小麥高效生產(chǎn)技術(shù)1(農(nóng)開項(xiàng)目)

1、xx 縣是一農(nóng)業(yè)大縣，糧食生產(chǎn)大縣。近年來，xx 縣縣委、縣提高政府高度重視科技興糧工作，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)立縣和科教興農(nóng)戰(zhàn) 略，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)技推廣體系建設(shè)， 強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技入戶， 科技對(duì)糧食生產(chǎn)的支撐能力，促進(jìn)全縣糧食產(chǎn)量連創(chuàng)歷史新高， 使 xx 縣始終保持全省第一產(chǎn)糧大縣位置， 20032009 年連續(xù)七 年蟬聯(lián)“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣標(biāo)兵” 。連續(xù)幾年糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng) 目的實(shí)施， 積累了一些高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)， 配套集成了小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培適合新技術(shù)。 該書詳細(xì)介紹了小麥生長發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求、 我縣種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥新品種、適宜我縣推廣應(yīng)用的小麥?zhǔn)?肥、灌水、病蟲害綜合防治等栽培技術(shù)以及 xx 縣高產(chǎn)創(chuàng)建示

2、范 區(qū)小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程。 其內(nèi)容較為全面， 簡明易懂， 實(shí) 用性和可操作性較強(qiáng)。希望讀者因地制宜，從中受益。由于作者水平的限制，書中難免存在一些缺點(diǎn)和不足，懇請(qǐng) 讀者批評(píng)指正。第一章 小麥高效生產(chǎn)基礎(chǔ)一、小麥生產(chǎn)的重要性河南小麥生產(chǎn)的重要性表現(xiàn)在： 籽粒品質(zhì)好，營養(yǎng)價(jià)值高。 籽粒含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，其中含氮物與無氮物的組成比例， 適合人體生理的需要，而且蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是含有面筋，能制成松軟的食 物，為其它谷物所不及，是廣泛食用的細(xì)糧。其副產(chǎn)品麥麩是優(yōu)質(zhì)精飼 料，麥麩和秸稈可為家畜提供大量飼草，同時(shí)又是造紙、編織的原料。小麥在河南是越冬作物， 根深根多，耐寒耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)，

3、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)， 無論水地、旱地、平原、山區(qū)、丘陵和沙堿薄地，均可種植，而且經(jīng)過 改變生產(chǎn)條件后，均可獲得高產(chǎn)。小麥耐貯藏，在低溫干燥條件下可貯藏 30 年不變質(zhì)。 小麥?zhǔn)窍氖兆魑铮?可與春、夏作物配合，實(shí)行間作套種， 擴(kuò)大復(fù)種指 數(shù)，可以充分利用生長季節(jié)，提高光、熱效應(yīng)，增加總產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)收入。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和改革開放的日益深化， 食品工業(yè)和輕工業(yè) 必將迅速發(fā)展，小麥將會(huì)得到更加廣泛的利用。由此可見，小麥生產(chǎn)在 河南國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，具有舉足輕重的地位。二、小麥的一生 小麥從種子發(fā)芽開始，直至形成新的種子，就構(gòu)成了小麥的一生。在這一生中，經(jīng)歷了三個(gè)彼此聯(lián)系、而又各具特色的生長階段，即營養(yǎng) 生長階

4、段、營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段、生殖生長階段。營養(yǎng)生長階 段是指從種子萌發(fā)起到幼穗分化開始前的一個(gè)時(shí)期，是小麥生產(chǎn)中爭早 苗、全苗、壯苗，促進(jìn)冬前分蘗和發(fā)根，奠定穗數(shù)的重要時(shí)期，也是為 壯稈大穗打基礎(chǔ)的時(shí)期。營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段，是從幼穗分化 開始，直到抽穗為止，主要是形成穗器官，如穗軸、小穗、小花、雌雄 蕊等，同時(shí)各部分營養(yǎng)器官在適宜的條件下依次伸長、出現(xiàn)并迅速生長。 因此，營養(yǎng)生長階段是培養(yǎng)合理群體，鞏固穗數(shù)，形成壯稈，爭取穗大粒多的關(guān)鍵時(shí)期，也是為粒重奠定基礎(chǔ)的時(shí)期。生殖生長階段是指開花 到成熟這一時(shí)期，主要進(jìn)行開花受精、籽粒形成與灌漿，這是決定結(jié)實(shí) 粒數(shù)、籽粒重量和品質(zhì)的重要時(shí)期

5、，是籽粒產(chǎn)量的最終決定期。在生產(chǎn) 上，一般把營養(yǎng)生長稱為前期，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)期稱為中期， 生殖生長階段稱為后期。小麥從播種到成熟在我省約經(jīng)歷 230 天左右。一般劃分為十二個(gè)生 育時(shí)期，分別為出苗期、三葉期、分蘗期、越冬期、返青期、起身期、 拔節(jié)期、挑旗期、抽穗期、開花期、灌漿期和成熟期。1. 出苗期 田間半數(shù)以上幼苗露出地面 2 厘米的日期。2. 三葉期 田間半數(shù)以上麥苗第三真葉露出 1 厘米的日期。3. 分蘗始期 田間半數(shù)以上麥苗第一分蘗露出葉鞘或胚芽鞘 1 厘米 的日期。而“分蘗期”是指植株或群體從分蘗始期到分蘗終止期這一段 時(shí)間的長短，用天數(shù)表示。4.越冬始期 冬前日均溫降至3

6、C,麥苗地上部基本停止生長的日期。而“越冬期”是指從越冬始期到翌年春季氣溫回升至3C ,麥苗開始生長這一段時(shí)間的長短，用天數(shù)表示。5. 返青期 年后田間半數(shù)以上麥苗心葉長出 1 厘米或跨年度生長的 葉片新長 1 厘米、葉色由暗綠轉(zhuǎn)青綠的日期。7. 拔節(jié)期6. 起身期 田間半數(shù)以上麥苗由匍匐狀轉(zhuǎn)為直立向上生長、主莖第 一節(jié)間伸長 0.2 厘米以上的日期。田間半數(shù)以上麥苗主莖第一節(jié)間伸長 （伸出地面）1.5 2厘米的日期。8. 挑旗期期。田間半數(shù)以上主莖或分蘗旗葉葉片完全伸出葉鞘的日9. 抽穗期 個(gè)麥穗從劍葉葉鞘一側(cè)露出之日期。田間半數(shù)以上麥穗的頂端小穗（不計(jì)芒）露出葉鞘或半10. 開花期 田間半

7、數(shù)以上麥穗的中部小穗的開花之日期。11. 灌漿始期 田間半數(shù)以上麥穗的中部小穗的小花受精后干物質(zhì) 積累之日期，而灌漿期是指從灌漿始期至灌漿終止期所經(jīng)歷的天數(shù)。12. 成熟期 植株莖葉變黃，籽粒變硬，干物質(zhì)積累達(dá)最大值，并已 呈現(xiàn)出本品種固有特征的日期。三、小麥的階段發(fā)育小麥從播種到抽穗結(jié)實(shí)，除了需要充足的肥水，適宜的溫度條件外， 還必須有保證其正常發(fā)育的特定條件，在這種特定條件下，小麥內(nèi)部才 會(huì)發(fā)生一系列變化，然后在其質(zhì)變的基礎(chǔ)上，才能由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖 生長。這種階段性質(zhì)變，就是小麥的階段發(fā)育。目前在小麥的一生中研 究得比較清楚并和生產(chǎn)有密切關(guān)系的只有春化和光照兩個(gè)階段。春化階段 小麥在種子

