2019最新食品公司實習報告范文5篇

1、精品文檔2019 最新食品公司實習報告范文5 篇-WORD文檔，下載后可編輯修改-2019 最新食品公司實習報告范文( 一)實習單位簡介： xxx 食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球 145 個國家開展業(yè)務，在全球聘用約六萬多名員工，xxx 公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx 食品有限公司是 xxx 食品有限公司的獨資食品企業(yè)， 位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)， 公司占地 50000 平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有 15000 平方米地、可容納 6 六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并配有倉儲設施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多

2、多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質量控制標準在配方、原料、口味、外觀及結構上保持全球一致， 全面保證產(chǎn)品質量。無論現(xiàn)在乃至將來，我們將信守承諾、集中精力在質量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進展，實現(xiàn) xxx 讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。實習目的要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習是個好辦法， 在實踐經(jīng)驗豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以具體化，實習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中開

3、展調查研究、 鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題1精品文檔能力，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎。 具體如下：1. 接觸社會 了解省情和國情， 了解實習場所的發(fā)展史， 特別是改革開放以來的情況， 了解所學專業(yè)在經(jīng)濟建設中的地位、 作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識。2. 學習企業(yè)管理知識 熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識， 虛心向工人和技術人員學習培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。3. 學習生產(chǎn)技術 鞏固深化所學的理論知識， 培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術經(jīng)濟指標。5. 了解生產(chǎn)工

4、藝所用的設備、規(guī)格型號及工作原理。實習內容首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，奧利奧 1912 年誕生于美國，近一個世紀以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰，來到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、 舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。 xxx 不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國， 如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于 2005 年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。 還有就是鬼臉以其獨特、 有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡 ! 品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶

5、油夾心口味。 1995 年在中國成功上市，只專為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟2精品文檔嘟人們就會想到有關不同鬼臉嘟嘟的餅干， 好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從 2005 年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。最后就是樂之，于 1988 年進入中國市場，以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。 2000 年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。 以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。我在廠里從事的是包裝段的工作， 主要職責是開包裝機包裝機是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量， 所以我們要嚴格檢查包裝成品， 主要檢

6、查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過 2mm，同時還要填寫質量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認真完成。實習心得開始的時候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開機工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應，腳特別痛 ! 長這么大還沒這么辛苦過 ! 不過憑著對事認真負責的態(tài)度，我還是堅持了下去， 其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。 雖然這次實習真的很辛苦， 但是我感覺自己還是

7、學習到了很多東西， 第一次這么真實、 這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運作模式和管理方法， 以及公司的整個體制， 這次實習給我3精品文檔一個把理論知識運用到實際工作中的平臺， 感受其中的差異差距， 也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求， 也為以后的崗位工作打下了心理、 實踐基礎。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊 ! 每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機器 ! 深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松， 因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁

8、吃不愁穿 ! 在同學面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈， 可憐天下父母心啊! 想奉勸大家要多為自己的父母著想，當你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!在這次實習當中讓我很有感處的一點就是人際交往方面， 大家都知道社會上人際交往非常復雜， 但是具體多么復雜我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性， 要給他們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了， 我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它， 如果還不行那就改變一下適應它的方法。

9、讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。 同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨， 不斷學習積累，遇到不懂的地方自己先想方設法解決， 實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。 俗話說“在4精品文檔家千日好，出門半招難”! 意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關心、呵護 ! 那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候， 不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習正好讓我學會了自強自立! 凡事都要靠自己 ! 現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨

10、立! 這次實習最大的認知就是一切認識都來源于實踐， 實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認識能力也就不斷地改善和提高 ! 認識在實踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性， 可以對實踐進行指導。 實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去， 使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過高 ! 認識在實踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具

11、有相對獨立性， 可以對實踐進行指導。 實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去， 使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。 通過這段時間的學習學到了一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學的東西自然也就不一樣了。 要學會從實踐中學習從學習中實踐。 我們不只要學好學校里所學的知識， 還要不斷從生活中、實踐中學到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。5精品文檔實習總結通過這次實習使我明白“感想來于現(xiàn)實，發(fā)于現(xiàn)實” ! 雖然實習的時間不是很長，但是卻使我有了太多的感想 !

