酒店日審工作范本

1、酒店日審工作范本(標準版)Hotel daily audit model (normative version)匯報人：JinTai Col I ege酒店日審工作范本標準版前言：工作總結是將一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、 總評價、總分 析， 并分析缺乏。通過總結，可以把零散的、淺薄的感性認識上升為系統(tǒng)、深刻的 理性 認識，從而得出科學的結論，以便改正缺點，吸取經(jīng)驗教訓，指引下一步工作 順利 展開。本文檔根據(jù)工作總結的書寫內容要求，帶有自我性、回憶性、客觀性和 經(jīng)驗 性的特點全面復盤，具有實踐指導意義。便于學習和使用，本文檔下載后內容 可按 需編輯修改及打印。1、每日根據(jù)各營業(yè)收入

2、日報表、各種結算單進一步審核匯總，并修改入賬，保證每日收入的真實性、準確性。2、根據(jù)飯店個區(qū)域收入日報表匯總編制收入試算平衡表，檢查各項收入的劃分是否正確，檢查是否存在沒有入賬的收入。3、審核雜項調整單及貸方調整單，雜項調整單要審核所入帳戶是否正確，如有錯誤及時調整，貸方調整單首先檢查有 無部 門經(jīng)理或總經(jīng)理的簽字批準，審查原因是否清楚、合理， 所記入 的帳戶是否準確。4、通過客房日報表檢查岀租率，平均房價是否正確，發(fā)現(xiàn)問題及時調整。5、在電腦賬上編制飯店營業(yè)收入報表，該報表包括各 區(qū)域營業(yè)收入、餐廳營業(yè)收入、客房收入、平均岀租率、平均 房價、餐廳用餐人數(shù)和平均消費局部，表內還提供各營業(yè)部門

3、的預 算比，同期比及月累計、年累計完成情況的數(shù)據(jù)，報送總 經(jīng)理審 閱后發(fā)至各營業(yè)部門及公司有關領導。6、每日將總出納做出的 ?現(xiàn)金收入?yún)R總表進行認真核對， 凡發(fā) 現(xiàn)和不合理長短款情況要立即查明原因，及時處理。7、每日根據(jù)總岀納的現(xiàn)金收入?yún)R總表、電腦報表，按會計制度和科目的規(guī)定編制記賬憑證，對營業(yè)收入做到日清月 結。8、審核外幣兌換的所有單據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。9、對在餐廳就餐的內部職工用餐單進行審核，對不合理規(guī)定或超限簽單腿后部門或寶總經(jīng)理批準，審核無誤的職員 用餐單 及時傳遞至本錢部。1 0、協(xié)助其他營業(yè)部門完成相關的查賬工作。11 審核餐飲宴會部預定單的執(zhí)行情況，月末做出宴會 銷售 統(tǒng)計表。1 2 對康樂部的各種培訓班、陪打費、計次卡等進行記 錄及 審核，每月與康樂部核對售卡人提成情況。1 3、每月月末做出個營業(yè)部門的收入分析。1 4、每月月末核對應收、應付有關科目的發(fā)生額，并將相關轉帳