提高冬棗品質(zhì)的關(guān)鍵措施

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯提高冬棗品質(zhì)的關(guān)鍵措施 1.問(wèn)：冬棗樹(shù)的花期和坐果期管理的詳細(xì)方法有哪些？ 答：做好冬棗開(kāi)花期和坐果期的管理，對(duì)于提高冬棗的產(chǎn)量和品質(zhì)意義重大。冬棗樹(shù)花期比較長(zhǎng)，山西省運(yùn)城一帶大約持續(xù)期為兩個(gè)月（也就是57月）。花期要消耗樹(shù)體的大量養(yǎng)分，促花、?；?、多坐果是花期管理的主要任務(wù)。詳細(xì)的管理方法如下： 加強(qiáng)肥水管理 滿(mǎn)意樹(shù)體養(yǎng)分需求和開(kāi)花坐果養(yǎng)分需求。 花期追肥 在4月下旬至5月上旬，按每棵棗樹(shù)用尿素0.40.6千克、過(guò)磷酸鈣1.52千克、氯化鉀0.5千克，兌水后開(kāi)穴澆施。也可每棵棗樹(shù)用腐熟的人糞尿1015千克、草木灰5千克左右，兌水后澆施。噴肥：在初花期和幼果

2、期，葉面可噴施0.3%0.5%的尿素和0.1%0.3%的磷酸二氫鉀水溶液。噴肥應(yīng)在無(wú)風(fēng)多云天氣，或趁早上和傍晚進(jìn)行。噴肥量以葉面潮濕為度。 疏花疏果 這需要依據(jù)果園的實(shí)際狀況進(jìn)行操作，疏花疏果，集中養(yǎng)分促花坐果。 花期噴水 棗樹(shù)花期空氣相對(duì)濕度低于60%左右時(shí)，需要對(duì)花期進(jìn)行補(bǔ)水。不建議種植戶(hù)進(jìn)行大水漫灌的方式，由于高溫天氣大水漫灌簡(jiǎn)單造成落花落果。建議用噴霧器向棗花上勻稱(chēng)噴布清水，每隔7天噴一次，連噴3次。 提高坐果率 通過(guò)放蜂起到授粉的作用，從而提高棗樹(shù)的坐果率。 開(kāi)甲 開(kāi)甲是促花坐果的重要措施。詳細(xì)操作方法如下：棗樹(shù)開(kāi)甲一般在5月下旬到6月上中旬，需做到下面四步。一看：看花量。即每個(gè)棗吊

3、開(kāi)花數(shù)在812朵，全樹(shù)總花量達(dá)到40%50%；二摸：摸花盤(pán)蜜的黏度。黏度高即糖度高，生命力強(qiáng)，坐果率就高，反之則低；三聞：聞棗園中的香氣濃淡。濃度高時(shí)即是盛花期的開(kāi)頭，正是開(kāi)甲的最佳時(shí)期；四比：比同一棗園中株與株之間的開(kāi)花量。由于各方面的緣由，棗園中樹(shù)體養(yǎng)分會(huì)有差異，所以開(kāi)花有早有晚，造成開(kāi)甲時(shí)間的不同。有些棗農(nóng)圖省力，一次性全面開(kāi)甲，這是不行取的，應(yīng)有選擇性。 開(kāi)甲口寬度應(yīng)依據(jù)枝干的粗度而定，一般為枝干粗度的1/81/12，幼旺樹(shù)寬些，反之窄些。開(kāi)甲必需依據(jù)樹(shù)勢(shì)和樹(shù)齡敏捷把握，35年生幼樹(shù)開(kāi)寬5毫米以下，最寬不宜超過(guò)1厘米。57年生開(kāi)7毫米以下，7年以上樹(shù)齡開(kāi)10毫米以下。開(kāi)甲深度：在開(kāi)甲部

4、位把老皮去掉露白色嫩皮，徹底切斷韌皮部，做到不留殘絲，肯定不要傷及木質(zhì)部。把韌皮部剔出，然后用棉紗布條輕拉甲口，把甲口內(nèi)的黏液瀝出，避開(kāi)甲口幾天內(nèi)平臺(tái)現(xiàn)象。3天后涂藥愛(ài)護(hù)，可以使用“843”康復(fù)劑，有愈合傷口、殺菌的作用。7天后再涂一次藥，對(duì)保障傷口愈合能起到很好的作用。另外需要留意，棗園每年都開(kāi)甲，部位肯定要從下往上，第一次開(kāi)甲要距樹(shù)基部10厘米左右，每年往上開(kāi)。 化學(xué)化控措施 盛花期對(duì)強(qiáng)壯的樹(shù)噴布1015ppm的萘乙酸鈉，或510ppm的2,4-D。幼果期使用3060ppm的萘乙酸，或30ppm的2,4-D兩次（間隔20天），能有效防止其落花落果。在花期噴灑0.2%0.3%的硼砂或硼酸也能