8、吸水萌動(dòng)后或幼苗期，需要度過一段時(shí)間 的低溫，才能通過個(gè)體發(fā)育所需經(jīng)歷的內(nèi)部變化，這種現(xiàn)象叫春化現(xiàn)象， 完成春化的一段時(shí)間叫春化階段。春化階段是小麥的第一個(gè)發(fā)育階段， 除要求水、氣、營養(yǎng)等綜合條件外，對(duì)低溫的要求最重要。根據(jù)不同小 麥品種春化階段對(duì)溫度要求的差異和時(shí)間的長短，可把它們分為冬性、 半冬性和春性三種類型。1. 冬性品種 通過春化階段要求的溫度低、范圍窄、時(shí)間長。這類 品種在自然條件下未經(jīng)過春化處理春播，往往不能抽穗，一直處于分蘗 狀態(tài)。一般冬性品種在03C,要經(jīng)30天以上才可通過春化階段，而在 4 7 C下春化延遲，8 12C下不能通過春化階段。冬性品種一般在 0 C 以下或7C以

9、上溫度下春化速度減慢，10C以上則停頓。2. 半冬性品種 春化階段要求溫度范圍較窄、時(shí)間較長。適溫一般 為0-7 C,需時(shí)1530天。在8-12 C下雖可通過春化，但時(shí)間延長， 抽穗延遲或不能抽穗。3. 春性品種 春化階段要求適溫范圍廣，時(shí)間短，對(duì)溫度反應(yīng)不敏 感。秋播地區(qū)的品種，在0-12 C條件下，515天即可通過春化階段, 未經(jīng)過春化處理仍能正常抽穗結(jié)實(shí)。小麥通過春化階段除需要一定的低溫條件下，還要求適量的氧氣、 水分、光照和碳水化合物等。氧氣是個(gè)體生長中糖的氧化、分解所必須 的因子。進(jìn)行春化時(shí)種子含水量不得低于 45%。幼苗春化時(shí)，早期干旱可 使春化效果解除。光照強(qiáng)度對(duì)種子春化無任何影

10、響。光照階段 小麥幼苗通過春化階段后，幼穗開始伸長，溫度達(dá)4C 以上就開始進(jìn)入光照階段。光照階段也叫感光階段。一般認(rèn)為幼穗開始 伸長即為光照階段的開始，幼穗達(dá)到雌雄蕊分化期即標(biāo)志著光照階段的 結(jié)束。小麥在光照階段要求以長日照為主的綜合外界條件。根據(jù)不同小 麥品種對(duì)光照反應(yīng)敏感程度，可分為三種類型。30-40 天，才能通過光照1. 反應(yīng)敏感型 日照在 12 小時(shí)以上，經(jīng)過 階段，一般冬性品種多屬于此類。25 天以上可通過光照階2. 反應(yīng)中等型 日照在 12 小時(shí)條件下，經(jīng) 段，通常半冬性品種屬于此類。經(jīng) 15 天以上即可通過光3. 反應(yīng)遲鈍型 日照在 812 小時(shí)條件下，照階段而抽穗，不因日照長

11、短而有明顯差異，一般春性品種均屬此類。小麥通過光照階段除要求一定的日照長度外，也需要其它綜合因素的配合，如最適溫度為15-25 C,低于10C和高于25C時(shí)光照階段發(fā)育 減慢，低于4C光照階段發(fā)育趨于停止。氮肥可延長光照階段進(jìn)行的時(shí)間， 磷肥有促進(jìn)光照階段發(fā)育的作用。四、小麥生長發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求 小麥要完成正常的生長發(fā)育過程， 必須依賴于相應(yīng)的環(huán)境條件。 而要 形成高額的產(chǎn)量，則必須依賴于環(huán)境條件諸因素的優(yōu)化配合。對(duì)溫度條件的要求1.播種期 小麥發(fā)芽要求的最適溫度為20-30 C,最低溫度為1-2 C, 最高溫度為38-40 C。在適宜溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，發(fā)芽速度也快。 在5-6 C時(shí)

12、，小麥出苗約需20天左右；16-18 C時(shí)，小麥出苗約需6-7天; 20-30 C時(shí)，小麥出苗只需4-5 天; 35C以上時(shí)，發(fā)芽速度又變緩慢；40C以上時(shí)，小麥種子基本不能發(fā)芽。在我縣適宜的播種期為日平均氣溫16-18 C,若日均溫低于10C或高于20C時(shí)播種，都難形成壯苗。2. 越冬返青期 小麥當(dāng)冬季日平均溫度下降到3C時(shí)，植株基本上停 止生長，即開始越冬。翌年春季，小麥新生葉或跨年度生長的葉片，新 長出1-2厘米后，即為返青。當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過 3C時(shí)，晴天的午間 溫度可升到10C以上，新生分蘗、根和葉片都將明顯生長。但容易形成徒長的旺苗；18C以上，分蘗的發(fā)生受到抑3. 分蘗期 在氣

13、溫穩(wěn)定通過5 C以后，小麥進(jìn)入春季分蘗期。小麥分 蘗對(duì)環(huán)境的反應(yīng)十分敏感，當(dāng)日平均氣溫在 0C時(shí)，一般不產(chǎn)生分蘗。日 平均氣溫3-6 C時(shí)，分蘗緩慢生長；6-13 C,小麥分蘗穩(wěn)健生長；13-18 C, 分蘗生長最快， 制。拔節(jié)期的適宜溫度為12-16 C。實(shí)踐證明，此期溫度在適有利培育壯稈，并能延長小花分化的時(shí)間，利于增加穗4. 拔節(jié)期 宜范圍內(nèi)偏低， 粒數(shù)。4. 揚(yáng)花、灌漿成熟期 通常條件下，小麥抽穗后 2-3 天便開始開花。 當(dāng)日平均氣溫在20C左右時(shí)開始迅速，10C左右時(shí)開花顯著減慢，低于 10C，不能正常開花授粉，降至3C以下，花藥易受冷害；小麥灌漿期的 適宜溫度為20-22 C,上

14、限溫度為26-28 C,下限溫度為12-14C。在適 宜的溫度范圍內(nèi)稍偏低，可延長灌漿時(shí)間，有利于提高粒重；溫度偏高， 灌漿期縮短，粒重下降。對(duì)光照條件的要求小麥屬于長日照作物， 通過春花階段后， 在適宜條件下就進(jìn)入光照階 段。雖然要求長日照，但可以在光照強(qiáng)度相當(dāng)弱的情況下進(jìn)行。1. 光照與小麥分蘗 小麥分蘗期要求較高的光照強(qiáng)度， 小麥實(shí)行合理 密植，光照條件得以滿足，使單株?duì)I養(yǎng)面積較大，光和強(qiáng)度增強(qiáng)，不僅 使分蘗數(shù)量增加，而且分蘗健壯。當(dāng)光照強(qiáng)度減弱時(shí)，小麥的單株分蘗 數(shù)和單株干重等都顯著降低。2. 光照與小穗小花分化發(fā)育 在小麥小穗分化過程中， 縮短日照， 穗 分化時(shí)間相應(yīng)延長，利于小穗數(shù)

15、目增加。光照強(qiáng)度不足，將降低小穗分 化速度，使小穗數(shù)目減少，退化小穗數(shù)目增加。這是當(dāng)前小麥高產(chǎn)栽培 中，必須認(rèn)真解決的問題。小麥從小花原基出現(xiàn)到雌雄蕊分化盛期， 特別是從四分體到花粉粒形 成期，如果田間光照強(qiáng)度不足，就會(huì)使結(jié)實(shí)小穗和小花數(shù)量減少而減產(chǎn)。3. 光照與籽粒形成和灌漿 據(jù)遮光試驗(yàn)，開花后 10 天遮光對(duì)穗粒數(shù) 影響最大，開花后 11-20 天影響次之，開花后 21-30 天遮光影響最小。 在開花后 10 天之內(nèi)，有充足光照能提高小麥結(jié)實(shí)率。在小麥籽粒形成期， 光照不足， 特別是陰雨天氣， 易導(dǎo)致受精不良或 籽粒退化。在小麥灌漿期，充足的光照，有利于提高灌漿強(qiáng)度。當(dāng)陰天 和多云時(shí)，日照

