2015年酒店設(shè)施及人員配置計劃書范文

1、2015 年酒店設(shè)施及人員配置計劃書范文酒店設(shè)施及人員配置計劃書 首先，感謝貴公司給我這次為酒店 工作的機會。隨著國家經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，近年來鞍山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迅速，五星級灑店 也有了很大的發(fā)展空間，面臨著市場日聚激烈竟?fàn)?、市場皮軟的情況 下，為了能使企業(yè)在競爭中日益激烈的環(huán)境中立于不敗之地，我想不 僅需要好的團(tuán)隊，還需要更好的服務(wù)技能和過硬的員工，更需要懂業(yè) 務(wù)、善經(jīng)營的管理者，只有這樣才能更好的把我們的酒店運營的更好， 更輝煌。五星級酒店是指可將酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、 三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水 平為

2、依據(jù)。星級越高的酒店，相對的設(shè)施越要完善，娛樂、休閑等公共設(shè)施 及消費設(shè)施都是酒店不可缺少的一部分。針對本酒店的初步了解，本酒店建筑共 28 層，從 6 層至 28 層為 客房，其余 6 層為公共區(qū)域，以下是我為酒店的各項設(shè)施配置和人員 配置的一點建議 一 、一樓至五樓的可選擇項目設(shè)施 1、有布局合理、 裝飾豪華的中餐廳，至少能提供 2 種風(fēng)味的中餐 2、有布局合理、裝 飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房 3、有適當(dāng)?shù)男⊙鐣d，有封閉 的酒吧間。餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù) 用英語提供服務(wù) 4、有商場 ,出 售旅行日常用品、 旅游紀(jì)念品、 工藝品等商品 5、有商務(wù)中心 ,代售郵 票,代發(fā)信件 ,

3、辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李 托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù) 6、提供市內(nèi)觀光服務(wù)，飛機票，火車票代購； 以及室內(nèi)各旅游景點門票7、卡拉 Ok 廳或 ktv 房（至少 4 間）&多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務(wù)及兼作歌廳、 舞廳 9、健身房， 按摩室，桑拿浴（員工享受優(yōu)惠待遇），室內(nèi)游泳池 10、美容美發(fā)室 11、 有至少能容納 2OO 人會議的專用會議廳、配有衣帽間。12、有提供免費閱讀的閱覽室或者獨立的書店13、男女分設(shè)的公用衛(wèi)生間 14、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道 ,配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位 ,能為殘疾人提供特殊服務(wù)15、在非經(jīng)營

4、區(qū)域提供客人使用的商務(wù)中心及會客或休息場所16、封閉的公用電話間 （至少 2 個） 17、棋牌室；桌球室；乒乓球室 18、嬰兒看護(hù)及兒童娛樂室19、足夠的高質(zhì)量客用電梯以及員工專用服務(wù)電梯20、大面積的停車場（建議負(fù)一層）21 、提供優(yōu)雅環(huán)境的 internet 服 務(wù) 22、有專門提供租車或是接送服務(wù)的旅游巴士或是私家車 二、客 房及樓層物品的配備及管理 1 、布草的配置數(shù)量：根據(jù)客房現(xiàn)有情況， 布草配備為 3 套，即一套在客房，一套在布件房、一套在工作間； （每 一間客房所配備的一次使用布草總量稱之為一套，即棉織品類、毛巾 類的總合）一般房間內(nèi)應(yīng)具備，床單一條，被罩一條，枕袋兩個（常 用規(guī)格 90X60m、88X5&m 和85X55cm）,浴衣兩件（均碼 122cm）方 巾兩條，面巾兩條，浴巾兩條，地巾一條，窗簾：外簾，遮光簾，紗 簾。2、消毒設(shè)備：準(zhǔn)備一間獨立的房間擺