5、有效地提高坐果率。 以下配方就是利用了激素之間的拮抗作用，相互彌補(bǔ)其缺點(diǎn)來(lái)達(dá)到?；ū９哪康模瑑H作參考。 赤霉素（920）每克兌水45千克+矮壯素（25克）+來(lái)福1000倍液。 赤霉素（920）每克兌水45千克+稀土花果素0.3%,需用米醋把配藥水的pH值調(diào)到5.56.0再施用效果更好。 赤霉素（920）每克兌水45千克+2，4-D20毫克/升濃度+硼美滋1包。 赤霉素（920）每克兌水45千克+多效唑+勁瑪硼0.3%。 適時(shí)防治病蟲(chóng)害 冬棗病蟲(chóng)種類(lèi)較多。山西省棗樹(shù)常見(jiàn)的蟲(chóng)害是綠盲蝽，該蟲(chóng)冬季以卵的形式在樹(shù)下越冬，到春季棗芽剛發(fā)出時(shí)，它也出蜇。在運(yùn)城地區(qū)一年能發(fā)生45代，對(duì)棗樹(shù)的危害較大，對(duì)該

6、蟲(chóng)害的防治肯定要引起重視。常采納的預(yù)防措施有：清理枯枝落葉；噴吡蟲(chóng)啉10003000倍。實(shí)行“聯(lián)防聯(lián)治”，防治時(shí)間為早晚噴藥防治。 病害的防治也很關(guān)鍵，最近農(nóng)夫伴侶詢(xún)問(wèn)的也許多，常常發(fā)覺(jué)棗樹(shù)落葉，甚至落果。落葉一般都是由棗銹病或棗的白粉病引起的。另外，棗園的管理不力，如栽種的棗樹(shù)較密、修剪不到位、棗園濕度大也會(huì)引起棗樹(shù)的落葉、落果。棗銹病和白粉病肯定要早發(fā)覺(jué)、早治療。棗銹病防治藥物有粉銹寧，白粉病防治藥物有多菌靈、退菌特。 2.問(wèn)：在冬棗休眠期應(yīng)當(dāng)做好哪幾方面的管理？ 答：冬棗樹(shù)落葉后到發(fā)芽的管理，是棗樹(shù)一年中的基礎(chǔ)管理，是其他時(shí)期所不能代替的。為使棗樹(shù)高產(chǎn)，主要抓好以下管理措施： 清潔棗園

7、入冬前棗葉落完以后，要準(zhǔn)時(shí)清掃園內(nèi)落葉、病僵果、雜草等，集中起來(lái)在棗園邊燒毀，以燒死在其中越冬的病孢子、菌絲和蟲(chóng)卵等。這項(xiàng)措施對(duì)減輕棗葉黑斑病、棗銹病及綠刺蛾、綠盲蝽等病蟲(chóng)為害有明顯的效果。 耕翻棗園 清理過(guò)后的棗園要準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行耕翻。實(shí)行棗糧間作的棗林，對(duì)株距間及樹(shù)冠下的土壤進(jìn)行深翻；沒(méi)有實(shí)行棗糧間作的，要全園耕翻，特殊是樹(shù)冠下投影面積之內(nèi)的土壤肯定要進(jìn)行深翻。距樹(shù)干越近，耕翻應(yīng)越淺；距樹(shù)干越遠(yuǎn)，耕翻越深，一般以1530厘米為宜，這樣可以把土壤中越冬的蟲(chóng)蛹、蟲(chóng)卵翻出來(lái)凍死。這項(xiàng)管理措施可以減輕棗尺蠖、棗刺蛾、棗癭蚊、象甲蟲(chóng)、紅蜘蛛、金龜子及桃小食心蟲(chóng)等多種害蟲(chóng)的為害，同時(shí)也增加了冬棗樹(shù)的抗凍力量

8、。 重施基肥 基肥的施用時(shí)期從棗果采收后到落葉前施用最為相宜，目前多在10月下旬至11月上旬進(jìn)行。一般生長(zhǎng)結(jié)果期的冬棗樹(shù)株施有機(jī)肥3080千克，同時(shí)混入尿素0.20.4千克，過(guò)磷酸鈣0.51.0千克；盛果期大樹(shù)株施有機(jī)肥100200千克，同時(shí)摻入尿素0.40.8千克，過(guò)磷酸鈣1.02.5千克；幼齡樹(shù)（5年以下）株施有機(jī)肥2050千克，磷肥12千克，氮肥0.2千克，施基肥宜結(jié)合棗園土壤耕翻和刨樹(shù)盤(pán)進(jìn)行。 冬季修剪 結(jié)果初期的棗樹(shù)修剪：此期樹(shù)冠尚未形成，仍以養(yǎng)分生長(zhǎng)為主，但產(chǎn)量逐年增加，此期修剪應(yīng)以疏間、回縮、短截和培育為主，根據(jù)“四留五不留”原則進(jìn)行修剪?！八牧簟奔赐鈬臈楊^要留，骨干枝上的棗頭

