廚余垃圾的處理精編版

1、廚余垃圾的處理摘要：本文主要講述了廚余垃圾的特點(diǎn)和危害，以及目前處理 廚余垃圾的肥料化處理技術(shù)。對其處理技術(shù)進(jìn)行優(yōu)缺點(diǎn)論述。 分析了 垃圾資源化技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。 目前市面上有一些小型的廚余垃 圾處理器，雖及時處理了垃圾，但是會堵塞下水管道，也會加大水的 處理難度。目前，堆肥法是較為綠色健康的處理廚余垃圾的方法。 關(guān)鍵詞：廚余垃圾、無害化、資源化、堆肥。正文： 廚余垃圾的特征：廚余垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般產(chǎn)生與企事業(yè)單位，學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、超市及餐飲服務(wù)行業(yè)等。廚 余垃圾以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類以及蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽為主。 它具有如下特征： （1）含水率高，約為 80%。 （

2、2）因其有機(jī)物含量達(dá) 到 95%，故易腐爛。（ 3）營養(yǎng)物質(zhì)多。廚余垃圾富含氮、磷、鉀、鈣 以及各種微量元素。 上述特征表明廚余垃圾具有較高的利用價值， 但 是不及時處理會造成環(huán)境污染。 所以，必須對廚余垃圾進(jìn)行加工處理。 使之到達(dá)社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。廚余垃圾的危害： （1）影響人居環(huán)境。廚余垃圾易腐爛，產(chǎn)生 異味。影響人類生活。廚余垃圾也會加劇微生物的滋生，垃圾填埋場 的產(chǎn)氣和滲濾液的析出，污染地表水和地下水。 （2）影響人類健康。 廚余垃圾有機(jī)物含量高，易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對人類健康造 成傷害。目前，各國解決城市垃圾問題的辦法主要是填埋、焚燒、堆肥 等。填埋浪費(fèi)了大量

3、資源， 占用土地且易對地下水造成污染。焚燒會 產(chǎn)生有毒氣體以及二氧化碳， 對大氣造成污染。 堆肥可制的肥料， 變 廢為寶。所以堆肥是目前較好的處理廚余垃圾的方法。堆肥法需要獲得對垃圾具有較強(qiáng)降解能力的菌株，以得到優(yōu)良 的混合有機(jī)肥。 垃圾的厭氧發(fā)酵可獲得含甲烷的氣體， 可作為燃料氣 使用。垃圾處理的新思路必須把廢物看成第二“礦產(chǎn)” ，最大限度地 從中回收有用成分。垃圾堆肥化處理技術(shù)主要包括好氧堆肥和厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵 過程是在有氧條件下， 利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物質(zhì)分解 為可溶性物質(zhì)。 從而被微生物吸收。 廚余垃圾堆肥的優(yōu)點(diǎn)是處理方法 簡單，堆肥產(chǎn)品能廣泛用于農(nóng)業(yè)和制作動物飼料。缺點(diǎn)

4、是占地大，周 期長，堆肥過程中產(chǎn)生的污水和臭氣會對環(huán)境造成二次污染。堆肥是一個相當(dāng)復(fù)雜的過程。受多種因素影響。 (1)溫度。堆 肥無害化溫度大于 55 度，有機(jī)物最適分解溫度為 4555 度。大多數(shù) 微生物適宜的生長溫度 3540 度。堆肥的目的是促使有機(jī)物快速分 解及最終達(dá)到無害化。 所以，在堆肥過程中保持短期的高溫有助于殺 滅各種有害病菌，故應(yīng)將溫度控制在有機(jī)物的最適分解溫度范圍內(nèi)。 ( 2)PH 值。大多數(shù)細(xì)菌適宜生長的 PH 為 6.07.5，真菌適宜的 PH 值為 5.58.0。(3)C/N。堆肥原料中的 C/N 是影響堆肥有機(jī)物分解 的重要因素之一。C/N 比位 20:1 30:1

5、，被認(rèn)為是最適合的。C/N 比 過高，微生物將經(jīng)歷許多無效的生命循環(huán)， 將多余的有機(jī)物轉(zhuǎn)換成二 氧化碳。如果 C/N 值過低，氮會以氨氣形式釋放，損失氮素。( 4)通風(fēng)量。通風(fēng)有三個作用。維持微生物的新陳代謝活動的和有機(jī)物分 解的需氧量。為微生物提供氧氣， 如果氧氣不足，會使降解速率減慢， 產(chǎn)生惡臭。防止堆體溫度過高。對于快速堆肥來講，必須避免長時 間高溫，以免使堆體內(nèi)的微生物新陳代謝受到抑制。 滿足堆肥干化 的需要。在堆肥后期，通入大量空氣。冷卻并帶走水分，達(dá)到堆肥體 積、重量的減少。厭氧發(fā)酵是在厭氧條件下，微生物將有機(jī)垃圾分解。采用厭氧 發(fā)酵具有許多優(yōu)勢。 （1）厭氧系統(tǒng)可以含固率 10%