16、不足，籽粒增重很小。若灌漿中期有 3-4 天連陰雨，旬 均日照時(shí)數(shù)為常年的 60%時(shí)，灌漿中后期的速率比常年低 35%。良好的光照能增加小麥籽粒的蛋白質(zhì)含量。 試驗(yàn)表明， 小麥從抽穗到 蠟熟期，日照時(shí)數(shù)比常年同期減少 25-26 小時(shí)，小麥的面團(tuán)彈力為 7 毫 米，比對(duì)照的面團(tuán)彈力減少 13 毫米。對(duì)土壤條件的要求高產(chǎn)麥田土壤應(yīng)具備的條件：1. 熟土層厚 熟土層是在耕作栽培措施的作用下形成的理化性狀較 好、養(yǎng)分含量較高的土壤層次。小麥根量的 60-70%都分布在這一層，因 此，它是小麥養(yǎng)分和水分的主要供應(yīng)層。加厚熟土層是小麥高產(chǎn)的共同 經(jīng)驗(yàn)，一般每畝產(chǎn) 400 公斤以上的麥田，耕作層的孔隙度應(yīng)

17、在 50-55%， 熟土層應(yīng)達(dá)到 24 厘米以上。2. 土壤肥沃 有機(jī)質(zhì)含量和養(yǎng)分狀況是土壤肥力的重要因素。 實(shí)踐證 明，小麥產(chǎn)量高低與土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量有密切關(guān)系。總結(jié)各地豐產(chǎn) 的經(jīng)驗(yàn)，每畝產(chǎn) 500 公斤以上麥田土壤養(yǎng)分大體應(yīng)為：有機(jī)質(zhì) 1%以上， 全氮含量 0.07%以上，堿解氮 40-50 毫克/千克，速效磷 25 毫克/千克以 上，速效鉀 100毫克/ 千克以上。此外，肥沃的麥田土壤應(yīng)具有大量的有 益微生物，如氨化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、纖維分解菌、固氮菌和磷細(xì)菌等， 以促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，提高土壤的熟化程度。3. 土地平整 土地平整是防止土、肥、水流失，提高蓄水保墑能力， 保證灌溉質(zhì)量，充分

18、發(fā)揮土、肥、水作用，確保小麥增產(chǎn)的條件，也是 各項(xiàng)田間作業(yè)質(zhì)量的基礎(chǔ)。地面不平，易造成高處缺水，麥株受旱，低 處過濕，水多氣少，地溫偏低，影響根系發(fā)育和吸收水肥，使麥苗瘦弱， 后期易發(fā)生貪青、倒伏。所以，只有土地平整，才能使小麥生長均勻一 致，達(dá)到均衡增產(chǎn)的目的。對(duì)水分條件的要求我縣小麥生長季節(jié)降水量僅占常年降水量的 30-40%，只能提供小麥 全生育期耗水量 1/3-1/5 ，特別是在小麥拔節(jié)灌漿階段耗水較多的時(shí)期更 易缺水干旱。據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn) 50公斤小麥籽粒，約耗水 60 米 3左右，即 每生產(chǎn) 1 公斤小麥籽粒約耗水 1200公斤左右。小麥不同時(shí)期對(duì)土壤水分的要求為：1. 出苗至拔節(jié)

19、這段時(shí)間植株覆蓋度小， 大多數(shù)麥田葉面積系數(shù)處于 2以下，植株生長最小，溫度低，需耗水量少。在此期間，我縣冬小麥生 長多為 160 天左右， 占全生育期的 2/3 ，而耗水量僅占全生育期耗水量的 1/3 。播種出苗期，麥田土壤持水量保持在 70-80%較為宜。分蘗期，適宜 土壤水分為田間持水量的 75%左右。水分過多，不利于培育成壯苗。越冬 期間大部分冬小麥停止生長，耗水量是一生最低時(shí)期，但水分若低于田 間持水量的 55%，會(huì)加重凍害。返青期土壤田間持水量保持在 65-70%時(shí)， 有利于地溫回升和麥苗早發(fā)。水分過多，超過田間持水量 80%時(shí)，反而不 利于返青生長。2. 拔節(jié)至抽穗 這一時(shí)期氣溫

20、上升較快， 營養(yǎng)生長和生殖生長進(jìn)行旺 盛，器官大量形成， 對(duì)水分的反應(yīng)極為敏感。 每畝日耗水量達(dá) 3 米 3以上， 拔節(jié)到抽穗的 1 個(gè)月時(shí)間內(nèi)， 耗水量占全生育期的 30%左右。 該期間適宜 的土壤水分含量應(yīng)維持在田間最大持水量的 70 90%，若低于 60%，則會(huì) 導(dǎo)致分蘗成穗數(shù)和穗粒數(shù)的下降，對(duì)籽粒產(chǎn)量造成很大影響。3. 抽穗至成熟 這一時(shí)期是小麥新陳代謝較旺盛的時(shí)期， 耗水量占全 生育期的 2642%，日耗水量達(dá)每畝 3 米 3 左右。特別灌漿期是小麥需水 的臨界期，也是小麥集中退化的時(shí)期。此期適宜的土壤含水量，抽穗至 灌漿前期為田間持水量的 75%左右，灌漿后期為 55-65%。對(duì)營

21、養(yǎng)條件的要求小麥在正常生長發(fā)育過程中， 必須吸收碳、 氫、氧、氮、磷、鉀、硫、 鈣、鎂、鐵、硼、錳、銅、鋅和鉬等營養(yǎng)元素。小麥產(chǎn)量不同，對(duì)礦質(zhì) 元素的吸收量、吸收比例不同。在高產(chǎn)水平條件下，氮的吸收比例小， 鉀的吸收比例大；在中高產(chǎn)水平條件下，氮的吸收相對(duì)較大；在低產(chǎn)水 平條件下，氮的吸收比例最大。鉀的吸收比例在不同產(chǎn)量水平麥田跳動(dòng) 性很大。國內(nèi)外試驗(yàn)研究表明，小麥吸收氮、磷、鉀三要素的比例為3：1：3。從我省小麥生產(chǎn)看，不同產(chǎn)量水平適宜的氮、磷肥料施用比例為： 低產(chǎn)田以氮：磷為 1：1 時(shí)增產(chǎn)最高，中產(chǎn)田以氮：磷為 1：0.5 時(shí)增產(chǎn) 最高，高產(chǎn)田以氮：磷為 1： 0.25-0.5 效果最好

22、。鉀肥的增產(chǎn)趨勢(shì)與氮、 磷不同，一般增產(chǎn)效果不如氮、磷顯著。在缺鉀地塊，特別是高產(chǎn)田， 宜適當(dāng)加大追施鉀肥比例，一般以氮、鉀比為 1： 1 為宜。苗期是以小麥營養(yǎng)器官生成為主的時(shí)期，生產(chǎn)上應(yīng)注意供給足夠的 氮、磷肥，以利于培育壯苗。拔節(jié)后，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，吸肥 量迅速增加，但以鉀的吸收量最多。對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別達(dá)到 71.97%、92.57%和 100%。開花到成熟對(duì)磷的吸收量較多。根據(jù)不同時(shí)期 吸收肥料的特點(diǎn)，在生產(chǎn)上必須注意在孕穗前供足氮肥、鉀肥。在開花 至成熟階段保證磷肥的供應(yīng)。小麥在播種前， 在一次性施肥的情況下， 小麥對(duì)肥料的吸收數(shù)量基本 與生長量同步。 吸肥高峰多出現(xiàn)

