比較過氧化氫在不同條件下的分解2

1、細胞代謝細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著的許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝?；瘜W中我們要想使一個化學化學中我們要想使一個化學反應順利進行，可以怎樣？反應順利進行，可以怎樣？ 加熱、催化劑加熱、催化劑實驗原理：實驗原理：新鮮的肝臟中有較多的過氧化氫酶，過氧化氫酶是一種生物催化劑，F(xiàn)e3+ 是一種無機催化劑，它們都可以將 H2O2 H2O + O2實驗目的：實驗目的：通過比較過氧化氫在不同條件下的分解快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義實驗材料：實驗材料：新鮮的質量分數(shù)為20%的肝臟（如豬肝、雞肝）研研磨液磨液；質量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液； 新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液； 實驗用具：實驗用

2、具：量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，試管夾，大燒杯，三腳架，石棉網，溫度計。 為什么要對肝臟進行研磨？而且肝臟要新鮮的為什么要對肝臟進行研磨？而且肝臟要新鮮的研磨利于過氧化氫酶的釋放，便于與反應物接觸。新鮮的肝臟含過氧化氫酶多且活性高。實驗步驟：實驗步驟：反應條件：反應條件： 加熱 Fe 3+ 過氧化氫酶自變量過氧化氫分解速率因變量反應物的濃度、體積、外界的壓強等無關變量實驗設計原則實驗設計原則：對照原則對照原則:設計對照實驗,既要有對照組又要有實驗組。 對照組：保持原有狀態(tài)或已知實驗結果的組。實驗組：人為改變條件或未知實驗結果的組控制變量原則控制變量原則：在對照實驗中,除了要

3、觀察的變量發(fā)生變化外,其他變量都應保持相同且適宜。 等量原則：等量原則：各組加入的試劑要等量（1）一定要保證肝臟的新鮮程度。一定要保證肝臟的新鮮程度。新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶，如果肝臟不新鮮，在微生物的作用下，過氧化氫酶可能被分解。另外，肝臟一定要充分研磨，以保證肝細胞破裂，否則可能影響實驗效果。（2）試管壁一定要清洗干凈試管壁一定要清洗干凈，否則在溫度不高的情況下，會在試管壁上形成小氣泡，從而干擾實驗結果的觀察。（3）過氧化氫有腐蝕性，使用時不要讓其接觸皮膚不要讓其接觸皮膚。實驗注意事項實驗注意事項 編號編號 處理情況處理情況 圖示圖示 組別組別 現(xiàn)象現(xiàn)象 1 1號號常溫對照組過氧化氫

4、的分解速率十分緩十分緩慢慢（難以觀察到氣泡的產生） 2 2號號高溫（90 ）水浴實驗組過氧化氫分解速率加快，有大量小氣泡產生3 3號號常溫，加入FeCl3溶液實驗組與2號試管相比，有更多的氣泡產生 4 4號號常溫，加入過氧化氫酶溶液實驗組3號試管相比，氣泡大并且產生的速率快 和1號試管相比， 2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明什么？ 加熱能促進過氧化氫分解加熱能促進過氧化氫分解 3號和4號試管未經加熱，也有大量的氣泡產生，這說明什么？ Fe3+和過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解和過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解,起催起催化作用化作用 3號和4號試管相比，哪支試管中的反應速率快？這說明什么？ 過氧化氫酶比過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高的多的催化效率高的多酶能催