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文檔簡介
1、書吧策劃創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)熊千晴 徐文濤 張青云'k'k'k書吧策劃2013 / 12 / 211目錄一、前言: 4二、概述: 4三、經(jīng)營環(huán)境分析 51、文化環(huán)境:52、行業(yè)環(huán)境 53、消費(fèi)者分析 64、投資分析 105、市場(chǎng)前景: 10四、競(jìng)爭(zhēng)者分析 111、競(jìng)爭(zhēng)者分類: 112、競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)劣勢(shì)分析 113、“慢.享”書吧 SWO分析:13五、定位戰(zhàn)略 131、市場(chǎng)定位: 132、消費(fèi)者定位:14六、選址分析: 14七、主題策戈U與設(shè)計(jì):1 、辦店宗旨:142、書吧理念: 153 、書吧 Logo:154、店面設(shè)計(jì): 15八、營銷策略: 161、產(chǎn)品策略:162、價(jià)格策略:197
2、3、渠道策略: 20書吧策劃書吧策劃4、促銷策略 20九、預(yù)算:(首月) 20十、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè): 21十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避: 21十二、遠(yuǎn)景規(guī)戈U:21十三、行動(dòng)方案: 221 、開業(yè)前準(zhǔn)備活動(dòng): 222 、開業(yè)活動(dòng): 223 、開業(yè)后活動(dòng): 23附件1 :“慢.享”書吧調(diào)查問卷書吧策劃'k'k'k書吧策劃一、前言:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物質(zhì)市場(chǎng)的高速發(fā)展也伴隨著文化市場(chǎng)需求也在不斷地增長。這給文化從業(yè)者帶來機(jī)遇的同時(shí)也伴隨著挑戰(zhàn),原因就在于文化品質(zhì)沒有與物質(zhì)生活同步發(fā)展,而在物質(zhì)文明得以滿足的前提下,人們對(duì)精神生活的追求卻應(yīng)該是與日俱增。人們的文化觀念在本質(zhì)上, 隨著社會(huì)的發(fā)
3、展也在不斷發(fā)生著改變,從以前單純的購書看書,到希望提供更完善更高水平的服務(wù)。許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家坦言,中國已經(jīng)步入體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)時(shí)代,許多傳統(tǒng)書店由于無法適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,還停留在低層次需求的狀態(tài),因而紛紛倒閉。很顯然,傳統(tǒng)的書店的經(jīng)營模式已經(jīng)不能滿足讀者的需求,讀者在購書、讀書過程中,還渴望享受到更多更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而達(dá)到心理上的滿足,這就是體驗(yàn)式消費(fèi)。就珠三角來說,廣州、深圳、東莞等地,書店經(jīng)營者已 經(jīng)認(rèn)識(shí)到體驗(yàn)消費(fèi)的重要性與必要性,正在努力探索獨(dú)特的、創(chuàng)新的發(fā)展模式,而在江寧, 卻鮮有獨(dú)特的書吧。在這種情形下,“慢.享”休閑體驗(yàn)式書吧便應(yīng)運(yùn)而生了。古人云,開卷有益。又言:博學(xué)而篤志,切問而近思。在“慢
4、.享”書吧靜靜地讀點(diǎn)書,讓知識(shí)的生活使浮躁不安的心情得到一份寧靜的歸屬,使空虛的日子變得富足。二、概述:“慢.享”書吧,是集圖書館、書店、茶館或咖啡館等的特點(diǎn)于一身的休閑體驗(yàn)式讀書場(chǎng)所,人們可以在書吧里喝茶、喝咖啡,聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志、流行小說。在舒緩的音樂中放松身心。目前,珠三角地區(qū)的休閑書吧已經(jīng)初露端倪,經(jīng)營情況較為樂觀。而我們“慢.享”書吧不僅提供休閑式服務(wù),還提倡資源再利用的環(huán)保理念(如二手書與二手資料的回購與有效利用),同時(shí)為考研、考公務(wù)員的大學(xué)生群體和白領(lǐng)人士提供前人經(jīng)驗(yàn)資料。18 35歲的大學(xué)生、教師以及居住在河海大學(xué)周邊的白領(lǐng)人士,是我們的主打客戶群。書吧策劃5書吧策劃三、
