高三化學(xué)下冊基礎(chǔ)復(fù)習(xí)檢測28

1、（時間：60分鐘滿分：100分）一、選擇題（本題包括10小題，每小題5分，共50分）1. （2018 嘉興模擬）用化學(xué)知識能解決生活中的許多問題.下 列家庭小實驗不 合理的是（）A.用食醋除去暖水瓶中的水垢B.用米湯檢驗含碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3）C.用食用堿（NazCQ溶液洗滌餐具上的油污D.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物解析：淀粉遇12變藍(lán)，但是碘鹽中的碘以 KIQ的形式存在，B 項錯誤.答案：B2. （2018 廣東高考）下列說法正確的是（）A.乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽C.米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng)D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分

2、子的過程解析：乙烯分子中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應(yīng)，而乙烷分子 中不含不飽和鍵，不能發(fā)生加聚反應(yīng)， A項錯誤；蛋白質(zhì)水解的最終 產(chǎn)物為氨基酸，B項錯誤；米酒變酸的過程為米酒中的乙醇氧化為乙 酸，發(fā)生氧化反應(yīng)，C項正確；石油裂解是在高溫條件下，把長鏈分 子的炫斷裂為各種短鏈的氣態(tài)炫和液態(tài)燒，油脂皂化是在堿性條件 下，油脂水解為高級脂肪酸鈉和甘油，是由大分子（但不是高分子）生成小分子的過程，D項錯誤.答案：C3 .油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后，若要使肥皂和甘油從混合液中充分分 離，則可采用下列分離方法中的（按操作順序排列）（）分液蒸儲過濾鹽析A.B.C.D.解析：分離時首先應(yīng)加NaCl以降低高級脂肪酸鹽的

3、溶解度（即鹽 析），再過濾得到肥皂，最后對濾液進(jìn)行蒸儲即可得到甘油，故選 C.答案：C4 . （2018 淄博市調(diào)研）下列敘述正確的是（）A.變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)B.高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性C.棉花、羊毛、木材和草類的主要成分都是纖維素D.誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒解析：油脂因發(fā)生氧化反應(yīng)而變質(zhì)，生成具有難聞的特殊氣味的 物質(zhì)，A項錯誤；羊毛的成分是蛋白質(zhì)，C項錯誤；誤服重金屬鹽后， 可以喝含大量蛋白質(zhì)的牛奶解毒， D項錯誤.答案：B5 .（2018 通州模擬）下列物質(zhì)：蔗糖 麥芽糖 淀粉 纖維素 油脂 蛋白質(zhì)，在酸存在的

4、條件下分別進(jìn)行水解，其水 解的最終產(chǎn)物一定只有一種的有（）A.B.C.D.解析：水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖的水解產(chǎn)物為葡萄 糖和果糖，油脂酸性條件下的水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸(一種或多種).答案：D6 .由兩種有機(jī)物(只含G H、O三種元素)組成的混合物樣品3.0 g,將其完全燃燒后的產(chǎn)物通入過量的澄清石灰水中，石灰水共增重 6.2 g ,經(jīng)過濾得到10 g沉淀.則下列推斷中正確的是()A.該樣品可能是葡萄糖與蔗糖的混合物8 .該樣品可能是醋酸與果糖的混合物C.該樣品可能是乙醇與葡萄糖的混合物D.該樣品可能是乙醛與葡萄糖的混合物解析：該混合物完全燃燒生成CO的物質(zhì)

5、的量為：n(CQ)=n(CaCO)二焉0舄=°.1 mol；生成HO的物質(zhì)的量為：n(H2O) =6.2 g 0.1 mol X44 g/mol18 g/mol= 0.1 mol ,則3.0 g樣品中氧原子為:3.0 g 0.1 X 12 g 0.2 X 1 gn(O)=心/ -=0.1 mol ,故該混合物的實驗16 g/mol式為：CHO, B項正確.答案：B7. (2018 崇文區(qū)高三期末)某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于 該物質(zhì)的說法不正確的是() o A.該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為. "B.該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)C.該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)D.該物質(zhì)可以聚合成

6、高分子物質(zhì)解析：A項，所給的結(jié)構(gòu)簡式中應(yīng)將六元環(huán)改為苯環(huán)，不正確；B項，該物質(zhì)中有苯環(huán)，可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，正確； C項，氨基 可與強(qiáng)酸反應(yīng)，而竣基可與強(qiáng)堿反應(yīng)，正確； D項，該物質(zhì)中的竣基 和氨基可以發(fā)生分子間脫水反應(yīng)形成高分子化合物，正確.答案：A8. （2018 福建省質(zhì)量檢查）下列說法不正確的是（）A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸B.米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質(zhì)C.油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D.水果因含有酯類物質(zhì)而具有香味解析：蛋白質(zhì)水解首先得到多肽，再進(jìn)一步水解得到氨基酸，故 A正確；米飯在嘴中咀嚼時淀粉水解產(chǎn)生有甜味的麥芽糖，這時嘴中 有甜味，故B正確；水

