會展策劃與服務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、會 展策劃 與服務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)目錄1課程基本信息錯誤!未指定書簽。2課程定位錯誤!未指定書簽。3課程設(shè)計思路錯誤!未指定書簽。4課程目標(biāo)21. 1知識學(xué)習(xí)U標(biāo)錯誤!未指定書簽。4. 2能力培養(yǎng)口標(biāo)錯誤!未指定書簽。5. 3素質(zhì)養(yǎng)成口標(biāo)錯誤!未指定書簽。5課程內(nèi)容與設(shè)計36. 1課程整體設(shè)計37. 2課程單元設(shè)計錯誤!未指定書簽。6課程考核與評價錯誤!未指定書簽。7課程教學(xué)條件錯誤!未指定書簽。7.1教材選用與編寫錯誤!未指定書簽。7. 2輔助教學(xué)資料錯誤!未指定書簽。7. 3教學(xué)環(huán)境與實踐條件錯誤!未指定書簽。8其他說明錯誤!未指定書簽。1課程基本信息課程代碼03031309適用專業(yè)旅游管理課程類

2、型B課程性質(zhì)專業(yè)必修課課程學(xué)時68課程學(xué)分4先修課程中國旅游地理、 導(dǎo)游業(yè)務(wù)后續(xù)課程頂崗實習(xí)執(zhí)筆人張宏博審核人制訂時間2016-2-23修訂時間2017-2-232課程定位會展服務(wù)與管理是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課。本課程的目的和任務(wù)是 使學(xué)生初步掌握會展基本理論、基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識和專 業(yè)基本素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)各門專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。通過對本課程的教學(xué)， 能夠使學(xué)生初步掌握會展的內(nèi)涵、特點(diǎn)、類型和組成；了解會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程, 發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)及宏觀管理及國際化特性；了解會議、展覽、節(jié) 事與獎勵旅游活動的基本組織程序、現(xiàn)場管理、后期評估的基礎(chǔ)知識，從而使學(xué) 生

3、把握會展產(chǎn)業(yè)的總體構(gòu)成框架和概念性、理論性、基礎(chǔ)應(yīng)用性知識，為進(jìn)一步 學(xué)習(xí)會展管理專業(yè)方向的其他應(yīng)用性課程打下堅實的基礎(chǔ)。3課程設(shè)計思路本課程為旅游管理專業(yè)設(shè)計的進(jìn)入學(xué)校后的第一門會展專業(yè)必修課，擔(dān)負(fù)著 會展專業(yè)教育啟蒙者的角色。本課程中會展基礎(chǔ)理論知識和專門知識是進(jìn)一步 “掌握專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作基本能力和基本技能”的重要基礎(chǔ)，同時，在學(xué)習(xí)過程 中通過任務(wù)驅(qū)動，將理論與實踐緊密相連，樹立專業(yè)思想，職業(yè)敏感性和敬業(yè)精 神。作為會展專業(yè)的啟蒙課程，本課程擔(dān)負(fù)著引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握會展專業(yè) 的學(xué)習(xí)方式，樹立專業(yè)思想及探索精神的主要任務(wù)。本課程的主導(dǎo)思想：讓會展新生通過本課程了解會展基本理論及國內(nèi)外會

4、展 業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，學(xué)會本專業(yè)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生的國際化觀念，并通過 實踐活動獲得感性認(rèn)識，為后續(xù)的會展專業(yè)課打下基礎(chǔ)，同時樹立對自己未來職 業(yè)生涯的信心。通過本課程，根據(jù)企業(yè)通過會展走向世界，人才從這里走向世界，在這個理 念下，以就業(yè)為導(dǎo)向，精心構(gòu)建國際化標(biāo)準(zhǔn)的觀念、模式、環(huán)境、氛圍，著力培 養(yǎng)會展專業(yè)學(xué)生的“四強(qiáng)”：自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，專業(yè)敏感性強(qiáng)，信息技術(shù)運(yùn)用能 力強(qiáng)，外語實踐能力強(qiáng)。4課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握會展的基本概念和基本理論；了解會 展業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；熟悉會展活動的策劃、組織實施、宣傳推廣和總 結(jié)評價等基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容；掌握會展現(xiàn)場管理的基本流程和原

