和面機(jī)操作規(guī)程

1、和 面 機(jī) 安 全 操 作 規(guī) 程一、目的為了保證生產(chǎn)設(shè)備安全正常運(yùn)行，延長機(jī)器的使用壽命，正確使用和面機(jī)，避免各類操作事故的發(fā)生，以達(dá)到安全高效之目的，特制定此規(guī)范。二、適用范圍？公司名下所有飯?zhí)玫暮兔鏅C(jī)操作人員。？三、職責(zé)?3.1操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，并學(xué)習(xí)和面機(jī)使用說明書，了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。3.2使用者需做好機(jī)器的清潔、維護(hù)和保養(yǎng)。四、？安全操作規(guī)程4.1啟動前準(zhǔn)備工作？4.1.1 操作人員衣帽整齊，衣袖不要過長，且要求領(lǐng)口緊，袖口緊，下擺緊；4.1.2 操作前應(yīng)對和面機(jī)做全面檢查，檢查機(jī)器周圍有無障礙，傳動 部件是否正常，面桶內(nèi)有無雜

2、物，向注油孔定量加油；4.1.3 檢查完畢后，空機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察運(yùn)行是否正常，各按鈕有無失 靈現(xiàn)象，有無異常聲音和異味，外殼是否漏電，如發(fā)現(xiàn)問題就必須停機(jī)找 維修人員進(jìn)行處理或向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。4.2操作過程4.2.1把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好， 到順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)。422 般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)610分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)（手柄扳在“停” 上），再拉動翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定 后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。4.2.3 若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。？4.2.4 操作前檢查電源線是

3、否破損，檢查線路與機(jī)器是否有漏電、帶電及其它故障，清理機(jī)器上及周圍擱置的其它物品。4.3注意事項(xiàng)4.3.1和面機(jī)不許攪拌其他物品，以防面桶生銹和損壞油封；4.3.2使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損 壞機(jī)器，如需要和的面較多，需分批攪拌。4.3.3 和面時，如攪拌不勻或掉入贓物，必須先關(guān)閉電源停機(jī)，才能 用手調(diào)整或取面；機(jī)器工作時嚴(yán)謹(jǐn)將手或其他物體放入和面桶內(nèi)；4.3.4 和面機(jī)開啟按鈕必須完整良好，機(jī)身必須有接地螺栓固定和連 接地線，嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)備帶病運(yùn)行；4.3.5 不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)，影響其使用壽命；4.3.6 若發(fā)現(xiàn)漏電，漏油等異常現(xiàn)象，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，通報上 級主管處理，不得私自開機(jī)維修；4.3.7 工作結(jié)束后應(yīng)及時做好清理，蓋好桶蓋和保