6、25%的有機(jī)物。 廚余垃圾的含固率一般在 15%20%左右。因此發(fā)酵前不需要加水也 不需要脫水，簡化了前處理，節(jié)約了能耗。（2）有機(jī)碳氮比再 2 0 3 0之間最適合厭氧發(fā)酵，廚余垃圾的碳氮比在 10 25之間， 很 適合厭氧發(fā)酵。（4）厭氧發(fā)酵具有有機(jī)負(fù)荷高，占地少，周期短， 對環(huán)境造成的負(fù)面作用小。 （5）厭氧發(fā)酵在處理廚余垃圾時，可同 時處理其他可腐有機(jī)物。如糞便、污泥等。但是，目前廚余垃圾的厭氧處理還存在一系列問題（1）廚余 垃圾含有較多鹽分。 會導(dǎo)致微生物體內(nèi)水分損失時微生物活性降低甚 至死亡。影響生物降解速度和降解程度。 （2）沒有成熟的專業(yè)技術(shù) 和設(shè)備，與國外相比存在差距，技術(shù)裝

7、備也沒有達(dá)到商品化，產(chǎn)業(yè)化 的要求。（3）前處理和除臭技術(shù)還不完善。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，廚余垃圾的產(chǎn)生 量持續(xù)上升， 我國的廚余垃圾日產(chǎn)量已超過 2 萬噸。我國部分主要城 市的廚余垃圾占生活垃圾總量的百分比分別為： 北京 37%， 上海 59%， 深圳 57%，廣州 57%，沈陽 62%，天津 54%。此外，由于廚余垃圾派 生的“垃圾豬”“潲水油”等問題，對人類健康產(chǎn)生危害，因而，如 何實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的無害化、減量化、資源化已廣泛受到社會關(guān)注。目前，肥料化處理廚余垃圾技術(shù)是一種發(fā)展比較成熟的技術(shù)， 但 是經(jīng)濟(jì)效益并不顯著， 已見淘汰趨勢。 同時飼料化處理技術(shù)也逐步開 始工程化

8、應(yīng)用， 是傳統(tǒng)垃圾利用途徑的有效改善。 能源化處理技術(shù)則 是廚余垃圾處理的趨勢， 廚余垃圾制氫和甲烷以及與燃料電池發(fā)電系 統(tǒng)的開發(fā)，將為廢物資源化開辟廣闊前景。雖然廚余垃圾資源化在技術(shù)上取得了重大的進(jìn)步， 但是在工程運(yùn) 用方面還不成熟。 我國到目前為止也未建立完善的廚余垃圾處理處置 體系。實(shí)際操作中，應(yīng)根據(jù)城市、農(nóng)村不同地區(qū)的廚余垃圾特點(diǎn)，對 處理工藝和處理技術(shù)進(jìn)行完善，并建立相關(guān)的集中和回收政策。家庭垃圾堆肥處理機(jī)和小容量垃圾系列處理機(jī)是一種從源頭處 理的資源化方法，它節(jié)省了廚余垃圾運(yùn)輸、 集中過程中對環(huán)境的影響， 使垃圾體積大大減??；減少收集頻率；可獲得較為優(yōu)質(zhì)的肥料，用于 庭院種植和社區(qū)

9、綠化等，具備推廣價值。參考文獻(xiàn)1任連海，曹栩然.飲食業(yè)有機(jī)垃圾的產(chǎn)生現(xiàn)狀及處理技術(shù)研究J.北京工商大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2003,21 (2); 14 172 趙由才，固體廢物污染控制與資源化M.北京:化學(xué)工業(yè)社，2002( 5) 7857963 吳玉萍，董鎖成 .當(dāng)代城市生活垃圾處理技術(shù)現(xiàn)狀與展望 J.城市環(huán)境與城市生態(tài)， 2001,14(1)：3336.4 薛祖源國外若干城市生活垃圾處理現(xiàn)狀和動向 J.現(xiàn)代化工，2003，23(5)，56-595 胡貴平，楊萬，張廣裕 . 國內(nèi)主要城市廚余垃圾處理進(jìn)展 J. 城市管理與科技 , 2006, (6):267269.6 梁政, 楊永華 , 樊

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