5、經(jīng)營環(huán)境分析1、文化環(huán)境:首先隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,絕大部分家庭已走上小康道路,基本的溫飽問題已經(jīng)得到很好解 決。在物質(zhì)生活得到保障的情況下,大家自然而然地追求其精神生活。這種情況下,健康、 舒適、高層次的生活方式便受到廣大市民的追捧。其次受教育程度的提高, 使得越來越多的人們關(guān)注自身生活素質(zhì)的提高與修養(yǎng),追求更加豐富更高層次的藝術(shù)審美享受。再者,知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代,稍有懈怠便很容易被趕超。人們往往需要通過各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”,“終身學(xué)習(xí)”的概念已經(jīng)深入人心,并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中。即使是休閑,人們也更加注重“知性”,與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便
6、及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。書吧,作為“文化休閑”的代名詞,不僅開發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目,在取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益的良性循環(huán)。2、行業(yè)環(huán)境首先,許多有實(shí)力、有眼力的書店,通過各種營銷策劃如邀請(qǐng)名家簽書、組織講座或報(bào)告會(huì)、 舉辦節(jié)日主題活動(dòng)等,在擴(kuò)大自身影響力的同時(shí),進(jìn)一步帶動(dòng)市民參與文化建設(shè)的熱情。其次,與休閑緊密結(jié)合的書店,帶給市民更多的精神生活和精神消費(fèi)的可能性和選擇 性。具有社會(huì)責(zé)任感的書店,更愿意發(fā)揮自己“文化傳播”和“知性休閑”的雙重功能。當(dāng) 然,這也能為書店的生存與發(fā)展開拓更大的空間。盡管各種書店的定位不同,但每一個(gè)富于品味的書店,都注重提高書店的管理
7、服務(wù)品質(zhì)與圖書的品種結(jié)構(gòu),努力營造一種良好的購書氛圍。對(duì)這些書店經(jīng)營者而言,書店本身經(jīng)營的是一種文化,圖書零售業(yè)的切入點(diǎn),應(yīng)從銷售圖書轉(zhuǎn)變?yōu)闋I造高雅都市文化。書店提供的不僅是書籍,更是塑造品味的能力。另一方面, 今年來文化城市的提法倍受青睞,越來越多的城市把構(gòu)建文化城市的目標(biāo)納入到自己的發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中,通過不斷滿足市民的精神文化生活、提升市民素質(zhì)來塑造城市文 書吧策劃 書吧策劃化、城市品牌。而城市書店對(duì)于推進(jìn)社區(qū)和整個(gè)城市的精神文明建設(shè),發(fā)揮了重要的作用3、消費(fèi)者分析1)消費(fèi)者購書動(dòng)機(jī)分析:消費(fèi)者購書有幾大動(dòng)機(jī)一一純粹學(xué)習(xí)、珍藏書籍、從眾心理的影響。其一:純粹學(xué)習(xí)。此部分消費(fèi)者目的明確,他們針對(duì)
8、自己想要補(bǔ)充的知識(shí)為主。他們更青睞書吧中獨(dú)具特色的藏書。其二:珍藏書籍。此部分消費(fèi)者為愛書一族,他們看書的目的已不僅僅為增長知識(shí),而是帶著淘寶的心態(tài)來消費(fèi)的。當(dāng)看到自己心儀的書籍時(shí),會(huì)很樂意為其掏腰包,收于囊中。這類顧客也是最具消費(fèi)能力的一群。其三:從眾心理。此部分消費(fèi)者是以好奇心為主一探究竟。同時(shí)這類顧客也是潛藏消費(fèi)者,倘若在初次就留下良好印象的話,自然而然就會(huì)再次光顧。由此可見, 休閑與購物已經(jīng)相融一體,盡管一些圖書館、讀者俱樂部都提供了類似的服務(wù),但這些服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足人們的需求,書吧可以利用這個(gè)契機(jī),擴(kuò)大服務(wù)范圍,并建立 一整套完善的服務(wù)體系,擴(kuò)大宣傳, 提高知名度,去適應(yīng)消費(fèi)者的需求
9、,從而實(shí)現(xiàn)城市書店的良性發(fā)展。2)消費(fèi)者需求分析:總的來說,消費(fèi)者普遍具有閱讀興趣,并且在閱讀的同時(shí)喜歡聽音樂或喝飲料的習(xí)慣,在閱與書吧提供的產(chǎn)品和服務(wù)契合。消費(fèi)者在消費(fèi)服務(wù)方式更傾向于綜合計(jì)費(fèi)和自助服務(wù),讀興趣上更傾向于人文、雜志、小說類的圖書,對(duì)增值服務(wù)的需求呈現(xiàn)出多元化,其中對(duì) 24小時(shí)開放服務(wù)的需求較大?!奥?享”書吧問卷調(diào)查結(jié)果(河海大學(xué)內(nèi)):1.職業(yè)分布分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查的對(duì)象中,以河海大學(xué)本科學(xué)生為主,約占總?cè)藬?shù)的87.5%,研究生和教師約占12.5%??傮w看來,采訪對(duì)象的職業(yè)構(gòu)成較為全面。2. 專業(yè)分布940 JL文科B.19 科C工科書吧策劃9其余92%的受訪者均分