5、則；了解新技術(shù)在 會展中的應(yīng)用。初步培養(yǎng)學(xué)生分析和解決現(xiàn)實中會展活動策劃與管理問題的能力, 為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它的專業(yè)課打下基礎(chǔ)。4.1 知識學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）熟悉會展接待與管理的要素；（2）熟悉會展接待的基本流程；（3）掌握會展接待策劃與管理的技能。4. 2能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）能撰寫各類會展活動的接待與管理策劃文案；（2）能有效地開展各類會展接待活動中的餐飲、住宿、物流、交通、商務(wù)、 后期安全等服務(wù)；（3）能有效地進(jìn)行會展客戶關(guān)系管理；（4）能進(jìn)行各種會展活動的策劃和實施；（5）能根據(jù)不同的會展策劃各類會展旅游活動。4. 3素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)使學(xué)生具有廣博的知識面、扎實的基礎(chǔ)知識、良好的知識結(jié)構(gòu)、勤于動手和

6、動腦 的習(xí)慣、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力等多方面素質(zhì)，培養(yǎng)從事現(xiàn)代會展策劃與服務(wù)的應(yīng)用型、 復(fù)合型人才。從案例分析中提高綜合職業(yè)能力和全面素養(yǎng)，讓學(xué)生領(lǐng)悟并認(rèn)識到敬業(yè)耐勞、恪 守信用、講究效率、尊重規(guī)則、團(tuán)隊協(xié)作、崇尚卓越等職業(yè)道德與素質(zhì)在個人職業(yè)發(fā) 展和事業(yè)成功中的重要性，使學(xué)生能樹立起自我培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與注重日常職業(yè) 素質(zhì)養(yǎng)成的意識。5課程內(nèi)容與設(shè)計5.1課程整體設(shè)計表5-1課程整體設(shè)計序號學(xué)習(xí)模塊學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)時 分配實踐1模塊一 會展概論*了解會展的起源與發(fā) 展：第1章緒論第2章會展概述126* 了解當(dāng)代會展經(jīng)濟(jì)現(xiàn) 狀：* 了解會展的含義和組成 部分：掌握會展的特點(diǎn)：理解會展的經(jīng)濟(jì)、社

7、會文 化和環(huán)境作用：* 掌握主要會展強(qiáng)國和城 市：* 了解會展構(gòu)成的各個要 素；* 掌握會議的概念、類型 和構(gòu)成要素：* 熟悉展覽的相關(guān)概念：* 了解節(jié)事活動的功能與 發(fā)展：了解獎勵旅游的功能與 發(fā)展：第3章世界會展強(qiáng)國與城后第4章會議活動第5章展覽活動第6章節(jié)事活動第7章獎勵旅游2模塊二 會展策劃* 掌握會展策劃與組織 的概念：* 掌握會展項目立項策劃 的基本要素：* 了解會展主題策劃的基 本概念：* 掌握會議的策劃方法；* 掌握展覽的策劃方法；* 掌握節(jié)事活動的策劃方 法：* 掌握獎勵旅游的策劃方 法。第1章會展策劃與組織概述22第2章會展立項策劃22第3章會展主題策劃22第4章會議策劃與

8、組織24第5章展覽會策劃與組織24第6章節(jié)事策劃與組織243模塊三 會展服務(wù)*熟知參展目標(biāo)的選擇：*掌握參展商參展宣傳的 方法：*熟知展會開幕儀式的現(xiàn) 場布置：*熟知會展物流的概念與 特征：*掌握會展物流服務(wù)的要 求：*明確展位設(shè)計的類型與 展臺的搭建：*理解會展設(shè)計與搭建人 員的素質(zhì)要求：*掌握會展禮儀的服務(wù)原 則：*了解會展電子商務(wù)的類 型，熟悉會展電子商務(wù)的 服務(wù)的具體內(nèi)容：第1章會展的推介服務(wù)22第2章參展商服務(wù)2第3章會展現(xiàn)場服務(wù)與管理2第4章會展物流服務(wù)與管理2第5章會展設(shè)計與搭建服務(wù)22第6章會展服務(wù)禮儀2第7章會展商務(wù)服務(wù)2第8章會展安保清潔服務(wù)2*了解會展安保人員的選 擇標(biāo)準(zhǔn)

9、、服務(wù)規(guī)范。課程總學(xué)時40285. 2課程單元設(shè)計表5-1-1學(xué)習(xí)模塊1教學(xué)組織設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會展概論L 了解會展的 起源與發(fā)展：2 .了解當(dāng)代會 展經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀：3 .了解會展的 含義和組成部 分；4 .掌握會展的 特點(diǎn)：5 .理解會展的 經(jīng)濟(jì)、社會文 化和環(huán)境作 用：6 .掌握主要會 展強(qiáng)國和城市；7 ,了解會展構(gòu) 成的各個要素；8 .掌握會議的 概念、類型和 構(gòu)成要素；9 .熟悉展覽的 相關(guān)概念：10 ,了解節(jié)事 活動的功能與 發(fā)展：1L 了解獎勵 旅游的功能與 發(fā)展：1.學(xué)會總 結(jié)會展強(qiáng) 國與主要 城市辦展 的經(jīng)