23、在苗期 （尤其化肥更為明顯） ，高峰過后， 吸肥強(qiáng)度順次降低。所以在播種前，一次性施肥的麥田，很容易出現(xiàn)麥田苗期過旺、后期脫肥的現(xiàn)象。在氮肥追施的情況下，隨著追肥期后移， 小麥的吸收峰值后移，吸氮強(qiáng)度逐增。藥隔形成期、四分體形成期，追 肥的吸收強(qiáng)度為基肥的4-7倍。返青期追肥，吸肥高峰在起身至拔節(jié)期。 起身期追肥，吸肥高峰在起身期至拔節(jié)期，也可持續(xù)至開花期。拔節(jié)期 追肥，吸肥高峰在拔節(jié)至開花期。施肥時(shí)期早、施肥量大，吸肥峰值出 現(xiàn)早，持續(xù)時(shí)間長；反之，則晚、短。實(shí)踐證明，起身期的追肥，均為 增蘗保穗的高效期。在氮肥超量的情況下，容易造成蘗穗過多，群體早 期惡化，管理被動(dòng)；起身后的追肥（如拔節(jié)、

24、孕穗、開花期追肥），為促進(jìn)穗大、粒多、粒重，提高品質(zhì)的高效期。五、小麥產(chǎn)量的形成小麥的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是由每畝穗數(shù)、每穗粒數(shù)和粒重三個(gè)因素構(gòu)成，叫 做產(chǎn)量構(gòu)成三因素。每畝穗數(shù)X每穗平均粒數(shù)X千粒重（克）產(chǎn)量計(jì)算公式為：畝產(chǎn)量（公斤）=1000X1000小麥產(chǎn)量構(gòu)成三因素的組合數(shù)值受品種特性、生態(tài)環(huán)境、肥水條件 和栽培技術(shù)等因素影響。當(dāng)產(chǎn)量構(gòu)成三因素協(xié)調(diào)發(fā)展時(shí)，才能獲得高產(chǎn)。小麥的穗數(shù)由基本苗數(shù)、單株分蘗數(shù)和分蘗成穗率來決定。主莖一 般都能成穗，冬前出生的低位分蘗成穗率較高，春季出生的高節(jié)位分蘗 成穗率低。小麥分蘗發(fā)生時(shí)期與數(shù)量、成穗率、品種特性及栽培技術(shù)有 關(guān)。在播種時(shí)應(yīng)根據(jù)品種特性、土壤肥力、播種期

25、及氣候條件以及分蘗 穗的利用程度，選擇適當(dāng)?shù)幕久?，并在播后加?qiáng)管理，增加冬前分蘗 提高分蘗成穗率。每穗粒數(shù)有小穗、小花的分化數(shù)和它的結(jié)實(shí)率來決定。小穗分化數(shù) 由基部第一節(jié)間開始伸長決定，小花分化數(shù)由劍葉出生前決定。小花退 化大約在抽穗前半個(gè)月至抽穗期，已分化的小花60- 70%在此期間退化成 無效花，尚有部分弱勢(shì)小花在開花期不能正常受精而敗育，因此小麥高 產(chǎn)栽培除應(yīng)創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)外，還須保證孕穗至開花期有良好的肥 水供應(yīng)，減少小花退化，增加可孕小花數(shù)，增加每穗粒數(shù)。粒重取決于籽粒容積和飽滿程度兩個(gè)方面。籽粒的灌漿物質(zhì)來自于 抽穗前莖、鞘等器官貯藏物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)（三分之一）和開花后光合產(chǎn)物的

26、輸送（三分之二）。尤其在高產(chǎn)條件下，后者在灌漿物質(zhì)中的比重更大。 即粒重的高低主要決定于開花后光合產(chǎn)物的生產(chǎn)量及其向籽粒的運(yùn)輸 率。小麥籽粒容積的大小受品種的遺傳性影響，也是影響粒重高低的重 要因素。在籽粒形成期和灌漿過程中，有良好的肥水與溫光條件，供應(yīng) 充足的灌漿物質(zhì)，是獲得較高粒重的重要條件。因此，在小麥生育后期 的管理中心是注意養(yǎng)根保葉，防止早衰和貪青，將有利于小麥粒重的提 高。第二章 小麥高效生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 小麥播種技術(shù)一、良種的選用和合理應(yīng)用小麥良種的選擇 小麥良種，是指在一定的經(jīng)濟(jì)、自然生態(tài)環(huán)境和栽培條件下，具有 穩(wěn)定一致的優(yōu)良遺傳特性的小麥群體。小麥優(yōu)良品種在其相應(yīng)的自然條 件下

27、，表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)，生育期適宜，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，并能適應(yīng)機(jī)械 化操作，有效地減輕和克服不利因素的影響，充分發(fā)揮增產(chǎn)潛力，取得 較好經(jīng)濟(jì)效益。在生產(chǎn)中根據(jù)本地區(qū)的氣候、土壤、地力、種植制度、 產(chǎn)量水平和病蟲害情況等，選用最適宜的優(yōu)良品種，是達(dá)到高產(chǎn)的基礎(chǔ)。 選擇適宜的優(yōu)良品種應(yīng)掌握六個(gè)原則：一是根據(jù)本地區(qū)的氣候條件，特別是溫度條件選用冬性、半冬性或 春性品種。根據(jù) xx 縣的氣候、地質(zhì)等因素分析、試驗(yàn)， xx 縣適宜選擇冬 性和半冬性品種種植。二是根據(jù)生產(chǎn)水平選用良種。選用小麥良種是，一定要注意它的豐 產(chǎn)性及適應(yīng)性，考慮當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)水平和生成條件。肥水條件好的高產(chǎn)地 區(qū)，著重選用耐肥水、抗倒伏、抗病

28、、增產(chǎn)潛力大的大穗型品種，如矮 抗 58、周麥 16、周麥 22 等；一般肥水條件的中產(chǎn)地塊，要選用適應(yīng)性 強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)性好、豐產(chǎn)性較好的多穗性品種矮抗 58、周麥 18。三是根據(jù)不同耕作制度選用良種。不同耕作制度對(duì)小麥品種有不同 要求。在麥棉套或麥菜套的區(qū)域，應(yīng)選用中早熟品種，不但要求小麥品 種具有適宜晚播、早熟的特點(diǎn)，以縮短麥、棉共生期，同時(shí)要求植株較 矮、株型緊湊，邊行優(yōu)勢(shì)強(qiáng)等特點(diǎn)，以充分利用光能，提高光合效率。 不同茬口應(yīng)選用相應(yīng)類型的品種，一般來說，早茬應(yīng)選用抗寒性好的半 冬性，晚茬應(yīng)選用發(fā)育快的弱春性品種。xx四是根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害的特點(diǎn)選用良種。選用小麥良種時(shí)，要分析 當(dāng)?shù)夭∠x和自然災(zāi)

29、害等特點(diǎn)，選用當(dāng)?shù)氐姆€(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)品種。如銹病感染較 重的地區(qū)應(yīng)選用抗（耐）銹病的品種；在干熱風(fēng)嚴(yán)重的地區(qū)，要選用早 熟、抗青干的品種。五是選擇籽粒品質(zhì)和商品性好的品種。選用小麥良種還要根據(jù)市場 和加工的需要，選擇優(yōu)質(zhì)專用品種，以利于收獲更高的效益。目前， 縣大面積適宜種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，如豫麥 366 等；優(yōu)質(zhì)中筋小麥可 選用矮抗 58、周麥 18 等。六是積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范，不斷更新優(yōu)良品種。在生產(chǎn) 上既要根據(jù)生產(chǎn)條件的變化和產(chǎn)量的提高，不斷更新品種，也要防止不 經(jīng)試驗(yàn)就大引大調(diào)，年年換種。一個(gè)新選育或引進(jìn)的品種，應(yīng)在當(dāng)?shù)囟?點(diǎn)試驗(yàn)、示范，經(jīng) 23 年確比對(duì)照品種顯著增產(chǎn)時(shí)，才能推廣