10、析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,文科生約占總?cè)藬?shù)的37.5%,理科生約占總?cè)藬?shù)的42.5%工科生約占人數(shù)的20%總體看來,采訪對(duì)象的專業(yè)分布較為合理。3. 看書興趣良不喜歡 氐一般般a manR非常肓歡分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,僅有8%的受訪這不喜歡看書,對(duì)看書有程度不一的興趣??傮w看來,采訪對(duì)象對(duì)看書有較強(qiáng)的興趣。4. 閱讀傾向分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,受訪者較為偏好人文、雜志、小說類的圖書,共占總?cè)藬?shù)的 72.4%,對(duì)哲學(xué)、經(jīng)管、教材類圖書的偏好較少,約占總?cè)藬?shù)的27.6%5. 消費(fèi)興趣您和書吧的瑤業(yè)及咸哽D去過"挺喜65%的分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象
11、中,受訪者僅有35%勺人對(duì)書吧不感興趣,其余人均有消費(fèi)傾向。其中,僅有25%勺人去過書吧??傮w看來,采訪對(duì)象對(duì)書吧有較強(qiáng)的消費(fèi)興趣,但是大多數(shù)人還沒有書吧的消費(fèi)體驗(yàn)。6.體驗(yàn)意向分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,受訪者中大多數(shù)人愿意體驗(yàn),約占總?cè)藬?shù)的60%35%勺人表示不確定,僅有5%勺人不愿意體驗(yàn)??傮w看來,大多數(shù)采訪對(duì)象愿意體驗(yàn)書吧。然而,不可忽視的是仍然有35%勺受訪者表示不確定,這就需要我們通過多樣的營銷手段來爭(zhēng)取這部分顧客。7. 消費(fèi)方式傾向書吧策劃fe一r分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,18%勺受訪者傾向于按鐘點(diǎn)計(jì)費(fèi),13%勺受訪者傾向于按日計(jì)費(fèi),22%的受訪者傾向于按會(huì)員制
12、計(jì)費(fèi),47%勺受訪者傾向于多元化的計(jì)費(fèi)方式。總體看來,采訪對(duì)象的消費(fèi)方式傾向多元化,書吧經(jīng)營過程中宜采用綜合的計(jì)費(fèi)方式。8. 服務(wù)方式傾向書吧策劃15分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,87.44%的受訪者傾向于自助消費(fèi)的服務(wù)方式,僅有42.6 %的受訪者傾向于全程咨詢的服務(wù)方式??傮w看來,采訪對(duì)象更喜歡自助服務(wù)式,書吧宜采用自助服務(wù)的經(jīng)營模式。9. 增值服務(wù)傾向I如果職校園書吧,您需望荷到邸軸這股各1多選)?*:SII-M®«ft«q分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,24.7%的受訪者傾向于租書、購書服務(wù),27.4% 的受訪者傾向于免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù),17.8%的受
13、訪者傾向于包廂服務(wù),10.5%的受訪者傾向于考研專區(qū)化服務(wù),42.5%的受訪者傾向于24小時(shí)全程開放服務(wù)??傮w看來, 受訪者的需求多樣,接近一半的人希望享受24小時(shí)開放服務(wù)。4、投資分析(詳見預(yù)算)“尋一靜謐處,捧一香茗,讀一好書”是繁忙都市人所渴求的,所以書吧的選址及室內(nèi)裝修都要秉承寧靜、舒適這兩大原則。首先,位置上應(yīng)避免嘈雜的鬧市區(qū),文化氛圍比較濃厚的大學(xué)校園為首選。其次,室內(nèi)裝修以田園風(fēng)為主,營造出家一樣的溫馨感。(1) 店面租金:房租每月2000元計(jì)算,半年為期,共計(jì) 12000元(2) 室內(nèi)裝修:約3000元(3) 收書購書:按年計(jì)算,平均一個(gè)月應(yīng)低于400元,出去寒暑假剩余大約8個(gè)
14、月,總共大概 2000元。(4)飲品采購:(一個(gè)月)食料數(shù)量(個(gè))單價(jià)價(jià)格(元)瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125元/包25柚子茶140元/瓶40綠茶120元/包20沖泡果汁5030元/袋1500袋裝咖啡10001元/包1000總計(jì)27415、市場(chǎng)前景:作為以盈利性為主的商業(yè)書吧,我們的市場(chǎng)前景較為樂觀。雖無法立竿見影,但細(xì)水長流也不失為一種好的營銷模式。當(dāng)生意走入正軌之后,假如每天有30人消費(fèi),每人消費(fèi)2個(gè)小時(shí),以每人每個(gè)小時(shí)3元計(jì)費(fèi)(個(gè)人消費(fèi)超過20元時(shí)可免去),如果再消費(fèi)一些簡單的飲品和租書買書服務(wù),約10元,每月大概會(huì) 14400的銷售額。除去每月的開銷3000元,書吧每月可以凈
