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文檔簡介

1、夜場新年工作計劃 夜場人員在新的一年里會有什么樣的工作計劃呢?下面就隨一 起去閱讀夜場新年工作計劃,相信能帶給大家啟發(fā)。 一、組織建設和管理 做為一個公司,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組 織和管理,KTVKTV 做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多等, 為了確保營運工作的有序的進行。 我們更有必要對組織內各管理層次 和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理, 主要從兩方面入手,其一,形成 KTVKTV 場所的組織結構和組織的管理體 制。即設置 KTVKTV 組織機構, 崗位的設立和確立崗位職責, 各崗位的業(yè) 務和權限的劃分、 班組的編排、管理人員的配備等,進

2、行合理、有效 的設置,使夜場的大小事情有人做,有人管 ; ; 配備的人員知道自己該 做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致 于閑置;其二,合理而有效的組合和調配 KTVKTV 的人力、物力、財力、 信息等資源,KTVKTV 的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、 外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理 者掌握 KTVKTV 的營運規(guī)律, 消費者的消費心理等因素, 對夜場資源進行 合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏, 總之, 組織的意義 是確保夜場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。 二、建立完善的規(guī)章制度 “無規(guī)矩不成方圓”做為一個公司就像一

3、個國家要有規(guī)范完善 的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、 人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業(yè)目標 等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認, 使人員做事有有章可循, 有法 可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定 具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考 評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制 度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、 獎懲制度、晉升制度、 人員培訓制度、福利制度、 收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度 的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致, 使工作規(guī) 范而公正

4、的進行。 三、夜場營運的監(jiān)督管理 KTV KTV 公司在營運必定涉及到夜場事務,而夜場事務就需要有人 去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情, 就是做好夜場營 運的監(jiān)督管理工作。夜場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工 作主持召開班前會, 對前一天的工作進行總結和分析, 對當天的工作 進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準 ; ; 第二: 班中的巡場工作, 對夜場進行巡視去了解客人的需求為, 以便為促銷 準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行 決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正 ; ; 第三: 班后總結評估工作對當天工作進行科學、系

5、統(tǒng)的評估,總結經驗,提 出改進方案, 總之夜場管理工作是重中之重, 做為管理者必須從實際 出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對夜場進行合理有效的管理。 四、公司文化建設 何為公司文化 ? ?它是指公司在自身經營發(fā)展過程中通過培植、 倡 導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、 基本信念和行為 準則,為什么要那么重要 ? ?成功的公司就一定有優(yōu)秀的公司文化做后 盾,如麥當勞的QSCNQSCNM則(質量、服務、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到 永遠! ! 可見公司文化在公司發(fā)展中的重要意義, 而做好公司文化就要 在經營管理的過程中做好管理團隊的建設, 內部和外部環(huán)境的塑造與 培養(yǎng),全面提升員工的各方面

6、素質等等,總之,公司要做大做強就就 應從始至終做好公司文化的培養(yǎng)工作。 五、建立市場調查機制 進行市場定位。KTVKTV 市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可 能門庭若市,明天就面臨關閉, 因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、 記錄、整理、分析與總結 KTVKTV 市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV KTV 市場調查主要從市場環(huán)境、 消費者消費心理、 同行業(yè)的競爭情況等方 面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的 實際情況進行消費群體的這定位。 六、確定目標市場 采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,會 場主要是商務客人,自助 KTVKTV 大多消費群,就算

7、同為自助 KTVKTV 也有不 同的消費群體, 如好樂迪白天以學生客群為主, 而夜場更偏向于一定 事業(yè)有成的成功人士。 做為一個場所的要知道自己的客人在那里, 消 費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確, 我們就可以有針對性的采取一些促消策略。 如產品服務創(chuàng)新策略, 價 格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。 七、導入 KTVKTV 創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌 公司形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的 一面展現(xiàn)消費者, 讓消費知道公司的好處及與眾不同之處。 這方面工 作主要從三方面入手:理念塑造包括讓公眾知道公司的經營理念、 公司文化、管理原則、發(fā)

8、展方向、行為準則、公司精神、公司個性。 視覺感受如:商標、公司形象、公司造型、標準顏色、基本構圖、 公司標志、產品設計等。行為方向:a a 對內,員工培訓、獎懲晉升 制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬 ;b ;b 對外,市場調查、廣告 宣傳、促銷策略、 公益活動等,總之實行公司形象識別就是為了更好 推銷公司, 建立本公司在公眾心中的形象, 提高場所的美譽度和知名 度,創(chuàng)造品牌。 一:主題 在酒吧的人群里,從消費的角度說即銷售者與消費者,這兩種 人,不僅僅是消費的關系,更要溝通、交流,讓消費者不僅僅是在酒 吧時,在消費時,才知道,才想起酒吧這個場所,這就是所謂的人性 化營銷手段。目的:溝通、交

