葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報(bào)告

1、正是盛夏好光景，*陽(yáng)平原葡萄熟了！*縣1.7萬(wàn)多畝葡萄，今年掛果創(chuàng)下新高，估計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)多噸，其中歐亞種葡萄1.2萬(wàn)多畝，畝平純收入可達(dá)1萬(wàn)元，56個(gè)村2700多個(gè)農(nóng)戶(hù)因葡萄受益。同時(shí)，*縣還建成了 全國(guó)規(guī)模最大、有20xx多個(gè)品種的葡萄種質(zhì)資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲(chǔ)量500噸 的氣調(diào)冷庫(kù)，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個(gè)集產(chǎn)、學(xué)、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過(guò) 2億元。溯源：從無(wú)到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了上世紀(jì)90年代末期，*縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外 200多個(gè)優(yōu)良葡萄品種和20多個(gè)砧木品

2、種，進(jìn)行新品種試驗(yàn)示范和無(wú)公害配套栽培技術(shù)探 索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。20xx年，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、*縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無(wú)公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論 斷。近幾年來(lái),在生產(chǎn)實(shí)踐中，*縣積極開(kāi)展葡萄無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食 品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究。到目前為止，共有 6個(gè)葡萄鮮果產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證，15個(gè) 品種通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。去年7月27日，*縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄 酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項(xiàng)目，通過(guò)了省科技廳專(zhuān)家組鑒定，專(zhuān)家們一致認(rèn)為，該項(xiàng)目在刺葡萄 種質(zhì)資源釀酒品系開(kāi)發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水

3、平，有效解決了我 國(guó)葡萄酒同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強(qiáng)的地域特色。*縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國(guó)葡萄學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)晁無(wú)疾的充分肯定和高度贊揚(yáng)，他 評(píng)價(jià)道：“湖南*縣葡萄園的設(shè)施栽培技術(shù)，所用生物肥都已達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)，湖南農(nóng)大和 *縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)；*縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅，堪稱(chēng)我國(guó)南方種植葡萄的典范！”現(xiàn)狀：從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在*縣“紅”了近年來(lái)，*縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿 207國(guó)道、s302線以及津如縣級(jí)公路三 條生產(chǎn)帶，培育成了 *陽(yáng)、張公廟兩個(gè)生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃，面 積60畝，種質(zhì)材料達(dá)

4、到1800多個(gè)，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬(wàn)株。全縣基本形成了以葡萄 鮮果銷(xiāo)售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開(kāi)發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。據(jù)了解，葡萄鮮果畝平產(chǎn)值1.3萬(wàn)元，純收入在6000- 8000元，相當(dāng)于6畝棉花或10畝水稻 的效益。*陽(yáng)鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護(hù)國(guó)、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐 鄉(xiāng)的復(fù)興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶(hù)種植為主，造就了幾百個(gè)年收入近十萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元的葡萄專(zhuān)業(yè)戶(hù)。葡萄已逐步成為了一個(gè)讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè)，今年縣葡萄辦的摸底表明，16個(gè)葡萄發(fā)展重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃新發(fā)展葡萄2180畝。通過(guò)近年努力，*縣基本形成了產(chǎn)加銷(xiāo)一體化模式?？h葡萄協(xié)會(huì)、涔源、黃河、東宏

5、等專(zhuān) 業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東 等一批葡萄營(yíng)銷(xiāo)公司和經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái) 基礎(chǔ)上，今年年初，又新建*縣葡萄網(wǎng)，進(jìn)一步發(fā)揮葡萄銷(xiāo)售方面的橋梁紐帶作用，確保 全縣70%勺葡萄鮮果能夠適價(jià)穩(wěn)定的銷(xiāo)往長(zhǎng)沙、武漢等地，使鮮果銷(xiāo)售具有穩(wěn)定的市場(chǎng)保 證。在此基礎(chǔ)上，20xx年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具 備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專(zhuān)用冷庫(kù) 2個(gè)，儲(chǔ)量400噸，較好地解決了部分葡萄預(yù) 冷和冷儲(chǔ)延期銷(xiāo)售。思考：從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點(diǎn)“酸”隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，我們?cè)谄穱L葡萄的甜蜜

6、之時(shí)，也品到了絲絲酸澀。由于專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員少，以及大部分技術(shù)人員和種植戶(hù)的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織 生產(chǎn)的層次上，缺乏獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，肥料投入較多，流失嚴(yán)重，配方施肥面積較少； 規(guī)模種植戶(hù)畝平勞動(dòng)力成本投入大，一般在 2500元左右，達(dá)到生產(chǎn)成本的35%主要集中 在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進(jìn)一步提升技術(shù)，降低成本。葡萄種植戶(hù)小農(nóng)意識(shí)嚴(yán)重，市場(chǎng)意識(shí)淡薄，嚴(yán)重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追 求產(chǎn)量，認(rèn)為“多子多?！?，不注重引進(jìn)良種，不按要求整穗、疏果，導(dǎo)致生理性落果， 品質(zhì)變差，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；不重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。每年銷(xiāo)售季節(jié)，張公廟、*陽(yáng)沿207國(guó)道線“馬路市場(chǎng)”、“田頭市場(chǎng)”林

7、立，互相殺價(jià)，影響效益；不講求品牌信譽(yù)，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等多個(gè)葡萄品牌，品牌多而雜，且葡萄銷(xiāo)售時(shí)不分品級(jí)，包裝簡(jiǎn)陋，不耐運(yùn)輸貯藏，給消費(fèi)者造成 了*縣葡萄品位不高的印象，個(gè)別果農(nóng)甚至以次充好，欺騙客商，損害了葡萄聲譽(yù)。產(chǎn)業(yè)布局不平衡，全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū)，除張公廟、*陽(yáng)、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對(duì)集中成片外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植，既不利于技術(shù)人員集中進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)， 也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，又不便于集中搞好銷(xiāo)售工作。產(chǎn)業(yè)化程度較低，隨著葡萄面積不斷擴(kuò)大，與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對(duì)薄弱。農(nóng)資市 場(chǎng)不成熟，良

8、種苗木短缺，貯藏加工滯后。同時(shí)，由于采后商品化處理率低，采后增值率 低，葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè)，記者在縣葡萄辦采訪中得知，針對(duì)目前存在的一系列問(wèn)題，*縣正在千方百計(jì)從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務(wù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)、打響 *縣葡萄品牌 作為突破口，讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。依托現(xiàn)有技術(shù)力量，*縣將加大技術(shù)和農(nóng)民素質(zhì)的培訓(xùn)力度，每年至少舉行 4次集中培訓(xùn), 三年內(nèi)使全縣葡農(nóng)受訓(xùn)率達(dá)到100%充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用，整合資源，統(tǒng)一注冊(cè)“城頭山”商標(biāo)，達(dá)到宣傳城頭山和 打響葡萄品牌的目的。同時(shí)，要以協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)為依托，建立起儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售系統(tǒng)，拓寬 銷(xiāo)售渠道。如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導(dǎo)，更需要廣大種植戶(hù)的 努力，不斷提升和創(chuàng)新將是*縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。我們期待著，明天的*縣葡萄更香更甜！編者按：調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收，一直是 市委、市政府推進(jìn)“三農(nóng)”建設(shè)的重要內(nèi)容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之 一，在短短幾年時(shí)間，種植面積達(dá)到了 2萬(wàn)畝，除*縣1