15、得到的收入約為11400元。當(dāng)然,隨著回頭客的增加和書籍的積累,收入自然會(huì)節(jié)節(jié)攀升。以下為我們初設(shè)的平均每天基本盈利途徑:人數(shù)(人),時(shí)數(shù)(小時(shí))每小時(shí)體驗(yàn) 費(fèi)(元)1 宇書書(元)買搭配飲(元)-品 總計(jì)(兀)30'1 23'° 55480即每月的銷售業(yè)績約為:480*30=14400PS:出去日常物品損耗及水電費(fèi)3000,純利潤約為 14400-3000=11400四、競(jìng)爭(zhēng)者分析1、競(jìng)爭(zhēng)者分類:河海大學(xué)周邊的氛圍體驗(yàn)消費(fèi)市場(chǎng),主要以餐飲類居多,一些大型書店、圖書館也會(huì)提供類似的服務(wù),根據(jù)各自的產(chǎn)品側(cè)重點(diǎn),競(jìng)爭(zhēng)者大致可分為以下幾類:(1)以“逸夫圖書館”、“商院圖書
16、館”(河海大學(xué))為代表的公共圖書點(diǎn)(2)“新華書店(江寧店)”“大眾書局(江寧店) ”、江蘇教育超市(近河海大學(xué))為代表的圖書經(jīng)營店(3)以“喜仕登咖啡廳”(河海店)為代表的飲品連鎖店(4)以“華萊士(河海店)為代表的飲食體驗(yàn)連鎖店(5)以“天空之城概念書店”(江寧大學(xué)城內(nèi))為代表為代表的氛圍體驗(yàn)書店2、競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)劣勢(shì)分析競(jìng)爭(zhēng)者類型優(yōu)勢(shì)劣:勢(shì)公共圖書點(diǎn)(以“逸夫圖 書館”為代表)借書免費(fèi)、空間大、方便快捷、書籍種類 多、交通便利書籍更新慢、時(shí) 間等限制較多。另外,近來河海 逸夫圖書館的 打印服務(wù)已關(guān) 閉,產(chǎn)生了新的 市場(chǎng)空白。書吧策劃圖書經(jīng)營書店(以“新華書店”為代表)海大學(xué)飲品體驗(yàn)式連鎖店(以
17、“喜仕登咖啡廳”為代表)飲食體驗(yàn)連鎖店(以“華萊士”為代表)銷售渠道:由于標(biāo)準(zhǔn)化大批量生產(chǎn),使得銷售渠道寬;市場(chǎng)營銷:有統(tǒng)一的營銷方案和大幅度的優(yōu)惠活動(dòng)及折扣,影響范圍廣。生產(chǎn)與經(jīng)營:標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和配送制度,保證了書籍質(zhì)量,控制了成本資金實(shí)力:由于連鎖經(jīng)營,資金實(shí)力雄厚,現(xiàn)金流量大,財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)高。組織:企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力:管理者素質(zhì)較高,能隨機(jī)應(yīng)變靈活處理書店大小事務(wù)。飲品有品牌保證,環(huán)境優(yōu)雅;資金實(shí)力:由于連鎖經(jīng)營,資金實(shí)力雄厚,現(xiàn)金流量大,財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)咼。組織:企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力:管理者素質(zhì)較高,能隨機(jī)應(yīng)變靈活處理店內(nèi)大小事務(wù)。飲食環(huán)境優(yōu)雅,口碑評(píng)價(jià)好資金
18、實(shí)力:由于連鎖經(jīng)營,資金實(shí)力雄厚,現(xiàn)金流量大,財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)高。靈活處理店內(nèi)大小事務(wù)。氛圍體驗(yàn)書店(以為“天環(huán)境優(yōu)雅有個(gè)性空之城概念書店”代表)3、“慢.享”書吧 SWO分析:遠(yuǎn),交通不便。 缺乏配套的體 驗(yàn)休閑服務(wù),且 對(duì)沒有購買者的限制較多(比 如不能做隨筆錄)只有飲品消費(fèi), 書籍消費(fèi)幾為零,而且設(shè)有最低消費(fèi)為 元,價(jià)格偏高。80只有飲食消費(fèi), 書籍消費(fèi)幾為零距河海大學(xué)遠(yuǎn),交通不便,管理等方面零散。13書吧策劃AZ五、定位戰(zhàn)略1、市場(chǎng)定位:(1)休閑氛圍體驗(yàn)之家?!奥?享”書吧在于突出休閑、時(shí)尚的主題,切合消費(fèi)者的愿望,像家一樣溫馨的布置又給消費(fèi)者以一種親切的歸屬感?!奥?享”書吧,讓消費(fèi)者