12、對我來說確實非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶， 在實習期間的辛苦、 勞累對自己能力是一種嚴格的考驗， 更是對自己所學的理論知識的一次全面檢查， 一次實踐的檢驗， 同時對自己綜合素質的一次考察， 在實習中必須學會做事、學會學習、學會吸收、學會在社會中生存發(fā)展，不斷提高自己的實踐能力，發(fā)掘自己的潛能，增強自己的動手能力。掌握過硬的技術本領、不斷進取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績，勇往直前，吸收更多的實踐有用的東西， 使理論與實踐相結合， 充分感受到學理論知識的價值，用理論去指導實踐，在實踐中加深對理論的認識，并且吸收新的理論經(jīng)驗、實踐經(jīng)驗、不

13、斷地充實自己、發(fā)展自己、活躍自己，在實習中更要善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從中開闊自己的思維，學無止競，只有不斷深入實踐才能夠達到自己的目的，達到理想的彼岸，因此，我感受到這次實習對自己人生的未來是一次開端， 一個新的起點，更是一次大的進步?！叭f事開頭難， 實踐見真知”在這一次實習中， 我體會到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好， 什么事都是那么順利， 然而一切都在新的理論知識新的技術不斷完善自己， 這是個美好的愿望， 在實踐中看到了自己很多的不足，如對專業(yè)知識基礎理論掌握不夠扎實，經(jīng)驗不夠豐富，動手能力有待提高，對解決問題不夠零活，領悟不夠6精品文檔深刻，對在實習中食品加工發(fā)現(xiàn)的問題不能迅速的

14、找出原因和解決的辦法，剛開始大多數(shù)是依靠師傅的指導才能解決， 缺乏社會實踐經(jīng)驗，缺乏產(chǎn)對食品性質的認識， 通過這次實踐自己的能力整體上有很大的提高，并且對食品加工技術制作過程有了一定的掌握和新的認識， 這為將來適應社會發(fā)展做了強有力的鋪墊。 同時這次的實踐使我了解到這個行業(yè)從事人員比較廣泛，對食品加工的要求程度比較高 ! 在日益變化的社會里為了滿足需求，必須對食品加工制作進行創(chuàng)新、改進、開拓更加安全、美觀的食品，這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。在 21 世紀的今天，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對食品的品質上有了更大的追求， 食品加工為了滿足大眾的需求不斷向著低成本、 高技術、美觀、營養(yǎng)、健

15、康、安全、好吃等追求 ; 才能開拓 21 世紀食品的新天堂，因此，對從事本行業(yè)人員在素質上、技術上應向高、尖追求，才能滿足行業(yè)的發(fā)展、 社會的發(fā)展。這樣我想自己現(xiàn)在應腳踏實地的學好本領，具有扎實的理論知識， 在深入實踐時虛心向別人學習，多動手、多總結經(jīng)驗才能在這個行業(yè)上有所發(fā)展。通過這次實習最主要的就是我對食品的加工、 生產(chǎn)中的控制與管理、員工的培訓、 等方面有了一次比較全面等感性認識，進一步理解接受課堂上的知識， 將所學與所看結合起來是理論在實際生產(chǎn)中得到運用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作能力。近年來，人民群眾生活水平的提高以及對食品安全意識的提高， 使得食品行業(yè)得到了長足的發(fā)展，與此同時

16、也越來越規(guī)范， 這對于我們食品專業(yè)的學生來說既是一個機遇、也是一個挑戰(zhàn)， 而對即將走出校門的我們來說更應該在7精品文檔有限的時間里掌握更多的專業(yè)知識，加強實踐和設計檢驗能力，這樣更有利于將來的發(fā)展，使自己在此領域內也有所作為! 這次實習的收獲概括為四個方面：1. 通過車間的生產(chǎn)實習學到了實踐知識，同時進一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實踐知識都有所提高。2. 提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。3. 了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀為畢業(yè)后正式工作做好準備。最后感謝學校領導、 教師為我們聯(lián)系了這一次的實習， 也感謝實習單位對我們的支持 ! 廠區(qū)的實習給了我一個很

