商業(yè)計(jì)劃書(shū)風(fēng)險(xiǎn)控制

1、篇一：創(chuàng)業(yè)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)風(fēng)險(xiǎn)分析部分公司風(fēng)險(xiǎn)分析世界上沒(méi)有 100%安全的事，創(chuàng)業(yè)更是如此。 具體風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)公司的影響環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 自然方面：自然災(zāi)害如地震、風(fēng)暴等，對(duì)公司影響比較輕；對(duì)公司影響主要是公司的地理位置的選址。 公司運(yùn)營(yíng)模式分為線上、線下。線上主要是運(yùn)用現(xiàn)計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)展活動(dòng)，線下是公司的服務(wù)場(chǎng)所。自 然災(zāi)害對(duì)線上的影響弱、基本沒(méi)什么影響。線下受影響要看公司所在地的周?chē)h(huán)境。公司預(yù)設(shè)在廣州 市海珠區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通便利，屬于亞熱帶地區(qū)，自然災(zāi)害比較少。但附近中小生產(chǎn)企業(yè)小，會(huì)增 加公司業(yè)務(wù)的宣傳成本，也不利于外出尋找商家。 政策方面：廣東地區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)可享受小額擔(dān)保貸款政策，貸款額度最高不

2、超過(guò)5萬(wàn)元，對(duì)合伙經(jīng)營(yíng)或組織起來(lái)就業(yè)的，可按規(guī)定適當(dāng)擴(kuò)大貸款規(guī)模， 從事當(dāng)?shù)卣?guī)定微利項(xiàng)目的，可按規(guī)定享受貼息扶持。人文方面：附近高校多，有充足的人才后備資源?，F(xiàn)代電腦科技的發(fā)展為公司運(yùn)營(yíng)提供可行性的設(shè)備。 以及廣告的歷史文化底蘊(yùn)深厚。經(jīng)濟(jì)方面：近代生產(chǎn)企業(yè)熱衷于品牌戰(zhàn)略，各種大大小小的廣告出現(xiàn)在日常生活中，這為我們公司在 廣告行業(yè)中淘金提供了契機(jī)。但怎樣在金融危機(jī)下生存發(fā)展這是公司要解決的重大問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)的不樂(lè) 觀與蕭條，讓市場(chǎng)缺少活力。從而阻礙公司的業(yè)務(wù)開(kāi)拓。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)信息來(lái)源：由于信息主要通過(guò)兩種渠道收集，即線上和線下。收集信息的難度比較大，很難收集到完 整的信息，網(wǎng)上虛假的信息多，如不謹(jǐn)

3、慎就會(huì)給廣告位供應(yīng)商或廣告位需求商提供錯(cuò)誤的信息，造成 誤會(huì)甚至損失。線下走訪公司企業(yè)所花費(fèi)的費(fèi)用比較大，造成成本增加。設(shè)備更新：公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，由于設(shè)備的折舊，設(shè)備運(yùn)作效率將會(huì)慢慢減低，這將影響廣告信息的匹配效率。信息匹配：信息的多種多樣，需要配對(duì)合適的廣告平臺(tái)，如果信息匹配錯(cuò)誤，也就是說(shuō)服務(wù)得不到消 費(fèi)者的要求，就會(huì)影響公司的營(yíng)運(yùn)。信息更新：新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)，廣告匹配需求商對(duì)廣告也會(huì)出現(xiàn)不同的要求，如果公司的平臺(tái)信息過(guò) 時(shí)，公司就很難在已有的信息平臺(tái)里找到適合商家所要的廣告匹配信息。信息規(guī)模：規(guī)模大，廣告匹配信息就健全，給顧客提供多種選擇的 權(quán)力。有利于公司的發(fā)展。如果信息規(guī)模小，就很難滿(mǎn)