19、真正感覺到這里是一個(gè)生活的第三空間不僅可以閱讀,還能感受到心靈上的愜意。(2)覓友之家。在書吧,可以找到很多有共同興趣愛好(如:閱讀、品茗、DIY工藝)的朋友們,大家通過溝通交流,尋找到自己的知音。這也是我們運(yùn)作書吧的另一重要目的,所謂“有緣千里來相會(huì)”,我們是“有共同興趣愛好者來相會(huì)”,實(shí)現(xiàn)在休閑中閱讀,在閱讀中休閑。(3)環(huán)保之家。 二手書所帶來的循環(huán)再利用環(huán)保理念呼應(yīng)我們當(dāng)今提倡的“低碳生活,”書吧用自己的實(shí)際行動(dòng)加入到構(gòu)建綠色生活的大隊(duì)伍當(dāng)中去。(4)助學(xué)之家。14服務(wù)于有需求的考研公務(wù)員族里收集囊括第一手資料辛苦備考的消書吧策劃書吧策劃者們提供一個(gè)信息供給地,在這里不僅可以按照自己的
20、進(jìn)度復(fù)習(xí),而且可以獲取更多考試信息。B. 服務(wù)于江寧 (初期主要為河海大學(xué)周邊)地區(qū)的家長, 提供家教介紹服務(wù)。(兼職者:勤工儉學(xué)的河海大學(xué)在校學(xué)生)C. 最近由于河海大學(xué)“逸夫圖書館”不再經(jīng)營打印服務(wù),“慢.享”書吧將提供打印、復(fù)印服務(wù),填補(bǔ)市場(chǎng)空白。2、消費(fèi)者定位:由于書吧主要目標(biāo)市場(chǎng)是河海大學(xué)及周邊的學(xué)生、教師以及年輕白領(lǐng),我們的市場(chǎng)定位為中端消費(fèi)。 為了適應(yīng)不同群體的消費(fèi)需求,針對(duì)消費(fèi)水平較低的學(xué)生和一次性消費(fèi)較高的情侶和經(jīng)濟(jì)能力較強(qiáng)的白領(lǐng),還會(huì)陸續(xù)推出不同水準(zhǔn)的消費(fèi)產(chǎn)品。同時(shí)采用會(huì)員制,讓會(huì)員得到更多的實(shí)惠,感到“慢.享”書吧是貼心的生活建筑者,我們更重視讀者的需求與所獲的價(jià)值,并盡
21、量讓讀者少付出多收獲。六、選址分析:1、江寧區(qū)河海大學(xué)博學(xué)樓一樓(1915咖啡廳舊址),理由:(1)位于大學(xué)校園內(nèi),且接近江南青年城,保證學(xué)生客戶源的同時(shí)亦能吸引附近青年居民。(2)相比于商業(yè)區(qū),校園內(nèi)的場(chǎng)地租金較為便宜。(3)據(jù)有關(guān)政策,河海大學(xué)江寧區(qū)的地鐵即將開通,交通將更為便利。七、主題策劃與設(shè)計(jì):1、辦店宗旨:打造江寧的第三生活空間!(初期主要以河海大學(xué)及其周邊地區(qū)為主)書吧策劃15書吧策劃2、書吧理念:面向江寧地區(qū)(初期主要是河海大學(xué)及其周邊地區(qū))的18 35歲的學(xué)生、教師、白領(lǐng),在江寧興起休閑體氛圍驗(yàn)式閱讀,打造出江寧的第三生活空間!3、“慢.享”書吧 Logo:Book 匸afe
22、4、店面設(shè)計(jì):1)面積:室內(nèi)面積預(yù)估 80平方米左右。2)風(fēng)格:以簡約田園風(fēng)格為主,搭配個(gè)性隔間,色調(diào)以白、綠、藍(lán)為主。3)布局設(shè)置:分為三個(gè)主要區(qū)域:一區(qū)域:服務(wù)臺(tái)(儲(chǔ)物、咨詢、消費(fèi)、結(jié)賬、登記),面積占10%二區(qū)域:閱讀區(qū),面積占60% (其中閱讀區(qū)占30%個(gè)性隔間占 30%,擺放的書架、桌臺(tái)等以二手木制品為主,桌面均布有陶制水壺、便簽紙、特制書簽、筆。A 新書閱讀區(qū):以文學(xué)類、藝術(shù)類、雜志類為主,兼有好書推薦與暢銷書排行榜展示。B 二手書閱讀區(qū):分為文學(xué)類、雜志類、專業(yè)類(以大學(xué)教材、考研類以及公務(wù)員類的有效書籍資料如個(gè)人手稿筆記等為主,收取一定費(fèi)用后可以幫忙印刷)C個(gè)性隔間:分為四個(gè)半
23、封閉式小隔間,或以藤架隔出,或以磚墻隔出,每個(gè)16隔間都有為愛書 人 專辟一個(gè)書架 在隔間里可以是個(gè) 人專有 也可以是情侶共書吧策劃書吧策劃享,還可以是三五個(gè)好友的交流區(qū)。三區(qū)域:開放式茶水間(設(shè)有廚房,洗手間,可以自己調(diào)制咖啡、飲料或者自制點(diǎn)心)(面積占15%。四區(qū)域:特色創(chuàng)作區(qū), 面積占15%會(huì)員可以在我們這里進(jìn)行手工DIY工藝品創(chuàng)作(包括:明信片、書簽、小飾品等),自行創(chuàng)作寫文章或者畫漫畫等,作品完成后可以在這里展覽交流。另外,手工DIY工藝品在支付一定的材料費(fèi)和保管費(fèi)后,可幫忙拍賣、出售。文章或漫畫,在收取一定費(fèi)用后可以幫忙印刷。參考圖片:八、營銷策略:1、產(chǎn)品策略:1)多元化經(jīng)營策略
24、: 核心產(chǎn)品:書籍(提供有質(zhì)量有品位的正版書籍)圖書結(jié)構(gòu)(常銷書、暢銷書、適銷書)要合理搭配,對(duì)于滯銷書的處理要妥當(dāng),如采取降價(jià)銷售、隨書贈(zèng)送等營銷手段。 相關(guān)產(chǎn)品:提供時(shí)尚的休閑氛圍體驗(yàn)式閱讀場(chǎng)所;提供咖啡、果汁、茶水等優(yōu)質(zhì)飲品;提供文章、 漫畫和特色 DIY手工藝品的創(chuàng)作體驗(yàn)式服務(wù)(兼:拍賣、出售);承辦考研、考公務(wù)員及出國留學(xué)等講座,(對(duì)商家)收取一定的場(chǎng)地費(fèi);提供家教介紹服務(wù);兼營打印、復(fù)印服務(wù)。2)服務(wù)策略 親切服務(wù):開設(shè)總服務(wù)臺(tái),處理顧客意見和投訴,回答顧客提出的問題。 細(xì)致服務(wù):提供書架分類明細(xì)圖,以節(jié)約讀者尋求自己喜愛的書籍所浪費(fèi)的時(shí)間;提供新書推薦表;提供暢銷書排行榜。 人性
