碎石等，同時(shí)以上幾種投放物也可以混合投放。1.3 池塘附屬配套設(shè)置為保證進(jìn)水的水質(zhì)，應(yīng)在進(jìn)水渠道設(shè)立20 30 道廢舊漁網(wǎng)（尼龍單絲）作攔污防油網(wǎng)； 同時(shí)池塘中應(yīng)設(shè)置充氧設(shè)備，充氧機(jī)功率、 充氣管長(zhǎng)度根據(jù)池塘大小確定，用直徑50 cm 的 PVC 做主充氣管，每間隔1 m 放支管道。2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

3、放養(yǎng)前應(yīng)清整池塘，在放苗前30 d ，排凈積水，清理池底淤泥，曝曬池底1周，加固池埂。進(jìn)水 30 cm 后，應(yīng)全池潑灑生石灰， 用量為 600 800 kg/hm2。在池塘消毒后， 需要進(jìn)水施肥， 肥料種類為無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥。無(wú)機(jī)肥每次施肥量為：氮肥 20 mg/L 、磷肥 2 mg/L ；有機(jī)肥應(yīng)經(jīng)過充分發(fā)酵并消毒后使用，所占比例不得低于總肥料的50% 。3 苗種放養(yǎng)放養(yǎng)時(shí)首先需要對(duì)苗種進(jìn)行選擇，選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：體態(tài)伸展、肉刺尖而高、色澤光艷、頭尾活動(dòng)自如、 攝食快、活力強(qiáng)、排便迅速并呈條狀。 對(duì)于放苗密度，應(yīng)由放養(yǎng)時(shí)的規(guī)格來(lái)確定， 同時(shí)不同放養(yǎng)密度和放養(yǎng)規(guī)格將影響存活率，具體見表 1 。因此建

4、議采用 300 頭/kg 的參苗，以提高存活率。苗種放養(yǎng)時(shí)可分春秋兩季進(jìn)行，水深為23 m 。春季放養(yǎng)時(shí)，需在水溫達(dá)到 7 10秋，季放養(yǎng)時(shí)則為21 25進(jìn)行，水體酸堿度（ pH ）應(yīng)穩(wěn)定在 7.5 8.5 ，鹽度為 28 34 。水下投放苗種時(shí)應(yīng)小心輕放，分散到到具有人工參礁的區(qū)域。4 養(yǎng)殖管理4.1 餌料投喂刺參養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意餌料的多元化，以天然餌料及人工培育的天然餌料為主，但有些時(shí)節(jié)必需輔以人工餌料才能滿足刺參生長(zhǎng)的需要，尤其是在較高密度養(yǎng)殖情況下。春季參苗入池至6 月中旬，應(yīng) 7 d 投喂 1 次，餌料應(yīng)該以藻粉、豆餅粉等為主，投喂量約為刺參體重的5 ； 6 月中旬至 10 月上旬，

5、停止投喂餌料； 10 月中旬以后，投喂刺參專用人工配合餌料，4 5 d 投喂 1 次，投喂量約為刺參體重的10 。4.2 水質(zhì)調(diào)控刺參對(duì)水質(zhì)的要求較高，pH 應(yīng)為 7.5 8.5，溶解氧不小于5 mg/L ，鹽度26.5 34 ，氨氮不大于 0.02 mg/L ，亞硝酸鹽不大于0.1 mg/L ，同時(shí)水體透明度應(yīng)在 50 cm 及以上，水呈淺黃綠色或淺棕綠色， 有機(jī)物耗氧量在1.4 2.3 mg/L 。刺參對(duì)溫度的要求也較高，最適生長(zhǎng)水溫應(yīng)保持10 16。針對(duì)刺參對(duì)水質(zhì)的要求， 6 月中旬以前日換水量為10% 30% ，并逐漸使池塘達(dá)到最高水位； 6-9 月應(yīng)保持最高水位，以便應(yīng)付多雨天氣，同