4、足顧客 的需求。信息結(jié)構(gòu)：信息的合理結(jié)構(gòu)，有利于平臺(tái)的維護(hù)，提高運(yùn)營(yíng)效率?；靵y的信息結(jié)構(gòu)會(huì)降低公 司的運(yùn)營(yíng)效率，影響工作進(jìn)程。管理決策：管理者的決策錯(cuò)誤會(huì)給公司帶來(lái)?yè)p失。 投資回收：資金投入是為了創(chuàng)造比原來(lái)更多的財(cái)富，即涉及公司的盈利問(wèn)題，公司營(yíng)業(yè)收入 要及時(shí)收回，才會(huì)為公司提供便利的營(yíng)運(yùn)資金。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)主要是在市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)，由于市場(chǎng)的不確定性而由此導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。通貨膨脹：會(huì)導(dǎo)致物價(jià)變動(dòng)，使資產(chǎn)負(fù)債表所反映的資產(chǎn)價(jià)值低估，不能反映公司的真實(shí)財(cái)務(wù)狀況；使企業(yè)收益情況 不真實(shí)；由于固定資產(chǎn)價(jià)值低估，造成提取折舊不足，實(shí)物資產(chǎn)生產(chǎn)力減損；再者由于收入高估，成 本費(fèi)用低估，使利潤(rùn)虛增，稅負(fù)

5、增加，資本流失。通貨膨脹使物價(jià)上漲，材料和工資費(fèi)用增加。以及 通貨膨脹會(huì)使預(yù)測(cè)、決策及預(yù)算不實(shí)，將使財(cái)務(wù)控制失去意義。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：本公司雖然是為眾多中小型生產(chǎn)企業(yè)提供新型的服務(wù)，但我們的公司卻是一個(gè)投入比較小， 回報(bào)率較高的新型公司；所以這將會(huì)有許多的競(jìng)爭(zhēng)者出現(xiàn)，公司將面臨同行們的眾多挑戰(zhàn)。這對(duì)公司 的生存發(fā)展產(chǎn)生威脅。消費(fèi)者愛(ài)好：公司提供的消費(fèi)平臺(tái)能夠適合廣告匹配需求商的要求，是公司生存的必要前提。一定要 掌握好消費(fèi)者的愛(ài)好，充分收集必要的信息，做到消費(fèi)者喜歡與信賴(lài)。不然收集到過(guò)多的沒(méi)有使用價(jià) 值的信息，影響公司的正常運(yùn)營(yíng)。市場(chǎng)前景：經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查，有百分之五十六的中小企業(yè)希望在廣告宣傳方面得

6、到支持幫助。昂貴的 廣告費(fèi)、讓許多企業(yè)不得不望而卻步。本公司就是基于這個(gè)市場(chǎng)的空白，為眾多靠自己的能力沒(méi)有辦 法通過(guò)廣告來(lái)推廣自己商品的企業(yè)提供可行性渠道。總體看來(lái)，市場(chǎng)前景是光明的。產(chǎn)品的推廣：廣告信息匹配平臺(tái)為廣告位需求商提供的信息可以說(shuō)是一種新型的產(chǎn)品。怎樣向社會(huì)推 廣公司的產(chǎn)品影響到公司業(yè)務(wù)的發(fā)展。知名度：品牌知名度是關(guān)鍵的品牌資產(chǎn)，但是僅憑知名度卻無(wú)法增加銷(xiāo)售額，對(duì)新產(chǎn)品而言更是如此。 在競(jìng)爭(zhēng)激烈的細(xì)分市場(chǎng)中，提升品牌知名度并使其產(chǎn)生實(shí)際的銷(xiāo)售收益對(duì)企業(yè)至關(guān)重要。作為新成立的公司知名度小，對(duì)擴(kuò)展公司的規(guī)模有一定的制約。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)俗話(huà)說(shuō)：不是有錢(qián)就有了一切，但是，沒(méi)有錢(qián)什么事業(yè)做不成。因

7、此，要想創(chuàng)業(yè)，除了具備 創(chuàng)業(yè)家家的素質(zhì)和選擇合適的技術(shù)項(xiàng)目外，還需要資金。但資金不能實(shí)施供應(yīng)就可能導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。 資金籌集：這對(duì)企業(yè)的建立起到至關(guān)重要的作用，企業(yè)能否能建立，要看資金的籌集情況而定。資金需求量的預(yù)測(cè)：合理的資金安排會(huì)給企業(yè)帶來(lái)更多的貨幣價(jià)值收益，合理的資金安排要基于資金 的預(yù)算，。資金需求量的預(yù)測(cè)過(guò)少，將會(huì)影響到企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)情況，而預(yù)測(cè)過(guò)多，多余的資金測(cè)得 不到充分的利用。資金投資：公司本來(lái)規(guī)模比較小，公司用來(lái)投資的資金不多，所以公司在起步階段做的投資也比較少， 因此資金的投資對(duì)公司影響不大。營(yíng)運(yùn)資金的管理：貨幣資金包括現(xiàn)金、銀行存款和其他貨幣資金。公司在運(yùn)營(yíng)中要管理好各類(lèi)資