30、應(yīng)用，以 免盲目大引大調(diào)，品種不符號(hào)當(dāng)?shù)貤l件而造成重大損失。良種的合理應(yīng)用 在生產(chǎn)中做到良種良法配套，才能充分發(fā)揮良種的增產(chǎn)潛力，把良 種的遺傳轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。良種良法配套應(yīng)主要注意以下幾個(gè)方面。一是根據(jù)品種分蘗發(fā)生特點(diǎn)及成穗特性進(jìn)行合理密植，建立適宜的 群體結(jié)構(gòu)。二是根據(jù)基地的氣候特點(diǎn)選擇適合當(dāng)?shù)厣L發(fā)育、高抗病蟲害的品 種，并掌握適宜的播種期。三是根據(jù)種植品種的需肥、需水特性確定肥水的科學(xué)管理措施。二、播種準(zhǔn)備和播種技術(shù)播前種子處理 籽粒飽滿的種子貯藏的養(yǎng)分豐富，麥苗生長健壯，根系發(fā)達(dá)，分蘗 早。因此，播前一定要精選種子。篩選后的種子在播種前曬種 23 天， 可提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。

31、曬種以后，針對(duì)生產(chǎn)基地苗期病蟲害發(fā) 生情況確定是否進(jìn)行種子消毒或拌種，對(duì)于常年苗期病蟲害發(fā)生較輕時(shí)，拌種工作可不進(jìn)行，常年苗期病蟲發(fā)生較重的基地，拌種所用的藥劑用 量一定要控制在規(guī)定允許范圍之內(nèi)。確定適宜的播期、播量小麥要高產(chǎn)，壯苗是關(guān)鍵。而要培育壯苗，適期適量高質(zhì)量播種是 基礎(chǔ)。1. 適宜播期的確定 小麥適期播種可以充分利用冬前的熱量資源，培養(yǎng)壯苗，形成健壯的大分蘗和發(fā)達(dá)的根系，制造積累較多的養(yǎng)分，增強(qiáng)抗逆力，為提高成 穗率、培育壯稈大穗奠定基礎(chǔ)。生產(chǎn)實(shí)踐中，一般應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、 品種特性、土肥水條件和栽培技術(shù)水平來確定適宜的播期。溫度是確定播前的主要依據(jù)。在適宜的條件下，小麥從播種到出

32、苗， 大約要120C左右的積溫（日平均氣溫 0C以上的總和），冬前每長一片 葉，約需75C左右的積溫，到越冬為止（十二月中旬左右），共需600C 左右的積溫，以此來推算，一般在寒露前后播種為好。所以半冬性品種 一般在日平均氣溫16-18 C,地下5厘米處地溫17-19 C播種較為適宜。 另據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，我縣半冬性品種適宜播期在 10 月上中旬，弱春性品種適 宜播期在 10 月中下旬，不宜超過 10 月 31 日。粘土地質(zhì)地緊密，通透性 差，土溫較低，播期宜早；沙土地播期宜晚；鹽堿地不發(fā)小苗，播期宜 早；水肥條件好，麥苗生長發(fā)育速度快，播期不宜早；旱地或墑情差時(shí)， 播期宜早。2. 適宜播量的確定確

33、定合理的播種量，掌握適宜的基本苗數(shù)，是提高小麥光能利用率 的主要途徑之一。播種量大小是決定基本苗合理與否的主導(dǎo)因素，并與 每畝穗數(shù)密切相關(guān)。適宜的播量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿?、品種特性、種 子質(zhì)量以及栽培技術(shù)等因素而定。 對(duì)確定播量的具體方法， 可以采用“以 田定產(chǎn)，以產(chǎn)定種、以種定穗、以穗定苗，以苗定播量” 。以田定產(chǎn)和以產(chǎn)定種，就是要根據(jù)土壤肥力高低和以往產(chǎn)量水平，以及栽培技術(shù)等提出產(chǎn)量指標(biāo)，確定適宜的品種。以種定穗，就是根據(jù)不同品種和產(chǎn)量指標(biāo)，分別定出畝成穗數(shù)。 根據(jù)我縣小麥生產(chǎn)情況，畝產(chǎn)在 450 公斤以下時(shí)，大穗型品種約 3.2 萬 穗可得籽粒 50 公斤，多穗型品種約 3.5 4 萬穗

34、可得籽粒 50 公斤。畝產(chǎn) 在 450 公斤以上時(shí)，大穗型品種約 3.0 萬穗可得籽粒 50 公斤，多穗型品 種約 3.2 3.5 萬穗可得籽粒 50 公斤。以穗定苗，就是根據(jù)單株成穗數(shù)而定出合理的基本苗數(shù)。在高產(chǎn) 條件下，大穗型品種在 2.2 2.5 個(gè)，多穗型品種在 3.54 個(gè)。根據(jù)預(yù) 定的每畝穗數(shù)和單株成穗數(shù)，計(jì)算出相應(yīng)的基本苗數(shù)。綜合多年的不同 地力水平密度試驗(yàn)，畝產(chǎn) 500 公斤以上的高產(chǎn)田，在適期播種條件下， 半冬性品種每畝基本苗以 812 萬為宜；畝產(chǎn) 400450公斤的中肥力水 平麥田，半冬性品種每畝基本苗 1416 萬為宜。播期推遲應(yīng)合理加大播 量。以苗定播量，即在基本苗確

35、定后，根據(jù)品種籽粒大小、發(fā)芽率及 田間出苗率等，計(jì)算出每畝適宜的播種量。每畝計(jì)劃基本苗數(shù)X千粒重（克）每畝播種量（公斤 /畝） =種子凈度（% X發(fā)芽率（% X田間出苗率（% X 106選擇合理的播種方式 合理的播種方式，即可保證群體協(xié)調(diào)發(fā)展，又能使單株發(fā)育健壯， 營養(yǎng)面積增加。確定合理的種植方式，首先應(yīng)從全年各作物均衡增產(chǎn)的 角度出發(fā)，盡可能地滿足不同耕作制度的要求，如留預(yù)留行等。其次， 還應(yīng)考慮到地力、播期和播種機(jī)具等條件，如肥力高、播期早時(shí)可適當(dāng) 加寬行距或采用寬窄行種植等。第三，要兼顧到不同類型品種對(duì)播種方 式的要求，如分蘗力強(qiáng)、株型高大者，行距宜寬等。當(dāng)前 xx 縣小麥生產(chǎn) 有以下幾

36、種播種方式：1. 等行距播種 行距一般為 2025 厘米。適用于在 500 公斤以下產(chǎn) 量水平。2. 寬窄行條播 寬行 26 28 厘米，窄行 1012 厘米，適用于 500 公斤以上產(chǎn)量水平。確保播種質(zhì)量1. 播深適中，下籽均勻 生產(chǎn)上一般要求分蘗節(jié)應(yīng)距地表 23 厘米， 即播種深度應(yīng)掌握在 5 厘米左右，播深一致，下籽均勻，利于出齊苗， 避免疙瘩苗或缺苗斷壟現(xiàn)象。2. 覆土良好，播后鎮(zhèn)壓 播前整地保證土面細(xì)碎平整、土壤疏松、 上虛下實(shí)，這樣播后才可做到覆土良好。播后鎮(zhèn)壓，可使土塊細(xì)碎，土 體沉實(shí)，土壤毛細(xì)管上下連通，利于下層水分上升，同時(shí)也可使種子與 土壤充分接觸，便于其吸收水分和養(yǎng)分。尤