10、驗； 2 .培養(yǎng)自 主學(xué)習(xí)、互 動交流意 識、引導(dǎo)正 確認(rèn)識自 我。講授法、討 論法、案例 法調(diào)查會展業(yè) 經(jīng)營現(xiàn)狀多媒體教 室 連鎖門店表5-1-2學(xué)習(xí)模塊2教學(xué)組織設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會展策劃與組 織概述L掌握會展策 劃與組織的概 念：1.通過培 養(yǎng)，能夠具 備一定的講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動法調(diào)查知名會 展現(xiàn)狀多媒體教 室2 .了解會展策 劃的作用于特 點(diǎn)；3 .了解會展策 劃的基本原 則；4 .了解會展策 劃的主要內(nèi) 容：5 .掌握會展策 劃的基本流 程；6 ,了解會展策 劃的主要方 法。會展策劃 能力。會展立項策

11、劃L掌握會展巾 場信息的調(diào)查 與分析；2 .掌握會展項 目立項策劃的 基本要素3 .掌握會展項 目的可行性論 證：4 .了解會展項 目的報批。1.能夠制 作會展立 項策劃書。講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動法、小 組學(xué)習(xí)法調(diào)查一個展 會，了解其 立項策劃情 況多媒體教 室會展主題策劃L 了解會展主 題策劃的基本 概念：2 .了解會展主 題的分類；3 .掌握影響會 展主題選擇與 確定的因素：4 .了解會展主 題選擇與確定 的原則：5 .掌握會展主 題選擇與確定 的要點(diǎn)。1.掌握會 展主題策 劃方法。講授法、討 論法、案例 法、練習(xí)法調(diào)查一個展 會，了解其 主題策劃情 況多媒體教 室會議策劃與組 織L

12、 了解會議 的基本概 令.寧解會議 的種類； 3.理解會議 的構(gòu)成要 素；4.掌握會議L掌握會 議策劃的 基本內(nèi)容；講授法、討 論法、案例 法策劃一場會 議活動多媒體教 室策劃的基本 內(nèi)容；5 .理解會議 的組織與實 施；6 ,了解會中 管理和會議 評估。展覽會策劃與 組織L 了解展覽 會立項策劃 的內(nèi)容；2 .了解展覽 會策劃的日 程安排；3 .了解目標(biāo) 參展商數(shù)據(jù) 庫管理；4 .理解展覽 會的定位問 題；5 .了解展區(qū) 與展位的劃 分；6 .了解招展 價格與手 段；7 . M解展覽 會專業(yè)觀眾 組織的基本 程序。8 .理解整合 營銷傳播與 專業(yè)觀眾組 織。1.理解整 合營銷傳 播與專業(yè) 觀

13、眾組織。講授法、討 論法、案例 法、練習(xí)法策劃一屆展 覽會多媒體教 室節(jié)事策劃與組 織1 .理解節(jié)事 策劃的概 念；2 .掌握節(jié)事 策劃的主要 程序與方 法；3 .了解節(jié)事 活動的場地 布局；1.掌握節(jié) 事策劃的 主要程序 與方法；講授法、討 論法、案例 法、小組學(xué) 習(xí)法策劃一個節(jié) 事活動多媒體教 室4 .掌握節(jié)事 活動的現(xiàn)場 組織與實 施；5 .了解節(jié)事 活動的后勤 保障。5-1-3學(xué)習(xí)模塊3教學(xué)組織設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法 手段學(xué)生活動教學(xué)環(huán)境 與設(shè)施設(shè) 備知識學(xué)習(xí) 目標(biāo)能力培養(yǎng) 目標(biāo)會展的推介服 務(wù)1.熟知會展 推介的形 式；?2.明確 會展推介方 案的制作要 點(diǎn)；？ 工掌握招展 方

