月度工作計(jì)劃范文

1、月度工作計(jì)劃 xx【篇一：服務(wù)員月度工作計(jì)劃表】 (一)班前準(zhǔn)備工作1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪 臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀 念，要互相合作，互相幫助。3、員工午餐， xx。(二)班中接待1、熱情XX,主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，注意自身形象。當(dāng) 顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼： “先生 /小姐,中午好 /晚上好,幾位 ”并拉椅讓座。撤 筷套,問(wèn)茶水 (同時(shí)介紹茶葉品種 ),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯

2、禮貌茶。2 、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。(1) 準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。(2) 介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的 品種。要做到 “四個(gè)不要 ”：“不要同一口味 ”, “不要同一原料 ”, “不要同一烹調(diào) 方法 ”, “不要同一盛器 ”。(3) 不同對(duì)象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(zhǎng) 的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。(4) 營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退 菜。 (5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩 (6

3、)確定點(diǎn)菜后要做 到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你 的推銷介紹成功了。3、按序上菜，操作無(wú)誤。首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào) 料等。(1) 上冷菜要均勻擺開 (口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放 )。(2) 同時(shí)征求 xx 意見收取茶盅。(3) 上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單 (點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺(tái)，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令 )， 堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒 童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。(4) 上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。(5)

4、 凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(6) 上菜完畢要對(duì)客人交代清楚 (先生 /小姐菜已上齊,還需要什么請(qǐng)吩咐 )。(7) 根據(jù)情況上水果盤。4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(1) 適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。(2) 觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng) 導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。 (3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問(wèn)題,要 態(tài)度虛心,誠(chéng)懇,語(yǔ)言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使 人跳 ”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。(4) 顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無(wú)誤,代客買單。做到收,找,唱 票,買單后做到禮貌： “謝謝 ”。(5) 顧

5、客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。（三）xx收拾1、及時(shí)按操作程序收臺(tái)： （布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚 房用品，臺(tái)面等 ）小件分類擺放，強(qiáng)調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和 洗碗間。2、輪到值班必須按照 “值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求 ”操作。檢查 “火苗隱患 ”，做到安 全防范。在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺(tái)，時(shí)刻留 意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性，有應(yīng)變 能力性，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐 廳工作紀(jì)律，做一個(gè)合格的好員工?！酒呵皬d經(jīng)理月度工作計(jì)劃

6、】 XXX年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收 創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工 作特點(diǎn)，制定XXX年度工作要點(diǎn)如下：第一季度 （1-3 月 ）：1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn)，主要是針對(duì)新入職人員及 在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技 巧，提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí)，方式偏向模擬操作培訓(xùn)2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員 工休假。3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試，主要是測(cè)試員工前期所接受崗 位的知識(shí)面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對(duì)工作的積極性4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主

7、要對(duì)象是前廳部各崗位員 工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門 重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。5、3 月中旬根據(jù) 2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí)， 綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理6、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根 據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體 營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益。7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷 售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。第二季度 （4-6 月）1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計(jì)劃在 4月中旬舉行一個(gè) “野外拓展 ”的活 動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工

8、之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為 營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì) 的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周 及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接 待任務(wù)。 3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)， 主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì) “預(yù)防為主，防消結(jié)合 ”的思想能真正貫 徹到底4、計(jì)劃在 6 月中旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次 “飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任 ”的 相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因

9、 為人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果 在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇 到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員 工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工 進(jìn)行 “飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任 ”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的 責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門之間的溝通，處理好 工作中的矛盾，并收集客人意見，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái) 銷售技巧能力。第三季度 （7-9 月）1、七、八月

10、份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此，為 了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒 店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù)，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待 的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人 也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗(yàn) “家外之家 ”的溫暖。2、做好中秋節(jié)客房促銷活動(dòng)的推銷，力爭(zhēng)完成任務(wù)。3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè) “員工 ”的評(píng)比活動(dòng)，內(nèi)容由部門管理層商定，根據(jù)商定的 內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的 工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積

11、極的心態(tài)。 4、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次 前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所 下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。5、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善部門間的溝通、 協(xié)調(diào)工作。6、為了沖刺黃金周 10月 1日的旺季接待，本職計(jì)劃在 9月份對(duì)員工進(jìn)行 全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的 培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討 （主要是互動(dòng)式 ），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。第四季度 （10-12 月）1、十月份是黃金周的旅游期，在 10 月上、中旬，前廳部主要的工作就是 投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)

12、好就是前廳部工作的 重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新 和高峰。2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè)， 合理性的控制客房的銷售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超 額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。4、10 月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后， 員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休 假。5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與 部門的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月 的培

13、訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式 發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。 6、協(xié)助營(yíng)銷部門做 好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。7、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。8、12 月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計(jì)劃在 12 月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計(jì)劃，大 堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意 見。9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的 號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí)。10、總結(jié)XXX年的工作，并在部門會(huì)