37、其在旱地麥田上，鎮(zhèn)壓措施 具有明顯的增產(chǎn)效果。3. 播種還應(yīng)做到播行直，不重播，不漏播。4. 用藥劑拌種或使用包衣種，防治地下害蟲，確保苗齊、苗壯。第二節(jié) 小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)根據(jù)小麥需肥特點(diǎn)，在小麥?zhǔn)┓手校纫ＷC其全生育期對(duì)養(yǎng)分的 需要，又要保證其吸肥高峰對(duì)營養(yǎng)元素吸收的需要。同時(shí)，根據(jù)不同的 土壤類型、小麥產(chǎn)量和施肥效應(yīng)，確定各肥料元素的用量及施用時(shí)期， 把肥料施在需肥關(guān)鍵時(shí)期，充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)效應(yīng)。一、小麥?zhǔn)┓柿康拇_定 小麥具體施肥量應(yīng)根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量、土壤供肥量、肥料中營養(yǎng)元素含 量和肥料利用率等綜合因素來確定。在確定某種肥料的施用量時(shí)，可參 照以下計(jì)算公式：施肥量（公斤 / 畝） =計(jì)劃產(chǎn)量

38、所需某養(yǎng)分量（公斤 / 畝）-土壤當(dāng)季供給養(yǎng)分量（公斤/畝）/ 肥料某養(yǎng)分含量（ X肥 料利用率（ %）。其中，計(jì)劃產(chǎn)量所需某養(yǎng)分量可根據(jù) 100 公斤籽粒所 需某養(yǎng)分量來確定，一般每生產(chǎn) 100 公斤小麥籽粒，約需吸收氮（ N） 3 千克，磷（P20）1 1.5千克，鉀（K2O）24千克；土壤供肥狀況一般以不 施肥麥田產(chǎn)出小麥的養(yǎng)分量測(cè)知土壤提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，在一般情況下， 氮肥的當(dāng)季利用率一般為 30-50%，磷肥為 10-20%，高者可達(dá)到 25-30%， 鉀肥多為 40-70%。有機(jī)肥的利用率因肥料種類和腐熟程度不同而差異很 大，一般為 20-25%左右。一般中低產(chǎn)田應(yīng)增加磷肥、氮磷配合

39、，土壤越 瘠薄，磷肥使用量應(yīng)越多。以下是強(qiáng)筋和中筋小麥適宜施肥量的參考值： 強(qiáng)筋和中筋小麥栽培應(yīng)保持土壤有較高的有機(jī)質(zhì)含量和養(yǎng)分的平 衡，并做到在秸稈還田培肥地力的基礎(chǔ)上，因土壤肥力基礎(chǔ)精確施肥。每畝生產(chǎn)小麥 400-500-600 公斤的高產(chǎn)與超高產(chǎn)麥田， 0-20 厘米土 層土壤有機(jī)質(zhì)含量 1.0%，全氮 0.09%，堿解氮 70-80 毫克/公斤，速效磷 20毫克/公斤，速效鉀 90毫克/ 公斤及以上的條件下，每畝總施肥量：純 氮 12-14-16 公斤， P2055-6.2-7.5 公斤， K205-6.2-7.5 公斤。上述產(chǎn)量水平麥田，均提倡增施有機(jī)肥，實(shí)行秸稈還田。在高產(chǎn)田 或超

40、高產(chǎn)田，全部有機(jī)肥、磷肥、氮肥的 50%，鉀肥的 50%作底肥；第二 年春季小麥拔節(jié)期再結(jié)合澆水追施余下的 50%氮肥和 50%的鉀肥。在中產(chǎn) 田，土壤肥力較低的麥田，可較高產(chǎn)田適當(dāng)增加底施氮肥的比例。二、小麥?zhǔn)┓蔬m期的確定 施肥時(shí)期應(yīng)根據(jù)小麥的需肥動(dòng)態(tài)和肥效時(shí)期來確定。 一般冬小麥生長期較長，播種前一次性施肥的麥田極易出現(xiàn)前期生 長過旺而后期脫肥早衰的現(xiàn)象。后期追施氮肥，對(duì)提高粒重和蛋白質(zhì)含 量的效果較好。隨著小麥在生育進(jìn)程中干物質(zhì)積累的增加，氮磷鉀吸收 總量也相應(yīng)增加。小麥起身期之前，由于麥苗較小，植株干物質(zhì)積累量 較少，對(duì)氮磷鉀的吸收量也相對(duì)較少；小麥起身以后，隨著植株迅速生 長，養(yǎng)分需

41、求量也急劇增加，拔節(jié)至孕穗期小麥對(duì)氮磷鉀的吸收速率達(dá) 到一生的高峰期，對(duì)氮磷的吸收量在成熟期達(dá)最大值，對(duì)鉀的吸收在抽 穗期達(dá)最大累積量。因此，對(duì)生長正常的麥田，小麥生長前期（從出苗 到返青前）在保證基肥充足的情況下不用再施肥；在小麥生長中期（包 括返青、起身、拔節(jié)、孕穗四個(gè)時(shí)期），尤其在拔節(jié)孕穗起，應(yīng)加大氮 肥施用，適當(dāng)施用磷肥，以促花增粒，培養(yǎng)壯稈大穗；在小麥生長后期 （包括抽穗、開花、授粉、籽粒形成、灌漿等生育進(jìn)程），為養(yǎng)根、保 葉、增粒重，應(yīng)搞好葉面噴肥，可適當(dāng)噴些磷、鉀、鋅肥。三、小麥?zhǔn)┓史绞?. 基肥 基肥包括圈肥、人糞尿、土雜肥、秸稈漚制等有機(jī)肥和磷、 鉀肥等，營養(yǎng)豐富，肥效長，能

42、供給小麥整個(gè)生育期以養(yǎng)分，給小麥生 長發(fā)育打好良好的基礎(chǔ)。基肥一般結(jié)合深耕施用，也可集中施用。2. 追肥 追肥是在作物生長期間施用的肥料。一般采用條施，嚴(yán)禁 撒施，這樣可提高肥效。3. 葉面施肥 葉面追肥是用肥少、收效快的一種輔助性施肥措施。 一般用于微量元素的施用，以及小麥后期氮、磷、鉀養(yǎng)分的補(bǔ)充。四、小麥?zhǔn)┓试瓌t 根據(jù)耕地土壤肥力狀況、小麥吸肥規(guī)律和產(chǎn)量要求應(yīng)掌握以下幾點(diǎn) 小麥?zhǔn)┓试瓌t：1. 在有機(jī)肥為基礎(chǔ)的條件下，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合。有機(jī)肥具有 肥源廣，成本低，養(yǎng)分全，肥效長，含有機(jī)質(zhì)多，能改良土壤等優(yōu)點(diǎn)， 它不僅能促進(jìn)當(dāng)年增產(chǎn)，而且能保證連年增產(chǎn)，不斷提高土壤肥力，增 強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁

43、。但有機(jī)肥由于養(yǎng)分含量低，用量大，肥效慢，當(dāng)小麥 急需某種養(yǎng)分時(shí)，還必須以化學(xué)肥料來補(bǔ)充，互相取長補(bǔ)短，才能達(dá)到 提高土壤肥力和持續(xù)增產(chǎn)的目的。2. 推廣氮肥后移，科學(xué)配方施肥。提倡秸稈還田，一般一畝玉米秸 稈可還田 2 畝，同時(shí)搞好測(cè)土配方，實(shí)行配方施肥。基肥的用量一般占 總施肥量的 40%50%，基肥一般以有機(jī)肥為主，同時(shí)配合化肥施用。 追 肥也是獲得小麥高產(chǎn)的重要措施。追肥的時(shí)期、追施肥料的種類、數(shù)量 和追肥的方法等，都須根據(jù)土壤供肥和基肥施用等具體情況確定。追肥 的時(shí)間宜掌握在拔節(jié)后追施，肥料多以氮肥為主，但當(dāng)基肥未施磷肥和 鉀肥，而土壤磷、鉀的供應(yīng)又處于不足的狀態(tài)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)追施磷肥和