14、案的擬 定；?4.理解 招展藝術(shù)與 技術(shù)的含 義；？5.熟知專業(yè) 觀眾的組 織。1.掌握招 展方案的 擬定。講授法、討 論法、案例 法制定一份展 會的招展方 案多媒體教 室參展商服務(wù)1 .熟知參展 目標(biāo)的選擇 問題；2 .掌握參展 宣傳的方 法；？3.明確 展前客戶溝 通的類型； 4.明確參展 商的工作進(jìn) 程；5.理解 展臺工作的 含義。1.掌握參 展宣傳的 方法。講授法、討 論法、案例 法、任務(wù)驅(qū) 動法多媒體教 室會展現(xiàn)場服務(wù) 與管理1.熟知展會 開幕儀式的 現(xiàn)場布置；？ 2.明確展會 開幕儀式的1.熟知展 會期間的 現(xiàn)場工作 內(nèi)容講授法、討 論法多媒體教 室組織管理；？ 3.掌握展會 觀眾

15、的分 類；?4.了解 展會觀眾統(tǒng) 計的公式；？ 5.熟知展會 期間的現(xiàn)場 工作內(nèi)容。會展物流服務(wù) 與管理1.熟知展會 物流的概念 與特征；？ 2.明確會展 物流服務(wù)與 管理的內(nèi) 涵；？3.掌握 會展物流服 務(wù)的要求；？ 4.了解會展 物流管理的 主要環(huán)節(jié)。L 了解會 展物流管 理的主要 環(huán)節(jié)。會展設(shè)計與搭 建服務(wù)1.熟知會展 設(shè)計的概 念；2.明確 展位設(shè)計的 類型與展臺 搭建；？3.理 解會展設(shè)計 與搭建人員 的素質(zhì)要 求；4.了解 會展設(shè)計的 流程；？5.了 解展臺搭建 的操作與要 求。L 了解會 展設(shè)計的 流程講授法、討 論法、案例 法制定一份展 臺設(shè)計計劃多媒體教 室會展服務(wù)禮儀1 .

16、熟知會展 服務(wù)禮儀的 概念；2 .掌握會展 服務(wù)禮儀的 原則；？3 .明確會展 服務(wù)禮儀人L掌握會 展服務(wù)禮 儀的基本 規(guī)范講授法、討 論法、任務(wù) 驅(qū)動法多媒體教 室員的素質(zhì)要 求；?4.掌握 會展服務(wù)禮 儀的基本規(guī) 范；？5.熟知會展 服務(wù)禮儀接 待技巧。會展商務(wù)服務(wù)L熟知會展 商務(wù)服務(wù)的 概念；？ 2.了解會展 電子商務(wù)服 務(wù)的種類；？ 3.熟悉會展 電子商務(wù)服 務(wù)的具體內(nèi) 容；？4.明確 會展旅游的 概念;5.熟 知會展商務(wù) 旅游服務(wù)的 主要環(huán) 節(jié)；？6.了解 會展商務(wù)旅 游服務(wù)的過 程管理。1.熟悉會 展電子商 務(wù)服務(wù)的 具體內(nèi)容講授法、討 論法、案例 法多媒體教 室會展安保清潔 服務(wù)

17、1.熟知會展 安保清潔服 務(wù)的概念；？ 2. 了解會展 安保人員的 服務(wù)規(guī)范；？ 3.了解會展 安保清潔人 員安排；？ 4 .掌握會展 清潔工作的 操作流程。L 了解會 展安保清 潔人員安 排講授法、討 論法多媒體教 室6課程考核與評價本課程為考查課，采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的方法。過程性考核主要 評價學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、職業(yè)素質(zhì)、知識與能力等掌握情況，終結(jié)性考核主要評價學(xué)生的知識與技能掌握情況，以及語言表達(dá)、應(yīng)變能力等情況。各考查項目所 占比例如下：表7-1考核項目及所占比例考核項目成績比例過程考核日?？记谏险n出勤情況（遲到、早退、 曠課、請假情況）60%課堂表現(xiàn)認(rèn)真聽講，積極回答老師提 問，積極配合老師各類互動 項目課程作業(yè)能及時認(rèn)真完成好作業(yè)，作 業(yè)表現(xiàn)優(yōu)良終結(jié)性考核期末考試?yán)闷匠Ｋ鶎W(xué)，完成期末測 評40%合計100%7課程教學(xué)條件7.1教材選用與編寫教材選用原則：高職高專規(guī)劃教材、工學(xué)結(jié)合教材使用教材：會展策劃與組織，許傳宏主編，高等教育出版社，2010年2月7. 2輔助教學(xué)資料參考教材：會展策劃與管理，陳魯梅，2009年會展策劃與設(shè)計，朱瑞波，湖