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1、普陀區(qū)教育服務(wù)配送中心教師營養(yǎng)午餐壹周菜單計量單位：克/人 教師（第8周）2017 年10月16日一一10月20日日 期星 期葷菜葷菜素菜湯備注16一醬汁肉排135克/塊木耳炒蛋黑木耳3克雞蛋60克青菜140 克界菜肉絲豆腐羹養(yǎng)菜15克精腿絲8克 內(nèi)脂豆腐50克蒸紅薯100克17一印尼什錦炒飯整只觥魚100克松子仁5克 芥蘭150克胡蘿卜20克粟米20克香酥蓮藕盒3塊/人冬瓜黑木耳小排湯 冬瓜70克黑木耳1克小排30克（前排）18三咸菜蒸鴉片魚塊 九里香咸菜20克 鴉片魚肉150克番加肉糜豆腐番茄20克內(nèi)脂豆腐150克2 : 8肉條15克青豆5克西片白合西芹90克 蘭州百合20克榨菜蛋湯斜橋榨

2、菜絲8克 雞蛋20克進(jìn)口 奇異果100克19四梅十菜燒肉五花肉100克 帶筍梅干菜30克窩筍肉片光黃筍90克（綠肉） 精腿片15克黑木耳1克韭菜銀芽韭菜10克 綠豆芽120克鄉(xiāng)下濃湯牛脯25克番茄20克 牛心菜40克洋蔥5克20五蒜香魚排舌鯨魚150克/人 蒜頭2克八寶辣醬光土豆70克 園椒30克 精腿丁 15克 花生米5克蒜茸西蘭花西蘭花150克大蒜頭2克黃:芽菜香菇肉絲湯 鮮香菇15克精腿絲5克大白菜50克黃油麻薯80克備注：1、菜單可能會因市場變化作適當(dāng)調(diào)整，敬請諒解。2、初加工時蔬菜類要在水中充分浸泡，以防農(nóng)藥殘留。3、烹飪時務(wù)必做到燒熟、煮透，半成品也必須燒熟。普陀區(qū)教育服務(wù)配送中心

3、學(xué)生營養(yǎng)午餐壹周菜單計量單位：克/人 學(xué)生（第8周）2017 年10月16日一一10月20日日 期星 期葷菜葷菜素菜湯備注16一醬汁肉排135克/塊木耳炒蛋黑木耳3克雞蛋60克青菜140 克界菜肉絲豆腐羹養(yǎng)菜15克精腿絲8克 內(nèi)脂豆腐50克17一印尼什錦炒飯整只觥魚100克松子仁5克 芥蘭150克胡蘿卜20克粟米20克香酥蓮藕盒3塊/人冬瓜黑木耳小排湯 冬瓜70克黑木耳1克小排30克（前排）18三五香鴨腿鴨腿150克番加肉糜豆腐番茄20克內(nèi)脂豆腐150克2 : 8肉條15克青豆5克西片白合西芹90克 蘭州百合20克榨菜蛋湯斜橋榨菜絲8克 雞蛋20克蜜桔90克19四梅十菜燒肉五花肉100克 帶筍梅干菜30克離筍肉片光黃筍90克（綠肉） 精腿片15克黑木耳1克韭菜銀芽韭菜10克 綠豆芽120克鄉(xiāng)下濃湯牛脯25克番茄20克 牛心菜40克洋蔥5克20五蒜香魚排舌鯨魚150克/人 蒜頭2克八寶辣醬光土豆70克 園椒30克 精腿丁 15克花生米5克蒜茸西蘭花西蘭花150克大蒜頭2克黃:芽菜香菇肉絲湯 鮮香菇15克精腿絲5克大白菜50克黃油麻薯30克備注：1、菜單可能會因市場變化作適當(dāng)

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