44、鉀 肥；追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)基肥的數(shù)量和具體情況，對(duì)供肥足的麥田，切忌過 量追施氮肥。3. 化肥要深施?；首髯贩蕰r(shí)，均以 510 厘米深施為好，特別是 碳酸氫銨等揮發(fā)性強(qiáng)的氮肥，更應(yīng)深施，使之被泥土覆蓋，防止揮發(fā)和 流失。五、麥田典型施肥技術(shù)“促兩頭”型施肥技術(shù) 主要用于地力基礎(chǔ)較好，越冬后群體較 大，有倒伏危險(xiǎn)的麥田。在施足基肥、培育壯苗、促進(jìn)有效分蘗、達(dá)到 足夠群體的基礎(chǔ)上， 返青期（主莖 79 葉時(shí)）控制肥料以減少無效分蘗， 抑制莖稈節(jié)間伸長，解決高產(chǎn)與倒伏、穗多與穗大的矛盾。具體方法： 有機(jī)肥 25003000千克/ 畝、尿素 1015千克/ 畝、普通過磷酸鈣 40 50千克/畝、氯化鉀

45、10 千克/畝一起用作基肥施入；拔節(jié)后按尿素 15 20千克/畝、氯化鉀 5千克/ 畝施入攻穗肥?！扒暗笠啤笔┓始夹g(shù) 該技術(shù)是近年高產(chǎn)研究中提出的氮肥運(yùn) 籌新方法，主要使用于土壤肥力水平高，灌溉水條件好的田塊，這些田 塊獲得理想的穗數(shù)已不成問題，但穗粒數(shù)和粒重的作用相對(duì)增大。具體 方法：基肥按有機(jī)肥 20002500千克/畝、尿素 510 千克/畝、普通過 磷酸鈣 4050千克/ 畝、氯化鉀 1015千克/ 畝混勻施入；早春不追肥； 小麥拔節(jié)后兩極分化明顯時(shí)肥水齊攻，結(jié)合澆水一般每畝追碳酸氫銨 50 千克或尿素 1015 千克；小麥抽齊穗后結(jié)合澆水每畝施尿素 5 千克左右， 以減少小花退化，

46、促大穗增粒數(shù)；灌漿中期每畝葉面噴施1%2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀溶液 3040 千克。第三節(jié)小麥灌水技術(shù)一、小麥的耗水量根據(jù)各地區(qū)研究資料，小麥一生中的總耗水量大致為每公頃 3900 6000 立方米。小麥的耗水量，主要是植株葉面蒸騰與棵間蒸發(fā)， 小麥生長前期苗小葉少，地面覆蓋少，棵間蒸發(fā)大；隨著麥苗的生長， 葉面積逐漸增大，植株葉面蒸騰的比值較大。由于小麥一生總耗水量大 部分是通過葉面蒸騰，因此，隨著產(chǎn)量水平的提高，葉面積的增大，耗 水量也相應(yīng)增加，但耗水系數(shù)卻相對(duì)降低。一般畝產(chǎn) 450500 公斤的耗 水量為 300350立方米/ 畝，耗水系數(shù)為 700左右；畝產(chǎn) 250300公斤 的耗

47、水量為 250300立方米/ 畝，耗水系數(shù)為 10001300。小麥各生育期時(shí)期的耗水量與氣候條件和小麥的生長發(fā)育狀況有著 密切的關(guān)系。一般苗期耗水量較少，從播種至越冬，平均日耗水量為 0.5 0.9 立方米/ 畝；越冬至拔節(jié)，平均日耗水量為 1.5 2.0 立方米/ 畝；拔節(jié)至抽穗，耗水量最大，平均日耗水量 3.4 立方米/ 畝；抽穗至成 熟，平均日耗水量為 2.2 立方米 /畝。二、不同生育時(shí)期的灌水量 確定小麥一生的總灌水量，既要考慮不同產(chǎn)量水平小麥一生的總耗 水量，又要考慮不同地區(qū)的降水量以及播前和收獲期的土壤貯水量。在 不考慮播前和收獲期的土壤貯水量時(shí)，其灌水量的公式為：灌水量 =耗

48、水 量-降水量。但這種確定方法是把小麥生育期的自然降水量按歷年的水平 計(jì)算，事實(shí)上不同年份差異較大。一般認(rèn)為，在年降水量 600 毫米左右的地區(qū)，畝產(chǎn) 500 公斤左右， 一般年份澆 34水，濕潤年份澆水 23 次，每次畝灌水量 50立方米左 右；畝產(chǎn)在 300 公斤左右，一般年份灌 23 次，濕潤年份 12 次，干 旱年份灌 34 次。在我縣灌一次水約 40 立方米左右，高產(chǎn)田一般灌 3 4 次。三、不同生育時(shí)期的灌水時(shí)間 確定麥田不同生育時(shí)期適宜的灌水時(shí)間，需要根據(jù)當(dāng)時(shí)的土壤墑情、 苗情、和氣候條件而定。小麥一生中根據(jù)需水規(guī)律需澆幾次關(guān)鍵水。之一。底墑水 足墑下種是培育壯苗，奪取小麥高產(chǎn)的

49、關(guān)鍵性技術(shù)措施 般土壤含水量低于低于 6070%時(shí)要灌水。 小麥澆底墑水主要有 茬水、塌墑水及蒙頭水等幾種形式。茬水是在缺墑不甚嚴(yán)重、水源不足 的情況下，耕地前澆的一次水，有利于冬性或半冬性小麥適期播種。對(duì) 騰茬較晚的地塊，也可在收秋前澆“送老水” ，但不宜澆水太晚，水量不 宜過大，以免秋作物推遲成熟，延誤麥田整地和播種；塌墑水是指在嚴(yán) 重缺墑或水源及時(shí)間方面有條件的麥田，可在耕地后澆的一次水，這樣 灌水量大，貯水較多，在不誤播種適期的情況下，對(duì)塌實(shí)土壤，備足底 墑，進(jìn)而對(duì)促使小麥全面和培養(yǎng)壯苗均有良好效果；蒙頭水是指在即將 延誤適宜播期，麥田又嚴(yán)重缺墑的情況下，為了爭取適期播種，在播種 后至

50、出苗前澆的一次水。但澆蒙頭水后，地表易板結(jié)，透氣不良，故應(yīng) 避免采用。若采用了，應(yīng)在澆后及時(shí)中耕，疏松表土，以利小麥發(fā)芽出 苗和促進(jìn)苗全苗壯。越冬水（封凍水）我縣氣候一般冬春干旱多風(fēng)，澆好越冬水是保證小麥壯苗越冬的一項(xiàng)重要措施。澆越冬水不但可以提高地溫，縮小 日夜溫差，防止凍害死苗，而且可以利用凍融疏松表土，消滅冬季害蟲， 還可以冬灌春用，促根增蘗，保證麥苗健壯生長。多年實(shí)踐證明，若冬 灌不當(dāng)，會(huì)引起死苗。因此，冬灌與否應(yīng)考慮當(dāng)時(shí)的氣溫、土壤濕度、 苗情等條件。一般冬灌可從日平均溫度 5C左右開始，到3C時(shí)結(jié)束。日 平均氣溫在3C時(shí)，灌水可夜凍日消；高于 5C時(shí)，蒸發(fā)損失量大，起不 到保墑作用

51、且易引起旺長；低于 3C時(shí)，麥苗易遭受凍害或窒息死亡，嚴(yán) 重時(shí)可出現(xiàn)“凌抬”現(xiàn)象。在我縣冬灌時(shí)間以 11月底到 12 月上旬為宜。 當(dāng)土壤含水量小于 65%效果明顯，高于 75%不用冬灌。弱苗、晚苗不灌， 旺苗不缺水也不灌。冬灌要防止大水漫灌，灌后一定要適時(shí)中耕松土， 防止地面龜裂透風(fēng)、傷根死苗。返青水 澆返青水是促弱苗，控旺苗。因此，對(duì)肥力較高且冬季 已灌水追肥的正常壯苗，返青水不澆，但需中耕以增溫保墑；對(duì)晚茬麥 田、旱地麥田、脫肥麥田或其它弱苗田，返青期應(yīng)澆水追肥，并及時(shí)中 耕保墑。拔節(jié)孕穗水 小麥拔節(jié)至抽穗階段耗水量占全生育期總需水量的 36.8%，是小麥一生中耗水量最多的時(shí)期，是水分臨