9、要留，健壯充實(shí)有進(jìn)展前途的棗頭要留，具有大量二次枝和棗股、結(jié)果力量強(qiáng)的棗頭要留，以達(dá)到不斷擴(kuò)大樹(shù)冠，逐年增加產(chǎn)量的目的?！拔宀涣簟敝赶麓怪退ト踔Σ涣簦?xì)弱的斜生枝和重疊枝不留，病蟲(chóng)枝和枯死枝不留，位置不當(dāng)和不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝不留，輪生枝、交叉枝、并生枝及徒長(zhǎng)枝不留。 盛果期的棗樹(shù)修剪：此期樹(shù)冠已經(jīng)形成，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹(shù)冠基本穩(wěn)定，結(jié)果力量強(qiáng)。后期骨干枝先端漸漸彎曲下垂、交叉生長(zhǎng)，內(nèi)膛漸漸枯死，結(jié)果部位外移。因此，修剪宜采納疏縮結(jié)合的方式，打開(kāi)光路，引光入膛，培育內(nèi)膛枝，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移，留意結(jié)果枝組的培育和更新，延長(zhǎng)結(jié)果年限。 老棗樹(shù)的更新修剪：隨著樹(shù)齡的增大，骨干枝漸漸回枯，樹(shù)冠變

10、小，生長(zhǎng)明顯變?nèi)?，棗頭生長(zhǎng)量小，棗吊短，結(jié)果力量顯著下降。對(duì)這種老樹(shù)需進(jìn)行更新修剪，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。更新程度要按有效棗股（即活棗股）的數(shù)量多少而定。當(dāng)棗樹(shù)上有效棗股在300500個(gè)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重更新，就是在骨干枝上選向外生長(zhǎng)的壯股處，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1/22/3，停甲養(yǎng)樹(shù)23年；當(dāng)有效棗股在5001000個(gè)時(shí)可實(shí)行中更新，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1/41/3，停甲養(yǎng)樹(shù)12年；有效棗股在10001500個(gè)時(shí)，可進(jìn)行輕更新，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1/71/5，照常開(kāi)甲。 澆封凍水 在施足肥料后就可以考慮適時(shí)冬灌。冬灌時(shí)間以土壤封凍前，棗園土壤消失“夜凍日消”為最佳時(shí)機(jī)。冬灌的水量，以灌水后的當(dāng)天全部滲入地下為宜。水

11、源充分，設(shè)備齊全的果園，可采納畦灌或環(huán)狀溝灌。設(shè)備差些的果園，可繞樹(shù)根外圍打堰灌水。 刮樹(shù)皮 隨著年齡的增長(zhǎng)，果樹(shù)樹(shù)皮變粗。老而粗的樹(shù)皮失去彈性和伸展性，不適應(yīng)樹(shù)干木質(zhì)部的加粗生長(zhǎng)而擠壓導(dǎo)管，減弱長(zhǎng)勢(shì)，導(dǎo)致樹(shù)體早衰。刮樹(shù)皮，既能減輕老皮壓力，利于樹(shù)皮更新生長(zhǎng)，又可毀滅埋伏在粗皮裂縫中的越冬害蟲(chóng)、卵、蛹和病菌孢子，減輕來(lái)年的病蟲(chóng)害。5年生以上的冬棗樹(shù)都需要進(jìn)行刮皮。果樹(shù)刮皮的時(shí)間，宜在落葉后至翌年春天萌芽前進(jìn)行，以12月和來(lái)年1、2月最為相宜。在氣候較冷的地區(qū)或山背陰處，刮皮不應(yīng)過(guò)早，以免患病凍害，可在立春后到驚蟄前進(jìn)行。 操作方法：用銳利的刮刀對(duì)病蟲(chóng)傷斑處和主干基部粗皮部分進(jìn)行刮皮，將表皮層刮去12毫米，做到見(jiàn)紅（木栓層）不露白（形成層）。刮樹(shù)皮時(shí)，先把樹(shù)干四周土壤整平，鋪上塑料布，把刮下的樹(shù)皮收集起來(lái)統(tǒng)一進(jìn)行燒毀。 刮后護(hù)理。果樹(shù)粗皮刮完后，要進(jìn)行涂白或噴藥。涂白不僅可以有效地防止或減輕來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生，同時(shí)也是防止冬棗樹(shù)凍害的一項(xiàng)重要措施。涂白的部位以主干為主，主枝分叉處和地莖處要多涂，仔細(xì)涂刷。涂白所用溶液的配制，是把1份生石灰溶解于1150份水中，再加0.8份食鹽，充分?jǐn)噭虺扇橐?，涂刷于刮皮處。噴藥則