25、化服務(wù):承諾為顧客提供一個(gè)優(yōu)雅、整潔的讀書購書環(huán)境,制造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受。3)設(shè)立主題書架: 主題書架是書店在運(yùn)用傳統(tǒng)的圖書分類的同時(shí),有意識(shí)地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式。例如將研究生入學(xué)考試的課本、大綱、輔導(dǎo)書集中到一起后,讀者極可能成套購買。 主題書架大致可分為實(shí)用專題書架、特色主題書架兩大類。4)二手書經(jīng)營 有些舊書也可能是文物,可以低價(jià)購買、高價(jià)賣出,如果品種較多,也可以放在網(wǎng)上銷售(可效仿淘寶網(wǎng)、孔夫子舊書網(wǎng))。 有些舊書屬于二手教材類,利用比較高,原因在于學(xué)生畢業(yè)后往往以三兩塊一本賣出或者以斤賣出。書店可利用此契機(jī)收購。(可到廣
26、州的舊書連鎖經(jīng)營店取經(jīng))。5)圖書漂流銀行書吧的會(huì)員客戶可以把自己看過的書放在書店里,以后有人出租可以提成也可以用自己的書等價(jià)出租書店或者其他會(huì)員顧客的書,再按季度、年度排 列“愛書人”漂流排行,前三甲有額外獎(jiǎng)勵(lì)(如免費(fèi)續(xù)辦會(huì)員期或者提升會(huì) 員等級(jí))就設(shè)在專為“愛書人”開辟的書架上。6)提供最新書訊,并為顧客訂書及時(shí)豐富的書訊會(huì)激起讀者對(duì)新書的興趣,而訂書服務(wù)可以免去讀者為找一本書東奔西走之苦。書吧也賺取手續(xù)費(fèi)。只要低于郵購圖書的15%的費(fèi)用并且盡早提交到讀者客戶手中,一定會(huì)增加讀者客戶對(duì)書吧的感情。微利時(shí)代的魅力就在于此。2、價(jià)格策略:1 )核心服務(wù)與產(chǎn)品定價(jià)A.氛圍體驗(yàn)費(fèi):個(gè)人消費(fèi)超過20
27、兀者可免,其余按每小時(shí)3兀計(jì)費(fèi)B.書籍出售:新書8折,一手書3到5折視新舊程度(參照海文書店和河海愛心超市)C.書籍租賃:每天2毛或5 元包月D.出售文化用品,如U盤、筆記本、筆、紙、橡皮擦等(高于成本價(jià)的20%出 售)E.提供飲料:(飲料價(jià)格表一覽表)品種十二星座咖啡(速溶)果汁菊花茶綠茶柚子茶現(xiàn)磨咖啡加3D立體咖啡單價(jià)“II (速溶)5元/杯5元杯/ 8 :杯16 元/元/10杯20元元/1杯/ 22 :2元/元 /18元/杯業(yè)業(yè)業(yè)22元/杯2)特色服務(wù)與產(chǎn)品定價(jià)A. 對(duì)外承辦考研等講座,收取場(chǎng)地費(fèi)500元/場(chǎng)(參照河海駿園青和物業(yè)標(biāo)準(zhǔn))B. 有償家教中介服務(wù),(僅對(duì)家長收取)20元/人/
28、次C. 開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY手工工藝品,自由展示、拍賣(價(jià)格待定)D. 提供打印、復(fù)印服務(wù), 1毛/張3)實(shí)行會(huì)員卡制度:A. 普通持卡顧客進(jìn)店消費(fèi)一律9折.B. 設(shè)VIP會(huì)員服務(wù):鉆石卡 7折,金卡 7.5折,銀卡 8折,貴賓卡 8.5折3、渠道策略:1)網(wǎng)絡(luò)營銷 建設(shè)“慢.享”書吧的人人主頁、微信平臺(tái)、QC空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等合作,擴(kuò)大宣傳效應(yīng) 逐步打造“慢 .享”書吧的電子商務(wù)平臺(tái)(探索“慢.享”書吧的輕資產(chǎn)運(yùn)作模式):經(jīng)營的思路是挑選最有選擇性的品種,以最快的速度、最低的價(jià)格來出售 電子郵件營銷,針對(duì)河海大學(xué),以班級(jí)為單位群發(fā)2)特色活動(dòng)營銷:(
29、書吧內(nèi)) 與河海 DIY社團(tuán)合作,鼓勵(lì)顧客DIY手工工藝品,增強(qiáng)趣味 定期舉辦不同主題的讀書交流活動(dòng),對(duì)與積極參加的顧客贈(zèng)予精美書簽 與河海大學(xué)科協(xié)放映室合作,定期放映影片,開辦小型影院 開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY手工工藝品,自由展示3)借校園活動(dòng)搭配體驗(yàn)營銷:與河海大學(xué)校的學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)等合作(能夠省去活動(dòng)場(chǎng)地費(fèi),增加書吧的親和力),在其舉辦校園活動(dòng)時(shí)插入我們?cè)O(shè)置我們產(chǎn)品的體驗(yàn)環(huán)節(jié),提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請(qǐng)幸運(yùn)觀眾到我們的書吧感受氛圍。4、促銷策略1)廣告宣傳:主要利用河海校報(bào)、河海大學(xué)文坊雜志、廣播、宣傳手冊(cè)等有效媒體,在每次的促銷活動(dòng)前,做好充分的宣傳工作。2)公共關(guān)系: 增加和