6、時(shí)降低并保持底部棲息環(huán)境溫度穩(wěn)定；9 月份以后日換水量為10% 20% 。養(yǎng)殖期間，最低水位均應(yīng)大于 1.5 m ，透明度不大于 1 m ，并根據(jù)水質(zhì)情況適時(shí)追肥。如水質(zhì)不好，應(yīng)及時(shí)使用水質(zhì)、底質(zhì)改良劑，具體使用方法參照各廠家產(chǎn)品說(shuō)明書進(jìn)行。養(yǎng)殖期間，應(yīng)定期測(cè)定養(yǎng)殖池水溫、鹽度、pH 、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)。4.3 日常管理每天定時(shí)巡池，觀察刺參的成活、生長(zhǎng)、攝食、排便等狀況。發(fā)現(xiàn)漏水、刺參異?，F(xiàn)象，及時(shí)處理。4.4 病蟲害防治養(yǎng)殖生產(chǎn)中，應(yīng)堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，控制疾病的發(fā)生。日常管理中應(yīng)注意定期或不定期施用生石灰，用量為 600 kg/hm2。針對(duì)其他疾病，應(yīng)該及時(shí)

7、采用藥物治療，且藥物使用應(yīng)符合NY 5071的規(guī)定。在刺參養(yǎng)殖過程中，應(yīng)采用以下方法對(duì)疾病或敵害生物進(jìn)行防治。爛皮病，俗稱“化皮”病，其癥狀表現(xiàn)為個(gè)體皮膚潰爛并引發(fā)死亡。目前，餌料變質(zhì)、水質(zhì)污染、機(jī)械損傷、缺氧、pH 值波動(dòng)較大、鹽度降低（低于 17 ）、水蚤等敵害生物侵害損傷都可以引起這種病的發(fā)生。日常管理中應(yīng)注意觀察， 一旦發(fā)現(xiàn)有潰爛病，應(yīng)立即把病參放于50 mg/L 抗菌藥液中藥浴0.5 h 左右，并最好把病參隔離起來(lái)進(jìn)行觀察，待恢復(fù)正常再放回原池中。蟹類、蝦虎魚、海鲇和水蚤類等敵害生物也是危害幼參的重要源頭，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)該主要防范。在放苗前可用20 mg/L 漂白粉徹底清塘，清除敵害

8、，進(jìn)水時(shí)用 80 目網(wǎng)過濾，以防魚蝦蟹卵及其幼體；另外，對(duì)于水蚤等敵害生物，應(yīng)在進(jìn)水前 2 3 h 全池潑灑 2 10 mg/L的敵百蟲，待水蚤完全死亡后，再提閘換水。5 捕撈在刺參生長(zhǎng)到4 6 頭 /kg時(shí)就可以考慮收獲了，收獲期主要是春季，其次為秋季；春季捕撈時(shí)， 應(yīng)在每年的高溫期來(lái)臨前結(jié)束。捕撈時(shí)應(yīng)采用人工潛水采捕作業(yè)，采取輪捕輪放的方式，捕大留小。同時(shí)，根據(jù)每年捕獲情況，還應(yīng)在春秋季節(jié)補(bǔ)充一部分苗種。6 小結(jié)經(jīng)過 4 年的養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)， 我們摸索出了一套適合刺參在蘇北海州灣區(qū)域池塘高效養(yǎng)殖的技術(shù)方法，并在2013 年和 2014 年連續(xù) 2 年取得豐收，平均每平方米養(yǎng)殖池可產(chǎn)商品參3.5 kg ?，F(xiàn)把該技術(shù)的要點(diǎn)總結(jié)如下：6.1 營(yíng)造仿自然環(huán)境在池塘中應(yīng)利用石料、瓦塊、舊輪胎等為刺參養(yǎng)殖提供仿自然環(huán)境下的遮蔽物。其好處在于： 一是為刺參提供良好的活動(dòng)空間，便于其運(yùn)動(dòng)和有特定物體可以附著；二是增加底部養(yǎng)殖空間，使平面變成了立體，利于提高養(yǎng)殖密度。6.2 做好日常管理在日常管理中應(yīng)特別注意對(duì)疾病和敵害生物的防治，特別強(qiáng)調(diào)以防為主，做好池塘的消毒及進(jìn)水中病害生物的消除工作。6.3 加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控結(jié)合季節(jié)性降雨和氣溫變化特征，加強(qiáng)水質(zhì)的管理和調(diào)控。在雨季，應(yīng)防止雨水大量流入池塘而導(dǎo)致鹽度驟降，通過