9、流、互知,擴大酒吧知名度 ! ! 二:當今娛樂市場背景及消費心態(tài)分析 強力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活 目標,酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處,酒吧不失 為夜生活的首選,也是都是消費的閃亮增長點。 消費群,泡吧一族的心態(tài)分析: 1.1. 追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術,與 志同道合者相聚。 2.2. 追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一 分子,要 high high 出激情, high high 出狀態(tài)。 3.3. 追求高雅的格調,絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們 要的是恰當迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂,或歡聲笑語,或

10、侃 侃而談,或輕聲笑語,他們絕不允許別人的打擾。 縱觀:所以在酒吧的市場定位上要根據當?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍?式確定準確的市場定位以及廣告宣傳, 建立起酒吧與消費者溝通的橋 梁! ! 三:娛樂場所大概營銷框架 公司是一家集慢搖和 ktv ktv 為一體的綜合性娛樂公司,運用先進 的管理體系,引進最新的娛樂方式,本著賓客至上,質量第一的經營 宗旨,竭誠同心,求實圖強的公司精神,打造一流的娛樂品牌。 市場形式:結合多方資源,做綜合性娛樂場所,了解大眾消費 心里,突出特色品牌優(yōu)勢, 沒天有不段的更新,在硬件配置完善的情 況下,提高軟件的服務質量,提高出品質量,每天有不段的更新,讓 消費者感覺好玩,新鮮又

11、實惠。 市場定位:做中高檔次的娛樂公司,突出特色優(yōu)勢,打造公司 品牌文化,服務,出品質量高,節(jié)目互動形式精彩多樣化,瞄準中高 層次消費群體。 1.1. 企事業(yè)單位 - 國家企事業(yè)單位中高層領導 - - 2.2. 私企、個體 - 個體私營老板 3. 3. 中檔散客 - 旅游、商務人員 4.4. 團隊 - 企事業(yè)單位、私企、團隊組織 市場推廣: 準確的市場定位,高品質的服務,兩好的信譽都具備的同時, 信息輸出是最關鍵的。 娛樂公司的廣告不可能像其他的產品一樣大量 的投放媒體廣告。 選擇合適的媒體進行廣告宣傳, 通過自身的酒水營 銷策劃與整合策劃相結合,完成市場推廣的目的。 1. 1. 銷售部 把酒

12、水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設施服務來 吸引客人,在節(jié)假日追求利潤最大化。 2.2. ) ) 團隊客源。以企事業(yè)單位,個人團隊組織為主要銷售對象, 通過各種途徑進行聯(lián)絡,通過各種合作方式來進行引導消費, 3.3. ) ) 散客市場。 散客市場的開發(fā)是最主要的市場, 也是最難開發(fā) 的市場,重點是高收入的白領階層和沒有會場的賓館。 加快行業(yè)的連鎖網絡,加強各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客 戶,大力開發(fā)新客戶。根據客人不同的需要,提供不同形式的套餐。 聯(lián)系出租車公司,采取差價帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶 來了一定的客源,針對市場整合營銷,開辟搶定熱線,并給予一定的 優(yōu)惠。 2.2.

13、 內部消費鏈的建立 通過外部宣傳,結合內部全員促銷完成內部消費連接 外部宣傳與促銷 新聞媒體的全面合作 ( ( 除正常的廣告和欄目合作外抓住時機策 劃炒作一些臨時性的新聞,提高公司的知名度和美譽度。 加強與媒體欄目間的合作,進行票、券營銷。 交通工具上的宣傳。 人員促銷,團隊聯(lián)系,建立網站論壇及其他媒體等,把客人吸 引進來,并通過自身環(huán)境,服務,節(jié)目內容留住客人。 3. 3. 內部宣傳 客人來到要促成消費,必須把自身特色,產品介紹給他們,這 樣需要建立內部宣傳網, 從客人進入大廳開始, 就要讓客人了解經營 特色和模式 4. 4. 提高回頭率 通過各種途徑,把客人吸引進來,留住客人,提高回頭率是