8、金。 資金混亂會(huì)造成公司財(cái)務(wù)管理困難。影響公司的各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。收益分配管理：收益分配要遵守應(yīng)有的規(guī)定，收益分配不合理，不僅對(duì)公司的利益造成損害，而且會(huì) 給國(guó)家的財(cái)政收入帶來(lái)?yè)p失。財(cái)務(wù)的預(yù)算：財(cái)務(wù)預(yù)算失誤，會(huì)使公司不能有效地使用資源及統(tǒng)一協(xié)調(diào)各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，也就不能以期 產(chǎn)生更多的利潤(rùn)。財(cái)務(wù)費(fèi)用：要處理好財(cái)務(wù)的各種相關(guān)費(fèi)用，合理規(guī)劃利息支出。財(cái)務(wù)費(fèi)用是公司的支出費(fèi)用，會(huì)減少 公司的利潤(rùn)。其他風(fēng)險(xiǎn) 專(zhuān)利：是發(fā)明創(chuàng)造人或其權(quán)利受讓人對(duì)特定的發(fā)明創(chuàng)造在一定期限內(nèi)依法享有的獨(dú)占實(shí)施權(quán)，是知識(shí) 產(chǎn)權(quán)的一種。這對(duì)以提供廣告信息匹配平臺(tái)的公司來(lái)說(shuō)，影響比較小。 技術(shù)：公司的業(yè)務(wù)主要是網(wǎng)絡(luò) 完成，熟練的電腦操作技

9、術(shù)能提高公司的運(yùn)營(yíng)效率。以及廣告制造技術(shù)也影響著公司的發(fā)展。員工： 員工的素質(zhì)，員工們的能力，以及員工們的團(tuán)結(jié)性都直接制約著公司的發(fā)展。每個(gè)職員都掌握著公司 的部分財(cái)富，職員的流失也是公司財(cái)產(chǎn)的損失，這會(huì)導(dǎo)致公司人員結(jié)構(gòu)的重組。防跨越：公司的位置如果被客戶(hù)跨越了，那就說(shuō)我們的公司就沒(méi)有存在的必要性，所以如何做好防跨 越的問(wèn)題，對(duì)公司的生死存至關(guān)重要。復(fù)制問(wèn)題：作為公司的另一個(gè)重要的影響因素，復(fù)制問(wèn)題的出現(xiàn)將會(huì)加大其他公司對(duì)本公司業(yè)務(wù)的競(jìng) 爭(zhēng)度。減少公司的利潤(rùn)。篇二：如何寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū) （ 風(fēng)險(xiǎn)控制 ）如何寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)（風(fēng)險(xiǎn)控制） 商業(yè)計(jì)劃書(shū)一般可以分為十一個(gè)部分，第一部分是概述，第二部分為業(yè)務(wù)及

10、前景，第三部分是經(jīng)營(yíng)管 理，第四部分是擬用籌資，第五部分為風(fēng)險(xiǎn)控制 （ 因素） ，第六部分是投資回報(bào)和退出，第七部分是營(yíng) 運(yùn)及預(yù)測(cè)分析，第八部分是財(cái)務(wù)報(bào)表，第九部分是財(cái)務(wù)規(guī)劃，第十部分是產(chǎn)品宣傳：資料、小冊(cè)子、 報(bào)道和圖片等，第十一部分為補(bǔ)充說(shuō)明。世界經(jīng)理人辦公伙伴認(rèn)為融資風(fēng)險(xiǎn)防范與控制是企業(yè)為了避免各類(lèi)融資風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生，或者控制風(fēng)險(xiǎn)的 擴(kuò)大和蔓延，而對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、管理活動(dòng)、融資活動(dòng)等進(jìn)行自我完善和控制。融資風(fēng)險(xiǎn)防范與 控制技術(shù)，則是為了防范和控制融資風(fēng)險(xiǎn)而采取的一系列方式、方法和技術(shù)的總稱(chēng)。我們認(rèn)為，融資風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生、防范與控制有一定規(guī)律可循。如果對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的危害性予以足夠的重視，并 通過(guò)企業(yè)