17、好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎， 在以后的學習中我都會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的實踐能力 !2019 最新食品公司實習報告范文( 二)實習是我們步入社會的橋梁， 是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段。 在杭州中萃近 3 個月的實習馬上就要結束， 有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長 ; 有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關心過我讓我成長的同事們 ; 有一些期盼，期盼通過這次實習經(jīng)歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。 因此，實習的總結也是很有必要的，回顧自己的得失， 好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。實習，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬 : 作為學

18、生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間 ; 作為企業(yè)，覺得實習生8精品文檔完全不懂公司工作流程， 無法把重要事務交托給他們。 因為一早就有心理準備，在 dop 部實習時，很快克服了這種尷尬，基于 dop 的工作一定的復雜性和專業(yè)性， 我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作， 因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高， 但是我在這里耳濡目染， 學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度， 一份責任心，一種信念?！邦A測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們 dop 的部門使命， 6、7、8月份，也是公司銷量最大， 部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，

19、 遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿， 而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。 也許我無法擔負這種核心的任務， 但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。一、態(tài)度認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)驗二沒人脈，要獲得公司的認可，除了認真、主動之外沒有其他的方法。像復印、發(fā)傳真、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認真對待，盡自己的努力盡快完成任務，絕不耽擱。做錯了主動承擔，努力補救，下次注意。一次去復印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復印機上了，幸好找回來了，

20、認真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下 ?二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，9精品文檔不是來混日子的。 沒有任務時， 我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內部網(wǎng)看看公司的資料， 通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等， 也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙， 我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題， 或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。最后，感謝杭州中萃給我這次實習的機會， 感謝 dop 的同事們在工作時給我的關心和幫助，讓我在這里得到

21、成長，收獲頗豐。對實習安排的意見或建議1、 關于實習生培訓。 實習生雖然不是公司正式員工，但是對實習生進行一些統(tǒng)一的培訓應該說是必要的， 因為，這不僅能夠讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內容快速進入工作狀態(tài)， 更能培養(yǎng)實習生對公司的忠誠感和歸屬感， 這些實習生也許也是公司未來的潛在力量。在 2-3 個月的實習中， 公司給實習生安排 2-3 天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第 1 天，公司組織文化培訓。由人力部組織，讓實習生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用， 影像資料也可以讓他們帶回家自己學習琢磨，讓實習生盡快融入公司的文化中。2019 最新食品公司實習報告

22、范文( 三)一、實習目的 :通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專10精品文檔業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力， 把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎; 同時可以檢驗教學效果， 為進一步提高教育教學質量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專業(yè)的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學知識用于實際工作。二、實習時間 :20xx 年 xx 月 xx 日到 20xx 年 xx 月 xx 日三、實習地點 :xxx

23、有限公司四、實習單位和部門 :包裝月餅和送貨五、實習內容 :十年樹木，百年樹人。我以學生的身份踏入社會。走進重慶xx里學習和接觸更多的東西，轉眼間2 個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個學生，逐漸的熟悉了工作的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也是我慢慢地適應這個社會。2 個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用現(xiàn)實。從去年7 月15 號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次收拾背包返回學校的時候，心里的確不是個滋味。自己畢竟在xx 工作了 2 個多月的工作，對于這些，我依舊有著感情。所有直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校、感謝老師、是你們

24、給了我這樣11精品文檔的機會。我很高興在這 2 個多月里讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作， 因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學會怎么去做事，讓我學會怎么去做人。我還記得自己剛踏入社會，走向xx 門檻的時候，自己總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，現(xiàn)在我懂了，是xx 告訴了我們年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新的道理。在家里，我們只走平路，上不得險灘，離開了自己的家，來到有過陌生的大城市，有時候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣，現(xiàn)在我懂了，一個實現(xiàn)生，在實現(xiàn)過程中，會有

25、抱怨，會有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善、公道就會自在心上，我不明白有時自己好心辦事并不好， 甚至是好心辦了壞事。 之所以懂得這么多的道理，是因為工作，是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。六、實習總結 :實習是每一個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷， 它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎， 實習是理論結合實踐的最好嘗試。 很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復雜的，需要你一步一個腳印認真的去做， 而當你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悅的。 同時在