7、果、花由于含有一些天然的酯類物質(zhì)，因而有 香味，故D正確；乙醇不是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，故 C錯誤.答案：Cs II p（）ch39. 2018年2月的海南省近豆中水胺硫磷'，農(nóng) 藥超標(biāo)事件引起高度關(guān)注，食品安全再一次向我們敲響警鐘.下列說 法正確的是（ ）A.水胺硫磷白分子式為GiHNGPSB.水胺硫磷在堿性環(huán)境中不會失去藥效C.水胺硫磷屬于氨基酸D.水胺硫磷燃燒時會產(chǎn)生刺激性氣味的氣體解析：選項A,水胺硫磷白分子式為 CiiHkNGPS.選項B,水胺硫 磷具有酯的結(jié)構(gòu)，酯在堿性環(huán)境中水解導(dǎo)致失去藥效.選項 C,水胺 硫磷只含有一NH,沒有一COOH不是氨基酸.選項D,水胺硫磷中含

8、有S元素，燃燒時能產(chǎn)生刺激性氣味的 SO氣體.答案：D10. （2018 重慶模擬）腦白金主要成分的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示， 下 列對腦白金主要成分的推論正確的是（）A.其分子式為C3H2N2OB.其官能團(tuán)和營養(yǎng)成分與葡萄糖相同C.該物質(zhì)能發(fā)生水解并生成乙酸D.該物質(zhì)不能使澳的四氯化碳溶液褪色解析：由腦白金的結(jié)構(gòu)簡式可知其分.式為/ Ci3H6MQ A錯誤; 腦白金中含有的官能團(tuán)與葡萄糖不同，B腦白金分子結(jié)構(gòu)中含 有，能使澳的四氯化碳溶液褪色，D錯誤；腦白金分子0 II 中含有一NHCCH-,水解可得到乙酸.答案：C二、非選擇題（本題包括4小題，共50分）11. （12分）蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi)，

9、沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.(1)在使用濃硝酸時，不慎將少量濃硝酸沾到皮膚上，發(fā)現(xiàn)皮膚變 黃，其 原 因 是(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的一類特殊蛋白質(zhì)，它對生物體內(nèi)新陳代謝的正常進(jìn)行有著極其重要的作用，酶的特性有高效 性、專一性和條件溫和.右圖是用酶作催化劑的某化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)速 率(v)隨溫度(T)變化的曲線圖.試解釋溫度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響規(guī)(3)pH對胃蛋白酶催化活性的影響如下圖所示.胃蛋白酶進(jìn)入小腸后(小腸內(nèi)pH略大于7)(填“能”或“不能”)繼續(xù)消化蛋白質(zhì)，原因是活1 性208 10 i2 14 pH(4)人體內(nèi)各種組織的蛋白質(zhì)也在不斷地分解，最后主要生成尿素CO(NH)2排出體外.

10、若人體內(nèi)蛋白質(zhì)含N的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15% 假設(shè)某成年人每天排出尿素 25 g ,則他平均每天需要從食物中攝取 蛋白質(zhì)的質(zhì)量為.解析：設(shè)每天需要從食物中攝取蛋白質(zhì)的質(zhì)量為簿依據(jù)N原子守恒得：28mix 15%= 25 g X 60解得：m 77.8 g答案：(1)皮膚中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色(2)溫度升高，反應(yīng)速率加快，但溫度過高，會使酶的活性降低， 反應(yīng)速率減慢(3)不能 小腸內(nèi)的pH略大于7,胃蛋白酶進(jìn)入小腸后即失去活 性(4)77.8 g12. (14分)(2018 深圳第一次調(diào)研)糖尿病是由于體內(nèi)胰島素 紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志.長期攝入高熱量 食品和缺少運

11、動都易導(dǎo)致糖尿病.(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H2O6).下列說法正確的 是A.葡萄糖屬于碳水化合物，具分子式可表示為 G(HzO)6,則每個 葡萄糖分子中含6個H2OB.糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿 液中的葡萄糖C.葡萄糖為人體提供能量D.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖(2)木糖醇CH2OH(CHOHCHOH屋一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高.請預(yù)測木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì)：（.3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A.A的有關(guān)性質(zhì)實驗結(jié)果如下：I.通過樣品的質(zhì)譜測得A的相對分子質(zhì)量為60.H .核磁共振氫原子光譜能對有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同 的

12、峰值（信號）根據(jù)峰值（信號）可以確定分子中氫原子的種類和數(shù) 目.例如：乙醇（CHCHOH府三種氫原子（圖甲）.經(jīng)測定，有機(jī)物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖乙所示.-CH1-CH21231 &/ppm o 2 46 3 10 12gplim甲CEhCHmH的抗磁共振氫譜圖乙A的搪磁共根氧譜用田.將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅.試 寫 出 A 的 結(jié) 構(gòu) 簡 式：（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品.蔬菜中富含纖維素，豆類 食品中富含蛋白質(zhì).下列說法錯誤的是 （填序號）.A.蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，且都不溶于水B.用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛C.人體內(nèi)不含纖維素