11、團(tuán)隊(duì)事先的學(xué)習(xí)和借鑒，通過(guò)一定時(shí)間的完善和調(diào)整，完全可以控制和化解融資風(fēng)險(xiǎn)。相反， 如果風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不強(qiáng)，重視不夠，就會(huì)給企業(yè)帶來(lái)系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)。 根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)和研究，融資風(fēng)險(xiǎn)的防范和控制技術(shù)大致如下：1. 融資內(nèi)部控制 企業(yè)缺少融資內(nèi)部控制的制度與工作流程，也是產(chǎn)生融資風(fēng)險(xiǎn)的根源。通過(guò)制度和流程設(shè)計(jì)，可以起 到非常好的效果。為了便于融資企業(yè)結(jié)合自身的情況建立融資內(nèi)部控制制度，我們對(duì)融資內(nèi)部控制辦法作如下歸類(lèi)說(shuō)明：（1）融資目標(biāo)控制* 融資成本目標(biāo) ;* 融資過(guò)程費(fèi)用預(yù)算目標(biāo) ;* 資金方及潛在資金方滿(mǎn)意度目標(biāo) ;* 融資服務(wù)單位及其他合作方目標(biāo) ;* 融資的工作進(jìn)度目標(biāo)等。 這些目標(biāo)，便于引導(dǎo)

12、企業(yè)融資團(tuán)隊(duì)的行為，也便于企業(yè)進(jìn)行末期考核。（2）融資工作流程控制* 各部門(mén)職責(zé)分工與交叉 ; 各部門(mén)的工作規(guī)范。(3) 融資團(tuán)隊(duì)行為控制* 主要是權(quán)力、義務(wù)、責(zé)任制度與激勵(lì)辦法。2. 融資危機(jī)管理 通常包括五個(gè)步驟。(1) 企業(yè)診斷與融資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 在該階段，主要是通過(guò)對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行診斷與評(píng)估，找出可能產(chǎn)生融資風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵點(diǎn)。(2) 建立融資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系 這是識(shí)別和發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在該階段，需要選擇一些可以量化的指標(biāo)和一些敏感的現(xiàn)象和信息， 建立融資預(yù)警體系，以便在風(fēng)險(xiǎn)即將出現(xiàn)前，能夠通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)采取措施。在該階段，采取的主 要工作步驟包括：* 尋找合適的指標(biāo)或信息 ;* 對(duì)這些指標(biāo)或信

13、息進(jìn)行合理取值，建立“紅線”、“黃線”、“綠線”， 或者稱(chēng)為警戒線。 * 建立信息傳遞機(jī)制，以便危機(jī)出現(xiàn)時(shí)，能夠保障信息的暢通。(3) 設(shè)置融資危機(jī)處理預(yù)案 融資危機(jī)處理預(yù)案是指預(yù)先準(zhǔn)備的、當(dāng)危機(jī)出現(xiàn)時(shí)擬采取的措施，主要應(yīng)該包括： * 組織和人員準(zhǔn)備 * 財(cái)務(wù)安排 ;* 外部專(zhuān)家及融資服務(wù)機(jī)構(gòu)的利用(4) 預(yù)案的采取和危機(jī)的化解 在該階段，主要是根據(jù)不同的危機(jī)類(lèi)別，采取不同的處理預(yù)案，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)，把損失和危害控制到 最低點(diǎn)。(5) 危機(jī)的善后處理 在該階段，主要是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善制度、工作流程，并迅速恢復(fù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序。商業(yè)計(jì)劃書(shū)第 五部分：風(fēng)險(xiǎn)控制 這一章節(jié)中你要說(shuō)明公司投資于你的公司的