52、界期。此期肥水供應(yīng) 充足，不僅能?；ㄔ隽＃夷芊e累較多的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防止葉片早衰 和提高灌漿強(qiáng)度都有良好作用。對(duì)于未澆返青水的壯苗、旺苗麥田，可 推遲在在拔節(jié)期澆水追肥，以減少無效分蘗，提高成穗率，減少不孕小 穗，促花增粒；孕穗期需水較多，但也不能盲目灌水，應(yīng)根據(jù)葉色和土 壤墑情而定。如拔節(jié)水澆的較晚， 土壤水分在田間最大持水量的 70%以上， 孕穗水可推遲到抽穗時(shí)再灌（ 4 月中、下旬），同時(shí)土壤中水分多，熱容 量大，對(duì)防止晚霜凍害也有良好作用。灌漿水 小麥灌漿期耗水量較大，保持土壤適宜含水量，對(duì)提高 小麥粒重有重要意義。灌漿期適宜的土壤含水量為田間最大持水量的 70%-75%。若低于 5

53、0%，會(huì)引起籽粒敗育或秕瘦，特別是在干旱、高溫情 況下，葉面蒸騰作用加劇，會(huì)使植株下部葉片早衰，光合作用降低，影 響有機(jī)物質(zhì)的合成和積累，并影響營養(yǎng)物質(zhì)向籽粒的運(yùn)轉(zhuǎn)。反之，若土 壤水分過多，客氣相對(duì)濕度較大，則會(huì)引起貪青晚熟和白粉病、銹病等 的危害，降低粒重。實(shí)踐證明，澆灌漿水宜早不宜晚， 一般在開花后 1112 天的灌漿初期灌水，效果最好。四、節(jié)水灌溉 節(jié)水灌溉就是以最少的灌水量取得較高的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。小 麥節(jié)水灌溉包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是防止大水漫灌，或盲目增加灌水 次數(shù)；二是限額灌水，以較低的的灌水量配合農(nóng)業(yè)措施，最大限度的利 用自然降水，保證相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量。在水資源短缺的地區(qū)，不可能

54、完全滿足 小麥的需水要求，只能給予限量的水，把有限的水用在關(guān)鍵時(shí)期，即為 灌關(guān)鍵水。只能灌一水的麥田以保證起身拔節(jié)水為最重要；可灌兩水的 麥田，群體不足時(shí)以起身水和孕穗水為好，群體偏大時(shí)則應(yīng)灌拔節(jié)水和 灌漿水；可三水的以越冬水、拔節(jié)水、灌漿水為主。當(dāng)然，不同年份降 水不同，要因時(shí)制宜，保證小麥生長不受影響。在水資源短缺的地方采用噴灌、滴灌、管道灌溉等新技術(shù)，是有效 的節(jié)水灌溉途徑。第三章 xx 縣小麥主推技術(shù)第一節(jié) 小麥精播半精播栽培技術(shù)冬小麥精播半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的一整 套栽培技術(shù)體系。它是在地力和水澆條件較好的基礎(chǔ)上，采用降低播量， 依靠分蘗成穗構(gòu)成合理的群體，比較

55、好地解決群體與個(gè)體的矛盾，改善 群體內(nèi)光照條件，使麥田群體動(dòng)態(tài)合理，個(gè)體營養(yǎng)好，發(fā)育健壯，從而 實(shí)現(xiàn)穗足、穗大、粒重、高產(chǎn)。應(yīng)用這一栽培技術(shù)，一般可畝產(chǎn) 500 公 斤以上。在肥力中等或采用分蘗成穗率較低的中大穗品種時(shí)，為了保證 足夠的畝穗數(shù)， 可采用適當(dāng)增加播量的半精播技術(shù)， 同樣亦能夠獲得 500 公斤以上的單產(chǎn)。播種階段是決定能否實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，必須高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)好 每一項(xiàng)技術(shù)環(huán)節(jié)，為全苗、勻苗、壯苗的形成和合理群體結(jié)構(gòu)的創(chuàng)建奠 定基礎(chǔ)。一、培肥地力、施足底肥 實(shí)行精播半精播高產(chǎn)栽培，必須在土、肥、水條件良好，常年小麥 產(chǎn)量在 450 公斤以上的地塊。較高的土壤肥力不僅可以提高單產(chǎn)，

56、而且 有利于改善小麥的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)500 600公斤的高產(chǎn)，必須以較高的土壤肥力和良好的土肥水條件為基礎(chǔ)，特別要注意保持較高 的有機(jī)質(zhì)含量和土壤養(yǎng)分平衡。施肥種類和數(shù)量應(yīng)考慮到土壤養(yǎng)分的豐缺，平衡施肥。在施肥中要 重視有機(jī)肥的使用和秸稈還田。施用有機(jī)肥主要是為了增加土壤中的有 機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。大力推廣玉米秸稈還田，起到提高土壤有機(jī)質(zhì)含 量和補(bǔ)充鉀素的作用。只有有機(jī)肥和化肥配合使用，才能夠培肥地力， 實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。總施肥量一般每畝施有機(jī)肥 3000公斤左右；化肥 用量，一般每畝施純氮（ N）16 18公斤、五氧化二磷（ P2O5）68 公斤、氧化鉀（K2OO 57.5公斤、

57、硫酸鋅1公斤。上述總施肥量中，應(yīng)將有機(jī)肥、磷肥、鉀肥、鋅肥的全部和氮肥總 量的 50%，作底肥于耕地時(shí)使用， 第二年春季看苗情于小麥拔節(jié)期再施總 氮量的 50%。如矮抗58、周麥 18、周麥二、選用良種 精播、半精播高產(chǎn)栽培要求選用分蘗力較強(qiáng)、成穗率較高、株型緊 湊、抗逆性強(qiáng)、落黃和豐產(chǎn)性好的高產(chǎn)品種。22、鄭麥 366 等。而且通過耕作整地可以改 從而促進(jìn)小麥生長發(fā)育。打破犁底層，一般要求耕深 20 25 厘米，并做到 做到上松下實(shí)。三、精耕細(xì)作、精細(xì)整地 整地質(zhì)量直接影響播種質(zhì)量和幼苗生長， 良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水性能，提高地力， 高產(chǎn)麥田要求深耕翻， 隨耕隨耙，耙細(xì)耙透，四、適期播種根

58、少、苗弱，形不成壯苗；播種過早，苗旺長、播種過晚，蘗少、 缺位、病蟲害嚴(yán)重、易發(fā)生凍害。精播要求適宜的播期一般冬性品種掌 握在日平均氣溫1617C左右，半冬性品種掌握在日平均氣溫14-16 C, 冬前0C積溫600-650 C,越冬時(shí)能形成6葉1心的壯苗為宜。我縣半 冬性小麥品種一般 10 月 7 日 15 日，弱春性小麥品種 10 月 10-20 日播 種為宜。五、足墑下種 適宜的土壤墑情是培育壯苗的關(guān)鍵措施，小麥出苗最適宜的土壤含水量為田間持水量的 70% 80%（手感標(biāo)準(zhǔn)為：手抓能成團(tuán)，松手落地能 散開）。墑情不足的，應(yīng)采取多種形式造墑，反對(duì)搶墑播種或溝墑播種， 確保適墑播種。當(dāng)墑情和播期發(fā)生沖突時(shí)，寧可晚播35天，也要造墑播種，做到足墑下種，確保一播全苗。六、適宜的播量每畝基本苗應(yīng)根據(jù)不同品種特點(diǎn)、千粒重、發(fā)芽率、出苗