13、水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中 的纖維素對人沒有用處D.紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因為它們能使細(xì)菌的蛋白 質(zhì)變性E.用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用（5）香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用.乙烯是香蕉的催熟劑，它可使澳的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:解析：(1)葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為 G(H2O)6,但不 能反映結(jié)構(gòu)特點.(2)木糖醇含有羥基，能與Na發(fā)生置換反應(yīng)，與竣 酸發(fā)生酯化反應(yīng)等.(3)根據(jù)譜圖，A中含有兩種類型的氫原子，且 個數(shù)比為1 : 3,因此為CHCOOH.(4)®白質(zhì)可以天然合成，蔬菜中的 纖維素可以加強(qiáng)胃腸蠕動，具

14、有通便功能.(5)乙烯使四氯化碳溶液 褪色，是因為乙烯和澳會發(fā)生加成反應(yīng).答案：(1)BCD(2)能與竣酸發(fā)生酯化反應(yīng)(或其他合理的答案均可)(3)CKCOOH(4)AC(5)CH2=CH Br2> CHBrCHBr13. (12分)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病是因為它在 人體內(nèi)能釋放出一種“信使分子” D,并闡明了 D在人體內(nèi)的作用原 理.為此他們榮獲了 1998年諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎.請回答下列問題：(1)已知M的相對分子質(zhì)量為227,由C H O N四種元素組成， C H N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)依次為15.86% 2.20咐口 18.50%,則M的分子式 是. D是雙原子分子，相對分子

15、質(zhì)量為30,則D的分子式為(2)油酸甘油酯A經(jīng)下列途徑可得到M.脂肪酸圖中的提示:C2HO* HO- NO®1 C2HsO- NO + HO硝酸硝酸乙酯反應(yīng)的化學(xué)方程式是_反應(yīng)的化學(xué)方程式是(3)C是B和乙酸在一定條件下反應(yīng)生成的化合物，相對分子質(zhì) 量為 134 , 寫出 C所有可能的結(jié)構(gòu)簡式I解析：(1)化合物 M 中 N(C) : N(H) : N(N) : NO)15.86% 2.20% 18.50% 63.44%=:=3 ： 5 ： 3 ： 91211416又因M的相對分子質(zhì)量為227,則M的分子式為GHNQ.D的相對分子質(zhì)量為30,且為雙原子分子，則D的分子式為NO.(2)

16、油酸甘油酯在酸性條件下水解生成甘油和油酸，甘油與 HNOCHlONOz發(fā)生信息中的反應(yīng)生CHON5ICHlONO士成 (3)甘油的相對分子質(zhì)量為92,甘油中的一OH只要與1 molCHCOOHi化其相對分子質(zhì)量即增加 42.由生成物的相對分子質(zhì)量可知1 mol甘油消耗乙酸的物質(zhì)的量為1379242ch2ohI或 CHOOCCH一ICHeOHCHa OOCCHaI -'=1(mol),生成物的結(jié)構(gòu)簡式斜踢ch3oh答案：（1）C3H5NQ NOGHCOOCHeIh+ C1H為COOCH +3H）一 I C“H 箱 COOCH3cL7 HgX）H+ CHOHICHiOHCH 式）HH )

17、IK c CH?O、O*濃I+ 3H、（ CIONO,+3H£OICH/）HCHRONO?CILOOCCIL CIG OHII - CHOH 或 CHOOCCHsIICH 式）HCH.OH14. （12分）（2018 贛州質(zhì)量檢測）有資料顯示，幾種甜味劑的 相對甜度如下：甜味劑名稱相對甜度蔗糖1啾500700阿斯巴甜180200紐甜7000 13000由上表可知目前發(fā)現(xiàn)的最甜的甜味劑是紐甜 （NTM）,它的結(jié)構(gòu)簡式如下:COOCHa。IICH3CNHI '|H.CCCH,CH:>NHCHCHaCH£COOH試根據(jù)紐甜的結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題： 紐 甜 的 分 子

18、 式 為（2）在紐甜分子中，除含有一CO-NH-、一 CO©"、苯基外，還含 有亞氨基（一NHH）和,因此該物質(zhì)既具有 性，又具有性.（3）如果將紐甜在一定條件下完全水解 （假設(shè)生成的產(chǎn)物中沒有 鹽），則含有苯環(huán)的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為 ;如果保持該物質(zhì) 的碳鏈結(jié)構(gòu)和竣基不變，則含有氨基的有機(jī)物的同分異構(gòu)體（含自身1種）共有種；該類物質(zhì)可發(fā)生 （填反應(yīng)類型）反應(yīng)生成高分子化合物.（4）紐甜可通過如下反應(yīng)制得：CH,COOH HrCCCH£-CHO+HNCH 甦CHjCHSCOOHCHaCOOHH.CCCHZCH=NC11+ II£O .照CH3COOH將的主要產(chǎn)物在催化劑作用下氫化使碳氮雙鍵消失. COOCH*H NCH"I與的產(chǎn)物形成一CNH便得紐甜ch2A(NTM).以上三個反應(yīng)中，屬于 反應(yīng)（填反應(yīng)類型），屬于反應(yīng).解析：（1）紐甜的結(jié)構(gòu)簡式中苯環(huán)相當(dāng)于一 GH,從而可以確定