14、關 鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率, 才能提高存量, 只有累積,才會有存量增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留 住客人的手段,除了場所的硬件設施外, 還包括軟件服務, 節(jié)目質量, 玩的內容,自身特色等,同時還可以采用贈送讓利等優(yōu)惠手段,進行 前進的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。 XXXX XXXX 經營管理現(xiàn)狀分析與對策 . . 1.1. 工程裝修有問題, 因為場地大,里面沒有裝出慢搖吧的味道, 燈光光線不適合,沒有體現(xiàn)暖色調,具體的工程改造見具體的方案 2.2. 沒有確定的市場定位,具體定下來是以什么模式在做,一旦 確定就要一成不變的追隨著這個目標去做。 3.3. 沒有自己的

15、特色。 4.4. 公關人員形象素質不夠,人員數(shù)量不夠。 5.5. 營銷推廣力度不夠 6.6. 缺乏有效有力的管理手段。 7.7. 會議無實質性的效果 8.8. 業(yè)務管理混亂,人員散漫。 9.9. 宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。 對策: 1.1. 簡單的工程改造,確定明確的市場定位, 這個要詳細的分析, 如果這次要是在確定不準確, 對場所以后的發(fā)展非常的不利, 詳細了 解市場,再做出決定。 2.2. 改革重組:實施機構機制改革,人事改革、工資改革、業(yè)務 改革、。 3.3. 加大招聘力度,進行人員重新組織,以一個新的起點開始培 訓。 4.4. 建立完善的規(guī)章制度,員工手冊,獎懲制度等

16、 5.5. 組建營銷團隊,確定薪資定位標準,制定詳細管理辦法。重 點放在這一塊, 招聘專兼職公關人員, 介紹以往營銷經驗, 進行培訓 溝通介紹工作模式。實行新的營銷模式。 6.6. 實行公司全員營銷,包括舞臺上的演員也要加入到營銷的隊 伍中來,制定詳細的操作方案和管理方案。 7.7. 健全各部門的管理制度,加強約束力度,實行所有人按規(guī)章 制度的原則,違者必罰。 8.8. 所有公司員工一律著工裝上崗。 9.9. 人員重組后各部門經理下達一定的任務,給予一定的權限, 遵循誰管理,誰負責,誰盈利,誰得利的原則,責任到人。 10.10. 重新組織質檢部,可由管理人員兼并,每天定期對衛(wèi)生、服 務等各項工

17、作進行檢查。 11.11. 制定新的營銷及宣傳推廣方案, 以新的形勢進行炒作性宣傳。 12.12. 前期放在人氣的炒作上, 重點放在女孩子這一方面。 利用以 前操作過的一個暖場計劃。 13.13. 實行會員制營銷。制作靚女卡、會員卡、儲值卡。制作會員 手冊。 14.14. 制定行之有效的任務計劃,聯(lián)系經驗豐富,客戶多的媽咪。 15.15. 組建營銷部增強對外業(yè)務聯(lián)絡的力量, 白天也開發(fā)新的客源 市場,晚上應酬,提升消費率,要求先進行業(yè)務培訓。 16.16. 增強節(jié)目的可欣賞性和精彩性,做出自己的特色。 營銷策略 不能抓住顧客就不能生存是公司最基本的經營原則。 首先確定自己的優(yōu)勢 1. 1. 確

18、定我們的檔次規(guī)模在經營價格中針對市場做相應的定位, 產生價格優(yōu)勢。 2. 2. 通過各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應。 3.3. 舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質的服務,好的資源,新的經 營模式及管理理念。 4.4. 口碑是一種既省錢又具有實在可信度的傳播方式,可以充分 發(fā)揮公司人員, 通過平時的工作和社交來宣傳, 公司對顧客所傳達的 信息一定要突出顧客可以從消費中得到什么實惠, 而不是向顧客要求 什么。 有一個清晰明確的目標,否則會迷失方向: 1. 1. 經營娛樂的最基本理念是“以人為本、 以客為尊”, 積極創(chuàng) 造都市生活,營造溫馨浪漫的環(huán)境。 2. 2. 保證客戶的滿意和忠誠度,以良好的軟件服務及出色的公關 服務讓客戶滿意。 3.3. 明確制定行政、營銷組織框架,制定各部門的規(guī)章制度、獎 罰制度及各級崗位職權和職責。 4.4. 組建完整的公關及營銷推廣人員隊伍 5.5. 制定營銷公關經理合理的業(yè)績定位及酒水推廣方案,稱職定 位。 6.6. 制定合理的適應市場的產品價位,

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