26、此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經(jīng)驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待12精品文檔問題上的膚淺等等。 但是我相信在經(jīng)過這次實習后，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。2019 最新食品公司實習報告范文( 四)xx，也許大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600 平方米，廠房、生產(chǎn)設備達國內同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求， 對生產(chǎn)過程嚴把衛(wèi)生質量關， 符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先

27、后通過 ciq 出口食品衛(wèi)生注冊、 qs( 質量安全 ) 認證、 iso9001 國際質量管理體系認證和 haccp 食品安全管理體系認證。該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術加工，共有30 余系列， 200 多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。為了能夠對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了 xx 食品有限公司。在這次實習中，我最大的收獲，那就是能實踐操作! 能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型! 我們所要做的產(chǎn)品是 qq 糖。 qq 糖

28、的生產(chǎn)工藝流程如下 ;( 略)13精品文檔雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關重要的 ! 雖然每天只拿著料斗 ( 加工的工具 ) 顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五 六斤重的料斗( 裝滿原料 ) 十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢 ?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得， 但我還是能很好的堅持下來， 因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它 ! 身體上的疲勞不算什么 ?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小 !在這次實習過程中， 我學到的當然不止是技能實踐上的， 那還有做人處事方面 ! 每一次的實習都是一個成長。

29、我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待 ! 比如，在我們的生產(chǎn)過稱中，會遇到原料調制的不好 ( 明膠加的少 ) ，導致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢 ?然后一起解決問題呢 ?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢 ?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足， 那整個糖果也就報廢了， 前面所做的一切加工也就白費了 ! 如果澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩， 她要常常給我們修邊， 這

30、樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標 ! 所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓教導， 我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。十分感謝 xx 食品能提供這樣的一個舞臺給我們，14精品文檔讓我們“遇到問題 - 分析問題 - 解決問題”!xx，也許大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600 平方米，廠房、生產(chǎn)設備達國內同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求， 對生產(chǎn)過程嚴把衛(wèi)生質量關， 符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先

31、后通過 ciq 出口食品衛(wèi)生注冊、 qs( 質量安全 ) 認證、 iso9001 國際質量管理體系認證和 haccp 食品安全管理體系認證。該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術加工，共有30 余系列， 200 多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。為了能夠對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了 xx 食品有限公司。在這次實習中，我最大的收獲，那就是能實踐操作! 能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型! 我們所要做的產(chǎn)品是 qq 糖。 qq 糖

32、的生產(chǎn)工藝流程如下 ;( 略)雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關重要的! 雖然每天只拿著料斗 ( 加工的工具 ) 顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五六斤重的料15精品文檔斗( 裝滿原料 ) 十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢 ?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得， 但我還是能很好的堅持下來， 因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它 ! 身體上的疲勞不算什么 ?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小 !在這次實習過程中， 我學到的當然不止是技能實踐上的， 那還有做人處事方面 ! 每一次的實習都是一個成長。我明

33、白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待 ! 比如，在我們的生產(chǎn)過稱中，會遇到原料調制的不好 ( 明膠加的少 ) ，導致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎 ?為何不幫忙一起找出問題所在呢 ?然后一起解決問題呢 ?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢 ?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足， 那整個糖果也就報廢了， 前面所做的一切加工也就白費了 ! 如果澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩， 她要常常給我們修邊， 這樣

34、就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標 ! 所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓教導， 我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。十分感謝 xx 食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題 - 分析問題 - 解決問題”!2019 最新食品公司實習報告范文 ( 五)學院 : 衡陽師范學院16精品文檔專業(yè) : 食品科學與工程班級: 一班學號 : 11420101指導老師 : 成績 :見習時間至 4.18在這百花齊放的春天， 我們這一群師生迎著這春天的生機， 踏上了我們見習的路途，為其一周的見習時間， 我們參觀了 6 個食品企業(yè)，我們將自己課本知識對照實際工廠化生產(chǎn)