14、最主要的風(fēng)險(xiǎn)。這部分要說(shuō)清楚所有缺點(diǎn)。不提供積極的 意見(jiàn)，除了在每段的結(jié)尾處。你所要考慮的一些地方是如下這樣的： 有限的經(jīng)營(yíng)歷史 如果公司是新成立或最近成立的，缺少經(jīng)營(yíng)歷史將是個(gè)特別值得討論的地方。 有限的資源公司也許會(huì)， 也許不會(huì)，擁有足夠的資源來(lái)為延長(zhǎng)期持續(xù)的生產(chǎn)，如果事情并非如計(jì)劃那樣發(fā)展。說(shuō)明這是個(gè)潛在 風(fēng)險(xiǎn)。有限的管理經(jīng)驗(yàn) 如果這個(gè)行業(yè)的管理是幼稚的或是全新的，你要說(shuō)明管理的經(jīng)驗(yàn)水平。市場(chǎng)不確定性 你要說(shuō)明和銷(xiāo)售有關(guān)的現(xiàn)存的市場(chǎng)不確定性。生產(chǎn)不確定性 這里你要說(shuō)明任何可能存在的生產(chǎn)不確定性。也許一種模型從來(lái)不能在生產(chǎn)裝配線上做出來(lái)，因此對(duì) 于是否能生產(chǎn)有一定的不確定性。清算 這里你要

15、列出你的公司的清算分析。那也就是說(shuō)，萬(wàn)一公司陷入困境不得不被清算，拍賣(mài)股票能值多 少錢(qián) ?對(duì)核心管理人員的依賴(lài)什么可能發(fā)生錯(cuò)誤 ?這里投資者想你為他考慮 , 盡量把業(yè)務(wù)看作是投資。他希望你能提出這個(gè)問(wèn)題，“什么可能會(huì)發(fā)生錯(cuò) 誤?”用來(lái)回答的相關(guān)問(wèn)題是，“投資者如何會(huì)失去他的錢(qián) ?”換句話(huà)說(shuō)，投資者希望你用你自己的客觀的分析技巧來(lái)分析你的業(yè)務(wù)狀況。他希望你能指出來(lái)，你必須說(shuō)明你會(huì)如何去解決。其它條款你要說(shuō)明這樣的條款，如你的估計(jì)的財(cái)政儲(chǔ)備，股票缺少公開(kāi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)控制或其它政府法 規(guī)，非投資者股東對(duì)公司的控制以及無(wú)紅利等。如果它們很重要的話(huà)你應(yīng)加以說(shuō)明，不要等到投資者 來(lái)提出這些問(wèn)題。篇三：商業(yè)計(jì)

16、劃書(shū)風(fēng)險(xiǎn)因素部分風(fēng)險(xiǎn)因素分析存在的風(fēng)險(xiǎn)1. 我們的 xxx 餐飲公司在行業(yè)內(nèi)實(shí)行餐飲與教學(xué)相結(jié)合的方式來(lái)進(jìn)軍市場(chǎng)，具有一定的新穎性，存 在一定的優(yōu)勢(shì)，但是想要在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中打造出自己的特有品牌以及占據(jù)一席之地還有 存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。 系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)：1. 利率風(fēng)險(xiǎn)：自 2010 年 8月起到 2011年 4月，中國(guó)人民銀行 4 次上調(diào)金融機(jī)構(gòu)人民幣存貸款基準(zhǔn) 利率。 4 次上調(diào)的內(nèi)容均為金融機(jī)構(gòu)一年期存貸款基準(zhǔn)利率分別上調(diào)個(gè)百分點(diǎn),其他各檔次存貸 款基準(zhǔn)利率相應(yīng)調(diào)整。這些利率的的政策時(shí)常變化，無(wú)疑對(duì)我們的籌資難度有所增加，融資的成 本抑或提高。2. 政策風(fēng)險(xiǎn)：國(guó)家“擴(kuò)大內(nèi)需”的方針本來(lái)對(duì)于

17、餐飲行業(yè)是一個(gè)好的消息，可是由于餐飲服務(wù)也仍 然是屬于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，并沒(méi)有受到政府的重視，在產(chǎn)業(yè)政策上并沒(méi)有積極的支持，在不同的地方上 也有很多的地方性政策的出臺(tái)進(jìn)行限制。總體上放任發(fā)展的政策，致使餐飲行業(yè)重復(fù)建設(shè)，盲目 擴(kuò)張，從而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間打起價(jià)格戰(zhàn)，雖然在一定程度上有利于優(yōu)勝劣汰但是仍然削弱了餐飲行 業(yè)的贏利和發(fā)展能力，造成資源不必要的浪費(fèi)。非系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)：1. 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：我們主要是以中式餐飲為主打的餐飲以及與教學(xué)相結(jié)合的模式，盡管產(chǎn)品經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)和 烹飪優(yōu)化，但是在餐飲行業(yè)繁多的菜式之中難以依靠大同小異的產(chǎn)品脫穎而出，所以產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì) 并不明顯，競(jìng)爭(zhēng)商品容易模仿出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。2. 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)的