30、學(xué)生團(tuán)體的互動(dòng),與河海大學(xué)校的學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)等合作, 在其舉辦校園活動(dòng)時(shí)提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請(qǐng)幸運(yùn)觀眾到我們的書吧感 受氛圍。 提倡二手書的“低碳生活”和綠色生活構(gòu)建,樹立書吧環(huán)保的良好形象。3)營業(yè)推廣: 在河海大學(xué)開辦展銷會(huì),包括書展、文藝展、DIY手工藝品展。 邀請(qǐng)河海大學(xué)的老師主持專題講座、比賽等。4)積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃:消費(fèi)一元積一分,滿100分及以上者可兌換筆、書簽、明信片、筆記本以及其他各類手工制品或者消費(fèi)券。5)集團(tuán)客戶拓展:(待業(yè)務(wù)擴(kuò)大后) 可考慮和江寧地區(qū)的中國移動(dòng)合作,根據(jù)各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠,如鉆石卡 7折,金卡 7.5 折,銀卡 8折,貴賓卡 8.5折、普通客戶9
31、折 可考慮和報(bào)社合作,給其員工提供購書閱覽方便。九、預(yù)算(首月):項(xiàng)目數(shù)量(個(gè))單價(jià)價(jià)格(元)場(chǎng)地租金12000室內(nèi)裝修3000設(shè)備采購咖啡杯1005元/個(gè)|500.榨汁機(jī)1300|玻璃杯1004元/個(gè)|400沙發(fā)21000元/個(gè)2000桌椅20 (對(duì))70元/對(duì)1400b r |/ 商士* 半”4 CC卜DIY原材料,依成本限制1購100,熱水壺250元/個(gè)100書架(小型)2150元/個(gè)3001裝飾食料袋裝咖啡10001元/包1000瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125元/包25柚子茶140元/瓶40綠茶120元/包20沖泡果汁5030元/袋1500宣傳廣告費(fèi)宣傳單10001毛/張10
32、0預(yù)留資金200員工工資多人7元/小時(shí)2940水電費(fèi)400收書購書費(fèi)購書300收書100物流運(yùn)輸費(fèi)32會(huì)員卡制作費(fèi)5001500總計(jì)19113PS:總計(jì)中,收書購書費(fèi)可以按年計(jì)算,平均一個(gè)月應(yīng)低于 400元,出去寒暑假剩余大約個(gè)月,總共大概 2000元十、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè):1、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):由于此書吧項(xiàng)目是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,前期建設(shè)裝修等成本費(fèi)用投入需要大量資金。后期日常運(yùn)營中,由于是第一次自主創(chuàng)業(yè),存在著一定的盲目性,易出現(xiàn)資金流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)。2、選址風(fēng)險(xiǎn):選址的好壞一定程度上決定著書吧的經(jīng)營,既不過于嘈雜也不可過于偏僻。選址的風(fēng)險(xiǎn)在于租用場(chǎng)地導(dǎo)致的資金投入。一旦選址失誤, 更換地址或者維持現(xiàn)狀都會(huì)導(dǎo)致虧
33、損。3、管理風(fēng)險(xiǎn):由于團(tuán)隊(duì)缺乏人員管理,制度優(yōu)化方面的經(jīng)驗(yàn)易出現(xiàn)管理風(fēng)險(xiǎn)。4、競(jìng)爭(zhēng)激烈:極易被資金充足的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿和超越。5、書籍囤積:書籍在一定條件下會(huì)有囤積,產(chǎn)生較高的囤積成本。十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:1、盡可能減少固定成本費(fèi)用。2、評(píng)估書吧區(qū)位條件,謹(jǐn)慎選址。3、宣揚(yáng)紙質(zhì)閱讀的優(yōu)點(diǎn),鼓勵(lì)顧客多進(jìn)行紙質(zhì)閱讀。4、加強(qiáng)對(duì)外宣傳,和各種社團(tuán)合作,擴(kuò)大影響力。5、凝聚書吧會(huì)員,加強(qiáng)會(huì)員制度的緊密性。4、多元化書吧業(yè)務(wù),以特色的氛圍和服務(wù)吸引消費(fèi)者,并加強(qiáng)各方面校園小額有償服務(wù)5、請(qǐng)河海大學(xué)商學(xué)院老師當(dāng)顧問,提供可借鑒的管理經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)營方法。十二、遠(yuǎn)景規(guī)劃:1、如果一定時(shí)間盈利達(dá)到預(yù)期,將擴(kuò)大單店的規(guī)模,