14、議上與員工分享，對(duì)部門所做的工 作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對(duì)表現(xiàn)較平 庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。11、根據(jù)XXX年的工作，擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。在充滿挑戰(zhàn)的XXX年，部門將通過(guò)內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人 員的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前 瞻的視野，超前的營(yíng)銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的 經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造前 廳部的新形象、新境界?！酒汉笄谠露裙ぷ饔?jì)劃】一、工作思路二、工作目標(biāo)本年度后勤工作的總體目標(biāo)是：做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭(zhēng)。三個(gè)確保是：確保校園

15、環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維 修、采購(gòu)、保管、供應(yīng)及時(shí)到位 ;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì)，帳物相符 ;確保 學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。三個(gè)力爭(zhēng)是：力爭(zhēng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量 ;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)效益。三、工作措施1.加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè)，樹立管理育人，服務(wù)育人的思想。20xx 年，學(xué)校后勤要堅(jiān)持服務(wù)育人、管理育人的原則，全面優(yōu)化后勤管 理，要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念，后勤人員要利用與學(xué)生 接觸的機(jī)會(huì)，以身立教，對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育、愛護(hù)公物教育、保護(hù)環(huán)境教 育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量，本學(xué)期在后勤職 工思想建設(shè)方面的主要舉措

16、是：(1) 認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會(huì)對(duì)后勤工作的各項(xiàng)要求，增強(qiáng)服務(wù)意 識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。(2) 認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。 樹立為師生服務(wù)的思想，不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。(3) 認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求，為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服 務(wù)的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，貢獻(xiàn)自己的力量。2.加強(qiáng)校產(chǎn)管理，健全校產(chǎn)檔案(1) 嚴(yán)格材料購(gòu)進(jìn)，材料領(lǐng)出制度，非易損耗品領(lǐng)出新的，必須收回舊的。(2) 年終對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳物相符。(3) 無(wú)論固定資產(chǎn)還是易損耗品，均形成檔案，物品的入庫(kù)、出庫(kù)嚴(yán)格登記 手續(xù)。3. 做好后勤常規(guī)服務(wù)工作(1) 開學(xué)初，在總務(wù)主任的組織

17、下，做好：書本的提取和發(fā)放，衛(wèi)生工具的 采購(gòu)和發(fā)放，教室的調(diào)整，各班桌凳的配備，檢查水電暖是否正常，各部位照 明設(shè)施檢查維修，等等。 (2)班級(jí)財(cái)產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財(cái)物和各班 環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物，每學(xué)期對(duì)班級(jí)財(cái)產(chǎn)檢查兩次：期中和期末，檢查結(jié)束后對(duì) 損壞的財(cái)物進(jìn)行賠款，然后由木工維修。(3)其他學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)、個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校 財(cái)產(chǎn)，辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期檢查一次，發(fā)現(xiàn)人為損壞按魏礦學(xué)校 財(cái)產(chǎn)管理辦法處理，自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn)交回時(shí)要 檢查完好情況，及時(shí)做出相應(yīng)處理。(4) 值班護(hù)校工作。中學(xué)由聘請(qǐng)的校外人員值班，月工資 400 元。小

18、學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要 建立值班登記和會(huì)客登記制度，中小學(xué)大門平時(shí)要上鎖，閑雜人員不得入內(nèi)， 校外人員進(jìn)入校園要登記，上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi) 24 小時(shí)不離崗。(5) 管理和使用好水電暖，把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位，教育和引導(dǎo)全 校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣，杜絕長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈，校內(nèi)不能使用大 功率用電器。由后勤校長(zhǎng)牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況，并做出相應(yīng) 的考核或罰款處理。要及時(shí)更換損壞的水設(shè)施，防止跑水和漏水。(6) 圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時(shí)開放，健全借閱登記花名冊(cè)備查。4. 做好校園的綠化 xx 工作(1)澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透，其余時(shí)間要根據(jù)雨水情況澆 灌，不得浪費(fèi)水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據(jù)土壤墑情澆灌，合理安排， 不得浪費(fèi)水資源。(2) 綠化帶的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況每年大約修剪 4次，每學(xué)期 2 次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級(jí)隨時(shí)清理。(3) 綠籬的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況每年大約修剪 4 次，每學(xué)期 2 次。綠籬下的垃圾和雜物由承包班級(jí)隨時(shí)清理。 (4)樹木的修剪，每年 2 次，每 學(xué)期 1 次。(5)花壇管理。將五個(gè)花壇承包給后勤上的五人，每天學(xué)生上操時(shí)間為鋤草 時(shí)間，花壇內(nèi)任何時(shí)間不得有任何雜草和垃圾?；▔N植