淺論社交禮儀課程的現(xiàn)代教學模式

1、2005年3月河北大學成人教育學院學報JournalofAdultEducationofHebeiUniversityMar12005Vol17NO11第7卷第1期淺論社交禮儀課程的現(xiàn)代教學模式陳華,趙麗英2(中州大學文化傳播學院,河南鄭州450044;2.黃驊市職業(yè)中學,河北黃驊061100)摘要:社交禮儀作為一門實踐性較強的新興學科,必須要打破傳統(tǒng)常規(guī)教學模式合,強化實訓環(huán)節(jié),運用現(xiàn)代化教學手段,以期達到良好的教學效果。關鍵詞:社交禮儀;教學模式;中圖分類號:C91213A:100826471(2005)0120065202,要求教師首先要針對教學對象個性特點制訂適合其需要的教學目標,然后

2、能在教學過程中借助現(xiàn)代教學手段和新穎的教學方式,達到教學目的。作為一門新興學科社交禮儀,是隨著社會的開放、經(jīng)濟活動的發(fā)展和各種文化的交流、滲透而發(fā)展起來的一門應用性學科。由于各種禮儀活動中場合、時間、對象的靈活性、可變性,所以更要求教學必須打破常規(guī)模式,重視理論與實踐結合,運用多種現(xiàn)代化教學方式,以便達到良好的效果。習中與日常生活相關的內(nèi)容認識似是而非,而對不了解的內(nèi)容充滿好奇。因此,老師在示范這一環(huán)節(jié)中,課堂氣氛一般都比較活躍。而在接下來的實踐訓練環(huán)節(jié)中,性格不同的學生表現(xiàn)出的差異就會較大。例如:個人禮儀教學中的姿態(tài)訓練,由于其內(nèi)容與學生實際息息相關,學生都愿意積極主動地參與到其中來。在教師

3、隨機安排實訓課中,利用形體房等有利空間,先讓學生進行單獨姿態(tài)訓練,然后再互相評判,接下來讓學生在全班做展示表演,最后老師點評總結。在這一過程中,較內(nèi)向的學生會在表演中常常處于膽怯緊張的心理狀態(tài),經(jīng)多次獨立展示環(huán)節(jié)過后,才逐漸適應,過渡到充滿自信的表現(xiàn);而外向型的學生則在不斷表現(xiàn)中更加熟練自如。社交禮儀課程中的實踐性訓練很多,如交際禮儀、贈送禮儀、通聯(lián)禮儀等,禮儀的實踐性訓練目的著重在于培養(yǎng)學生禮儀意識和技能,因此加強教學中的實訓環(huán)節(jié),更能使學生變被動學習為主動學習。在這里還需要提及一下社交禮儀課程考核的方式。該課程考核應與一般學科的卷面筆試不同,應將考核測評貫穿于整個課程學習過程之中,繼而達到

4、理論密切聯(lián)系實際。具體考核方法應將理論考試與技能考試按一定權重比例體現(xiàn)在分數(shù)上,并將平時考核與期終考核相結合?？荚噾跃C合測評學生知識水平為準則,注意考試中相關知識的覆蓋面要有一定的廣度,使學生的基礎知識、技能應用和創(chuàng)新能力的發(fā)揮都能體現(xiàn)出來。禮儀活動在日常交往中應用較為廣泛,所以考核內(nèi)容的系統(tǒng)性和綜合性對于強化學生的禮儀意識和能力都有十分重要的作用。一、變被動為主動,強化實踐性訓練環(huán)節(jié)社交禮儀作為一門應用性學科,除了必要的課堂理論知識教學,還要強化實踐性訓練環(huán)節(jié),把更多精力投入到實踐性學習與練習中,讓學生在實踐中領悟、體會、感受,從而掌握知識,增強感性認識。在社交禮儀教學過程中,如果按一般教

5、學模式,教師在臺上唱獨角戲,學生只是被動的參與,師生之間教與學的興趣往往不容易被調(diào)動起來,并且教學效果也會不明顯。社交禮儀反映的是深厚的文化內(nèi)涵,是人類文明進步的標志。因此,社交禮儀課程的教學重點就是使學生明白怎么做和為什么這么做,禮儀體現(xiàn)的是人們的修養(yǎng)與素質(zhì),在講授有關禮儀的技能訓練方法與步驟的同時,教師主動示范,激發(fā)學生主動參與,讓學生聽懂、接受、理解,將理論與實際結合,從而讓抽象的規(guī)則達到更好地運用,使學生在社會實踐中能自覺產(chǎn)生表現(xiàn)禮儀的行為。通常在社交禮儀的教學過程中,一般分為教師講授、示范演練,總結考評等階段。在這個過程中,學生的心理也會隨課程的進度展開并發(fā)生變化。起初,學生對理論學

6、二、變抽象為形象,運用現(xiàn)代化教學媒體在教學過程中,傳統(tǒng)教學模式往往是一言堂,這種單收稿日期:2005203215(作者簡介:陳華1978),女,河南鄭州人,中州大學文化與傳播學院教師。66河北大學成人教育學院學報模擬結束時,教師應及時將模擬過程中所反映出來的問題歸納總結,使之上升為理論化、系統(tǒng)化內(nèi)容,便于學生在整體上的全面掌握。由于禮儀源于生活,與人們息息相關,課程內(nèi)容學生并不陌生,但當身臨其境的投入情景模擬中時,則所想與所做卻往往并非一致。情景模擬教學就是將禮儀內(nèi)容直觀形象的表現(xiàn)出來。例如,姿態(tài)禮儀訓練,在禮儀教學中是確立禮儀意識的開始,是最基礎的內(nèi)容,意義自然重大。在實踐教學中,我們發(fā)現(xiàn)學