35、， 發(fā)現(xiàn)此行的必要性， 我們常說 : “學以致用”，我們現(xiàn)在學習到書面知識，往往跟不上實踐中的需要，所以我想這也是一次讓我們認識到學無止境的含義， 認識到我們的不足，我們還需要繼續(xù)充實自己， 同時讓我們這群即將畢業(yè)的學生了解到以后的方向。接下來，我談談我的具體收獲!第一站 : 湘旗農牧有限責任公司衡山湘旗農牧有限責任公司本著“以農為本 , 科技興農”的宗旨，公司坐落在山川秀美的南岳衡山， 是一家以湖南農業(yè)大學為技術依托，以“公司 +基地 ( 合作社、協(xié)會 )+ 農戶”的模式， 公司擁有目前全省最先進的日宰殺 4 萬羽自動屠宰線，并采用純正的衡山黃雞為加工原料，集生產(chǎn)、收購、加工、銷售及科研為一

36、體，保證了產(chǎn)品從原料到加工全程無污染，是真正的無公害綠色食品?，F(xiàn)代企業(yè)管理體制，通過了 ISO9001:2000 國際質量管理體系認證、國家農業(yè)部無公害農產(chǎn)品認證及產(chǎn)地認定、食品質量安全 (QS)認證。17精品文檔該公司有一個最大的優(yōu)勢 : 衡山黃雞是一大特色，衡山黃雞的養(yǎng)殖業(yè)加速衡山經(jīng)濟的發(fā)展， 同時得到政府的大力支持。 這讓我知道做企業(yè)，要做出特色，方能生存下來，同樣，我們自身也得有自己的特色，這樣的我們就是金子，在哪里都可以發(fā)光。第二站 : 湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家集糧食收購、儲存、加工、銷售為一體的省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有年產(chǎn)12 萬噸優(yōu)質大米的現(xiàn)

37、代化生產(chǎn)線，引進了世界一流的高性能去石機、碾米機、色選機、拋光機等先進的生產(chǎn)設備和技術， 是湘南地區(qū)最先進、 最大的糧食加工企業(yè)之一。公司開發(fā)生產(chǎn)的金鯤系列優(yōu)質大米主要品種有金鯤生態(tài)香米、東升苑泰香米、蒸湘香優(yōu)米、珍珠米、粥米等。公司采取“企業(yè)連基地、 公司加農戶”的經(jīng)營模式， 走農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，發(fā)展糧食基地及訂單農業(yè)， 公司下設糧食收儲點庫 3 處，總倉容 5 萬多噸，為中央、省、縣三級承儲企業(yè)，現(xiàn)有國儲糧、省級動態(tài)儲備糧及縣級儲備糧 2 萬余噸。公司努力開發(fā)優(yōu)質稻米， 打造健康綠色食品，現(xiàn)已形成了 13 個城市、 24 家銷售區(qū)域總代理的銷售網(wǎng)絡，為公司的蓬勃發(fā)展奠定了堅實的基礎。金鯤

38、米業(yè)集糧食收購、儲存、加工、銷售為一體，糧食的儲存、倉管是現(xiàn)在首先問題，糧食儲存中溫度、濕度的控制、防蟲、防鼠等。糧食儲存注意問題 :一、控制水分 : 水分過大，容易發(fā)熱霉變，不耐儲存，因此稻谷的安全水分是安全儲藏的根本， 入庫前應經(jīng)過自然干燥， 水分達到安18精品文檔全標準 (14%以下 ) ，若入庫原始水分大，應及時進行干燥處理。二、清除雜質 : 水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質以及癟粒，這些物質有機質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、極不穩(wěn)定，而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內不易撒去，這些都是儲藏不安全的因素，因此，入庫前必須把雜質含量降低到 0.5%以

39、下，可以大大提高儲藏穩(wěn)定性。三、適時通風 : 新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面散發(fā)糧堆濕熱， 以防結霉，有條件的可以采用機械通風。四、低溫密閉:充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風，使糧溫降低到 10以下，水分降低到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。該公司的國儲糧是 3 年更換一次，我們的糧食儲備基地在各大糧食企業(yè)，所以這些企業(yè)的責任重大 ! 這次我學習到 : 糧食加工流程 : 清理- 礱谷 - 碾米稻谷的生長周期越長， 生長的溫度越高，其口感越好，這也是晚稻比早稻口味好的原因， 早稻一般 90120d,