18、容量基本是一定的，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中，許多國(guó)內(nèi)外的知名品牌都由單一的業(yè) 態(tài)轉(zhuǎn)變成多業(yè)態(tài)，多層次的連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。我們的餐飲店依賴(lài)自己有特色的模式進(jìn)軍市場(chǎng)并不 一定可以有預(yù)期的效果，甚至?xí)驗(yàn)橹炔桓叨艽臁６夷７虑闆r普遍，難以形成核心競(jìng)爭(zhēng) 力，加之餐飲行業(yè)的新加入者不斷增加，風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大。3. 空間性風(fēng)險(xiǎn)：在餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，都有可能由于空間因素的影響而導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。諸如 選址的地點(diǎn)和周?chē)沫h(huán)境因素，市場(chǎng)的供求關(guān)系，地區(qū)性的文化或是風(fēng)俗的差異，人口的分布密 度，資源條件以及相關(guān)的城市規(guī)劃。4. 資源風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)上游供貨商不成熟，農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品食品初加工過(guò)于分散、生產(chǎn)初級(jí)， 物流

19、配送體系不健全。食品安全問(wèn)題尤其重要，也是社會(huì)以及監(jiān)督部門(mén)比較關(guān)注的環(huán)節(jié)。5. 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：從前期的融資階段，我們可以通過(guò)下列的方式進(jìn)行融資，自由資金，民間貸款，銀行 借款或者是風(fēng)險(xiǎn)投資。銀行財(cái)團(tuán)以及風(fēng)險(xiǎn)投資可能會(huì)認(rèn)為我們剛成立的企業(yè)規(guī)模小，前景不明朗 而拒絕我們，而我們還需要具備還本付息的能力。在購(gòu)買(mǎi)原材料，運(yùn)輸物流以及倉(cāng)儲(chǔ)的成本也需 要加以控制。我們的融資如果不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)候，不能夠達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)也一樣面 臨著資金的風(fēng)險(xiǎn)。6. 管理風(fēng)險(xiǎn)：企業(yè)的發(fā)展就和團(tuán)隊(duì)的管理和決策緊密相連，從管理層面上，大致可以分為兩種人， 一種就是想我們這樣的外來(lái)型的人，懂得一些新的現(xiàn)代的管理方法，而另一種

20、則是在這個(gè)行業(yè)內(nèi) 有著豐富經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)型人才。而現(xiàn)在的餐飲管理是需要兩者合一的復(fù)合型人才，或者是讓兩者相 輔相成。在非管理層上，分為生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員，從目前的餐飲市場(chǎng)中可以發(fā)現(xiàn)這些人員 的素質(zhì)和文化程度都不一樣，尤其是作為生產(chǎn)技術(shù)人員，培養(yǎng)難度大，需要時(shí)間長(zhǎng)。風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略1. 利率風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：利率不斷的提高，加息。我們?cè)谌谫Y的時(shí)候就需要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紤]我們資金所要 投資的項(xiàng)目，暫時(shí)不考慮對(duì)外擴(kuò)張，而是著重把單店的人員和服務(wù)質(zhì)量提高到一個(gè)新的高度，為 以后的擴(kuò)張打下基礎(chǔ)。2. 政策風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：對(duì)于政策的風(fēng)險(xiǎn)，我們需要及時(shí)的引起有關(guān)我們行業(yè)內(nèi)的新聞事件和相關(guān)政策條 例的發(fā)布，及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，避免損失，必要時(shí)可以咨詢(xún)更為專(zhuān)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析師。3. 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：在產(chǎn)品方面，創(chuàng)新是一個(gè)很重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有不斷的托陳出新才讓企業(yè)有 新鮮感，再者從不同的地區(qū)中著手