34、增加營業(yè)面積,品種和規(guī)模。風(fēng)險(xiǎn)較大,需要靠對(duì)河海大學(xué)及江寧周邊的市場(chǎng)容量及需求進(jìn)行充分考察。2、如果預(yù)期收益較為客觀,可以考慮在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的江寧區(qū)內(nèi)開設(shè)分店。借助母店在經(jīng)營中的經(jīng)驗(yàn)與資源,結(jié)合分店實(shí)際的區(qū)位條件,設(shè)計(jì)符合分店的方案。十三、行動(dòng)方案:書吧的市場(chǎng)營銷采用整合傳播推廣手段,以“休閑氛圍體驗(yàn)式書吧”為主題,開展傳播推廣活動(dòng)??傮w上發(fā)起三大攻勢(shì),媒體攻勢(shì)、公關(guān)攻勢(shì)、促銷攻勢(shì)。傳播的目標(biāo)是 通過有效的媒體宣傳活動(dòng),提高書吧的知名度,提高企業(yè)形象,在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行廣泛 的促銷活動(dòng)。10.開業(yè)前準(zhǔn)備活動(dòng)1)時(shí)間:開業(yè)前一個(gè)月2)目地:互相了解,互相溝誦,提升書吧形象,律立基干消費(fèi)者的營銷體系
35、和營銷思路。3) 宣傳策略:二手書收購活動(dòng)前通過海報(bào)和收書活動(dòng)做好廣告宣傳,宣傳主題為舉辦“書林大會(huì)”。 活動(dòng)中邀請(qǐng)河海大學(xué)雜志社記者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪;活動(dòng)結(jié)束后,在河海大學(xué)文 坊雜志上發(fā)表感謝書,以感謝大家的熱情支持,和媒體的關(guān)注。4)活動(dòng)內(nèi)容: 舉辦“書林大會(huì)”A .二手書收購。向同學(xué)們收購二手書籍,所有捐贈(zèng)書籍的人都可以獲得一次8元的免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)(5元咖啡加上一小時(shí)免費(fèi)體驗(yàn)),捐贈(zèng)書籍?dāng)?shù)目(不包括教材)前十名可以免費(fèi)獲得書吧會(huì)員卡一張。免費(fèi)體驗(yàn)券必須在開業(yè)兩周內(nèi)使用,開業(yè)當(dāng)天不可使用。向同學(xué)們購買二手書籍,根據(jù)新舊程度,價(jià)格為一到三折不等。B. 攝影大賽一 “書吧最美麗的一角”:開業(yè)前邀請(qǐng)部
36、分學(xué)生前往書吧內(nèi)參觀,拍攝照片。5)營銷控制:A. 宣傳活動(dòng)要注意效果與成本的關(guān)系,盡量與學(xué)校社團(tuán)合作,節(jié)省宣傳費(fèi)用;B. 活動(dòng)過程要與讀者互動(dòng)起來,主動(dòng)鼓勵(lì)讀者提出問題和意見,會(huì)議過程要控制在2個(gè)小時(shí)以內(nèi),避免讀者產(chǎn)生厭倦情緒。C. 會(huì)后贈(zèng)給參會(huì)者紀(jì)念品,如小的紀(jì)念章,紀(jì)念筆等,做為留念。11.開業(yè)活動(dòng)1)時(shí)間:開業(yè)第一個(gè)月2) 目的:提高書吧知名度,增加消費(fèi)者數(shù)量,致力于將書吧打造成“學(xué)生的第三空間”。3) 營銷策略: 建設(shè)“慢.享”書吧的人人主頁、微信平臺(tái)、QQ空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等合作,擴(kuò)大宣傳效應(yīng),逐步打造“慢.享”書吧的電子商務(wù)平臺(tái)。發(fā)展其他與大學(xué)校園相關(guān)業(yè)務(wù),如家教中介,講座承辦等。4)活動(dòng)內(nèi)容:A. 開業(yè)當(dāng)天, 發(fā)布攝影大賽獲獎(jiǎng)作品,前三名可以免費(fèi)獲得書吧會(huì)員卡一張,獲獎(jiǎng)作品可刊登在河海大學(xué)文坊雜志上,所有參賽者都可以在開業(yè)當(dāng)天免費(fèi)體驗(yàn)書吧一小時(shí)。B .開業(yè)后舉辦“主題讀書月”活動(dòng),每個(gè)月舉辦讀書交流會(huì),根據(jù)借書卡,將讀過同一本書的讀者召集到一起,交流讀書感想。C. 開辦圖書漂流銀行,會(huì)員可將自己的書放在圖書漂流銀行,當(dāng)有人借書時(shí),會(huì)給予會(huì)員一定的獎(jiǎng)勵(lì)。5)營銷控制:A 、書吧員工應(yīng)以微笑服務(wù)廣大顧客,不宜過多主動(dòng)向顧客
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