7、生對這部分內(nèi)容雖然了解但掌握不好,往往做不到位。,我們首先為。而在接下來的模擬訓,:先帶學生進入特定情景中、遞送名片等相關情景;然后自我;最后專門設置一個獨立空間讓學生逐一單獨展示,并且點評。這樣在教學中將抽象的理論變成直觀形象的體驗,既提高了操作性,強化了內(nèi)容,又達到了良好的教學效果。這種教學方法在交際禮儀中更是收效明顯。場景模擬教學法主要是針對學生對禮儀中較為好奇又知之甚少的內(nèi)容進行的。為使學生從感性認識最終上升為理論認識,我們采取先以感性的場景誘導學生進入情景,再上升為理論認識的方法。這種教學方法,老師通常要在課前準備學生課上所需的用具或場所。例如服飾禮儀教學中色彩搭配內(nèi)容,這在現(xiàn)實社會

8、中具有重要意義,因為在不同的場合、不同的環(huán)境、不同的人群中服飾的色彩會給人以不同的感受。我們在課前會根據(jù)色彩特性為學生準備不同的實物,然后課堂上引導學生了解各種色彩基本特性和給人的心理感受,接著再進入服飾色彩與相應的色彩搭配。我們在課上請學生根據(jù)經(jīng)驗自行搭配,然后大家現(xiàn)場點評。每堂理論課后我們也會專門為學生設定時間、場合讓學生為不同場合搭配不同服飾,通過場景模擬,最終為讓大家總結出相應場合著裝規(guī)則,增強學生感性認識。模擬教學法借助學生模擬活動,既充分調(diào)動了學生的創(chuàng)造性和內(nèi)在積極性,又活躍了課堂氣氛,從而使教學更生動直觀,取得了預期效果。參考文獻:1黃慶杰,吳瓊.成功者禮儀全書J.中國華僑出純的

9、課堂模式,由于方式單一,容易使學生產(chǎn)生疲勞感,課堂氣氛沉悶,教師與學生難以互動,無法進行有效交流。其實,課堂教學過程是一種認知過程,心理學實驗表明,人對聲音有一定的選擇習慣,人對外部信息的接收有70%來源于視聽。舒緩優(yōu)美的音樂親切悅耳、表達準確,速度適中的解說往往能使人注意力集中。適當?shù)穆曇粜Ч褪痉侗硌葸\用于教學中能促進學生積極思維,迅速掌握新知識?，F(xiàn)代化的教學手段就是將多媒體技術與傳統(tǒng)教學方式進行有效組合。多媒體聲像兼?zhèn)?圖文并茂,具有強烈地感染力,其效果靠單純語言講授是所無法達到的。電教媒體所呈現(xiàn)的信息符號形式主要是語言面,幻燈、投影、錄音、,提高學生注意力、理解力和記憶力,同時對學生的

10、創(chuàng)造力也大有裨益。如在講授餐飲禮儀、服飾禮儀、日常禮儀等內(nèi)容時,除了理論和實訓環(huán)節(jié)外,還應該補充播放相關教學片。在組織學生觀看時,師生共同對片中行為進行點評總結,使學生即復習了知識,又加深了記憶。由于筆者所教授的對象多為大學生,而其所學專業(yè)又各不同,所以在進行現(xiàn)代化教學時,就較為注意將所教授的知識與其本專業(yè)相結合,根據(jù)各專業(yè)的特點輔以不同的實訓內(nèi)容。如對攝影專業(yè)的學生進行教學時,在模擬練習部分,我會特意為學生安排課外互拍,將所拍攝的內(nèi)容通過多媒體進行播放,在這一過程中的互評達到矯正和強化。整個過程中學生興趣濃厚,課堂氣氛活躍,教學效果事半功倍。三、變沉悶為活躍,采取多樣性模擬教學所謂模擬教學方

11、法,其實就是在教學過程中,教師對學生進行充分的誘導,增強學生身臨其境的實際感受,激發(fā)他們在不同情景下的創(chuàng)造性,有利于學生牢固掌握所學理論知識,并將這些理論更好的運用于實際之中。社交禮儀課程的模擬教學方法要注意現(xiàn)代社會禮儀活動的多邊性,根據(jù)不同禮儀適應的場合、時間、環(huán)境、對象營造出恰當?shù)姆諊?達到行之有效的教學目的。在模擬教學中有以下兩種類型:場景模擬教學法和情景模擬教學法。情景模擬教學法,主要是抓住生活中處處有禮儀和現(xiàn)代大學生具有較強的表現(xiàn)欲這兩個特點。在運用該教學法時,首先為學生設定課程總體框架,然后再引導學生進入情景模擬設計,教師注意指導學生模擬內(nèi)容要與禮儀情景相符合,并且要注意留下足夠的發(fā)揮余地。在設計模擬教學法之初