40、中稻 120150d,晚稻 150170d。稻谷是單子葉植物， 其胚乳中含豐富的營養(yǎng)物質， 在大米精加工中，常常將大米的各個成分，進行加工處理。第三站 : 怡綠茶業(yè)南岳怡綠有機茶開發(fā)有限公司簡稱怡綠茶業(yè)，以生產(chǎn)加工有機綠茶為主，輔以各種銀針茶、綠毛尖、烏龍茶和其他各類特種茶( 保健19精品文檔茶、藥物茶 ) ，品牌為“南岳牌”。 南岳云霧茶生產(chǎn)歷史悠久，早在初唐時期就被列為貢茶。 南岳有機茶就是傳統(tǒng)的石稟茶經(jīng)過漫長的歷史演變逐步發(fā)展而來，它傳承了南岳近二千年茶葉文化和佛道文化，有著深厚的文化底蘊， 在先后建立了祁東高峰和常寧塔山有機茶生產(chǎn)基地和南岳金月現(xiàn)代化加工中心， 大力弘揚南岳壽文化和我國

41、傳統(tǒng)茶文化，致力推動衡陽市有機茶食品發(fā)展。該公司的綠茶制作流程 : 鮮葉 → 殺青 → 初揉 → 炒二青→ 復揉 → 理條 → 提毫 → 烘干 → 足干 →提香綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調。紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料， 經(jīng)萎調、揉捻 ( 切) 。發(fā)酵。干燥等典型工藝過程精制而成。 因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。紅茶和

42、綠茶的味道不同，紅茶因為在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那么澀 ; 而綠茶因為保留了芳香油的緣故，所以比紅茶香。茶葉主要有咖啡堿、茶堿、 、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素等。茶中還含有多種礦物質?，F(xiàn)在研究表明 : 茶具有抗癌作用。那么喝茶也是有講究的，在空腹情況、睡前、喝醉、服藥期間一20精品文檔般不宜飲茶。 我國是茶的原產(chǎn)地，傳統(tǒng)的茶都是手工制作，越是名貴的茶，手工化的程度越高 !中國茶道深厚，我們從泡茶中感悟到 : 這正如同我們的人生，不經(jīng)風雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活表面，永遠無法領略到生活的真味。 而那些飽經(jīng)滄桑、 在苦樂年華中翻滾沉浮，卻始終努

43、力綻放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發(fā)出生命的脈脈清香。我們向茶葉一樣，沉浮在水中!第四站 : 湖南大三湘茶油資源有限公司公司是專業(yè)從事茶油等有機食品資源研發(fā)、育苗、種植、精深加工和產(chǎn)品銷售的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)， 公司下轄湖南大三湘油茶科技有限公司、衡陽大三湘油茶種植有限公司、 永州大三湘油茶科技有限公司、祁東縣大三湘農業(yè)發(fā)展有限公司等 4 個子公司和湖南大三湘茶油資源有限公司油茶育苗基地、 湖南大三湘茶油資源有限公司和廣州分公司 2 個分公司。公司的品牌產(chǎn)品 : 茶鄉(xiāng)物語天然純正山茶油、金三湘純正茶油經(jīng)過一番了解，我發(fā)現(xiàn)大三湘很重視企業(yè)文化，以下是他們的文化 :經(jīng)營理念 : 循

44、天道，益健康茶油是野山茶果提煉而成的食用油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。這個產(chǎn)業(yè)是振興我國名族的企業(yè)! 我21精品文檔們走進大三湘， 他們的文化深深吸引著我們每一位大學生， 他啟示著我們以后若走向企業(yè)，必定應注重企業(yè)文化，畢竟中國是文化國度，中國的每一片土地上都有著他獨特的文化 !同時在現(xiàn)在這個食品安全備受重視的時代， 我們在食品上追求的是營養(yǎng)、健康、安全，現(xiàn)在市面上的食用油各色各樣，我該如何選擇是一大難題。食用油是指在制作食品過程中使用的， 動物或者植物油脂， 包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等，